美味しい物好きで健康志向

念願かなって、先日、 日本橋高島屋の新館４Fの特別食堂 で中入れ丼を食しました。ちなみに、この特別食堂には創業180年という、できるだけ天然うなぎをという 五代目野田岩 、帝国ホテル、創業130年の大阪の老舗の大和屋三玄が入っていて、メニューのなかから、どれを注文してもいいしくみになっています。

野田岩の中入れ丼は3750円とお高め。ふつうのお重よりあっさりとした味付けである気がします。箸休めの大根、香の物、おすいもの、それにお好みで鰻のたれ（醤油さしのようなもの）と山椒がそれぞれお盆にのってやってきます。

味付けがあっさりとしているので、鰻のたれも山椒も、沢山かけました。

やわらかいのに鰻の臭みがないのは、備長炭で焼きあげているから？

やわらかく「ふわっと」した、空気がまざったかのような鰻。そして、サラサラの鰻のつゆ、そしてごはんの間にかくれて、食べた感を増してくれるうなぎ。それを「かきこむ」ように食べる楽しさ。たっぷり鰻を食したという満足感に満たされた・・・はずなのに。

デザートも食べました。大和屋三玄の宇治抹茶カキ氷（850円）。いや、抹茶のかき氷も食べたくて、食べたくて、たまらなかったのです。練乳をかけて、白玉、あんことともにいただく。さっぱりしていて、夏の癒しを感じました。（半分しましたが）

なんだかんだ言っても、夏に美味しいものって確実に存在しますね。そういうものを見つけて夏ばては防ぎたいものです。（太りすぎも防ぎたい）

同じ野田岩でも、高島屋より、 のれん分けの下北沢派の私 ですが、はじめて食べた中入れ丼は、とても美味しかった！！！

人気のこの時期、帰りがけにふりかえると、野田岩のうなぎは売り切れとの掲示が出ていました。ちなみに夕方5時半予約でした。

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