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2017.01.25
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黒豆食パン

(2)
テーマ： パンを焼こう！(15303)
カテゴリ： カテゴリ未分類
もう２月になりますが、正月明けに焼いたパンです。
おせちの残りの黒豆で黒豆食パンを焼きました。
トーストしてもおいしいですね。


材料

黒豆煮　適量（＊煮汁をきってキッチンペーパーで水分をとっておく）
薄力粉　20ｇ
強力粉　230ｇ
水174ｇ
塩　5ｇ
砂糖　25ｇ
バター　12ｇ
スキムミルク　5ｇ
インスタントドライイースト　3ｇ

インスタントドライイーストは耐糖性の方が膨らみがよいと思います。
今回は普通のインスタントドライイーストを使用してます。（赤サフ）





“くらしのアンテナ”のコーナーにて 、「 アメリカンなチョコチップクッキー 」 を紹介していただきました。ありがとうございます。





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最終更新日  2017.01.25 18:25:16
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