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2016年12月01日

久々！マミーズ・アン・スリールの紅玉のアップルパイを食べました！

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13214)

カテゴリ：スイーツ　パイ

久々にマミーズ・アン・スリール（mammies an sourire）のアップルパイを食べたくなりまして、店舗を見かけたので買ってきました。

紅玉のアップルパイ５ posted by (C)家族で眼鏡

この時期になると、シーズン限定の紅玉のアップルパイが売られているのです。通常のものよりお高く1400円プラス税

紅玉のアップルパイ１ posted by (C)家族で眼鏡

マミーズのアップルパイ。紅玉に限らず、リンゴによって味わいの印象がかわります。

紅玉のアップルパイ３ posted by (C)家族で眼鏡

ごろごろっと大きくカットされたリンゴが中に入っているのが特徴で、それゆえ、リンゴにお味が左右されるのだと思います。

紅玉のアップルパイ６ posted by (C)家族で眼鏡

持ち帰るときもリンゴがたっぷり入っているせいか、ずっしり重い。。。

紅玉のアップルパイ２ posted by (C)家族で眼鏡

原材料はりんご、小麦粉、バター、牛乳、砂糖、卵黄、シナモン（原材料の一部にりんご、乳、小麦、卵を含む）

紅玉のアップルパイ７ posted by (C)家族で眼鏡

そしてカットしてもらったのだが、、、全部切れきっていません、、、。
ふちが硬いので、一切れ目がナイフで切り離す際、苦労しちゃった。

紅玉のアップルパイ11 posted by (C)家族で眼鏡

ごろごろと入っているりんごたち。パイはアルミホイルにつつんで、トースターであたためました。

紅玉のアップルパイ10 posted by (C)家族で眼鏡

1000ワットで5分あたためたパイは上のほうはぐちゃっとしちゃったけれど、下のほうがぱりっとしていていい感じです。

紅玉のアップルパイ9 posted by (C)家族で眼鏡

1000ワットで7分にすると上のほうもぱりっと、下のほうはさらに香ばしく、いい感じになりました。なお、りんごはあつあつ～というわけにはいかないです。

紅玉のアップルパイ８ posted by (C)家族で眼鏡

そして中のりんごは大きくて、焼きリンゴをいただいているイメージというか、、、
酸味も感じつつりんごらしい甘さも感じ、かつ食感がふわっとしていて、おいしいです。

紅玉のアップルパイ12 posted by (C)家族で眼鏡

ちょっとねっとりめの、でもあっさりとしたカスタードもうまくまじっていきます。パイ自体は甘さがなく、りんごのお味が協調されます。

紅玉のアップルパイ４ posted by (C)家族で眼鏡

ああ、今回、満足です！上手にあたためることができました！りんごは冷えたほうがおいしい気がしますが、パイはうまくあたためるとおいしいです！

マミーズ・アン・スリール、以前の記事についてリンク集を作りました！こちら！
hagi hisaさんはキッシュ派です。記事はこちら！（松屋銀座店さんから撤退されています）
バームクーヘンさんのリンク集はこちら！