朝食用のホットドックです。

娘たちはホットドックよりコッペパン的にジャムなど付けて食べたいそうです。

材料
強力粉160ｇ　薄力粉40ｇ　卵20ｇ　牛乳110ｇ　砂糖20ｇ　塩5ｇ　

バター15ｇ　インスタントドライイースト2.5ｇ　照り用卵液適量
※牛乳の分量が間違っていました。申し訳ありません。130ｇ→110gに訂正1/22
60ｇ分割（6本分）
オーブン210度余熱
190度12分～15分



まさかのイースト入れ忘れで、作りなおしたホットドックです。

作っている最中生地がいつもと違うなーと思いながら

2次発酵10分くらいしてからイースト入れ忘れたことに気付いたのです。遅すぎですね。

仕方ないので捏ね直してイーストを入れたのですが、完全に失敗です。

もったいないので最後まで焼き上げて失敗したほうはラスクにでもしようと思います。

作りなおしたホットドック用のパンは今朝無事に頂きました

レシピブログに参加中♪