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2008.04.21
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カテゴリ: 雑記

自家製椎茸

今週は、早くもネタ切れです!

日曜日に収穫した椎茸です。

最近天気が悪くても楽しが!雨上がりの日には椎茸がいっぱいです。

このざる、椎茸収穫用に100円ショップで買ってきました。

やはり自分が作ったものは美味しいですね。これを半日ほど天日に干す。

すると椎茸はプリプリになって、弾力性と甘みが増してきます。

今日の弁当のおかずにも入っていました。

IMG_0019.jpg






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最終更新日  2008.04.21 22:15:38
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あ!  
snowrun29  さん
なるほど、干した方が味もいいし
ぷりぷりなんですか。
干したら栄養価もあがると聞いたの思い出しました!

私など収穫したら速攻で食べてしまいがちですが
やはりそこは「収穫数が多いので余裕で?」
(2008.04.22 00:34:24)

Re:あ!(04/21)  
4820さんぽ  さん
snowrun29さん
>なるほど、干した方が味もいいし
>ぷりぷりなんですか。
>干したら栄養価もあがると聞いたの思い出しました!

>私など収穫したら速攻で食べてしまいがちですが
>やはりそこは「収穫数が多いので余裕で?」
-----
今日も朝から大きなものを5個収穫出来ました。
美味しいのは言うまでもありませんが
嬉しいですねー♪
干すのは半日程度、裏表返し干してください!
これ!JAの方に教わった食べ方です。
(2008.04.22 19:40:35)

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