小さい頃、 紀ノ国屋
に行くといつも欲しくなった、焼き色の美しいアルミカップ入りの、あこがれのカスタードプリンを、久々に食べてみたくなり、購入しました。
紀ノ国屋 カスタードプリン1
posted by
(C)家族で眼鏡
2個で729円なので、高級プリンとして、大人買いの日々を過ごしていても、なんだかなかなか手を出しませんでした。(2個セットというのもネック。プラスチックは1個売りがあるのですが、それでは個人的なポリシーで、ダメなのです・・・)
とりあえず2個で購入してみました。
材料は、加工乳、鶏卵、砂糖、加糖卵黄、バニラ香料
紀ノ国屋 カスタードプリン2
posted by
(C)家族で眼鏡
表面の焼き色はしっかり。
熱伝導的にアルミホイルだと美味しい勝手に解釈している私~♪
このプリンは、昔ながらの固さのある、卵味がしっかりしたタイプです。
繊細というより、外観といい、量といい、ダイナミックさがありますが、固さが王道で、黄味の存在感があり、「懐かし高級系(?)」な感じです。
紀ノ国屋 カスタードプリン3
posted by
(C)家族で眼鏡
表面は薄皮がつき、上部にすがたっていても、それは手作り感として美味しい。
バニラの香りもしっかり。
黄味の味わいもたっぷり。
そして底には大好きな大人系苦キャラメルがたっぷりです。
紀ノ国屋 カスタードプリン5
posted by
(C)家族で眼鏡
底にキャラメルにつかって、底が茶色くなっているところも好きです。
ヘンに凝ったプリンより、王道に美味しいです。
そして、心おきなくプリンを日々、食べたくなります。
このプリン、ツレには好評ですが、値段を言ったら絶句していました。(スイーツ店で買うより大きくてお安くはあるのですが)
紀ノ国屋 カスタードプリン4
posted by
(C)家族で眼鏡
「じゃあ・・・プリン、作ろうかしら?」などと思い、
子どもに味見をさせたところ、子どもはそんなに執着がないよう。
大人系な、苦みのあるキャラメルの存在がネックか?
手作りするなら、家族全員に喜んでもらえるものを作りたいワタクシ。
だからプリン作りは却下したのでした
タトル明大前洋菓子店のシュークリーム 2024年06月06日 コメント(9)
明治の館 シュークリーム チョコレート… 2024年03月15日 コメント(8)
アルパジョン(ARPAJON)のシュークリーム… 2023年12月29日 コメント(9)
PR
Calendar
Category
Keyword Search
Free Space
Comments
Freepage List