2021年09月06日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13214)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子
有名で人気の高い、京都 寺町 村上開新堂
のロシアケーキが手に入りました！
ロシアケーキ、ケーキとはちょっと違い、クッキーより少しソフトな生地の焼き菓子という位置づけだそうです。
5種類のうち4種類が入ったこのセット。1種3個、12個入りで2850円かと、、、。
原材料は上記の通り。
HPより、、、
ほどよい甘さとフレッシュバターの風味が織りなす優しい味わいです。
まずはレーズンを食べてみました。3個のうち2個の裏がヒビが入っていたので、そういうタイプなんだと思います。
きめ細やかで、空気感を含んだロシアケーキ、、、確かにクッキーほどではないけれど、マドレーヌとも違う。
え？子供向け？って思うほど、レーズンやチェリーの存在感がない。
ミルク感があるというか、生クリームとフレッシュバターが原材料というけれど、油感が少ないというか、、、、
あまり記憶にないタイプなので、個性がないわけではないとは思うが、このお菓子には殊更な主張がない。上品というか、、、。
クッキーにあるバター感はなく、マドレーヌやフィナンシェにある表面と中身で違いのある食感や香ばしみがない、やさしい感じといえばいいのだろうか。
それゆえ、素敵なパッケージなのだけれど、進物として、、、は万人受けしそうになく、躊躇するかな。
例えば、病気や疲れたときに食べたい感じ、高齢、あるいはお子さんのいる金持ち家庭によさそうな、やさしいおいしさ系の感じがする。
他のロシアケーキはどうなのか、次を食べるのが楽しみになったのでした。
←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
昔の記事ですが、、、
東京、半蔵門の村上開新堂のランチの記事は こちら ！クッキーの記事は こちら ！
以前紹介した山本道子の店のクッキーの記事は こちら ！代表的なクッキー、マーブルクッキーの記事は こちら ！紅茶のボルボローネの記事は こちら ！チョコスティッククッキ―の記事は こちら ！チョコレートクッキーの記事は こちら ！
同じく山本道子さんがされている、以前ＵＰしたドーカンの記事は こちら です。
ロシアケーキ、ケーキとはちょっと違い、クッキーより少しソフトな生地の焼き菓子という位置づけだそうです。
5種類のうち4種類が入ったこのセット。1種3個、12個入りで2850円かと、、、。
原材料は上記の通り。
HPより、、、
ほどよい甘さとフレッシュバターの風味が織りなす優しい味わいです。
まずはレーズンを食べてみました。3個のうち2個の裏がヒビが入っていたので、そういうタイプなんだと思います。
きめ細やかで、空気感を含んだロシアケーキ、、、確かにクッキーほどではないけれど、マドレーヌとも違う。
え？子供向け？って思うほど、レーズンやチェリーの存在感がない。
ミルク感があるというか、生クリームとフレッシュバターが原材料というけれど、油感が少ないというか、、、、
あまり記憶にないタイプなので、個性がないわけではないとは思うが、このお菓子には殊更な主張がない。上品というか、、、。
クッキーにあるバター感はなく、マドレーヌやフィナンシェにある表面と中身で違いのある食感や香ばしみがない、やさしい感じといえばいいのだろうか。
それゆえ、素敵なパッケージなのだけれど、進物として、、、は万人受けしそうになく、躊躇するかな。
例えば、病気や疲れたときに食べたい感じ、高齢、あるいはお子さんのいる金持ち家庭によさそうな、やさしいおいしさ系の感じがする。
他のロシアケーキはどうなのか、次を食べるのが楽しみになったのでした。
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昔の記事ですが、、、
東京、半蔵門の村上開新堂のランチの記事は こちら ！クッキーの記事は こちら ！
以前紹介した山本道子の店のクッキーの記事は こちら ！代表的なクッキー、マーブルクッキーの記事は こちら ！紅茶のボルボローネの記事は こちら ！チョコスティッククッキ―の記事は こちら ！チョコレートクッキーの記事は こちら ！
同じく山本道子さんがされている、以前ＵＰしたドーカンの記事は こちら です。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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