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2009年06月12日

カールユーハイムの素材重視のバームクーヘン

(14)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　バームクーヘン

注文すると目の前で切ってくれる、お日持ち３日間のバウムクーヘン。
工場から直送されているそう。
カールユーハイム（私が買ったのは新宿・高島屋詳しくはＨＰ店舗へ）で売っています。← Belgische_Pralines さん行きつけ～。　

発酵バターを用いて、素材を厳選しているとのことです。

カールユーンハイム　箱.JPG

もう、バームクーヘンが食べたいのだから！
定番が欲しいということで、なんといってもユーハイム！
それもちょっと贅沢に～。

１箱１０切で１０５０円です。

カールユーンハイム　バームクーヘン.JPG

噛むとやわらかく、そして甘さは控えめのバウム、
卵とバターのたっぷり使った感じ、そして塩分（アルプスの岩塩を使用しているらしいです）をどこそこ感じ、
周囲のアイジングと大変マッチしています！

美味しい！
一切れで我慢しようと思ったけれど、２切れ食べていました。
よく２切れで我慢したものだわ！

「体に美味しいバウムクーヘン」というＨＰ文句が、なんか嬉しいですね。

これについては焼き菓子に執着のない子どもも「美味しい

」とのこと。

また、
「こういう定番系のバームクーヘンが食べたかったのよね」
という話のなかで
「そういうふうに思って、よく実際にこうして見つけて買ってくるもんだよね～」
とのツレから誉められ（？）ました。

ツレ的には
「クッキー系の固めのバームクーヘンも美味しいけれど、こういうしっとり（というかやわかいというか）タイプも美味しいね～」
とのことです。

彼はもともとバームクーヘンが好きです。

さて、バームクーヘンさんのバームクーヘンおすすめはこちらだそう。
う～ん。確かに美味しそう！

本日はユーハイムつながりで
以前書いたユーハイム・ディ・マイスターの記事はこちら

ユーハイムのもう一つの代表菓子はヴェルデさんのこちらの記事で

そういえば、以前和菓子さんも、こちらの量り売りがお好きだと、エスコヤマのバームクーヘンの記事の時にコメントをいただいていました。

ぶるーはわいさんのサッポログランドホテルのチーズのバームクーヘンの記事はこちら

切れているタイプは無理でしょうが、カールユーハイムのバームクーヘン、楽天でも扱っていました。

【いちおしスウィーツ】［カールユーハイム］バウムクーヘン　リング 315g (81108-8966/286)

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Last updated 2010年07月07日 20時50分27秒
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