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2008.07.22
テーマ： ボクのアウトドア(475)
カテゴリ： お馬鹿物語
最近というか、かなりの割合で我が家の晩ご飯は、庭で炭火焼きを楽しんでいます。
もちろん小さな庭ですのでそれなりにしかできませんが、庭の花や家庭菜園で育った野菜を見ながら、お酒を飲んでコンロの火を見ながら二人で会話をしながら、炭火焼きを堪能しています。
今宵は二人とも疲れていたので、先日Auctionで落札したかにを焼きがににして食べました。もちろんしめは焼きおにぎりです。燃えるゴミはすべて焼いて庭に掘った穴に埋めて肥料として活躍していただきます。今の時期焼いて土に返してあげると1週間ほどでそこそこ土になじみバランスは悪いですが肥料にはなりますね。
二酸化炭素の削減、少々疑問はありますがでも有効な資源利用と言うことでは細かく計算していませんが間違っていない気がします。
何にしても炭で焼けば美味しいし、子供の頃からかもしれませんが、木や炭の火ってみてて心が休むんですよね。
ご近所様には迷惑かもしれませんが、平日にこの感覚を味わえる自分が幸せです。
もちろん小さな庭ですのでそれなりにしかできませんが、庭の花や家庭菜園で育った野菜を見ながら、お酒を飲んでコンロの火を見ながら二人で会話をしながら、炭火焼きを堪能しています。
今宵は二人とも疲れていたので、先日Auctionで落札したかにを焼きがににして食べました。もちろんしめは焼きおにぎりです。燃えるゴミはすべて焼いて庭に掘った穴に埋めて肥料として活躍していただきます。今の時期焼いて土に返してあげると1週間ほどでそこそこ土になじみバランスは悪いですが肥料にはなりますね。
二酸化炭素の削減、少々疑問はありますがでも有効な資源利用と言うことでは細かく計算していませんが間違っていない気がします。
何にしても炭で焼けば美味しいし、子供の頃からかもしれませんが、木や炭の火ってみてて心が休むんですよね。
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Ethickun
趣味はパソコンと美味しい物を食べること。パソコンと言えば最近凝っているはHDDに関すること。料理は味?コスト気にせず美味しい物を食べたい一心で時間をかけて本物を追求すること。仕事で国内外問わず出張が多く、仕事の名目で各地で食べ歩きをしています。
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