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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2011年06月15日
テーマ： パンを焼こう！(15333)
カテゴリ： パン
今日は、曇り。
最高気温18度、最低気温11度の予報。
今朝、庭を見るとミヤコワスレが咲いていました。
小さな紫の可愛い花で～す
☆玄米ご飯入り編みパン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、縦に2本カットして編みこみしパウンド型に入れ二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
もう少し焼き色つけたほうがよかったかも
美味しいお菓子 いかが☆彡
最高気温18度、最低気温11度の予報。
今朝、庭を見るとミヤコワスレが咲いていました。
小さな紫の可愛い花で～す
☆玄米ご飯入り編みパン☆
★強力粉 100g
★薄力粉 70ｇ
★玄米ご飯 大1
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、縦に2本カットして編みこみしパウンド型に入れ二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
もう少し焼き色つけたほうがよかったかも
美味しいお菓子 いかが☆彡
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