昨日は鏡開き。

我が家の鏡餅はとっても小さい市販品で上に干支が乗ったものです。

中には丸餅が２こはいってます。

毎年この小さなおもちの食べ方で悩みます。

結局おもちはおでんの餅巾着になりました。



SOUはおでんが大好き。

ら私がおでんの具で一番好きなのは大根です。

何種類も練りものが入ったおでんはあまり好きじゃないです。

わがやのおでんはちくわ、大根、昆布、袋（巾着）、厚揚げ、卵、こんにゃくです。

今回は昆布は品切れで入れませんでした。

SOUといえば昨日は一歳半検診に行ってきました。

午前中は小学校に行ったり歯科に行ったり長女の用事があったので大忙し。

忙しいといえば

ホットケーキってそんなとき便利

これはおとといのお昼に食べたものですが



一口サイズのチビホットケーキは子供たちが食べやすいです。

マックのプチパンケーキみたいと喜びます。

自家製リンゴジャムをのせていただきました。



私のリンゴジャムは半分形が残っているタイプ。

レシピはこちら
おいしくな～れ♪りんごジャム by Ｐ子ママ

毎年リンゴ園を営んでいる夫の親戚が規格外のリンゴを送ってくれます。

ジャムにしたりケーキにしたりサラダにしたり、いつも楽しみにしています。


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