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2014年03月27日

あの1万円テリーヌと同じ味！足立音衛門の「丹波」でございます！

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テーマ：栗のお菓子(488)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　ケーキ

楽天買いまわりの時に購入した、仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門さんの、限定、栗のテリーヌ「丹波」でございます！

丹波の栗のみ、傷アリ、割れありなどを使っているけれど、あの1万円の天と同じお味とか。それでも5980円だし、迷うところ。

以前「買ってみようか」と言ったら、ツレが「やめておいたら」と言ったこともありましたが、やっぱり食べてみたいので、今回またもちかけてみると、あっさりOK!!!

やった～！というわけでこのお菓子と、カルピス発酵バターの和三盆ケーキを購入しました。

原材料　丹波栗、イタリア栗、小麦粉、全卵、上白糖、バター（北海道町村農場、フランス産ラヴィエット）、ブランデー、アーモンドプードル（マルコナ種）、讃岐和三盆糖、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄産）、バニラビーンズ、トンカ豆

あれ？？？イタリア栗も入っていますけれど？？？表示、間違っている？入ってきた説明書きにも、丹波の栗のほかに甘さをおさえたイタリア栗が使ってあると書いてあります。

そもそも、痛んだ丹波の栗のテリーヌって思ってこっちは買っているんですけど、と複雑な思いがこみあげましたが、よくよく調べてみると、天も「イタリア栗」を使ってありますし、「天」と同じお味といえるし、イタリア栗使いのパウンドも6480円なので、「なんだ、やっぱり天と一緒なんだ！」と、調べた結果、怒りはしぼみました。

こちらも真空パックにしっかり入っています。

側面まで栗がみえます。このごろごろ栗の入り具合はすごいです。

しっかりとした食感のある栗たちです。甘栗と甘露煮の間くらいでしょうか。

たまに、「あ、虫がくったようなお味だな～」とわかる出来のものもあるけれど、それは一瞬のことです。

栗だけで食べたい・・・と思わせるし、テリーヌのかなりの比重が栗なので、かなりな満足感があります。

栗の甘さは控えめなので、食べやすいです。

一方パウンドは、カルピス発酵バターのパウンドよりも軽やかで、主張の少ないものになっています。

後味に塩味をより感じるのは、こちらの栗のテリーヌ「丹波」のほうです。

両方、ブランデーの香りは生きています。

包みもきれいだし、素材の良さ、栗のごろごろ感など豪華なので、特別な時に大勢の際にいただくのに、チョイスしたいかもと思いますが、定番として販売されている訳ではないので、なかなか機会はなさそうです。

以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら！ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら！丹波栗を使ったタルトの記事はこちら！秋限定、熟成ショコラの記事はこちら！贅沢和三盆のパウンドケーキの記事はこちら！カルピス（株）発酵バターのパウンドケーキの記事はこちら！足立音衛門といえば～のかたの桃のパウンドの記事はこちら（リンクが沢山貼られています）！通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら！お試し焼き菓子セットの記事はこちら！

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■商品名：【訳あり特価】栗のテリーヌ「丹波」
■レビュアー：家族で眼鏡

※投稿時

■レビュー内容

あの栗のテリーヌ「天」の訳あり品として購入しました。
栗がぎっしりあって、確かに豪華です。
HPの写真にいつわりはなかったです。
手に持つとずっしり重い。
そのあたり、テリーヌだなぁと思わせます。
丹波とイタリア栗の組み合わせで、それも天と同じのようです。
立派な箱などに入らなくていい。すこしでもお安く、美味しく、箱なんてもったいない家庭用だし〜というのにも適しているし、いいと思います。もっと詳しく見る

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