年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2009.02.22

長者町：「華隆餐館」　　　　モッチリとした麺を顎で味わう

(2)

テーマ：今日行ったお店について(9097)

カテゴリ：神奈川県

なんだか、モッチリとしたものでお腹を満たしたい気分
で、何が良いか思案していて、思い立ったのがコレ

華隆餐館へやってきました
ココの刀削麺が、かなりお気に入りでのようで、モッチリしたものを思い浮かべてたら、バッチリと記憶が蘇りました
家の近くであるからとっても便利
深夜までやっているからとっても便利

コレが今日のお目当て
「牛肉焼きそば」であります

モッチリした刀削麺をキャベツや人参と一緒に焼く
味付けは中国醤油
日本の醤油に比べ、ちょっと甘みが強くコクがある感じ

ゴロゴロッと入った牛肉もありがたい

耳で味わい、目で味わい、鼻で味わう
さらには、顎でも味わう美味しさである
しっかり噛みしめると、小麦の香りが広がって良い感じ

あまり見かけないメニューかもしれないが、本場では一般的なものであるらしい

しっかりとボリュームのあるので、これ一皿で満足

ごちそうさまでした

【華隆餐館】
神奈川県横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町1F
045-261-6079

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