2005.03.12
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『次回は柳川名物のウナギを････』
テレビ番組の次週予告。
ウナギのセイロ蒸し、美味しいよねぇ～
で、柳川と言ったらもう一つ･･･ドジョウ！
【地獄鍋】だったかな？
聞いたことがあるんだけど、
ドジョウを水と一緒に鍋に入れて火にかける。
↓
熱でドジョウがもがき始めたら豆腐を入れる。
↓
ドジョウは冷たい豆腐に入り込み、豆腐の中で煮込まれる（？）
こんな料理だったような気がするけど、
人から聞いた話なので本当にある料理なのだろうか？
知っていますか？
朝、テレビを見ていてふと考えた私です。
テレビ番組の次週予告。
ウナギのセイロ蒸し、美味しいよねぇ～
で、柳川と言ったらもう一つ･･･ドジョウ！
【地獄鍋】だったかな？
聞いたことがあるんだけど、
ドジョウを水と一緒に鍋に入れて火にかける。
↓
熱でドジョウがもがき始めたら豆腐を入れる。
↓
ドジョウは冷たい豆腐に入り込み、豆腐の中で煮込まれる（？）
こんな料理だったような気がするけど、
人から聞いた話なので本当にある料理なのだろうか？
知っていますか？
朝、テレビを見ていてふと考えた私です。
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芽ネギ
夫婦での釣り、友達と一緒での釣り。 とにかく魚が大好きだから 誘いがある度に釣りに出掛けてしまう主婦です！ 釣った魚をどう料理するか。 これを考えるのも楽しくてたまらなぁ～～～い♪
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