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2018年10月08日

五感の季節のルーロ、ほうじ茶と国産和栗もなかなかだ～！

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　ロールケーキ

ツレが大阪で、大阪の五感の「ほうじ茶と国産和栗」を買ってきてくれました。すっかりもうファンですよね！

税込1404円です。賞味期限は当日限り。

原材料は上記の通り。

焼き色もよいです。ほうじ茶の濃い茶色のスポンジよりさらに濃い色です。

スポンジには新潟県胎内市のコシヒカリの米粉、京都の3年寝かせた特上のほうじ茶を使っているそうです。米粉のスポンジはきめこまやかでふんわりとしています。

「上香園」さんのほうじ茶を使っているそうです。全体的に苦味は感じませんがさっぱり感があります。心もちしっとり感が他よりすくなめ？

大きめの栗が存在感を主張しています。荒っぽく入っているので、上記写真のようにたくさん入っているところがある反面、ほぼ見えないところもあります。

中央にはほうじ茶のジェレ。甘さはあるけれど、苦味があります。アクセントになります。

やっぱりおいしい、そして甘さがそう強くないから、けっこういただけてしまいます。半分残しておこうとおもったけれどダメでした～！

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Last updated 2018年10月08日 08時24分03秒
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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