安納紅芋は糖度14~15度という、有名なおいも。ねっとり感があって、甘くて、サツマイモの味わいが濃いです。
安納紅いも
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あつあつで出来上がり、口のなかに貼り付きそうな食感。繊維もたっぷり。形はコロコロしていて可愛いです。
安納紅いも2
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お店のかたが一番美味しいオススメな食べ方を教えて下さいました。
買ってから2~3週間後、洗って、両端を切って、1000 W
(度ではないですね。訂正しました)
のオーブントースターで、アルミなどに包まず、そのまま30分焼くというものです。
消化を助けるから、皮ごと食べた方がいいということです。
泥は無農薬だから、洗って残っていても、焼くし、大丈夫だとおっしゃっていましたが、食べてみたら、焦げているところはとっても香ばしい。全部食べるのはキツイですが、全く食べないというのは、とくに中央あたりはもったいない気がします。
安納紅いも、楽天だとこんな感じです。
紅はるかは、安納紅いもをかけあわせた品種。発売して2年くらいの新種だそうです。
紅はるか
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糖度は15度と安納紅いもより少し上。ねっとり感は少なく、ほっくり系なお味です。お芋らしい感じがします。
紅さつまよりはるかに美味しいということから、紅はるかと名付けられたとか。
紅はるか2
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スレンダーで長いさつまいもです。どちらが好きで、どちらが甘く感じるかは、お客様でも意見が分かれるとおっしゃっていました
どちらが美味しいか・・・う~ん、選びがたい。
楽天でも販売していました!左にほう、すっごく安いです。驚き!
ダイエットにさつまいも~なんて言いますが、さつまいもはダイエットには向かない食材のよに思います。
でもまあ、栄養価は高いらしく、免疫も上がる効果があるそうです。何より、美味しいですね
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