美味しい物好きで健康志向

小さい頃、 紀ノ国屋 に行くといつも欲しくなった、焼き色の美しいアルミカップ入りの、あこがれのカスタードプリンを、久々に食べてみたくなり、購入しました。


紀ノ国屋　カスタードプリン１ posted by (C)家族で眼鏡

２個で７２９円なので、高級プリンとして、大人買いの日々を過ごしていても、なんだかなかなか手を出しませんでした。（２個セットというのもネック。プラスチックは１個売りがあるのですが、それでは個人的なポリシーで、ダメなのです・・・）

とりあえず２個で購入してみました。

材料は、加工乳、鶏卵、砂糖、加糖卵黄、バニラ香料


紀ノ国屋　カスタードプリン２ posted by (C)家族で眼鏡

表面の焼き色はしっかり。

熱伝導的にアルミホイルだと美味しい勝手に解釈している私～♪

このプリンは、昔ながらの固さのある、卵味がしっかりしたタイプです。
繊細というより、外観といい、量といい、ダイナミックさがありますが、固さが王道で、黄味の存在感があり、「懐かし高級系（？）」な感じです。


紀ノ国屋　カスタードプリン３ posted by (C)家族で眼鏡

表面は薄皮がつき、上部にすがたっていても、それは手作り感として美味しい。
バニラの香りもしっかり。
黄味の味わいもたっぷり。

そして底には大好きな大人系苦キャラメルがたっぷりです。


紀ノ国屋　カスタードプリン５ posted by (C)家族で眼鏡

底にキャラメルにつかって、底が茶色くなっているところも好きです。
ヘンに凝ったプリンより、王道に美味しいです。

そして、心おきなくプリンを日々、食べたくなります。

このプリン、ツレには好評ですが、値段を言ったら絶句していました。（スイーツ店で買うより大きくてお安くはあるのですが）


紀ノ国屋　カスタードプリン４ posted by (C)家族で眼鏡

「じゃあ・・・プリン、作ろうかしら？」などと思い、
子どもに味見をさせたところ、子どもはそんなに執着がないよう。

大人系な、苦みのあるキャラメルの存在がネックか？

手作りするなら、家族全員に喜んでもらえるものを作りたいワタクシ。

だからプリン作りは却下したのでした

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