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2006年09月の記事
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アーモンドシフォンケーキ作りました
え～っと、みなさん、覚えていらっしゃいますか？めとままです 放置しすぎだから！ 自分で突っ込んどきます・・・。 元気にはしてますので！ちょっと最近、無謀にもやりたいことが増えてしまって、そちらを優先させてもらってます。か、体がもう１つほしい・・・。 また飽きもせずにシフォンです。今回は趣向を変えて、粉の１/３をアーモンドパウダーにしてみました。 見た目、前回とちっとも変わらないですね 味は、あんまりアーモンドの味がしませんでした。もうちょっとたくさん入れたほうがいいみたい。 今回ベーキングパウダーを入れるのをすっかり忘れていたのですが、ちゃんと膨らみました。メレンゲがちゃんとできてれば、無理に入れなくてもOKってことでしょうか？なくても膨れるんなら、今度から無しで作ろうかしら？
2006年09月29日
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ブリオッシュ食パン
あああ。またとんでもなく久しぶりの更新になります。ちょっと今月はパパさんの早朝から出張も多くてさぼってました～マイペースでいきますので、コメントのお返事、遅くなるかもです。ごめんなさい。 さてさて。それでもパンは焼きました。こちらの本の「くーぷ」風ブリオッシュの生地で作りました。 卵は１個使って、その分牛乳を減らしました。卵入りだと側面もきれいな焼き色がついて、香ばしくできました。バターも基本のリッチ生地の１．５倍なので、捏ねにくかった・・・食パンにしても美味しかったですよ
2006年09月17日
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ココア牛乳食パン
明日の朝食用に、ちょっといつもと違うが食べたくて、ココア牛乳食パンを焼きました。みかさんの牛乳食パンの粉１割弱（また適当な・・・）をココアに置き換えただけです。 本当は胡桃とか入れるともっと美味しいのに、我がまま姫が食べないんですとんちゃんはほら、何でもオッケーだから。お腹全部胃だし。(←まだ言ってる) 皆さんの日記で、「家族の好みが違うと困るのよ～」って記事をよく拝見しますが、まったくです。お気持ち、よくわかります！ え～っと。今日は新学期初のお弁当デーなんですが・・・。 寝坊しました！ よりによってこんな日に・・・。 なので、ありとあらゆる手抜きしました。困ったときの冷凍食品！（困ってないときも冷凍食品！←こっそり） え？いつもと変わらない？ ふ～ん・・・。
2006年09月05日
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プレーンシフォンケーキ
昨日、久しぶりにシフォンケーキを作りました。 私はいつも型から出すとき、ヘラを上手に入れられてなくて、底の部分（写真では上部）が崩れてしまいます。もっと丁寧に入れなさいよ、自分！ 恐ろしいことに、半分近く、我が家の最年少くんが食べました。きっとお腹はみんな胃に違いない・・・。恐ろしい。 そして、今日はパパが私にご褒美をくれました。「１日遊んでいいよデー」です。せっかく関東にいるんだし、思い切って電車で東京に遊びに行きました。 田舎育ちだし、今いるところは関東とはいえ静かなところなので、すっかりおのぼりさんです。東急ハンズに行ったり、憧れのユザワヤに行ったりして、ずっと歩きっぱなしだったけど、とっても楽しかったです 明日から、本格的に新学期。パワー充電完了です
2006年09月03日
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