小学生のころ給食で食べた甘納豆入りのパンは

甘納豆がクラッシュされていてほんのり甘い食パンでした。

久しぶりにそんな記憶がよみがえって食べたいなと思いました。

それで日曜の朝食用に焼きました。



ちょっと甘納豆が予想以上にクラッシュ

もう少しつぶ感が残っても良かったかも。

でもしっとりして甘くてとてもおいしい。

甘納豆が苦手な子供にはちょうど良い豆感でした。



でんろく豆の甘納豆を使いました。

材料メモ
強力粉220ｇ　薄力粉30ｇ　砂糖15ｇ　バター20ｇ　水175ｇ　

塩5ｇ　スキムミルク10ｇ　インスタントドライイースト3ｇ　甘納豆100ｇ

インスタントイーストは耐糖性ものを使用しました。

次回は半分は刻まずミックスコールで入れて残りは捏ね終了後に刻んで

手動で入れてみようかな。

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