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《画像》粉末ワカメ食パン　作りました～♪
《画像》肉団子とカブの煮物　作りました～♪
《画像》リンゴのコロコロ煮　作りました～♪
《画像》チョコクリームリングパン　作りました～♪
《画像》オムライス＆赤カブの漬物♪

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2013年01月04日

今日は、雪。
最高気温-4度、最低気温-7度の予報。

今日も雪。
今日から、仕事始め。
最高気温も-5度ととっても寒い日になりました。
年末年始で1週間お休みだったので、事務所も冷えきっていて
なかなか暖まりませんでした^^;

帰ってから、雪かき。
昨日の夜遅く来たブルドーザーの雪がトッサリ残っていました。
重たかった～(＠_＠;)

☆レーズンちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎レーズン　　　　　　　　　　　大2

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に成形し、レーズンを散りばめクルクル巻き、6等分にカットして
ケーキ型に入れて190度で約13分焼いて出来上がり～♪