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2013年06月14日

藤堂プランニング、アトリエマリアのモンブランを買いました♪

(6)

テーマ：栗のお菓子(491)

カテゴリ：スイーツ　タルト

チーズスフレで有名な、以前ご紹介した、藤堂プランニングアトリエマリアでモンブランを買いました！

モンブラン５ posted by (C)家族で眼鏡

何を買おうか迷っていたら、お店の人が試食用のケーキをずらりと並べて、「試食を好きなだけどうぞ」と言われました。

買おうか迷っていたマンゴータルト、濃厚だったら買おうと思ったチーズタルト、両方ちょっとタルトのミルク具合が強かった・・・。

モンブラン３ posted by (C)家族で眼鏡

そして、モンブランを食べたら、マロンペーストが濃厚で、バランスが良く、一番おいしい！

と、ここで地元のかたが、モンブランを買っていかれました。

「モンブランがここはおいしいんだ！」（もちろんチーズスフレはここの一押しだけれど）と確信し、モンブランを購入することにしました。そして、写真見本の通り、栗が丸ごと５つも乗っていた！

モンブラン１ posted by (C)家族で眼鏡

原材料　マロンペースト、生クリーム、カスタードクリーム、グラニュー糖、バター、アーモンドプードル、卵、栗、小麦粉、ラム酒

ホール2000円ながら、この材料で作っているとはさすが工場直売！！！しかも、お土産でお菓子をつけてもらいました。

モンブラン２ posted by (C)家族で眼鏡

見本も一切れが大きいので、3種類食べたら、おなかが一杯になりました。

帰宅して、もう食べられないと思ったけれど、やっぱり食べました。

マロンクリームの濃度が高く、そして、生クリームがさっぱりしているし、カスタードクリームとまじり、かつラム酒の香りがついているので、飽きが来ないです。

モンブラン４ posted by (C)家族で眼鏡

子どものウケも主人のウケも良い。

やっぱりモンブランで正解だった。

ほかのタルトは、タルトの層が厚いけれど、こちらは薄い層の上にアーモンドプードルの層があるから、葉にくっつきづらいし、コクが出るのだと思う。

モンブラン６ posted by (C)家族で眼鏡

このお店、沢山試食させていただき、楽しかったです。また、東京都現代美術館に行ったときに寄りたいお店です。

アトリエマリアのチーズスフレの記事はこちら！ガトーショコラの記事はこちら！

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Last updated 2014年10月08日 21時26分53秒
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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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