2009年12月01日
テーマ： パンのある愉しい食卓(1026)
カテゴリ： パン
マークシティ内で、 ジャン・フランソワ（ＪＥＡＮ ＦＲＡＮＣＯＩＳ） がオープンしていて、気になっていたので買ってみました。
MOF（フランス最優秀料理人賞）受賞シェフ「ジャン・フランソワ ルメルシエ」がプロデュースするお店だそうです。カフェでは焼きたてパンがいただけますが、今回は持ち帰りました。
お店おすすめナンバー１はクロワッサン（１８９円・税込）
発酵バターを使ってあるそうです。少し塩分をかんじるような気がします。 ガレット(gateau2006) さん方式で、きちんとあたためたほうが良かった。
お店のおすすめナンバー２はリュバン・ショコラ（２９４円・税込）
苦くないチョコ棒が入っておりました！クロワッサンよりもお味は気に入りました。これもあっためたほうが良かったかも。
ナンバー３以下はなかったので、もともと好きなマナンド（３０４円・税込）（ザマンドは バームクーヘン さん の好物でもありますね！）
特製ダマンドクリームにはラム酒も用いて香り高くしているようです。しっとり感と、弾力のある食感がからまって、上の２つよりも気に入りました！ツレも同じだったようです。
味見をして気に入ったモハベ・ノア（２７３円）
これは弾力のある食感に、香ばしいくるみと嫌みのないレーズンが焼き込まれていて、とても美味しく感じました。バター好きな私やツレが、お味として気に入ったのはむちろこちらのパン！（まあ、クルミ好きでもありますけれど）
好みとして申しますと、次回はクロワッサンはやめ、クロワッサン系の菓子パンを買い暖め、ナッツ類のパンを増やしたいかなと思いました！
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Re:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
ぶるーはわい2612
さん
こんがりおいしそうに焼けたパンですね！
ラム酒の香りに惹かれます～～
クルミのパンも食べ応えありそうですね♪
さすが次回の計画もしっかり練っていらっしゃる(^-^) (2009年12月01日 22時02分43秒)
ラム酒の香りに惹かれます～～
クルミのパンも食べ応えありそうですね♪
さすが次回の計画もしっかり練っていらっしゃる(^-^) (2009年12月01日 22時02分43秒)
Re[1]:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
家族で眼鏡
さん
ぶるーはわい2612さん
＞こんがりおいしそうに焼けたパンですね！
そうですね！ちゃんとお店で焼いていました！ラインも綺麗ですね！
＞ラム酒の香りに惹かれます～～
私もスイーツ系にラムの香り、大好きです！パンもそうです～！
＞クルミのパンも食べ応えありそうですね♪
これ、気に入りました！ベリーのパンもあって、美味しかったです～！
＞さすが次回の計画もしっかり練っていらっしゃる(^-^)
ふふふ～！好みに近いパンばかりをせっかくだったら買いたいのです～♪
-----
(2009年12月01日 22時22分31秒)
＞こんがりおいしそうに焼けたパンですね！
そうですね！ちゃんとお店で焼いていました！ラインも綺麗ですね！
＞ラム酒の香りに惹かれます～～
私もスイーツ系にラムの香り、大好きです！パンもそうです～！
＞クルミのパンも食べ応えありそうですね♪
これ、気に入りました！ベリーのパンもあって、美味しかったです～！
＞さすが次回の計画もしっかり練っていらっしゃる(^-^)
ふふふ～！好みに近いパンばかりをせっかくだったら買いたいのです～♪
-----
(2009年12月01日 22時22分31秒)
Re:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
usako517
さん
おおっ～！ニアミス！？？実は私も買いましたぁ♪
まだアップしていないのですがっっっ（笑）
私は（もちろん！）イチオシのクロワッサンとマナンドを購入しましたぁ♪
家族で眼鏡さん同様、クロワッサンは塩気がちょっと後味に残りますよねぇ～
私的には、ドミニクのクロワッサンに軍配っっっ（笑）
マナンドは美味しかったですねぇ～♪（形もカワイイ！）
今度はお茶しながら、イートインかなっっっ
(2009年12月01日 22時44分49秒)
まだアップしていないのですがっっっ（笑）
私は（もちろん！）イチオシのクロワッサンとマナンドを購入しましたぁ♪
家族で眼鏡さん同様、クロワッサンは塩気がちょっと後味に残りますよねぇ～
私的には、ドミニクのクロワッサンに軍配っっっ（笑）
マナンドは美味しかったですねぇ～♪（形もカワイイ！）
今度はお茶しながら、イートインかなっっっ
(2009年12月01日 22時44分49秒)
Re[1]:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
家族で眼鏡
さん
usako517さん
＞おおっ～！ニアミス！？？実は私も買いましたぁ♪
そうなのですね～！私が買ったのは土曜日でございます～。
＞まだアップしていないのですがっっっ（笑）
本日は美味しそうなチップでしたのね～。
＞
＞私は（もちろん！）イチオシのクロワッサンとマナンドを購入しましたぁ♪
やっぱり一押しされちゃうとね～、買っておかないとって思ってしまいますよね～。
＞家族で眼鏡さん同様、クロワッサンは塩気がちょっと後味に残りますよねぇ～
そうでしたでしょ？私はもっとじわ～っとバター感があったほうが好きなのですよ～。でもあたためたら感想も違っていたかも！
＞私的には、ドミニクのクロワッサンに軍配っっっ（笑）
私も、体調や気分に左右されますが、エコール・クリオロとか、トツゼン・べーカーズ・キッチンが好み系かな？
＞マナンドは美味しかったですねぇ～♪（形もカワイイ！）
うんうん！これは美味しかったですね！
形もいいし、それなりにボリューム感がありましたしね！
＞今度はお茶しながら、イートインかなっっっ
そうそう。お茶できるスペースがありましたよね！便利そうでした！
-----
(2009年12月01日 22時50分27秒)
＞おおっ～！ニアミス！？？実は私も買いましたぁ♪
そうなのですね～！私が買ったのは土曜日でございます～。
＞まだアップしていないのですがっっっ（笑）
本日は美味しそうなチップでしたのね～。
＞
＞私は（もちろん！）イチオシのクロワッサンとマナンドを購入しましたぁ♪
やっぱり一押しされちゃうとね～、買っておかないとって思ってしまいますよね～。
＞家族で眼鏡さん同様、クロワッサンは塩気がちょっと後味に残りますよねぇ～
そうでしたでしょ？私はもっとじわ～っとバター感があったほうが好きなのですよ～。でもあたためたら感想も違っていたかも！
＞私的には、ドミニクのクロワッサンに軍配っっっ（笑）
私も、体調や気分に左右されますが、エコール・クリオロとか、トツゼン・べーカーズ・キッチンが好み系かな？
＞マナンドは美味しかったですねぇ～♪（形もカワイイ！）
うんうん！これは美味しかったですね！
形もいいし、それなりにボリューム感がありましたしね！
＞今度はお茶しながら、イートインかなっっっ
そうそう。お茶できるスペースがありましたよね！便利そうでした！
-----
(2009年12月01日 22時50分27秒)
Re:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
うきぽ
さん
弾力のある食感のモハベ・ノアが食べたい！
くるみとレーズンの定番も好きですし、美味しそう（＾＾）
クロワッサンはそんなに好みではなかったようですね。
↓マカロンは気が向いたらupしますが、「クリームない方がいいわ」って思う味です（＾＾； (2009年12月01日 23時02分23秒)
くるみとレーズンの定番も好きですし、美味しそう（＾＾）
クロワッサンはそんなに好みではなかったようですね。
↓マカロンは気が向いたらupしますが、「クリームない方がいいわ」って思う味です（＾＾； (2009年12月01日 23時02分23秒)
Re[1]:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
家族で眼鏡
さん
うきぽさん
＞弾力のある食感のモハベ・ノアが食べたい！
＞くるみとレーズンの定番も好きですし、美味しそう（＾＾）
なかなか良く焼けていて、香ばしくて美味しかったですよ～！レーズンがほどよい火の通り具合でもありました！
＞クロワッサンはそんなに好みではなかったようですね。
実はそうなんです。おすすめナンバー１なのに。やっぱり好みの問題だと思います～。シンプルなものって好みに左右されるような気もします。
＞
＞↓マカロンは気が向いたらupしますが、「クリームない方がいいわ」って思う味です（＾＾；
そうですか。クリームがふつうはあったほうがいいって思うのに、残念でしたね。
私としては洋なしのタルトのほうが楽しみです～！
-----
(2009年12月01日 23時12分26秒)
＞弾力のある食感のモハベ・ノアが食べたい！
＞くるみとレーズンの定番も好きですし、美味しそう（＾＾）
なかなか良く焼けていて、香ばしくて美味しかったですよ～！レーズンがほどよい火の通り具合でもありました！
＞クロワッサンはそんなに好みではなかったようですね。
実はそうなんです。おすすめナンバー１なのに。やっぱり好みの問題だと思います～。シンプルなものって好みに左右されるような気もします。
＞
＞↓マカロンは気が向いたらupしますが、「クリームない方がいいわ」って思う味です（＾＾；
そうですか。クリームがふつうはあったほうがいいって思うのに、残念でしたね。
私としては洋なしのタルトのほうが楽しみです～！
-----
(2009年12月01日 23時12分26秒)
Re:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
バームクーヘン
さん
ちょっと変わった形のクロワッサンですね。
さくさくというよりも空気の多いエアーなタイプでしょうか？
ラム酒の利いたダマンドクリーム、良いですねー良いですねー
食べ応えもあって美味しそうです♪
（今日もリンクを有難うございます。ぺこり。）
モハベ・ノア・・レーズンが入っていなかったら私好みですわ。
ふふ、レーズンをどけながら食べたいと思いますｗ
(2009年12月02日 16時02分12秒)
さくさくというよりも空気の多いエアーなタイプでしょうか？
ラム酒の利いたダマンドクリーム、良いですねー良いですねー
食べ応えもあって美味しそうです♪
（今日もリンクを有難うございます。ぺこり。）
モハベ・ノア・・レーズンが入っていなかったら私好みですわ。
ふふ、レーズンをどけながら食べたいと思いますｗ
(2009年12月02日 16時02分12秒)
Re:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
ヴェルデ0205
さん
Re[1]:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
家族で眼鏡
さん
バームクーヘンさん
＞ちょっと変わった形のクロワッサンですね。
そうなんです～。定番な形とちょっと違うのは、先がとがっていないせいなのでしょうね！
＞さくさくというよりも空気の多いエアーなタイプでしょうか？
そうですね～。しっとりというまでは行かないのですけれど、さくさくまではしていない。ふつうなクロワッサンでちょっと淡泊めかな？でも私、クロワッサンに関してはしつこめが好きです（笑）
＞ラム酒の利いたダマンドクリーム、良いですねー良いですねー
ふふふ～。確かしっとり系がお好きでいらっしゃいましたよね！ヴィロンよりしっとり系で、香りもします！
＞食べ応えもあって美味しそうです♪
そうですね。やっぱりザマンドって大きめが嬉しいですよね！
＞（今日もリンクを有難うございます。ぺこり。）
＞モハベ・ノア・・レーズンが入っていなかったら私好みですわ。
本当に惜しいことです。レーズンたっぷりなので、ちょっとバームクーヘンさんにはつらいお味かもしれないです。
＞ふふ、レーズンをどけながら食べたいと思いますｗ
ぜひ無理をされずに、クランベリーにされてはいかがでしょう（笑）
(2009年12月02日 20時52分08秒)
＞ちょっと変わった形のクロワッサンですね。
そうなんです～。定番な形とちょっと違うのは、先がとがっていないせいなのでしょうね！
＞さくさくというよりも空気の多いエアーなタイプでしょうか？
そうですね～。しっとりというまでは行かないのですけれど、さくさくまではしていない。ふつうなクロワッサンでちょっと淡泊めかな？でも私、クロワッサンに関してはしつこめが好きです（笑）
＞ラム酒の利いたダマンドクリーム、良いですねー良いですねー
ふふふ～。確かしっとり系がお好きでいらっしゃいましたよね！ヴィロンよりしっとり系で、香りもします！
＞食べ応えもあって美味しそうです♪
そうですね。やっぱりザマンドって大きめが嬉しいですよね！
＞（今日もリンクを有難うございます。ぺこり。）
＞モハベ・ノア・・レーズンが入っていなかったら私好みですわ。
本当に惜しいことです。レーズンたっぷりなので、ちょっとバームクーヘンさんにはつらいお味かもしれないです。
＞ふふ、レーズンをどけながら食べたいと思いますｗ
ぜひ無理をされずに、クランベリーにされてはいかがでしょう（笑）
(2009年12月02日 20時52分08秒)
Re[1]:マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種(12/01)
家族で眼鏡
さん
ヴェルデ0205さん
＞ジャン・フランソワって前にどっかで食べた気がするんですが、思い出せない…。
きっと召し上がっているのですね。私もおぼろで思い出せないことってよくあります～。
＞マークシティなら行く機会もありそうです。
気軽にお茶をするにはぴったりな感じです。あ、でもお茶の味はどうか分かりません（苦笑）ケーキ持ち込みもしづらい感じです。
＞やっぱりザマンドかなぁ。
ヴェルデさんもザマンド好きでいらしたのね。
-----
(2009年12月02日 20時55分33秒)
＞ジャン・フランソワって前にどっかで食べた気がするんですが、思い出せない…。
きっと召し上がっているのですね。私もおぼろで思い出せないことってよくあります～。
＞マークシティなら行く機会もありそうです。
気軽にお茶をするにはぴったりな感じです。あ、でもお茶の味はどうか分かりません（苦笑）ケーキ持ち込みもしづらい感じです。
＞やっぱりザマンドかなぁ。
ヴェルデさんもザマンド好きでいらしたのね。
-----
(2009年12月02日 20時55分33秒)
ザマンドお好きですよね。
私もすぐ引き寄せられます。
でもうきぽダリンの「これ凄いカロリー」発言が頭から離れなくてニノアシ踏んでるかも。笑
モハベ・ノアって凄い名前ですけど、モハベはなんて意味でしょうね。 (2009年12月03日 08時14分42秒)
でもうきぽダリンの「これ凄いカロリー」発言が頭から離れなくてニノアシ踏んでるかも。笑
モハベ・ノアって凄い名前ですけど、モハベはなんて意味でしょうね。 (2009年12月03日 08時14分42秒)
Re:ザマンドお好きですよね。(12/01)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさん
＞私もすぐ引き寄せられます。
美味しいですよね！ついつい買いたくなります！
＞でもうきぽダリンの「これ凄いカロリー」発言が頭から離れなくてニノアシ踏んでるかも。笑
ふふふ～あれはヴィロンのザマンドのことですから！（って思えば買えません？）
私は１個丸々食べると思わないので、朝だし、買っちゃうことも多いか、きっと買うときは忘れているのね！
＞
＞モハベ・ノアって凄い名前ですけど、モハベはなんて意味でしょうね。
わ・・・わからない。なんだろう？砂漠？
-----
(2009年12月03日 20時24分09秒)
＞私もすぐ引き寄せられます。
美味しいですよね！ついつい買いたくなります！
＞でもうきぽダリンの「これ凄いカロリー」発言が頭から離れなくてニノアシ踏んでるかも。笑
ふふふ～あれはヴィロンのザマンドのことですから！（って思えば買えません？）
私は１個丸々食べると思わないので、朝だし、買っちゃうことも多いか、きっと買うときは忘れているのね！
＞
＞モハベ・ノアって凄い名前ですけど、モハベはなんて意味でしょうね。
わ・・・わからない。なんだろう？砂漠？
-----
(2009年12月03日 20時24分09秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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