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2009年07月の記事
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福原シェフのお誕生日会♪
７月はボックサン 福原シェフのお誕生日月です。１年ぶりに グルメリゼの会のメンバーが集まりお祝いしました～～♪いつもの贅沢なお料理今回は この内容のお料理を頂きました～～☆ いつも美しくとっても美味しい 前菜 夢に出てくるほど美味しい 冬瓜のスープフカヒレ・衣笠茸・袋茸・山ゴボウ・・・などなど肌に良いモノばかりです！私、急いで家を出たのでデジカメを忘れてしまって・・・先生のプレゼントとお花をお渡しする時の写真が撮れませでした(>_
July 26, 2009
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桃色のサプライズ♪
ｍちゃん！高松から桃を送ってくれて本当にありがとう～～♪とても美味しい桃だったので何個か冷蔵庫に冷やしてそのまま食べました！７・８月は暑いのでオーブンを使ったり生クリームを使ったお菓子作りはお休みしています。。。ですが、ひんやりスイーツは作れるので桃のコンポートを作りました☆☆☆ コンポートは小山シェフのピーチメルバよりグレナデンシロップで ほんのりピンク色なのも憎らしい～～！バニラアイスとコンポートは定番♪とっても とっても美味しかったよ～～ｍちゃんありがとう～また秋になったらお菓子作り再開しますから首をなが～～くして待っててね♪
July 23, 2009
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執筆中・・・
連休中は 執筆していました・・・秋からのが 始まりまして。。。いろんなこと考えすぎて 頭がパンパン・・・(ﾟOﾟ;;T先生、頭痛もしてるのでまたお邪魔しますから～～ アホなトークも（私の）宜しくお願いします へへっ(*^_^*)まったりした内容を書きつつも実は せっぱ詰まっていたりするとどうしても雰囲気が出せません。。。プロヴァンスの世界に入りつつ自分の世界ひもひたりつつ。。。しかしあ～～ 産みの苦しみやわ・・・とか思いつつ気分転換でリッチフィールドでケーキを食べました。。。 マンゴダンジュ めっちゃ美味しかった！なるほど ムースにしたり ポンシュをジュレにしたりアイディアたっぷり！ちょっと幸せだったな～～ちょっとだけお気に入りの出来だったので世の中でに出よりちょっと先に載せちゃいます・・・！ナイショですよ！クロスステッチを刺しました。撮影は アンティークな感じを出したかったのでおばあちゃん家で。 可愛い感じが出たので内心ホッとしているけど他のテーマがまだ終わっていませんので。。。はぁ・・・あとは来月店頭で ごらんください～＾＾
July 20, 2009
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マツシマのお料理教室♪
こんばんわ～～多忙だったため更新遅れています・・・~(>_
July 20, 2009
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エスコヤマのレッスン♪
こんばんわ。梅雨時期の天気予報は当たらないですね・・・今日は日差しが強い暑い一日でしたね。エスコヤマの教室へ行ってきました♪今日もいっぱいパワーをもらって嬉しい一日でした。皆さんともお会い出来るのもとっても嬉しく楽しいです♪ありがとうございました(*^_^*)今日は ブルーベリーとクリームチーズのお菓子でした。めちゃめちゃ大きなブルーベリーを。。。 贅沢です！ ビスキュイアマンドに フランボワーズを散らしてみためが可愛いです。。。そして、 ムースフロマージュはフランスのあの人気のクリームチーズを使っています。ブルーベリーのコンポートは すこしジュレっぽくなっていますがここにシェフのＴＲＩＣＫが。。。私の一番たのしみだったのは シュトロイゼルを使ってるところ。大好きなシュトロイゼルがどうやって食感を出すのかが楽しでした！底に敷かず、途中にいれているのがすごい！さすが小山シェフ。サクサクが美味しかったです！ 美味しいお菓子でした～～１歳の姪っ子から 両親までペロリでした。その日の晩に１ホールなくなるのは ウチの家くらいでしょうか。。。(ﾟOﾟ;;
July 4, 2009
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