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今日もジメジメ暑い!!
家の中より外のほうが風があって涼しいかも。
雨が降ると湿気で暑さが倍増しますね
今日も朝からパンを焼きました。
白パンです。
少し甘い白パンを食べてく作りました。
材料
強力粉200g
砂糖20g
はちみつ20g
塩3g
スキムミルク10g
水115g
インスタントドライイースト2g
HBの捏ね15分
冷蔵発酵
10分割ベンチタイム30分
2次発酵55分
オーブン180度余熱
150度6分130度9分
しっとり柔らかな白パンは子どもたちにも人気ですね♪
もっと食べたい!って声が聞こえてきました。
SOUは力加減がわからないのか
いきなりムギューと潰してましたよ(笑)
こっちはSOUのおしりこっちは私のおしり
次女がパンを指さしおしゃべり。
長女はママのおしりはブルドックみたいだからここにはないね・・・と
どんだけ私のおしりは垂れてるのか・・・
そんな会話もありつつ皆汗をかきかき朝食を頬張ってました(笑)
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