～風々堂・覚え書き～

10月17日、べら～６収穫！ posted by (C)風々堂くも

パカッと断面、──べら～６ posted by (C)風々堂くも

てなわけでべら～６収穫しました。
うっかりしてましたが、ごらんの通り、思っていたより巨大化しすぎてまして。
31センチ、1260グラム……ちょい遅すぎ(^_^;

でもまあ、断面を見てお判りの通りタネはまだ柔らかいので、そのまんまいただきますｖ

って、わけで────

10月17日ランチ、べら～しちゅ～♪ posted by (C)風々堂くも

あっさりしすぎっぽい、べら～しちゅ～(笑) posted by (C)風々堂くも

やさしいお味。とろとろでございます。

ちょい癖がなさすぎなので、クリームシチューにはやや合ってないかなあ。でもそれなりに美味しくいただきまして。

そういえば、先日あげた身銭稼ぎ友人は、

「トマト煮にしてみたよ、トマト味もけっこーありｖ」

と云ってまして。なるほど、アクがなくて淡泊なべら～はややパンチの強い味付けの方が合うんですな。

次回はミネストローネとか、カレーかなあ♪