チョーーうれしく、めでたい日は、やっぱ宴会でしょう(*^_^*) | 晴れたらいいね～女釣り師・芽ネギの釣り大好き・魚料理大好き～

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2005.11.01

チョーーうれしく、めでたい日は、やっぱ宴会でしょう(^_^)

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カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日、１０月３０日は
我が家にとって超めでたい日になりました～～～(^-^)//""ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

えっ？何かって？
何があったのかは･･･ナイショ　(*≧ｍ≦*)ププッ

めでたい時って、
美味しいお酒を飲みながらワイワイと騒ぎたいよね♪

だ・か・ら

当然のように宴会が始まったのです♪ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ！

お酒のおつまみ･･･は
ジャジャジャジャーーーーン！！！！

３６ｃｍの　 キジハタ（あこう） 　どぇ～～～すっ！

全体写真を取り忘れてしまった･･･(^^ゞ

こんな高級魚！
どうやって食べるぅ？？？

アレコレ考えながら魚をさばいていく。

おいおい･･･
そう言えば最近包丁研いでなかったよねぇ。
あまり切れないよぉ～～(T.T)

内臓の煮物
　　　　　当然の肝臓、胃袋・腸等と内臓のほとんど全てを煮てみました♪
　　　　　少し味を濃いめにして正解！！

皮の湯引き
　　　　　皮がこれまた美味しいのよね～～～♪

そして、

あこうの煮付け （写真取り忘れ～～～）

そしてやっぱり、

お刺身
　　　　　モッチリしていて、歯ごたえ良くて、ほんわか甘くて～(*^｡^*)

〆は、

あこう御飯
　　　　　本当は普通に白い御飯を用意する予定だったけど、
　　　　　煮付けの汁がいい出汁でていたから、その煮汁を入れて御飯を炊いてみました♪

　　　　　これ、メッチャ美味しい♪
　　　　　煮付けた身を少し混ぜ込んでみたけど、身はなくてもＧＯＯＤ！！

　　　　　残った煮汁冷凍して保存しておこうかしら。
　　　　　これ美味しいから、もっと何かに使えそうだわ(⌒～⌒)ニンマリ　あれでしょ･･･これでしょ･･･　　　　　　

３６ｃｍのあこう、丸々一匹完食です～～♪

聞いてはいたけど、
あこうって、ホント捨てるところのない魚なのね。

きれーに、骨だけになってゴミ箱行きですよ。
満足、満足！！

なかなかお店で【あこう料理】なんて食べられないよね～。
高くて(@_@)

料理屋みたいにアレンジした料理は出来ないけど、
この程度のつまみがあれば･････ま、いいかな♪

また　あこう　食べたいなぁ～～～

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