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久しぶりにコストコに行って来ました。平日の午後ともあって人も少ないゆっくり見てまわれます今日の一番の戦利品はルクルーゼのスパチュラセット2980円スパチュラが4本とミニピッチャーがセットになってこの値段はかなりお得キリのクリームチーズもお買い上げクリームチーズを使ってチーズ饅頭でも作ろうかな♪作ったらレシピと共にアップしたいと思います
2007年02月28日
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今日、先日の血液検査の結果が出ました。結果、花粉症ではありませんでした!!「わ~い」と思ったのもつかの間「杉には反応してないけどハウスダストとダニの反応がすごいんですよ」と。検査報告書を見るとその数値は6段階の6アレルギーの血中濃度も433で通常3歳児は100以下らしいのでかなりの数値なので今年は花粉症の症状がなくても数年後に発症してもおかしくないですねといわれ、ショック特に夜寝てる間に鼻水がでるようなので布団の掃除機かけをしなきゃいけないなとあれこれ考える母でした。
2007年02月27日
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県外に住む私の母が土曜日の夜から遊びに来ています。昼は天神に出かけることになり熱の下がったばかりの二男とパパはお留守番。ばあばと上の子と私と3人で行ってきました。さすが日曜日。人でごった返し。で向った先は三越の「今日感テレビフェア」地元RKB放送主催の九州各県美味しいものフェアといったところでしょうかパン・ケーキは勿論、酒・苺・ハム・魚明太子ショップと処狭しと並んでいてさらに試食販売ともあってブースはどこも黒山の人だかり。試食大好きな長男は(普段食べさせてないみたいで恥ずかしい)あれもこれもとばあばの手をひっぱって試食しまくり状態でしたという私もワインの試飲までしましたさすが親子で、ゲットしたのは添加物を限りなく減らした明太子と大山町の梅干。明太子にはたくさんの添加物が使われているそうで添加物無しで作るのは困難は食品なんだそう。(「食品の裏側」より)そのフェアの中に添加物を使っていませんと謳った明太子やさんがありました。歩み寄ると作務衣をきたご主人が試食を勧めて下さったので「パク」と一口美味しい粒が生きてるんです。一粒一粒が分かるくらいに味も出汁の味が利いていて辛くなくて美味しいんです。みると、紳介のバリバリバリューのセレブのお取り寄せで紹介されたとありました。そういえば、テレビで見たぞ!!と思って値段を見ると最上級は5000円とても手が出ません。で、他には・・・とショーケースを除いてみると3パック1000円という商品があり聞くと「パスタ用明太子」で昨日までは1パック500円だったけど今日は最終日だから3パックで1000円にしたとか。これなら買えるわとお買い上げ。お得商品大好きな私は大満足もうひとつは「おおいたけん・大山町」の梅干。梅干日本一に輝いたことがあるこの町の梅干。大粒で果肉がやわらかくて長男が気に入ったので買いました。こちらも1パックだと500円だけどお得商品とのことで3パックで1000円でした。大満足なお買い物でした明太子は「あき津」というショップのものです。
2007年02月26日
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25日と26日の日記の内容がウッカリミスで入れ替わってしまいましたこれは26日の内容です今日、県外に住む母が実家へと帰りました。バスターミナルまで見送る途中立ち寄った中国茶専門店。そこに花粉症対策におススメ甜茶とありました。花粉症という言葉に敏感な私はすぐに店員さんに「小さな子供でも飲めるのか?」聞きました。問題ありませんとの言葉に試飲させてもらうことにしました飲んでみると紅茶のような感じでほのかな甘みがありました。これなら子供でもイケルだろうと購入しました。濃く煮出すと癖があるから最初は薄めに煮出してくださいと言われたのでその通りにして作りました。幼稚園から帰ってきた二男に恐る恐る飲ませると「美味しい」「お替り~~」の声。ホッとしました今日も鼻水タラタラの息子。鼻が真っ赤になって痛々しい明日、いよいよアレルギー検査の結果がでます。これで花粉症じゃなかったりして・・・なんて思いながらも花粉症対策を行う母でした。
2007年02月25日
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今日も下の子は熱があり上の子は幼稚園の行事があったのですが下の子がこんな調子なので幼稚園のお友達のママにお願いして連れて行って貰いました。そのお礼にお菓子でもとHBで「ベルギーワッフル」を作りました。~~パン教室のレシピです。~~材料強力粉 200グラムドライイースト 8グラム砂糖 30グラム塩 4グラム蜂蜜 10グラム卵黄 36グラム無塩バター 100グラム水 100グラムスノーボールシュガー 80グラム材料をすべてHBにいれて一次発酵までしたら40グラムづつに分割して丸めて2次発酵 30分その後焼成です。ビタントニオで5分くらいです。外はカリっと中はふわっと焼けて美味しかったですよ
2007年02月24日
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二男がここ4~5日透明の鼻水をタラタラ、くしゃみを連発して花粉症のような症状が出ていたので耳鼻科に連れて行きました。待合室で待っている間におでこを触ると熱い看護婦さんに体温計を借りて計ると39.8度インフルエンザと思ったところでちょうど呼ばれました。先生に話すと「あらま!」とビックリ。のどを見ると真っ赤になっていたのでどうやら扁桃腺からの熱鼻が詰まっていたから口呼吸になっていたのでのどをやられたらしいとのことインフルエンザではなかったのですが久しぶりの高熱にビックリしました。アレルギー検査の結果は来週でるそうなので花粉症かどうかはわかりませんが花粉症の方は大変なんだなと思い知らされました。
2007年02月23日
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今日は長男が幼稚園お休みだったのでデートしました普段は車で移動することが多いので大好きな地下鉄に乗せてあげようとお出かけしました。(というより自分がデパートに行きたかった)デパ地下でプラプラしていると試食販売に目がとまりました私を釘ヅケにしたのは「マンゴーハニー」すると店員さんが「どうぞ」と試食を勧めてくれたので「パクッ」とろけそうな位美味しいマンゴーハニーという商品名からもっとさらっとしているマンゴー風味の蜂蜜かと思っていたら果肉もしっかりたっぷり入っているジャムでしたヨーグルトのソースやアイスのトッピングにグーなジャムです近藤養蜂場で扱っている商品のようです。ラベルも可愛いくて気に入ってます
2007年02月22日
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タイトルをみると高級食材とか買ってるの?なんて思われるかもしれませんが食というより「食品添加物」へのこだわりかな。以前友達に借りて「食品の裏側」という本を読んで以来食品を買うときは必ず裏の表示を見て買うようになりました。つい最近この本の著者の方の講演会があってそれに参加してからはカタカナのいかにも化学の時間に習いそうな添加物入りの食品は極力少ないまたはないものを選ぶようになりました。で、今日たまたま立ち寄ったスーパーで「海苔」が食べたいって思って売り場に行くと「天然だし 味付け海苔」というラベルの商品を見つけて裏の原材料を見て買いました。色んなメーカーの海苔が並んでいたのですがその店で、食品添加物を極力減らした海苔ってこの海苔ともうひとつだけ。改めて私たちの生活と食品添加物は切っても切れないものなんだと思いました。
2007年02月21日
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今日は月に一度通っているパン教室の日一年半前から通っています今日はモンキーブレッドと豆太鼓クラシックショコラを作りました。このメニューを聞くとパン教室に通っている方はどの系列のパン教室に通っているかお分かりになるでしょうね豆太鼓はかのことうぐいすかのこ、ウォールナッツのたっぷり入ったパンです。モンキーブレッドは、親指サイズに切って丸めた生地をレーズン・ブラウンシュガー、砂糖、バター水・ブランデーを溶かしたシロップに絡めてクグロフ型に入れて焼くパンです。ブランデーとレーズンが効いてて私好みのパンでした以前パンの本にモンキーブレッドのレシピが載っているのをみたことがあってその時には見た目がなんだかツブツブした感じが気持ち悪いなんて思ったのですがとっても美味しかったですクグロフ型を持っていないのでいつかまた作ってみたいメニューでした次回のレッスンが楽しみ(写真の右奥がモンキーブレッド、その前の金色のカップがクラシックショコラ、カタツムリの形をしているのが豆太鼓です。今日は他の生徒さんとのレッスンの都合でカレーベーコンロールも頂きました)
2007年02月20日
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今日の夕飯はハンバーグ。みじんきりにした玉葱を炒めてパン粉を牛乳に浸してつなぎにして・・・面倒だというわけでみじん切りにした玉葱はそのまま入れてつなぎには水きりした絹ごし豆腐を半丁、それにオールスパイスと塩コショウ、顆粒タイプのコンソメを入れて焼きました。水が出るので最初から蓋をせずに焼きました。味のほうは味に敏感な人は豆腐の味がかすかにわかるかな食感は柔らかくてこども達も2個ぺロリと食べちゃいました面倒くさがりも悪いモンじゃないねそれからしばらくしてからのこと・・・二男に対して(私)「面倒くさがりだね、きみは~~」(二男)「え~~?僕臭い?」(私)「いやいや、面倒くさいって言ったの!」(二男)「粘土臭いの?」と長男がやってきて二男の頭をかいで(長男)「いや、臭くないよ」オイオイ、コントやってる場合じゃないよ今日のキーワードは「面倒くさい」でした
2007年02月19日
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お昼にスーパーにお買い物に行き卵をビニールに入れようとしてガシャリンコみると5個の卵にひび割れが・・・何を作ろうか考えた結果シュークリームを作ることに~~1年前のこと~~フィナンシェを焼こうとレンジを200度余熱していたら中にプラスチックトレーを入れたままにしてたようで部屋中が白い煙に覆われレンジを駄目にしてしまいスチームレンジに買い換えました。が、買ったときはスチームで色んな料理を作るわよなんて張り切っていたのに使いこなせずにいました。で、レンジの取り説のレシピ集を見たらシュークリームの作り方が載っていたので作ってみることにレシピに忠実に正確に作ったら見事にシューも膨らんでくれましたカスタードクリームもレシピ通りに作ったらうまく出来ました生クリームもあったので半分はカスタード、半分は生クリームで作りました15個も出来たので近所におすそ分けに美味しかったの一言でシュークリームは私のレシピの仲間入りを果たしました次回はシュークリームのアレンジメニューにも挑戦したいな
2007年02月18日
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我が家の息子達は最近までトーマスに夢中でヒーローモノには目もくれなかったのですが幼稚園のお友達の影響を受けてウルトラマンもお気に入りに土曜日の夕方5時30分からのメビウスをこどもと一緒にみました久しぶりにみるウルトラマン、お兄さんもいまどきでカッコイのねなんて思いながらみてたらなんと、懐かしのウルトラマンエースが出てるじゃありませんかおじさんにはなっていたけど久しぶりにエースを見たらなぜだか涙がでそうになりました。特に思い入れがあったわけでもないのに(笑)なんにでも涙もろくなる歳になったのか来週の放送も楽しみだわって親のほうがはまりそう
2007年02月17日
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今日は同じマンションのお友達と車で20分ほどの所にある「マリノア」というアウトレットモールへ行ってきました。日本一の大観覧車がシンボルのマリノアは土日ともなるとものすごく混雑するのですが平日は、このままだと閉店するんじゃないの??って位に人が少ないんです。冬物70%offとかもあってあれもこれもなんてときめいたのですが「本当に必要なの??」って自問自答して買うのをやめたり・・・。お客さんが多いと「今買わなきゃなくなっちゃう!」なんて妙なあせりがでたりして失敗することも度々なのですが今日はそんな焦りもなくゆっくりお買い物が出来ましたで、今日は無印で3点お買い上げ麻のお弁当袋300円100円を2枚おりがみ小サイズ(320枚入り)95円50円合計250円でした。ゲットした商品は少なかったもののウィンドウショッピングが楽しかったです
2007年02月16日
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我が家には、年中と未就園クラスにかよう2人の息子がいます。パパは仕事が遅いので夕飯を3人で食べていると・・・・。長男「僕、赤ちゃんが欲しいな」私「なんで?」長男「だって5人家族がいいもん」私「4人家族だっていいやん」長男「少ない。5人がちょうどいい。6人は多いけど」(6人が多いってなんじゃそりゃ)私「でもママは男の子しか産めないよ」長男は私のお腹に向ってかしわ手を打ち「ママのお腹に男の赤ちゃんが来ますように」ってオイオイ、わたしゃ神様じゃないよ(笑)そりゃママだって欲しいけどね経済的なこととか経済的なこととか・・・(これが一番のネックなんだなあ)どうしてもクリアできないことがあるから無理なんだよ~~。でも、二男が生まれてから1歳6ヶ月くらいまで弟という存在に嫉妬・やきもち・疎ましさをあからさまに見せていた長男。まだ兄弟が欲しいなんてすっかりおにいちゃんになったんだなあなんて成長を感じてしまいました。
2007年02月15日
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今日はバレンタイン。我が家の幼稚園に通う息子たちにも、ありがたいことにチョコのプレゼントがありました。母としては嬉しい限りです。パパには今朝プレゼントしました。カカオロマンスというチョコレート専門店のチョコ。3度の飯よりチョコが好きな主人はあっという間に半箱食べてしまい、出勤時間になると「ちゃんと数を数えてるんだから食べるなよ」というセリフを吐きすて会社へ・・・。「子供か!!(笑)」チョコ好きの彼にとっては本当に嬉しいイベントのようです。で、それ以外にもゴディバリキュール(500円なり)を使って生チョコを作ってみました。生クリームを鍋にかけてチョコを入れて溶かし、リキュール入れて型に入れて固める。それにココアを振り掛けるだけの超簡単レシピですが美味しいです♪これは私用かな♪
2007年02月14日
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ちょっと前のこと。美容室に行ってパーマをかけてきました。毎週火曜日・・・なので今日も放送されていましたが「今週妻が浮気します」に出演している石田ゆり子さんの髪型。あの髪型、素敵だなあ♪と思ってリクエストしました。出来上がりは・・・・。栗原はるみさん(大好きな料理研究家ですよ)みたいな感じでさらに朝ブローしなければ頭大爆発状態です(泣)今日、ドラマを見ていたらすっごく悲しくなってきた。早く髪が伸びてくれないかなあ・・・。
2007年02月13日
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ず~~と欲しかった物のひとつがビタントニオのホットサンドメーカー♪ホットサンドだけでなくワッフルやたい焼きが作れちゃう一台3役の優れもの!!ずっと欲しくて、楽天で毎日のようにキャンペーンがないか、セールにならないかチェックしてました。そしたら遂に遭遇してしまいました!これまで最安値からさらに1000円近く安くセールしているショップを♪迷わずポチっとしてました(笑)で、今日届きました!!やったあ!!というわけで早速ワッフルを作ってみました。もうその美味しいこと、美味しいこと。あまりの美味しさに写真を取り忘れてしまって出来上がりがないのが残念ですが・・・。今日はノーマルバージョンだったので違う味も作ってみたいな♪
2007年02月12日
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今日からブログをはじめました。楽天を開いていたらブログのアイコンが目に入って、なんとなくクリックしてたら「やってみよ」って気持ちが起こって、開設しちゃいました(笑)パソコンも操作もイマイチの私ですが・・・・。日々のことのんびりと書き綴っていきたいと思います^^
2007年02月11日
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