今日の夫の昼サンドはメンチカツサンド

朝からメンチカツを揚げて

水菜とレタスを挟んだんだけど

メンチカツで全く見えない。もっと冷ましてからサンドしないとダメですね。

ご飯にピッタリの具だから

パンにはふっくら白五穀を煮て混ぜてみました。

お米と一緒に炊くだけの穀物ごはんの素！ハウス はと麦入り ふっくら白五穀 10袋入 415円
価格：435円（税込、送料別）

ラップをしたらレンジで3分加熱

粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩。

後はホームベーカリーの生地作りコースでミックスコールの時に雑穀を入れるだけです。



２次発酵５０分でしたが、かなり膨らみが良くて

カクカクになっちゃいました。

ご飯に混ぜて炊くよりパンに混ぜたほうが粒粒感がおいしい♪

しっとりしたパンにつぶつぶ食感が絶妙です。

材料

イーグル１００g　スーパーキング100ｇ　水136ｇ　砂糖15ｇ　塩4ｇ　

バター15ｇ　スキムミルク10ｇ　インスタントドライースト2.5ｇ　

（白五穀一袋　水100ｃｃ）

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昨日から台風情報で心が落ち着かない状態でしたが、

秋田は雨も風もそれほどではなくホッとしました。

今朝は子供たちも早起きして風が強いようなら

学校に送って行こうかとも思ったのですがレインコートを着て歩いて学校に行きました。

帰りには雨もやみ元気に帰ってきました。