大阪北新地 点天 のひとくち餃子を買いました! 全粒粉もあるそうですが 、今回はプレーンタイプです。
楽天でもセット売りならされているようですね!
「日経プラス1ランキングで1位」の記事(餃子だったかひとくち餃子だったか?はて~?)がはりだされていました。確かこの餃子、 ヴェルデさんが紹介された筈 ~と思いつつ、味見したらぱりっとして美味しかったので、30個1200円の生餃子を購入しました!
作り方を書いた紙も下さり、しょうゆとラー油のセットは2袋入っています。水餃子でも焼きでもいいけれど、ぱりっと系で味わいたい感じが強く、水餃子はそのうちにしよう。
フライパンに軽く油をしいて(フッ素加工ならしなくても可らしい)熱し、15個をひいて、40ccの水を入れて中火で5分間蒸すだけ。
どれで焦げ色のついた、羽のあるぱりぱり餃子が完成~な、なんて楽チンなの~っ!!
高知県土佐香美地方のニラにこだわりがあり、 豚肉 、白菜、少しのにんにくなどが入って、ごま油の香りがすごくしました。
ぱりっとした食感がいい!こういうものを最近食べるようになった息子にも好評です!また、このぱりっとした感じ、 Blue*Hawaii** さん、子どもへのおやつにもビールのおつまみにも良さそうです!
肉をがっつり楽しむタイプではないです。でも、羽つきぱりっと感を揚げるのではなく、手軽に楽しめる嬉しい餃子でした!
でも手間を惜しまない、 関西のグルメ姫 は、きっとぱぱっと自分で作られてしまうわね!
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