2015年06月16日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ ゼリー類
バームクーヘンさんの 記事
で、「絶対好き！食べたい！早く食べなきゃ！」って思った 京はやしや
さんの抹茶葛ねりを手にいれました！
抹茶葛ねり8 posted by (C)家族で眼鏡
１個あたり３９０円（税込）でございます。材料があるかぎりの販売らしいとの情報をいただき、あわてて買いに走りました。
抹茶葛ねり1 posted by (C)家族で眼鏡
原材料は牛乳、生クリーム、和三盆、本葛粉、本わらび粉、抹茶、ゼラチン、塩、トレハロース
抹茶葛ねり3 posted by (C)家族で眼鏡
甘さはそう強くありません。
抹茶葛ねり4 posted by (C)家族で眼鏡
抹茶の味はしっかりと来ます。本来はお茶席で一服いただく抹茶「松の齢：を使用し、「あさひ」「さみどり」「こごう」の一番茶のみずみずしい若葉だけを摘み取った抹茶を使っているそうです。
抹茶葛ねり5 posted by (C)家族で眼鏡
上品に、抹茶味が口のなかで広がります。
そして、本わらび粉と本葛粉の影響か、ババロアのように見える抹茶葛ねりは、舌にまとわりつくような、食感が留まるような感覚があります。丁寧に練り上げたとある、その効果かもしれません。
抹茶葛ねり6 posted by (C)家族で眼鏡
餅ほど弾力はなく、ゼリーより、そしてババロアよりはじけてからみつき、ゼリーより濃厚で、ババロアよりあっさり。
ツレは「なかなか珍しい食感、味だね」と申しました。いい意味で使っているようです。
抹茶葛ねり7 posted by (C)家族で眼鏡
そう、かなりバランスを考えた食感になっています。食べた感がありながら、さわやか。太る気がしない。
そして上品
あっさりとして美味しかったようで、ツレはほかにもお菓子を食べておりました私は大好きだけれど、手土産には躊躇な一品。
京はやしやさん、抹茶わらび餅の記事は こちら ！東京駅限定と季節限定のパフェあんみつの記事は こちら ！お茶のスイーツ好きなかた！一覧は こちら ！
← ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
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抹茶葛ねり5 posted by (C)家族で眼鏡
上品に、抹茶味が口のなかで広がります。
そして、本わらび粉と本葛粉の影響か、ババロアのように見える抹茶葛ねりは、舌にまとわりつくような、食感が留まるような感覚があります。丁寧に練り上げたとある、その効果かもしれません。
抹茶葛ねり6 posted by (C)家族で眼鏡
餅ほど弾力はなく、ゼリーより、そしてババロアよりはじけてからみつき、ゼリーより濃厚で、ババロアよりあっさり。
ツレは「なかなか珍しい食感、味だね」と申しました。いい意味で使っているようです。
抹茶葛ねり7 posted by (C)家族で眼鏡
そう、かなりバランスを考えた食感になっています。食べた感がありながら、さわやか。太る気がしない。
そして上品
あっさりとして美味しかったようで、ツレはほかにもお菓子を食べておりました私は大好きだけれど、手土産には躊躇な一品。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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