2005.03.30
テーマ： ●食べた物の画像♪(91929)
カテゴリ： 食食食・・・・
あちこち回って
またまた 【ノビル】 をメチャクチャたくさん採ってきた。
前回は生のまま酢味噌につけて食べた。
今回は何にしよう･･･
こうして考えている時間が大好き♪
ああしよう、こうしようといろんなアイデアが浮かんでくる。
美味しい・美味しくないは別として･･･
まずは下処理･･･
一つ一つをきれいに洗って外皮だけを剥ぎ取る。
茎の部分も使ってみよう♪
写真の３倍くらいのノビルを使って
最終的には、
この３種類を作ってみた。
【ノビル餃子】
餃子にはノビルの玉をそのまま入れ込む！
ノビルの香りを楽しみたいため、肉の下味はやや薄めに。
ノビルの茎の部分を刻んで肉に混ぜてみた。
【ノビルとカンゾウのサット煮】
（カンゾウについては、 ２７日の日記 を見てください）
やや薄目の味付けで短時間煮てみました。
【ノビルの茎を挽肉で包み込んだ大葉ロール（なんか変なネーミング）】
そのまんま･･･
ノビルの茎の部分を挽肉で包み込み大葉を巻いて焼く･･･だけ。
お味は～～～？
美味しいに決まってるじゃない♪
まだまだノビルは残っているから
明日も食卓にはノビルが登場する予定です(^^ゞ
またまた 【ノビル】 をメチャクチャたくさん採ってきた。
前回は生のまま酢味噌につけて食べた。
今回は何にしよう･･･
こうして考えている時間が大好き♪
ああしよう、こうしようといろんなアイデアが浮かんでくる。
美味しい・美味しくないは別として･･･
まずは下処理･･･
一つ一つをきれいに洗って外皮だけを剥ぎ取る。
茎の部分も使ってみよう♪
写真の３倍くらいのノビルを使って
最終的には、
この３種類を作ってみた。
【ノビル餃子】
餃子にはノビルの玉をそのまま入れ込む！
ノビルの香りを楽しみたいため、肉の下味はやや薄めに。
ノビルの茎の部分を刻んで肉に混ぜてみた。
【ノビルとカンゾウのサット煮】
（カンゾウについては、 ２７日の日記 を見てください）
やや薄目の味付けで短時間煮てみました。
【ノビルの茎を挽肉で包み込んだ大葉ロール（なんか変なネーミング）】
そのまんま･･･
ノビルの茎の部分を挽肉で包み込み大葉を巻いて焼く･･･だけ。
お味は～～～？
美味しいに決まってるじゃない♪
まだまだノビルは残っているから
明日も食卓にはノビルが登場する予定です(^^ゞ
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芽ネギ
夫婦での釣り、友達と一緒での釣り。 とにかく魚が大好きだから 誘いがある度に釣りに出掛けてしまう主婦です！ 釣った魚をどう料理するか。 これを考えるのも楽しくてたまらなぁ～～～い♪
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