美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2009年06月24日
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タイヤキの皮の食感の驚きでは、白いタイヤキとはるものがある鯛焼きが登場しています。
銀座並木通り  櫻家 です。

あ、私の白いタイヤキの記事は こちら !リンクもありますの。

こちらは定番のつぶあんの鯛焼き 170円

鯛焼き 櫻家.JPG

見た目、すごいんです~
周囲が固くてさくっとして、かろやかにふくらんだ、厚みのある鯛焼きの皮。
鯛焼きが2個重なっているみたいです。
皮の固さで、あんこと皮が見事になじんでいない(笑)

そうですね。
外側はもなか的でもあります。
少ししっとりした場所もあるけれど、
全体的にサラダセンベイと人形焼きと甘くて固いせんべいを足して割ったような感じです。
(ああどう表現したらいいの?もどかしい~)

固い2枚の皮をぎゅっと持つと、あんこがはみ出してきます。
けっこう沢山あんこが入っている

この鯛焼きは、あんこの味が皮になじみがすくなくしっかりしています。

なかなか食感のとりあわせで美味しい

この皮はカスタードにもあいそう。
実際お店では、チョコクリーム、カスタードやゆずカスタードもあるそう。

こちらの試してみたいかも
ただ、まとめ買いよりなるべくできたてでないと、食感と香りがだめになってしまいそう。

ちびタイヤキもあるそうですが~。がっつり食べたいです。←この発想がイケナイ

ツレがネットで調べ、中目黒店で買ってきてくれたのだけれど、男買いしなくて良かったです

もう少しでUPがかぶるところだった、Belgische_Pralinesさんの昨日の浅草・写楽のタイヤキの記事は こちら

私に触発され(偉そう)で、白いたいやきやちびタイヤキを食されたぴんくこあらさんの記事は、 こちら

この日、昼はトンカツ、夜はこのタイヤキ、翌日の朝の体重はやっぱり!でした(苦笑)





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Last updated  2015年02月15日 12時00分36秒
コメント(18) | コメントを書く
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■コメント

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Re:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
皮に厚みがありますね~
見た目は人形焼っぽいですね!
サラダ煎餅に甘くて固い煎餅も合わせたような味・・・
それぞれ好きなので合わせてもおいしそう♪
その複雑な味を食べてみたいです(^-^) (2009年06月24日 09時35分29秒)

やっと来れた。  
こちらのたい焼き、人形焼きみたい。
櫻家のHP見ましたけど、肉厚な感じですね。
こういうタイプだとカスタードにも合いそう。

御主人が調べて買ってきてくれるなんて、すごいー。
銀座、並木通り、その上私の覚えやすい日本語の店名、しっかり頭に入っちゃいました。苦笑

たい焼き、やっぱり太るんですかね。
大きいものだと1個300kcalくらいだから、2個はやっぱりまずいのかも。

たい焼きの説明なのにサラダ煎餅と甘くて硬いお煎餅と人形焼きって・・・
これは自分で食べてみないとだめですね。 (2009年06月24日 09時53分48秒)

Re:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
見た目は定番の鯛焼きですがかなり皮の厚みがありますね~
これは「皮」とは言わない方が良いのかも?
餡子が減ってしまいますがボリュームはかなりありそうです。
確かにカスタードと合いそうな気がします。
「大人買い」ではなくて「男買い」なんですね。
お優しいご主人様だわぁ~

ミッドタウンの「be」閉店してしまいましたね。
日本ではアランデュカスのお店は長続きしないそうです。
代わりに?メゾンカイザーが出来たと聞いています。 (2009年06月24日 10時44分53秒)

Re:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
模様がはっきり出ているきれいな皮♪
「サラダセンベイと人形焼きと甘くて固いせんべいを足して割ったような」…うううーむ。難しい??
自分で食べてみたら、そうそう、その通り!って思うかもしれない表現ですねー。チャレンジしてみたい


餡は豆だからそれほど太らない、って思っていましたが、たくさん食べるとやっぱり身についちゃいますね。 (2009年06月24日 13時34分54秒)

Re[1]:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
家族で眼鏡  さん
ぶるーはわい2612さん
そうなんです~。保水力の少ない皮であつみがあるんです。
私の写真は今ひとつ~・ごめんなさい。
サラダセンベイの食感に似ています。
わりと万人受けな味かな~って思うんですけれど。
表現って難しいですね~。 (2009年06月24日 18時57分27秒)

Re:やっと来れた。(06/24)  
家族で眼鏡  さん
Belgische_Pralinesさん
>こちらのたい焼き、人形焼きみたい。

スポンジな食感は表面の固さの印象で忘れてしまいました~。色的に人形焼きっぽいですね。

朝、私も伺うのに苦労しました~。そのあとも(笑)
昨日と今日、どうしちゃったのかしら?

>櫻家のHP見ましたけど、肉厚な感じですね。

櫻家のHPのほうが写真として分かりやすいですよね。皮が肉厚なんです!

>こういうタイプだとカスタードにも合いそう。

そうそう。もしかしたらツレがまた休みの日、買ってきてくれそうです。
すっごく興味を示していましたので。

タイヤキ、どうかしら?カロリー的に少ないとは言えなさそうです。でもあんこって繊維分多いですよね。
かみごたえがあるから、2個は食べなくても満腹中枢に「お腹いっぱい」ってなってくれそう(笑)

ああ、こんなに変わっているって書いてしまって、「な~んだ」だったらどうしよう~。 (2009年06月24日 19時02分35秒)

Re[1]:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
家族で眼鏡  さん
バームクーヘンさん
>見た目は定番の鯛焼きですがかなり皮の厚みがありますね~

これ、写真悪いですよね。皮がきりりっとしています。まるで、のりのついた旅館の浴衣のようです(笑)だから模様がくっきりしているんですよ。

>これは「皮」とは言わない方が良いのかも?

ええ?じゃあなんでしょう?でもせんべいじゃないのですよ~。

>餡子が減ってしまいますがボリュームはかなりありそうです。

あんこは、それなりに入っていましたよ~。食べていてはみ出てきました。
はっきり言って皮がサンドイッチ。
綴じていないのです~。

カスタードにあいそうでしょ?
洋風にあいそう。

大人買いって種類もあって沢山買うけれど、男買いはもっとダイナミックなの(笑)
同じもの10個とか!
主人を誉めていただいてありがとうございます。
でもバームクーヘンさんの旦那様、好物の夕張メロンを送って下さるのだから~!!!

ミッドタウン、メゾンカイザーになっていました。けっこう空間広かったです~。
なぜ日本で長続きしないのかしら~。美味しかったのに!残念です!
(2009年06月24日 19時07分19秒)

Re[1]:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
家族で眼鏡  さん
ガレット(gateau2006)さん
>模様がはっきり出ているきれいな皮♪
よくそこに気がついてくださいました。
本当に、くっきり模様が出て、きりりとした表面の印象があります。

>「サラダセンベイと人形焼きと甘くて固いせんべいを足して割ったような」…うううーむ。難しい??

そうですよね・・・。陳腐な表現です。
でももう味を忘れてしまって、新たな表現が思いつきません。これを改善するにはまた食べるしかないです~(笑)

>自分で食べてみたら、そうそう、その通り!って思うかもしれない表現ですねー。チャレンジしてみたい
>☆

ガレットさんが召し上がったら、あれはこうなっているから、こういう食感ってもっと分かりやすく表現されるのでしょうね~。

>餡は豆だからそれほど太らない、って思っていましたが、たくさん食べるとやっぱり身についちゃいますね。

でもあんこって繊維分が多いから、きっと身体を綺麗にする作用がありますよね!身に付く量は少ないって思いたい★
・・・まあ、量にもよるとは思いますけれど~。
(2009年06月24日 19時10分57秒)

Re:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
M-HIRO  さん
鯛焼き!大好きです。行ってみます!!
(^_-)-☆銀座なら直ぐにいけます。


いつも温かいコメントありがとうございます。
(2009年06月24日 20時43分35秒)

Re[1]:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
家族で眼鏡  さん
M-HIROさん
>鯛焼き!大好きです。行ってみます!!

ええ?タイヤキ、お好きなんですね!ちょっと驚きです。

>(^_-)-☆銀座なら直ぐにいけます。

そうなんですね~。変わった食感を熱々でお楽しみ下さい~。お口にあうといいのですけど!
>>
>いつも温かいコメントありがとうございます。

とてもお忙しいのにいらしていただき、コメントもありがとうございました。
お身体には気をつけて下さいね!
-----
(2009年06月24日 20時46分59秒)

Re:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
最近鯛焼きの話題多いですよね。
ぴんくこあらさんまで…。
櫻屋さんは前は通ったことあるけれど…。
New食感なら食べてみたいです。

白いたい焼き、まだ並んでました。 (2009年06月24日 20時49分36秒)

Re[1]:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
家族で眼鏡  さん
ヴェルデ0205さん
>最近鯛焼きの話題多いですよね。

そうですよね~。今ブームなんでしょうか?
以前、羽のついたタイヤキも食べてみましたが、それも新食感かな?

>ぴんくこあらさんまで…。

ははは~。そうなんです。彼女までタイヤキを(笑)

>櫻屋さんは前は通ったことあるけれど…。
>New食感なら食べてみたいです。

皮が全体もちもちというより、外側がぱりっとしています。ああ、でもそうでもないだったらどうしましょう。

>白いたい焼き、まだ並んでました。

おお!すごい人気なんですね~。いずれまた食べてみたいです!
(2009年06月24日 20時53分08秒)

Re:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
うきぽ  さん
見た目はオーソドックスな鯛焼きなのに、何やら面白そうな食感ですね(^^)
とりあえずサクサク固めの皮と言うのはわかりました♪

最近色んな方のブログで鯛焼きを見てるので、そろそろ私も鯛焼きを食べないとダメかと思ってしまいます(笑) (2009年06月24日 20時57分56秒)

Re[1]:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
家族で眼鏡  さん
うきぽさん
私の撮り方に工夫がないせいで、オーソドックスになっちゃいました。
サンドイッチみたいなタイヤキなんですよ~。
白いタイヤキといい、はねつきタイヤキといい、そしてこのサンドイッチ系タイヤキといい、最近、定番しかなかったタイヤキの世界が、バラエティに富んできましたね。
 ~そろそろ私も鯛焼きを食べないとダメかと思ってしまいます

って(笑)
うきぽさんはそれぞれどんな感想を持たれるか気になるところではありますけれど~(笑)
(2009年06月24日 21時07分43秒)

Re:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
usako517  さん
うぉ~んっ!たい焼き食べたいぃ~♪
できれば(邪道かもしれませんが)こしあんのが食べたいぃぃぃ~(笑)
カスタードもイイですねぇ~♪

余談ですが、先日TVにて『白いあんナシたい焼き』っというのをやっていましたっ。
「カステラ焼きって事じゃろっ!??」っと思いましたが違うようでっっっ
しかも、おしょうゆをつけて食べるそうなんですっよ・・・
これならダイエット中の私でも今すぐオッケー♪(笑)
(2009年06月24日 21時24分55秒)

Re[1]:銀座並木通り「鯛焼き櫻家」の新食感!のタイヤキ(06/24)  
家族で眼鏡  さん
usako517さん
>うぉ~んっ!たい焼き食べたいぃ~♪
う~ん。きっとあともう少しですね!ダイエット着々ではないですか~!

>できれば(邪道かもしれませんが)こしあんのが食べたいぃぃぃ~(笑)

こしあん・・あるのでしょうか?
でも気分って確かにありますよね~。私はこの皮はカスタードが美味しければ楽しめそうと思っております~。

>カスタードもイイですねぇ~♪

>余談ですが、先日TVにて『白いあんナシたい焼き』っというのをやっていましたっ。

ええ?そんなものがあるんですか!
じゃあ、白いたいやきってタピオカ使ったもち食感だから、あんやカスタードなどの代わりに、しょうゆを用いるってことなのかしらん?
そうしたらのりも添えたくなっちゃいますねぇ。

もち感覚の白いたいやきにはきなこもあうかもしれないと思う私(笑) (2009年06月24日 21時45分22秒)

あ~食べたい!  
なんておいしそう!!
すっごい分厚いですね、皮が。
なんだか得した気分♪あんこもたっぷしで。
関西ではあまりタイ焼きは見ないのですが、
御座候って知ってます?
関西ではデパ地下によくはいってるのですが
いわゆる今川焼。私あれよく買いますよ♪

(2009年06月25日 20時59分34秒)

Re:あ~食べたい!(06/24)  
家族で眼鏡  さん
和菓子(わかこ)さん
ああ!和菓子さん、お久しぶりです。

>なんておいしそう!!

おいしそうでしょ?新食感なんですが、あくまでもこれは和なお菓子です~。

>すっごい分厚いですね、皮が。

そうなんです。どうやって焼いているのか今度見物してみたいものです~。

>なんだか得した気分♪あんこもたっぷしで。

そうですね。ボリューム、あったように記憶します。

>関西ではあまりタイ焼きは見ないのですが、
>御座候って知ってます?

ああ!東京にも御座候ってあります。デパ地下に入っていて、たしか今川焼き、けっこうお値段も手頃で、あんこがたっぷり!食べ応えがありますよね!
私も好きです~! (2009年06月25日 22時04分42秒)

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