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2012年06月28日

かんてんぱぱのババロリア（抹茶）は家族に好評！

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テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)

カテゴリ：スイーツ　家庭

前回の好評をうけて、同じかんてんぱぱの商品でも、今度は「ババロリア」の抹茶味を買って作ってみました。

ババロリア９ posted by (C)家族で眼鏡

伊那食品の「かんてんぱぱ」はブロ友さんの灰色ウサギ0646 さんがお取り寄せされているという商品です！

ババロリア１ posted by (C)家族で眼鏡

ちなみに楽天でも販売されています。

原材料はババロアの素は、糖類（ぶどう糖、砂糖、粉飴）、粉末油脂、ゼラチン、抹茶、粉乳、寒天、食塩、乳化剤、貝カルシウム、増粘多糖類、香料

小豆ソースは小豆、砂糖、増粘多糖類

ババロリア２ posted by (C)家族で眼鏡

増粘多糖類ってよく見かけるな～。

ババロリア３ posted by (C)家族で眼鏡

作り方は、ババロリアに８０度以上のお湯１袋につき１００ｍｌを入れて、１分間泡だて器でかきまぜ、そのあと、牛乳を１００ｍｌ加え、１分間あわ立てる。あわ立てかたによって、プリンみたいな食感か、ムース風になるか決まる。

ババロリア４ posted by (C)家族で眼鏡

作っている途中に子どもが来たので、１分間あわだててもらう。そして、型に流し入れ、小豆ソースとともに２時間以上冷やす。

ババロリア５ posted by (C)家族で眼鏡

プラスチックのお弁当箱に入れて出来上がる。型からは取り出しやすい性質。

ちなみに、出来上がりのカロリーはソースつきで５５５キロカロリー。５等分で１１１キロカロリー。

ババロリア６ posted by (C)家族で眼鏡

小豆ソースをかけてから、とりあえず６等分にする。そうすると、一きれ１００キロカロリーを切って、９２．５キロカロリー。でも、おかわりしたら、１８５キロカロリー。まあまあか。

ツレも子どもも「美味しい」と喜んでくれる。

ふんわりして、柔らかく、口どけよく、するする口のなかに入る。

ババロリア７ posted by (C)家族で眼鏡

ツレも子どもも２切れ目もおかわり、ワタクシは少しおかわりして、あとはツレと子ども行きでございました。

甘さがしっかりありますが、ふんわりしていて、抹茶の味も、乳系の味もしっかりして、食べやすい。

ババロリア８ posted by (C)家族で眼鏡

あんこのソースはしっかりと味があり、素朴な味でした！

簡単だし、好評だし、また作ってもいいなと思いました。

以前作ったかんてんぱぱの「カップゼリー８０℃（抹茶）の記事はこちら！以前UPした、かんてんぱぱの抹茶プリンととろける杏仁の記事はこちら！

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