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2008年11月03日

ラ・プレシューズのモンブランほかケーキ

(16)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13274)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

ガレットさんのリリエンベルクのモンブランの記事を見て、
そういえば和栗ものもそろそろおしまいと気づくことができました。

リリエンベルクは遠いし、駅ナカで楽チンな恵比寿アトレ４Ｆにあるラ・プレシューズへ、取り急ぎモンブランを買いに行きました。

プレ　モンブラン.JPG

ありました～。良かった。
モンブラン　５２０円
時期によって違うのですが、現在は兵庫県三田産の人丸栗を用いているそうです。
注文をいただいてから作るみたいなことですが、
すでに絞って置いてあるのを渡されてちょっと不安でしたが、乾いて無くてよかった。
味はなめらかでした。
かなり栗自体が分量として多いので、
ところどころ細いチューブのようなものが切れています。

ここのモンブランは私的には、栗味として一番濃厚だと思います。
下はメレンゲのさくっとした土台、生クリーム、そして一番上には厚い栗ペーストをしぼったもの。紫色の栗の粒が見えて驚きましたが、形が残っているわけではなくなめらかです。
栗好きにはたまらん！！！美味しいモンブランです。

プレ　ミエ.JPG

ミエル？　４８０円
こちらのケーキとしては甘さ控えめらしいです。
ピスタチオが使ってあるということで買いたくなりました。
パッションフルーツのソース、そしてケーキを切ると酸味のあるラズベリーソースが「とろっ」と出てきます。
一番下のスポンジはピスタチオ味で、甘いケーキの酸味好きには美味しかったです。

名前忘れる白い塔型のケーキ（５２０円）
洗練されたフォルムに買いたくなりました。
中には抹茶のクリームが入っているというのも、抹茶もの好きにはポイント高いです。
ホワイトチョコレートのドームのなかに、抹茶味のムース、そして目立たない程度に白あんのあずきも入っています。
抹茶とホワイトチョコレートの組合せがなかなか美味しい。
ですが子どもは×な苦み味ですね。

こちらの箱、４個用でしたが、移動しないように仕切を貼ってつくってくれていて、
あけたとき少しも動いていませんでした

最近箱の詰め方にケーキの形がくずれちゃうこともある持ち帰り派には感動でした。
こういう一手間、嬉しいですね。

やっぱりモンブラン、美味しいな～

今期、もう一度食べられるかな？

リリエンベルクのモンブランはガレットさんによると今日までだそうですよ～！

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Last updated 2008年11月03日 10時03分32秒
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