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函館市旧イギリス領事館のなかのヴィクトリアンローズにて、アフタヌーンティーをしました。4館共通券を見せると、1割引の券を渡してくださります。まずは領事館見学の受付に行きたいものです。券ををレジで見せて注文すると、どの席でいただくかが決まって席を案内されます。アフタヌーンティーは2800円。写真は2人前。三段の料理(スイーツ、スコーン、サンドイッチ)紅茶はアールグレイ他3種類からえらぶことができます。サンドイッチは2種類。ハムとサーモン。スコーンはクローテッドクリームとマーマレード。暖かく、手作り感のある素朴な出来具合です。ヴィクトリアンケーキがついているはずが、残念、かぼちゃのタルトになっていました。食器はウエッジウッド。華やかです。上は、ケーキが華やか。酸味のあるカシスケーキ、クリーミーさしか覚えてない抹茶?のケーキ。メレンゲ系のスポンジが軽やかな桃のケーキ。あとは、ミルクと桃のゼリーは大きく綺麗。ガトーフロマージュを一口わけてもらいました。メゾン フジヤ ハコダテのシェフによるケーキ。セットで1500円(税込)塩味が入ったコクのある好き系の味でした。函館は日本ではじめて珈琲が飲まれた土地の一つとされていて、美鈴コーヒーといったカフェ文化が定着しているように思えます。(タクシーの運転手さんもそんなようなことをおっしゃっていた)でも、ここではゆっくりと紅茶を楽しむことができました。ちなみに近くにある函館区旧公会堂は大きく、かつ内装も豪華で立派でした。函館区旧公会堂、イギリス旧領事館、函館市北方民族資料館、函館市文学館の共通券が売られています。4館で840円。(2館といった買い方もできます)それにしても、函館山といいますが、函館って坂が急です。雪の道はきつそうだな~と思ったのでした。
2024年08月13日
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神保町のビストロフェーヴ (bistro feve)ではランチデザートも頼んでおりました。デザートセットは550円で、スイーツ+ドリンクです。このお店、美味しいデザートがありそうと思ったこともありますが、ちょっと、時間をつぶさなくてはならなかったので、場所を変えてドリンクを頼むよりは、ここで長居がしたい、、、と思ったのもあります。私が頼んだのは、シナモンの焼きドーナッツ ミルクジェラートとシナモンシュガーでした。シナモン、血糖値の上昇を抑えてくれるし、ドーナツが久々に食べたい~!と思ったからです。しかし、ランチの量もあったし、運ばれてきたスイーツも御値段を考えると予想以上に大きい。うれしいが、食べきれるか?熱々のドーナツ。これが、表面がカリカリしていて、食感が良い。シナモンの味わいがたっぷりあるのは、中もシナモンがまぜこんであるからかなと思います。きめ細やかなスポンジ。甘さはありますが、甘ったるさが気になりません。ミルクジェラートはドーナツの穴をめりこんでいます。たっぷりついています。が不思議なことに、どんどん溶けてあわてて食べる必要がなく、ゆっくり食べてもまだ形が残っていて、楽しませてくれます。爽やかなさらっとしたジェラートでした。ドリンクはハーブティにしました。暑い日、癒されました。ビストロフェーヴ、ランチの記事はこちら!
2024年08月01日
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下高井戸駅近 フルーツ パーラーシシドにて桃のパフェを食べました。ツレとおなじものを頼みました。@1950円+税上には桃の果肉の大きいカットが円形に並んでいます。あまくてやわらかくて、、、酸っぱさのある桃でした。厨房でむきたて、、、という感じのフレッシュ感。みずみずしい果肉です。間にホイップクリームが多く入って、、、桃のショートケーキを食べているみたいです。ミントの葉、味わいがさわやかになって、なかなか良いです。桃のジェレもかかっています。下層の桃は上の桃より、甘い気がします。シロップ漬けになっているのかな?下層には冷たいアイスも入っています。桃スイーツを堪能しました!しかし、、、その日は暑く、かつ、平日ではなかったためか行列~~。店内にたどり着くまでに時間がかかりました。宮崎マンゴーのパフェやメロンボード、、、魅惑的なフルーツスイーツが沢山あり、迷いましたが桃のパフェにしたのですが、旬を満喫したという満足感がありました。ちょっとびっくりしたマロンパフェの記事はこちら!フルーツパフェの記事はこちら!フルーツサンド(マスカット)の記事はこちら!静岡のマスクメロンパフェと、マンゴーパフェの記事はこちら!メロ活の記事はこちら!スイカジュースの記事はこちら!
2024年07月17日
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アロマ珈琲 八重洲店にてウィンナー珈琲をいただきました。アロマ珈琲は1970年創業のお店です。コーヒー豆を30kg釜を使用して、直火焙煎で丁寧にじっくり焼き上げる豆をひいて、コーヒーをひいているそうです。ケーキセットやプリン、シナモントーストなどにも惹かれたのですが、メニューをみていて惹かれたウィンナーコーヒー(650円)を注文することにしました。生クリームたっぷり!!!上部の生クリームの層の下には熱々の珈琲が入っています。まろやかに口のなかでとける生クリームは甘さがあります。だから、苦みはおさえられています。生クリームもコーヒーも存在感があり、コクがありつつも、なんかくつろぐ、、、。また来たい!と思わせるレトロな喫茶店でした。
2024年06月05日
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大阪の八尾市に本店がありつつ、青山表参道、上野にお店のある風土菓 桃林堂の上野店でイートインしました。いただいたのはぜんざいです。990円。こしと粒を選ぶことができ、こしを選んでみました。こちら、席に届いたぜんざい。ついてきたのはほうじ茶にんじん、蓮根の砂糖菓子。GOCHIKAという御菓子それに塩昆布そして吹き寄せからのも1つ。ぜんざいですが、甘すぎない上品なあんこです。餅の側面が煎餅のようにかたいです。なかはとってもやわらかい。焼きたて、熱々です。疲れておなかがすいていたこともあってか、とても美味しい。癒される~。そして、五智菓が、れんこん、にんじんと野菜のおかしなのだけれど、意外なおいしさ。甘さのなかにくる塩昆布も、、、暑い日だったこともあり、塩分補給になってよい。店舗の空きスペースを利用したところで、ひっきりなしに人がたずねてくる。長居しづらい雰囲気はありますが、、、優雅な時間を過ごしました。以前UPした風土菓 桃林堂の小鯛焼きのか3種の菓子の記事はこちら!棹菓子、白桃の記事はこちら!五風十雨というもなかのセットの記事はこちら!
2024年05月07日
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PRONTOにてツレと一休みしました。抹茶バスクケーキSは540円+税でも、セットドリンクあり、コーヒーとセットにするとあわせて802円となります。セット対象ドリンクコーヒー(Hot・Ice)・エスプレッソ・カフェラテ(Hot・Ice)・カプチーノ・ホットティー(ポット)・アイスティー・グリーンルイボスフルーツティー(ポット)珈琲(ホット)とのセットです。上記、二人分。HPより、、、サンフランシスコにあるカフェ”STONEMILL MATCHA”の抹茶を使用したバスクチーズケーキ。濃厚な抹茶の香りとクリーミーなチーズのくちどけがたまらない一品です。本店以外で味わえるのは全国のプロントだけです。し、、、知らずに頼んだ。このお店は、日本人が経営する抹茶専門カフェのようです。そして、STONEMILL MACCHA店で使っている抹茶を使用したということは、京都産の抹茶を使っているということかと思う。チーズケーキはほろほろと崩れる食感、そして口の中でとろけていくクリーミーさ、、、そしてコク。甘さは強くはない、、、けれど甘さはあります。抹茶の味わいもちゃんとある、、、。それぞれの素材の癖を上品に味わい、満足感あり。珈琲、最近大丈夫になりましたが、この菓子とともにいただくと、またよくあいました。
2024年04月09日
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長野の善光寺門下あたりの彌生亭でランチを終えたあとは、MACCHA HOUSE(抹茶館)に行きました。2015年5月、京都・四条河原町に国内1号店としてオープンした、京都の老舗『森半』の抹茶を使用した、こだわりのオリジナル抹茶ドリンクやスイーツを展開中のお店で、日本国内に8店舗、そしてシンガポールと香港にも店舗があります。長野の店舗は2023年5月1日にOPENした一番新しいお店で、混雑していました。こちら、抹茶ティラミスドリンクセット 1100円ドリンクも抹茶なら、菓子も抹茶。泡だった抹茶を飲むと、なんか頭がすっきりするような気がする。抹茶のティラミスはこのお店の人気商品らしい。そして、抹茶は京都の森半のものが使われている。マスカルポーネはやわらかく、とろとろした食感。チーズだからコクがあって、でも、上品さがある。上に抹茶がかかっているけれど、コーヒーとか、ココアとかに比べて苦みは感じない。マスカルポーネのよくなじむ。スポンジケーキも抹茶。御菓子としての甘みを加えてきます。主役はとろとろのマスカルポーネクリームだと思いました!
2024年03月25日
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小田原ういろうには店舗の脇に喫茶があります。上生菓子や季節の御菓子などもいただけるのですが、定番のわらび餅をいただきました。確か935円(税込)やわらかいわらびもち。熱々ではないけれど、口にやさしいあたたかめの温度です。1個あたりがけっこう大きいです。そのわらびもちが、氷水に入っていて、きなこと黒蜜をつけていただくのです。やわらかくてとろみがあるわらび餅、、、、ほどほどの弾力があります。きめ細やかなきなこがわらびもちにまとわりつきます。風味が良い。とろみ具合が絶妙のわらびもちが、だんだん冷えていきます。そこもなんだか、よい。私としては、また食べたい度が高かったわらび餅でした。ういろう、薬の記事はこちら!季節の御菓子 梅燦華の記事はこちら!
2024年02月09日
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またまた行ってしまいました。日比谷松本楼です。また、外のほうを指定しました。友人とケーキセットを頼みました。ケーキとドリンク(コーヒーか紅茶)で1350円です。公園の緑のみえるところは癒しがあると思う。(たとえ蚊がいようとも)おなかがすいていたので、紫芋のプリンにしました。色がきれいです。バニラとかカスタードはないけれど、芋度は高い!なめらかだけど、芋らしいざらっとした舌ざわりが残るというか、、、。キャラメルはプリンがけっこうすっています。底、キャラメルの色で染まっていました。私としては苦い味わいだともっと好きなのだけど、万人受けだとこれくらいがいいいのだろうな~と思う。松本楼 彩り野菜カレーの記事はこちら!智恵子抄にも登場のバニラアイスの記事はこちら!
2023年10月03日
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経堂にあるanamo cafe(アナモ カフェ)は夏場はかき氷が大人気だそうです。到着したとき、5組くらい。太して行列じゃないし、そこまで待たないかな~と思ったものの、2時間くらい待ってようやくなかに入ることができました。おひとりですべてこなしているから時間がかかるのです。レトロな喫茶店。古いけれど、清潔感があるんです。アナモは、映画で使うカメラのレンズから来た名前。いちごみるく 950円。みるくがないと850円。スプーン、大きく、かき氷もすごく大きい!!!見てみて~~!!いちごシロップの照り、、、、すごくキレイです。あふれるほどシロップをかけてくれます。シロップをかけながらかき氷を丁寧に形成されていくのかと。。。いちごの粒感を感じます。いかにも手作りシロップという感じ。いちごの甘酸っぱい感じ、そしてミルクの甘さも、、、相性がとてもいい。みるくありにして正解だと個人的には思う。舌も歯ももう無理~ってころにほうじ茶がやってきます。タイミングがいい~~。ほっとします。苺シャーベットみたいな状態で、こういう状態もまた美味しい。いろいろ、嫌なこととか、食べている時間は忘れる、、、という感じがすごい。癒しの時間を得た~。ツレは抹茶ミルク。850円。これもまた美味しかったそう。抹茶の苦みもあって、、、ツレと「並んだ甲斐があったかき氷だったね~」と感想をもらしました。
2023年07月24日
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下高井戸の果物屋さんでやっているパーラーシシドに久々に参りました。ツレとデートですが、ツレははじめてだった模様。定番はメニューに書いていて、私が頼んだのはメロン活(2000円)メロンのミニパフェ、メロンジュース、メロンサンドの組み合わせ。メロンサンドのクリームがあまさが控えめ、食パンはやわらかく淡泊で、塩分がある。これらがメロンの味をひきたてています。パフェは底がキウイになっていました。上のメロンが美味しい、、、。中にはアイスが入っています。じつはこのお店、メロンボードというメロン半分にアイスをのせた商品もあります。メロンが美味しかったから次回はぜひメロンボード、いただきたいかも。この3種類で一押しはメロンジュースです。すごく甘い、、、氷が入っていて、だんだん冷たくなってきて、そこからが美味しい。ツレは桃のパフェです。山梨県日川白鵬。一切れもらいました。これが甘みと酸味の組み合わせがたまらない。「また来たい」とツレが申しておりました。そうですよね、、、私もそう思います。美味しくいただきました。ちょっとびっくりしたマロンパフェの記事はこちら!フルーツパフェの記事はこちら!フルーツサンド(マスカット)の記事はこちら!静岡のマスクメロンパフェと、マンゴーパフェの記事はこちら!
2023年07月12日
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THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにて友人と夕飯の続き、いよいよラスト、デザートです。ケーキでのこっていたのはこちら。Mont Blancはカシス味とからめてくるタイプ。レモンパイ、ニューヨークスタイルのチーズケーキ、フランボワーズのタルトだったか。そしてチョコレートケーキ。そして3人で選んだのは3種類。ミヤソン キャラメルアイス添え 680円このケーキ、とうもろこしの粉を使っています。南フランスのケーキだそう。とうもろこしの自然の甘み、小麦粉とは違う舌ざわり、砂糖もきび砂糖か?やさしい甘み。そしてキャラメルのアイスはすぐとけてきます。気が抜けない。。。これが大人系焦がしカラメル入りのもので、好みでした。ヌガーグラッセ 680円イタリアンメレンゲベースのなかに、アーモンドやオレンジピールが入っています。ふんわりした舌ざわり。ひんやりしているんだけれど、溶けていかない。そして、ナッツのかおりにオレンジ。泡系のお酒がすすめられていますが、確かにあいそうです。こちらチョコレートケーキ。フランボワーズとの組み合わせだったかと。濃厚なチョコレートクリーム。舌ざわりもよく、全体的にやわらかい。コーヒーにあいました。カップにたっぷり入ったコーヒー。ミルクを一人1カップずつ運んでくれたのがうれしかった。楽しい時間を過ごしました。2023年6月 その1の記事はこちら!その2の記事はこちら!
2023年06月17日
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デリーモ(DEL’IMMO)のイートインスペースで食べたアイス3種です。トワショコラ、950円。目白店限定です。アイスを外で食べるなんて久しぶりです。3種のアイスは、ベルギーシャンショコラ、ジャンドゥジャ、チョコチップ。お好みであついショコラソースをかけます。飾りのチョコはビターです。チョコのお味のアイスもいいけれど、ベージュ色のジャンドゥジャはコクがあってナッツの香ばしさがあり、とくに気に入りました。チョコソースはショコラショーみたいなお味。気に入りましたが、ジャンドゥジャは繊細な香りとコクをおさえてしまうので、避けたい。チョコと生クリームはあいました。そして、底のフレークはアイスにもチョコソースにもあいました。季節限定 モンブランの記事はこちら!チーズケーキ、焦がしキャラメリゼの記事はこちら!接待の手土産1番のマロンのフィナンシェの記事はこちら!ショコラバー ノワールの記事はこちら!ディアマン・ショコラの記事はこちら!ディアマン・ココの記事はこちら!ディアマンピスターシェの記事はこちら!2021年 チーズケーキ、焦がしキャラメリゼの記事はこちら!ショコラバー、焦がしキャラメルパッションの記事はこちら!
2023年05月17日
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大阪の川口池田、あるいは川西能勢のスフレ専門店 ナッツ&ベリーでスフレをいただきました!15分ほど待つと、できたての熱々が運ばれてきます。ふっくらふくらんで、ホイップクリームもたっぷり。ですがしつこくなく、あっさりしています。空気をたっぷりはらんでいるけれど、しっとりしている。味わいは、、、フレンチトーストみたい。甘さもちょうどよく、さすが専門店という感じです。食べ方についての表示もありました。今回はこのお得なセットで、、、。ほっとしました。
2023年04月28日
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箱根ガラスの森美術館内 Caffe Terrazza Ukaiでは、しぼりたてモンブランを半分こして食べました。1皿あたり1480円。コーヒーつきだと1780円です。大きさがあります。そしてモンブランクリームは和栗!!!和栗という素材のおいしさは、中のクリームとともにいただくことで、口のなかでなめらかに香りよく広がります。中はメレンゲクッキー、生クリーム、バニラアイスクリーム。バニラアイスとの相性は非常に良いです。御値段高いけれど、和栗のモンブランが昨今700円~1000円くらい。その倍以上の大きさだし、和栗クリームたっぷりなので、納得できます。紅茶は単品で頼むと500円です。店内、生演奏の時間があります。まったり、優雅な時間を過ごしました。ランチの記事はこちら!おまけ 館内ガラスの森美術館は、ベネチアンガラスの歴史と、企画展を楽しむことができます。敷地内にはガラスのバラ園もあります。事前予約すれば、体験教室も開かれています。さらに、ショップエリアも充実でした。
2023年03月17日
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東京都現代美術館の展覧会に寄った帰り、清澄白河のアンティークインテリアショップ、AKARIによってみました。たまたま通りがかりに看板をみていたら、工事中の監視のかたに「このお店にいらっしゃるんですか?どうぞどうぞ」と言われて、言われるがままに行ってみて入ってみたお店です。ちょっと古いものに囲まれた店内で、コーヒーやスイーツをいただくことができます。ブレンドコーヒー、500円。他にもいろいろありました。スイーツはこの日は4種類。1番安いのがチョコ―テリーヌオレンジピール入り450円。固めのプリンと、チーズケーキは500円。アップルパイはシナモンアイス添えで680円。私が頼んだのは自家製チーズケーキです。甘さ控えめで、糖質も低いかな~と思いました。けっこうな大きさがあります。カップはNIKKO。オンラインショップで見たけれど売っていないので廃盤かな?絵柄が面白い。グラスもちょっと昭和レトロな感じ。でも、繊細な食器類ではないし、肩ひじの張らない感じ感じがいい。コーヒーはくせが少なく飲みやすい。たべたチーズケーキ。「これでもかっていうくらいクリームチーズが使われています」という説明も納得。そして表面はからっと焼き色がついていますが、中はなめらかチーズ。生感があるというか、くちどけが良かったです!クリームチーズのコクをしっかりと楽しみました。非常に好みのお味でした!昼食食べずに展覧会を見ていたので、より美味しく感じたのかもしれませんが、癒されました。
2023年03月14日
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東京駅丸の内北側のビル、オアゾB1FにあるTHE CIRY BAKERYのキャロットケーキとカフェラテです~。チェーン店でけっこうお店はあちこちあるようです。キャロットケーキは540円です。カフェラテは640円。セットだと100円引きで1080円。丸の内値段としては高くはない。しかも、カップもケーキも大きい。チーズクリームが上にたっぷり乗ったキャロットケーキ。オレンジのかおりがします。クリームはコクがあるし、スポンジはしっとりしている。なかなかに美味しく、食べ応えがあった。カフェラテもキレイ!ここのお店、リピしてもいいかも。
2022年12月13日
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吉祥寺 東急百貨店からほど近く、台湾カフェ 月和茶で季節限定 マンゴーのパフェを食べました。台湾マンゴーの王様は、愛文マンゴー。それを取り寄せて作っているから、他のパフェよりお値段は高く、旬のものなので季節限定。真ん中がマンゴーソルベ。まわりはマンゴーの果実。さらにはマンゴーソースがかかっている。マンゴーは濃厚で香り高く、、、、やわらかく、熟している。マンゴーアイスだけだとくちが冷たい。でも果実があるから、寒すぎないでいただける。杏仁氷菓。かおりがいい。口がつめたくなるけれど、タピオカやマンゴーがはさまっている。マンゴーアイスも入っている。あっさりとしているけれど、甘さもそう強くないけれど、クリームも使われていないけれど、、、かおりがよくて、口当たりがよく、こういうパフェっていいなと思わせる。次回来るときは、これを頼みたいかな。甘すぎず美味しかったらしい。食感も楽しめそうだし、、、肌にもいいし、免疫もあげてくれるとか。ちまきとか、麺ものもおいしそうだった。いずれまた行ってみたいです。
2022年07月13日
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30度以上上がった日。目白寛永堂茶寮にて、かき氷を食べました!豪華な内装で、広さもあって、一息つくのにとてもいい。宇治金時は900円。ほうじ茶がついている。寮が多いというので、一人は抹茶と和菓子のセット、かき氷は半分にしました。わける器もスプーンもあります。お店のかた、親切です~。ほんとうに大きい。そして、、、ちょっとわけるのに、ぼとぼと氷がおちてしまったが、、、半分でも十分という感じの迫力だった。白玉は別添え、ほうじ茶がついているというのが、ポイントが高い。抹茶のみつも別添えだった。かき氷、冷えていて、口のなか、冷え冷えになった。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2022年06月22日
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青山のヨックモックミュージアムのカフェでドリンクセットは1100円から1200円。カフェラテは1200円スイーツ(ミニャルディーズ)は、UN GRAINのもので、ケースから選ぶことができる。HPによれば、シェフパティシエが何気にすごい。昆布 智成(こんぶ ともなり) ‖ シェフ パティシエ2006年 東京製菓専門学校卒業、同年、東京に拠点を置き「オーボン・ヴュータン」にてフランス菓子の基礎を習得2011年 メープルスイーツコンテスト入賞の経歴を持つ2012年 「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」スーシェフ パティシエを経て、渡仏。南仏エクサン・プロヴァンスにあるMOF(国家最優秀職人章)パティスリー「リエデレ」や二ツ星レストラン「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」にてデセールを担当2015年 「アン グラン」スーシェフ パティシエとして入社2019年 4月よりシェフ パティシエに就任ティト ショコラ濃厚で香り豊かな大人のチョコレートケーキミニャルディーズなので小さいですが、濃厚で存在感があるつくりです。こいチョコレートクリーム、そして、食感のよいなめらかな生チョコのようなチョコクリーム、フルーツ系(フランボワーズの)ジェレ、キャラメリゼしたサクッとした甘い食感。、、、うっとりです。夕方、お昼を食べていなかったのでカフェラテと両方いただいてしまいました。本店喫茶は並んでいて、待ち時間が必要。でもここは、夕方だったせいもあり、並ばずに入ることができました。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)ミュージアムには、「ピカソを生活にとりいれたら可愛い!」と思うようなセラミック作品が沢山展示されていました!ヨックモック、ミルクレープの記事はこちら!限定、シガール・オ・マッチャの記事はこちら!シガールアイスクリーム(ストロベリー)の記事はこちら!ビエ・コンフェッティの記事はこちら!
2022年05月15日
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目白の志むらで昨年の10月か11月くらいにあんみつを食べていました。かき氷有名店ですが、やっぱりあんみつも捨てがたい。人気和菓子店(だと思う)の作りたてのあんみつ。ここはきなこもお得意なので、きなこがかかり、渋皮栗は大きいし、あんこももちろん美味しい。フルーツもフレッシュだった。梨とか、やっぱりフルーツも秋のものだなぁ~~。お蔵入りはもったいないので記事にしました。志むらの日吉団子の記事はこちら!九十九餅の記事はこちらとこちら!もなかの記事はこちら!九十九餅の記事はこちら!ランチ、赤飯弁当の記事はこちら!和栗あんと豆乳クリームのかき氷の記事はこちら!栗とほうじ茶のかき氷の記事はこちら!甘辛団子の記事はこちら!九十九餅の記事はこちら!福餅の記事はこちら!
2022年03月11日
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飯田橋駅近の一軒家レストランSOMBREUIL(ソンブルイユ)の披露宴の記事もラストです~!そして、久々に口コミテーマがスイーツに戻ってきました。スイーツです。デザートです。ピオーネとクリスティアン紫色の飴が球体になっていて、スプーンで割ります。そのなかにクリーム(でもしつこくない)とピオーネのアイスが入っています~!飴は甘いのだけれど、他が甘みがつよくなかったような。ちょっと食べるのが遅くなっていて、あわてて食べたので、、、クリームについてちょっと思い出せません。底のゼリーやソースもぶどうらしいフレッシュがあって、気分をもりたてます。このお皿の良かったのは、底にカスタードクリームがあったところ。バニラの香り、クリーミーな甘みとなめらかさ、ピオーネのソースによくあいます。結婚の宴のラストのデザートも、華やかで豪華なつくりでした。しめはコーヒーです。楽しかった時間、あっという間に過ぎ去りました。でも私はブログでしっかり2度楽しんでますね!ドリンクは上記の通り。時節柄のコロナウィルス対策ですが、検温、アルコール殺菌はもちろん、席は一家単位というか親夫婦子夫婦をテーブルにまとめるという感じでうまくつくられ、招待客は席に移動してコミニケーションをとったりせず、新郎新婦がお酒をつぐといったイベントを控えたもの、配慮されていました。お店自体も飯田橋駅近にありながら、庭付き一軒家、ひろびろとしています。新郎新婦もニコニコと幸せそうで、我々もおもわずもらい笑顔。やっぱり未来ある二人を祝う席は心が晴れやかになるものですね。楽しい時間を過ごしました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ソルブレイユ アミューズの記事はこちら!前菜とスープの記事はこちら!メイン、魚とパンの記事はこちら!メイン、肉とグラニテの記事はこちら!シェフの昔にシェフをされていたエメ・ヴィヴェール、時代を感じる写真もひどい記事、その1、その2
2021年11月28日
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九十九餅、天然かき氷で有名な志むらさん。1階は和菓子屋さん。2F、3Fが喫茶となっています。そして、もう寒いのですが、喫茶で、季節のかき氷を食べてきました。1350円プラス税。ほうじ茶シロップにきなこ、そして天然氷。冷たく感じず、空気をたっぷり含んでいるところが良いです。どんどんいけてしまう~~。下の方には溶けたシロップが見えます。シロップをかけながら作っているのかな?そして下層にはとろとろあんこ。栗の粒。この栗の粒はかため。天津甘栗くらいのかたさ。わきについた和栗は大きい!渋皮栗で、甘さはそうなく、素材感があってかなり美味しい。食感もよい!!!うん、お値段、高いけれど人気の高い理由がよくわかるな~~。身体も冷えずに、底にのこったシロップ以外は完食!ランチいただかずにかき氷だけ。これ、正解だった!お茶はジンジャーティか緑茶。身体があたたまるようにジンジャーティをいただきました! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) 志むらの日吉団子の記事はこちら!九十九餅の記事はこちらとこちら!もなかの記事はこちら!九十九餅の記事はこちら!ランチ、赤飯弁当の記事はこちら!和栗あんと豆乳クリームのかき氷の記事はこちら!志むら菓子店東京都豊島区目白3-13-303-3953-3388
2020年11月03日
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アトレ吉祥寺1FのTar Tar T(タルタート)にてデザートです。アイスクリーム“生”モンブラン(本体価格:1,200円)をフルーツ男子と2人で分けました。注文が届いたら、皿から煙が出ていて驚きました!ホームページによれば、上品な香りと豊かな味わいが特徴の「和栗」でつくった「和栗モンブラン“生”クリーム」をたっぷりトッピング。ふんわりとエアリーな“生”ムースが和栗の美味しさを更に引き立てます。とことん“生”にこだわったプレミアムな『“生”モンブラン』に口溶け軽やかな冷んやりアイス『ヌガーグラッセ』を組み合わせ、ひんやり&ふんわり新食感スイーツに仕上がりました。ヌガーグラッセとは、フランス伝統のアイスクリームデザート。ふわっと軽くて、程よい甘さとナッツの食感ががクセになる冷たいデザート菓子です。美味しく食べていただきたいから、お召し上がり期限はアイスミストが消えるまで。「できたて」「しぼりたて」でしか味わうことができないこの秋限定の豊かな香りと食感をお楽しみください。とのこと。見た目より和栗感はないかなー。下にはクリームとアイス。クリームが軽めで重くないのがいい。アイスのくちどけもいい。そして周囲のクッキー、砕いたマロンなどをトッピングしながらいただきます。全体に甘めだけれど、乗っていた薄いクッキーがチョコで苦味があり、取り合わせとして良かった!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)タルタート、以前の夕食の記事はこちら!ランチの記事はこちら!
2020年10月28日
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通常ならばきっと行列店な志むらも、晩秋はさすがに並んでいない。(コロナのせい?)あこがれの志むらの天然氷のかき氷体験。目白駅近くの和菓子・甘味処の志むらの季節限定、和栗あんと豆乳クリームです。和栗ゆえに躊躇なお値段。1450円プラス税です。おおきいかき氷が運ばれてきました。そしてその上には大きい渋皮栗の甘露煮。!!!絶品だよこれ~~!!!!皮もやわらかく、栗の味わいが強い!ほっくりとしたあの感じもあり、口のなかで崩れる感じ、出来立てで新鮮な感じもする。豆乳クリームと豆乳の練乳、油分が少なく、ほの甘い感じがベースあり、甘さは強く感じない。そして、氷はふわっとして、栗餡もふわっとしていて冷たくないことからか、存外体も冷えないし、口にも辛くない。なんで?栗餡の中には栗の粒があるし、間に餡子た栗の渋皮煮のカットしたタイプも入っていて、味わいが少し変わります。急に和菓子味が強まったという感じ。甘さ控えめだし、練乳味も強くないし、美味しい。美味しいけどランチと両方は辛い。でも、具だけ食べきって、お店を退散。早々に売り切れていた!!!奇跡の出会いだったのかもしれない。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) 志むらの日吉団子の記事はこちら!九十九餅の記事はこちらとこちら!もなかの記事はこちら!ランチ、赤飯弁当の記事はこちら!志むら菓子店東京都豊島区目白3-13-303-3953-3388
2020年10月04日
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疲れモードが続く。ストック記事もきれる。ドトールのきなこ豆乳ラテを飲んだ。9月17日から発売。お店のメニュー説明。豆乳に西表島産黒糖のソースと丹波黒豆きなこを混ぜたベースに、ホイップと黒糖ソース、きなこをトッピングしました。きなこの香ばしさを感じられるやさしい味わいのノンカフェインラテです。豆乳ときなこ、、、大豆尽くしだ~~。アイスのSは152kcalらしい。豆乳のほの甘い感じを生かしているから、強い甘みはそうこない。きなこのお味はする。イソフラボンをとったんだな~と感じた。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2020年09月24日
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前回、ICHIMANに行ってみて、カフェでイートイン限定、秋から冬限定の「栗と洋ナシのパフェ」を食べたいと思っていたのでした!そこで、晴れた休日にツレと一緒にランチ+パフェデート。(ランチの記事は明日~) 栗と洋梨のパフェ【秋~冬】1,160円国産栗と洋梨を使ったパフェです。上がマロンクリーム(洋栗?)がミルクアイスの上にかかっています。片側には洋ナシをそのままくりぬいたもの。傷みやすいので、机に運ばれてきたとき、ちょっと酸化していました。でも、二人がかりで同時に出るようにパフェを作ってくれてました。そしてもう片側には渋皮栗。クリームにはシロップがかかっています。クリームには、なんと、洋ナシの丸くカットしていない部分の残りが入っています。そして、甘くない、、、違和感?なんとクリームチーズ、そしておそらく栗か珈琲あたりのクリームが入っています。コクがあります。さらに、コーヒーゼリー???食感はなめらかになるけれど~~~。甘さ控えめ度に苦みに????となります。と思ったら一番底からはブドウのソースが入っています。(あ。カシスか!?)これが酸味があって、ほの甘みを全体に与えてくれます。急に美味しさUP!ということで、甘くないと違和感を感じたら一番底のフルーツソースをまぜていただく!これがオススメだと思う。カレーでおなか一杯なのに、さらに食べてしまったけれど、ツレと楽しくデートをいたしました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)ICHIMAN メロンショートケーキと洋ナシとマロンのケーキの記事はこちら!
2019年11月08日
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休日、友人とランチのあとに、新丸ビルB1Fにある叶匠寿庵にて抹茶パフェを食べました。抹茶のアイスは辻利のもの、、、というところに惹かれました。800円プラス税です。白玉、そして抹茶アイスが2玉、バニラアイスが1玉、栗、小豆、水羊羹(抹茶と小豆)抹茶のアイスはそう苦味はないタイプです。甘いタイプのごませんべがささってます。栗の甘露煮が入っているのが豪華ですー!思ったより量が多く、あんみつと違って寒天が甘く柔らかいので、パフェ感が高かったのでした!しっかり甘いものを食べた感があり、かつ、月並みでないパフェ内容がなかなか想定外な面白さがありました。追加でお抹茶もいただきました~!(プラス500円)休日の東京駅で駅近の日中の喫茶は多分混雑度が高い。ここ、けっこう穴場かもしれないなと思ったのでした! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) 叶匠壽庵の招福豆餅の記事はこちら!万歳楽はこちら!あも(よもぎ)の記事はこちら!草のもちの記事はこちら!万歳楽(抹茶)の記事はこちら!限定、匠壽庵きんつば3種の記事はこちら!ブロ友さんが召し上がったこちらもあります!
2019年10月09日
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Hawaiian Pancake Factory 新宿ミロード店にてパンケーキを食べました!こちらはトロピカルフルーツです!1250円アイスティはおいくらだったか?正直、フルーツとホイップクリームがすごくて、パンケーキが埋もれて見えません!ホイップクリームはあっさり系です。口に残らず、やわらかく、そして甘さ控えめです。そしてパンケーキは甘くない。なので、お好みで甘さを調節できます。やわらかくて、こちらもあっさりしています。メープル、オレンジマンゴー、ハニーの3種。メープルシロップが一番私は好きかな。フルーツたっぷり、楽しむことができて、心もウキウキしました。おなか一杯になりました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年08月29日
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文壇や画壇の著名人も愛した銀座の歴史あるカフェー パウリスタ。先だっては、長谷川利行などの作品とともに、日本経済新聞の日曜版で紹介されていました。1Fと2Fが喫茶で、1Fは喫煙、2Fは禁煙エリアです。2Fには日系ブラジル人の絵などが飾ってあります。森のコーヒーはこちらの名物、そしてその森のコーヒーで作ったゼリーを注文しました。税込み780円です。コーヒーゼリーはやわらかくぷるぷるしています。甘くありません。添えられた生クリームはふわっとしてやわらかく、口なじみが良いです。これも甘くありません。なので甘みはシロップ頼みです。ふわっとした生クリームがなじみ、シロップのきれのいい甘みがコーヒーの苦みとあわさって、、、美味しいです。 生クリーム、そのままかけるタイプもいいけれど、ゼリーのかたさとも相性のよい、まったり口にのこるふわっと感もいいので、ひと手間かかった甲斐があるように思います~!楽しかったです~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年08月09日
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新宿西口徒歩2分、小田急ハルク店の駅側に入り口があり、M2F。ル サロン ド ニナス(LE SALON DE NINA’S)でランチをディナーでいただきました!パリのヴァンドームに本店を構えるフランスの紅茶ブランド「二ナス」を日本でカフェにしたもの、、、。一休ポイントがなぜかたまっていて、ポイント切れも迫り、あわてて予約しました。2500円プラス税のコースです。まずはドリンク 本日のフレーバーティー 、アッサムティー 、コーヒー 、オレンジジュース 、グレープフルーツジュース から選ぶことができ、当然紅茶をチョイス。フレーバーティにしました。カトル フリュイ ルセイロンティーに、チェリー、ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの4種類の赤いフルーツの香りをプラスした、甘酸っぱいフレーバーが特長なのだそう。かなりな量で嬉しい。フランスの紅茶なので香りがきついかな?と危惧したのですが、バランスがよく気に入りました。メインは、パスタ/肉/サンドイッチ/オムライスから選ぶことができ、私は肉料理に。鶏肉とオレンジとバルサミコソースだったような。???なんかちょっと、量はあるんだけど、インゲンもオクラも不思議なことに縮んでしまってる?肉も?ミニデリ3種 、ミニサラダ 、本日のスープ がついてきます。キャベツのカレー味、ポテトサラダ、キノコのキッシュ。コーンスープとパン。パンは温められてました。夜でも十分、ボリュームたっぷりでした。それが終わると、ケーキが選べます。メニューは下記の写真をご覧ください!季節のケーキのなかからティラミスタルトにしました。ココア、生クリーム、マスカルポーネチーズムース、コーヒーシロップ、パウンド、チーズスフレ、タルトという作り。凝ってますー。意外と甘さは少なく、タルトはビスケット的かな。これも大きいー。驚きです。おなか一杯になりました。ドリンクは、紅茶、本日のフレーバーティ、コーヒーのなかから一杯選べます。アッサムにしました。大きいカップでの紅茶2杯、ボリュームある皿と、大きいケーキ。お腹いっぱいだし、紅茶がやっぱり美味しい。このコースでまたいただくかどうかは疑問だけれど、穴場かもしれない。このコースのよかったところはお土産付きというところ。NINAS紅茶のティーバッグ(1箱 500円)を選ぶことができました。私が選んだのは楽天でも販売中の一番人気のマリーアントワネットにしました!楽しかったでーす。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年05月15日
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ウッドベリーズ(Woodberrys) マルシェ店に久々に行ってきました。ちょうど一番混雑するタイミングだったらしく、並んでいました。いろいろあって迷いましたー!でも、贅沢にマルシェ店限定らしい、春の華やぎパフェ、1500円を食べました!作るのが大変そうな、細やかな感じがしますし、食べてみないとわからない感も気になりました。限定とちおとめパフェ1400円とどっちにするかとっても迷いました。で、イチゴパフェは味見をさせてもらいました。東京練馬の関口農園さんのとちおとめを使っているそう。イチゴがたくさん乗って、そのなかに生クリームとイチゴのフローズンヨーグルトが入っています。さらにその下にはシャリシャリしたイチゴのシャーベットがはいっていました。いっぽう、春の華やぎパフェは、お茶の生クリームがのり、これが抹茶度が高めです。脇は桜のフローズンヨーグルト。これが塩味が効いて、桜餅みたいな味わい。口どけよく美味しい!!! その下には仕切りでふやきもなかが入ってますが、これも、かろやかで、サクッとして、ほの甘く、口の中でとろける、素朴な感じが良い。ふやきの下には、イチゴのダンシュ。これがねっとり、濃厚な感じがします。そして、その下にはウッドベリーズグリーン(桑)フローズンヨーグルトとフルーツ、ライチの組み合わせです。桑のフローズンヨーグルトは、あっさりとしていて、爽やかです。ライチは不思議な感じ。でも、和なこのパフェに意外とあいます。さらに下には、有機アーモンドミルクを使った柔らかく爽やかなブランマンジェ、グラノーラが入り、桜クリームとベーシックヨーグルト、一番下にはラズベリーソースが入ります。ラズベリーソース、とても酸味がありましたが、好き系です。よく考えられて、いろいろなお味が楽しめるように作られていました。限定らしいので、この機会に食することができて良かったです!なお、肌寒く心配だったけれど、身体が冷たくなり気分が悪くなることもなく、最後までおいしくいただけました。冷たさが苦手な人でも、食べやすいタイプだと思いました。ウッドベリーズ(マルシェ店)の旬のパフェの記事はこちら!梨の旬のパフェの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2019年04月18日
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買い物に疲れ、新宿高野のタカノフルーツパーラー本店のB2Fのパフェリオでほっと一息、パフェを食べました。 定番パフェ、ベリーパフェです。900円プラス税ここはカウンター席で、普通のタカノフルーツパーラーよりライブ感があり、気軽な値段設定からあります。ブルーベリー、クランベリー、そしてイチゴが刺さっています。生クリームの飾りはふんわり、柔らかい感じです。生クリームの下には、フルーツ。ブルーベリーと赤スグリ(レッドカラント)が入っています。この赤スグリが酸味があって、疲れに効きます~!そして、その下のシャーベットも酸味があって美味しい。(フランボワーズだったかな。さらにその下にはソフトクリームです。あっさり感もあって、ほっとするー。我が家のフルーツ男子は定番フルーツパフェです。こんなに豪華で1000円プラス税は嬉しい。パフェリオ設定の内容です。美味しかったそうです。天下のタカノフルーツパーラーなので、もっとフルーツに豪華なものを使ったお高いパフェも販売されていましたー!以前紹介した誕生果ケーキ、デコポンのケーキの記事はこちら!アップルパイなどの記事はこちら!メロンジェレなどのケーキの記事はこちら!大きいいちごのケーキの記事はこちら!さて、今年もあとわずかとなりました。やり残しはありますが、こんなものでしょう。私は身体のあちこちが痛いです。新年はゆっくりしたいです。ブロ友さま、そのほかの皆様にはいろいろお世話になりました。よいお年をお迎えください。そして、来年もよろしくお願いいたします。新宿高野といえば、なんかこれ~。
2018年12月31日
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ウェスティンホテル東京のTHE LOUNGEにて、12月1日からの土日祝限定、クリスマスアフタヌーンティの続きです。トレイは全部で3段です。一番上は、シュトーレン、抹茶のタルト、いちごのスイーツ、クッキー2種類です。シュトーレン、クッキーはこっそり持ち帰り。オレンジピールの香りがして、マジパンが柔らかめで、イースト系の香りが強くなく、美味しかったです。クッキーのうち、パイはココナッツオイルづかいで香りが良く、クッキーのうちのもう一つはビスコッティ、硬くてあっさりめです。カップのいちごは最後に食べました。生クリームは甘さが控えられ、フレッシュないちごづかい、お腹がいっぱいでも食べられてしまうっ美味しかったです。抹茶のタルトは、クリーム乗り甘さが控えられ、酸味を感じます。そこはチョコ、タルトはかろやか。とても良くできてます。抹茶のタルトは、スノーマンのチョコがついている、可愛い外観です。そして、となりのチョコレートケーキは、ブラックチョコ、チョコクリームの組み合わせはボンボンショコラのような濃厚さ。アーモンド系のスポンジがとてもいい組み合わせですっ!チョコレートケーキを上から見ると、短冊形で金粉が綺麗にあしらわれてます。そして、シュークリームは、粉砂糖で表面はツンとくる甘さがあります。バニラの粒が見えますが、しっかり甘い香りがします。なめらかなクリームで、ねっとりしていない分、アフタヌーンティにはぴってりな作りだと思います。そして栗とりんごのケーキ。珍しい組み合わせだけれど、このマロンクリームが濃厚っ!こちらはねっとり、マロンのコクがあって大満足です。りんごともあいました。りんごはあまり主張してません。こちらが軽食。まぁ、美味しかったです。アフタヌーンティには、ドリンクつきもあり、それと合わせるのにいいと思います。写真も撮った。思い出せない。サンドイッチも撮ったけれど、写真がこれ以上UPできないので、写真はこちらで終了したいと思います。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ウェステインホテル東京のクリスマスアフタヌーンティ、第一弾の記事はこちら!楽天トラベルでホテル宿泊を扱っているんですね~!ウェスティンホテル東京
2018年12月03日
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モンブラン特集などでたびたび目にする、昔から気になっていながら放置していた千歳烏山のキャトルセゾン(Quatre Saison) でしぼりたてモンブランを食べてきました!喫茶エリアで注文すると、その場で作ってくれます。機械の関係で30分かかることもあるそうです。カフェオレは500円、モンブランは468円だったかな。セットで50円引きです。熊本県産の和栗を使っていて、出来立てから1時間以内に食すことを勧められているモンブラン。マロンクリームは、割と柔らかいです。クリーミィで、栗味はしっかりあり、生クリームとメレンゲと一緒でもそうもそれなりにあって、和栗のモンブランをいただいているという満足感は生じました。和栗のモンブランは最近お高いので、ねっとり感は減るけど、ここまで味がすれば嬉しい。そして、なぜ早めに食するのを勧められるかというと、底のメレンゲのカラッとしたサクサク感を大切にしているから。このメレンゲクッキーはきめ細やかで乾いてボロボロと崩れやすく、グラハムクラッカーのような雑穀系の素朴な香りが加わっていています。そして、ザラメなのか、砂糖の粒のような食感も加わり、甘くて口の中で溶けていくよう。ツレと筋肉男子には買って帰ることにしました。筋肉男子は食べてすぐ「うまいっ!」と言い、「なにこれ、うまいんだけど」と喜んで食べてました!美味しくいただきましたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年11月29日
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京都祇園の鍵善良房にて、生菓子とお抹茶のセットをいただきましたー!850円だったかと思います。はじめにほうじ茶とお干菓子が出ます。和三盆のキレのいいお味です。生菓子は柿の形のもの、羽二重餅のなかに白あん、そしてこの栗につぶし餡の3種から選ぶことができました。栗がこの上もなくついている生菓子にしました。寒天がけされた栗、はじめ栗の味が薄いかと思えど、甘さが抑えめなだけで、素材の味わいがじわーっと来ます。あんこも甘さ控えめ。シンプルだけど、至福を感じる逸品ーっ!疲れていたのもあり、癒されましたー! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2018年10月24日
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LIBERTE、2Fのカフェにペッッシュメルバ、とても写真映えする美しいプレートでした。こちらは、パフェシトロンです。ドリンクつきで1200円(税込) 8月に記事にした、このお店のタルトシトロンは、シグニチャースイーツだそうですが、タルトの上のクレーム オ シトロンが一番上の層となっています。さすが~というレモン度の高さ、濃厚さ、すっぱさ!パフェに突き刺さるのは白いメレンゲクッキーのクッキー。サクサクしています。そして、すっぱいクリームやソルベなどの構成物に、甘みを与えてくれるんので、一機に食べず、適度にパフェと一緒にいただきたいクッキー。上部にあしらわれるレモンとライムの皮。見た目も爽やかです レモンクリーム中央にはソルベ、ひんやりして、非常に酸味があるレモンあじ。さらに、レモンのジェレの層。フルーツも入ってます。そして、最下層、白いのは、杏仁豆腐ことアーモンドのゼリー。ふるふるの食感。そして口のなかをまろやかにしてくれてとりあわせがよいです。レモンの特徴がしっかり出て、甘みはおさえめ、ピンポイントで甘みをくわえるつくり。非常に楽しいパフェだと思いました。頼んだ母も大満足していました。食後にドリンクを持ってきてくださいをお頼みすると、本来はスイーツと一緒にドリンクが来るようですが、それをかなえてもらいました。50円アップでカフェオレにしました。苦みがしっかりあってカフェの味わいが濃い。そして、カップが大きいのがうれしかった。とても楽しかった2Fのカフェ。またリピしたいなぁ~~。周囲はおしゃべりに興じる方が多く、ゆったりと時間を過ごされているようでした~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)パティスリー部門 生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュの記事はこちら2Fカフェ、ペッシュメルバの記事はこちら!
2018年09月14日
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先日2種類のタルトをご紹介した京都と吉祥寺に店舗のあるLIBERTE、2Fのカフェに参りました!こちら、ペッシュメルバで、ドリンク付きの基本メニューは1400円税込です。バニラアイスと赤桃のソルベ。アールグレイのゼリー、桃など鮮やかな皿です。桃は酸味があります。素材感を大切にしている感じ。ゼリーはほぼ甘くない。味わいも薄めです。ヴァニラアイスはバニラの香りがしっかりとしていて、濃厚で甘さがあります。下にある小さいスクエアのクッキーも甘さがあり、さくっとしていて、アイスとの相性が良いです。桃のコンポートも甘さ控えめ、下のミルクアイスも味が控えめ、その分、赤桃のソルベが甘さも酸味も揃えて濃厚です。全部を甘さや濃さで出来上がっているわけではないこのプレート。プレートのなかのそれぞれの要素を、自分で組み合わせを考えながら、甘さのないものに甘さ、淡泊なものには濃厚なものを組み合わせ、美味しくいただくのが正解と感じさせる、凝ったデザートプレートでした。カフェオレともう一つ、分けてもらったパフェの印象は後日!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュの記事はこちら!
2018年09月13日
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2018年春にOPENしたばかり、目黒区、駒場東大前の駅チカ、Tiramisu Home Madeでイートイン限定のティラミス・パフェを食べました!店内には、瓶詰されたティラミスがたくさん並んでいました。ティラミスパフェは580円、税込です。ティラミスに、シリアル、アイス、フランボワーズのくみあわせ。店内テイクアウトのティラミスは瓶詰めです。フルーツとか、フレッシュが売り、生なのに瓶詰めって、素敵だけどちょっと違和感あるなー。店内限定のパフェはプラカップです。しつこくないクリーム、そして、大人味のカフェのスポンジケーキ、サクッとしたシリアル、酸味のある赤いフルーツ。ヒンやりアイス。なかなか全体のバランスがよく、美味しくいただくことができましたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年08月28日
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穴場と教えてもらったあべのハルカス16階、カフェ チャオプレッソにて、ほっと一息つきました!なんとこちら、大阪マリオット都ホテルが経営するお店です。奈良からの帰りに立ち寄りました。これは、あべのハルカス美術館の展覧会にあわせたセットです。セットで600円だったようなー。テイクアウトのお店は中が広々として、周囲には窓があり見晴らしよいです。カウンター席では、外の眺めを楽しむことができます!かわいい絵は、専用のプレートに上から粉をふりかけたもの。入れたてカプチーノ、手堅く美味しい。 ロールケーキは大きいけれどふわふわのスポンジに、甘さを控えたクリームで食べやすく、ペロリといただいてしまいました。癒されましたー!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい
2018年08月13日
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暑くて過酷だけど、夢中になってあっという間に終わってしまった祇園祭山鉾巡行。終了して朦朧とする中、涼しくて冷たいものをいただける場所をさ迷い歩く。案の定混んでいましたが、京都の甘党茶屋 梅園は一見は満杯にみえながら、二階にも席があって入ることができました。2階はトイレがあって、すいていたし、汗拭きタオルでさっぱりして、持っていた服に着替えてしまいました。さて、お店で頼んだのは、宇治抹茶わらび餅白玉金時。980円。宇治抹茶のシロップがついてきます。結局かけなかったけどー。あんこは甘さが控えめで、水分が多い柔らかいつぶあん。これまた柔らかい白玉がたくさん入っています。大きいわらび餅は、大きくて柔らかいのです。こうした具材がおおきく、柔らかく、存在感があるので、舌が冷えすぎずにかき氷を余裕を持ってたのしみながらいただくことがてきましたー!2階席は、満杯になることがなかったので、ゆっくりまったりと過ごすことができました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)さて、せっかくなので紹介していない祇園祭後祭りの山鉾巡航の画像を少し紹介。こちらは以前150年ふりの復活を果たした大船鉾。これから装飾品をさらに増やしていくのだとか。演奏する囃子方。太鼓、かね、笛の演奏とともにセミの声もすごかった。後祭り、宵山の記事はこちら!山鉾巡行の記事はこちら!ブロ友さんの鉾見学の記事はこちら!
2018年07月27日
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下高井戸の駅近にあるPARLOR SHISHIDO(パーラー シシド)に行って2種類のパフェを一緒に行った母と半分こ!こちらは静岡のマスクメロンのパフェ、1000円プラス税。中にもメロンがはいっています。生クリーム、バニラアイス、そして、メロン。つくりがとてもシンプル。フルーツ度が高くてすごいー!メロンはかたさがあり、でも、香りが良い。美味しくいただきました!そして、熟し度とフルーツ度がさらに上がるのは、完熟マンゴーパフェ、900円プラス税。マンゴーが肉厚で存在感がありました。満足度が高かったですー!両方、季節限定のフルーツパフェでしたが、まだまだ期間はあるようでした!ちょっとびっくりしたマロンパフェの記事はこちら!フルーツパフェの記事はこちら!フルーツサンド(マスカット)の記事はこちら!
2018年06月15日
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タガが外れるとはこのことを言うのか。新宿のバスタ直結のNEWoManの3Fのサロンがしている食事店、SALON BAKE & TEAの人気のオーダーブッフェを頼んだわけですが、前回(昨日)の記事が前半で一気食いしてお値段的にもとをとった内容というところで示させてもらいました。今回のこの記事はまたさらに食べている内容を記事にしている、、、といったところになりますでしょうか。さて、前回に引き続きお次に食べた3種類。マーブルアイス。これはブッフェを頼んだ人のみ選ぶことができるアイスです。ヨーグルトとフロマージュブランのあっさり、でもコクのあるアイスに、シャトージュンの白ワインとブルーベリーで作ったジャムが混ぜ込まれていて、食べやすいアイスです。そして、ダックワーズ。チョコレートでコーティングしたダックワーズとプラリネクリームのお菓子!アーモンドクリーム、、、プラリネクリームがこんなにたくさん入っているなんてー!と感動。チョコレート似合うに決まっている。そういう組み合わせが好きな私にとっては、嬉しい味だ!友人お勧め、ガスケット。キャラメリゼされて硬い表面。その中はシュー生地。さらにカスタードクリームが入っています。柚子とベリーのクリーム。フルーティにしています。私もこれは美味しかった。ちなみに、カスタードスイーツとして、トロペジェンヌより、こちらを優先させることが友人のお勧め。パン第2弾は、テーブルにあるメニューから店員さんに注文して持ってきてもらいました。フォカッチャ、そして豆乳のファイバー。ツナのディップを注文。あとで到着したレモンのバター。フォカッチャは柔らかく癖がなく食べやすい。そして、豆乳のファイバーは、ほの甘くて柔らかい。店員さんがアップルパイをもって登場ー!待ちかねていました。焼きたてでした。ピンクレディーというりんごとアーモンドクリームで焼き上げたそうで、シナモンの香りもしたかな?いい香り。大きさがあるし、甘さがしっかりあります。次々に焼きあがってきて、店員さんが焼けたパイの皿を運びながら、いる人がいないか聞いて回る。じゃがいもとバジルのキッシュがバジルの香りが良くて美味しい。アンチョビと芽キャベツのキッシュはしっかり塩味のあるお味。もし、パイやキッシュが先に来ていたら、こんなに食べてないかなーと思わせるポリュームです。本来ならここで食べるのをストップすべき。でも、気になって仕方がないスイーツが1個残っていた。ラストオーダーで苺のモンブラン頼んじゃった。友人も半分食べてくれるって言ってくれたし。苺のクリームに苺が丸々入っていて、苺味がしっかりあったのでした。口内炎が痛いのに、、、。危険な場所だ。図らずも食べた量と値段では、十分元をとったという満足度が高い。もし11時開店すぐに入れていたなら、キッシュ類が先に来ていたら、こんなに食べなかったことだろう。夕飯は全く入らなかった。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年05月05日
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この歳でビッフェなんて無理無理ーって思っていたけど、違った。同い年の友人と、ばくばく食べてしまった。どこでかというと、新宿のバスタ直結のNEWoManの3Fのサロンがしている食事店、SALON BAKE & TEAでのことである。サロン ベイク&ティ。SALONは人気のファッションブランド。そこの飲食店のうちの一つがここ、サロン ベイク&ティです。人気のオーダーブッフェは、平日限定40名、休日限定60名の限定メニュー。ゴールデンウィーク、開店5分前に並んで、店に直行するも、我々は第2弾になってしまいました。整理券をもって、12時15分くらいに集合と言われます。(12時に戻りましたが、、、)このお店、60分間のオーダーブッフェになっていて、席は75分間いることができます。オーダービッフェ、まず、メニューから飲み物は1種類を頼みます。2種類目はお値段がまたかかります。テオドーの紅茶を何種類か揃えていて、そこから緑茶ベースのジェイムを頼みました。ドリンクは南部鉄瓶に入ってきます!砂時計が終わったら飲み頃になります。ケーキはメニューから一度に一人3種類まで頼むことができます。全部食べ終えてから、店員さんを呼んで追加オーダーをしていきます。写真は友人と二人分。1個あたりは小さく、プティフールといったところ。上の皿のなかから、私は背の高い透明のゼリー、スパークリングとフレーバーティーのマリアージュが楽しめるジュレ・ド・シャトージュン スパークリングをいただきました。あっさりしていて、香りがよく、甘さが控えめ、でもぶどうベース(だったかな)のフルーティな酸味もよいです。次に苺のショートケーキ。季節限定かと思う。柔らかくクリーミーな生クリームと、生苺の食感が良い!ショートケーキが好きな人は頼んでOKな品!さらにウィークエンドマモン。ハート型の可愛いお菓子。テオドーの紅茶、メランジェ ドゥ ジャルダンを練りこんだアーモンドプードル使いの香り良い、コクのあるプティフールです。小さいので、2口でいただけます。一気に3個食べてしまったあとは、はじめっから食べる気満々の宇治抹茶のパンナコッタを食べる。クリーミーでスルスルいただけてしまう。気が付いたらあっという間に食べ終えていました。これも季節限定の品です。アールグレイスコーンは、香りが良く、甘いもの続きの口を飽きさせなく、いいタイミングな気がしました。確か柚子の香りがして、そこも好感度が高かった。そして、カヌレのような形のプティフールは、友人お勧め、カトリエーム。上のシュークリームみたいなトロペジェンヌは、友人的にはほかの菓子のほうがおいしいとの意見。おすすめされたカトリエームは、外側(というかベース)は、第4のチョコ、ブロンドチョコレート使いのムースです。キャラメル味がホワイトチョコレートでまろやかに。中にはアールグレイのムース、上部にはオレンジソース。台はしっとりめのクッキー。香りが良くて美味しいー。と、ここで、ようやく店員さんがパンを持っての登場。待ってましたー。パンは初めは自分で頼まないで、店員さんが出来立てを持ってくるので、それを待つとのこと。今回もってきてくださったのは、ミルクパンとクロワッサン。苺ソースとクリームが添えられてます。ほの甘く出来立てのミルクパン、そしてバターたっぷりのクロワッサン。うまい、、、。ちなみにケーキは単品1個400円らしい。紅茶は900円から1000円。オーダーブッフェは2600円プラス税(税込2808円)ですから、もう、6個食べて、パンまで食べて、このお店で通常で食べるお値段を超えています。ブッフェのスイーツはもしかしたら小さくしているのかもしれませんが、、、。さて、鵜のように食べてしまったスイーツ。パンが来ておさまるかと思いきや、おさまらなかった。まだまだ食う。→孤高のグルメ風~。第2弾に続く~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年05月04日
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目黒、新宿、東京駅と店舗のあるリーベル果実園。新宿の店舗に行き、HPで人気ナンバー1と紹介されている、フルーツパルフェをいただきました!1200円+税。そして紅茶はポットに入って300円でプラスでいただける。1200円とは、お値段しますが、運ばれてきて納得!パフェの大きさがすごい、、、フルーツのカットが大きく、迫力がある。柑橘はグレープフルーツとオレンジの2種、スターフルーツは大きい。いちご、りんご、パパイヤ、メロン、スイカ、パイナップル、、。そしてバナナが多い。底にもある。フルーツを1個ぬきとって、食感と味を楽しむ。からは、もってきてくれた白い皿へ置く。そして次のフルーツへと手を伸ばす。それぞれのフルーツを食べたという満足感がわく大きさなのがすごい。そして、フルーツの皮のカットが凝っている。フルーツは果実園の店名らしく、フレッシュなものばかり。それぞれを食べ比べて、フルーツの売り場で街頭のフルーツを買う人もいることだろう。中には生クリーム、その下にはバニラアイス、寄り添うように苺のアイスと、イチゴのシャーベットが入っていた。フルーツの干渉になるものが、しつこくない生クリームとバニラ、そしてシャリシャリとした食感を少し感じる苺のアイスクリーム、酸味も香りも楽しむことができるいちごのシャーベット。これらも手堅くおいしい。我が家のフルーツ男子を連れてきたら、パフェにすぐに没頭するに違いない。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年02月23日
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さて、想定外のマロンパフェを食べたあとに、フルーツパフェも食べてみたいと思っていたので、別の日に下高井戸の駅近にあるPARLOR SHISHIDO(パーラー シシド)にて、王道のフルーツパフェをフルーツ筋肉男子と食しました。フルーツ男子は「桃のパフェ」に惹かれて注文しましたが、それは季節が終わったとのことで、「今ならフルーツパフェが100円引きです」との定員さんのおすすめに従いました。なんと、、、こんなに盛られて650円プラス税→550円プラス税でした、季節先取りの酸っぱいいちご、そして、旬の梨、甘いパイナップルにキウイ、そして黄桃のコンポート、ブルーベリー。生クリームは甘さ控えめです。そしてバニラアイスが甘く感じます。さらにいちごジャム。底のほうにはまたいちご。ここのフルーツパフェって、フレークやクッキーやスポンジなど一切なし!シンプルなつくりでフルーツたっぷりです。やっぱりフルーツパフェはフルーツを食べたい!というときに気分のときに良いかと思います。甘さ控えめ、とても家庭的です。スイーツを食べつけない小さいお子様やお年寄りと一緒に行っても安心。反対に、いわゆる喫茶店のパフェやスイーツ店系のパフェが食べたいときには違うと思う。お値段考えると、すごいボリュームでした!退院帰りのフルーツ筋肉男子にも好評で、あっという間になくなってしまいました。桃とかマンゴーとかの季節限定のパフェがあるときにまた行きたいと思いました。ちょっとびっくりしたマロンパフェの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年11月28日
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下高井戸の駅近にあるPARLOR SHISHIDO(パーラー シシド)は、2017年春にオープンしたばかりのお店だそう。でも、その前身は、1918 年(大正7年)創業、世田谷区で青果業として「宍戸鉄男商店/フルーツショップ マルシ」なのだそうです。看板に栗のパフェが出ているとの小さい写真つきの説明があり、それに惹かれて、入ってみることにしました。店内1Fではフルーツやフルーツサンドなどが販売されイートインができます。そして2Fでも食べることができ、机の上にはお店のパフェやフルーツサンドが掲載された、掲載誌がのせられていました。Hanako率多し。フルーツパフェなども心惹かれたのですが、やっぱり栗でいきたい。1080円税込でどんなのが出て来るのと思ったら、、、おおきい栗が沢山乗せられてきて、驚いた、、、、。これ、マロングラッセとか、甘露煮的な甘味がない。渋皮煮にしても、そんなに甘さを感じない、自然な感じです。素材感がすごい、、、。そりゃ、栗そのものだし、、、。少し塩味も感じるかな?真ん中にはバニラアイスです。生クリームとアイスとで、栗を甘くしていただきます。マロンクリームが少し入っています。さらに、その下には、、、なんとむき甘栗が入っているではありませんか!!!これでもか、、、これでもかっていうほど栗が登場して来て、すんごくびっくりしたのでした。モンブランクリームの多めの栗のパフェだろうと予測してたのですが、違いました。また、栗は素材そのもので、砂糖類で甘く加工されていないのが驚きでした。1000円プラス税で、これだけしっかり栗が入っていれば、もう、文句ないよ。想像とまったく違ったけれど、まさしく栗のパフェだよ。幼児からお年寄りまで、幅広く地元に愛される、、、そんな感じだと思う。今度はフルーツで王道のお味を楽しんでみたい。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年11月25日
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8月に京都駅にある伊勢丹の6階にあるマールブランシェにて、日光の天然氷を使ったかき氷を食しました!たしか、1296円。お好みでカシスソースか栗蜜をつけていただきます。天然かき氷はクセがなく、美味しいー気がします。もうちょっとふわっとしているのがいいかなとも思いましたがー。氷の下には、マロンクリーム、そのなかにはカスタードクリーム。マロンクリームとともに、砕いたマロングラッセが入っています。カスタードクリームにはバニラの粒がっ!甘いバニラ味が効いています。口休めのメレンゲクッキーは2種。黄色は香りが強くくせがあるかな。紫は何?というくせのなさ。そう美味しくもないかと。さらっとしたカシスソースかは良いアクセントになっています。そして、栗蜜はドロっとしていて、残念ながら量が少なーい!ラム酒が効いていて香りが高く、なかなか美味しくいただきました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年09月10日
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先日、友人とランチをしたあと、コージーコーナー銀座一丁目本店にて、念願のパフェをいただきました!私が食べたのは常夏のアップルマンゴーとココナッツプリンのパフェ980円(税込)でした。友人が食べたのは右側の期間限定、桃のフラッペ880円(税込)です。おいしそうに食べていました。私も普段なら桃だけど、川中島白桃をけっこう食べた日々だったので、マンゴーにしました。上部みえるアップルマンゴーはかなり濃厚です。めちゃマンゴーが美味しい。皮つき2個、つかないの2個だったか。そして、マンゴーのソルベ。あっさりしていて、フルーツの濃厚さにはかなわない。ハーブの葉っぱがのせられて、そしてホイップクリームが入っていて、なかには四角く切られたカステラ系のスポンジケーキが入っていて、スポンジはクリームとソースにわりとまみれていて「ん?ナニコレ?」という感じでしたが、そんなに入っていませんでした。細いココナッツがふりかけられていて、それは「なにこのぱさついた食感があるの?」って一瞬思ったんだけど、ところどころで姿をみせるココナッツプリンはとろとろで、クリーミーであまくて食感がよい。南国フルーツ同士のとりあわせでなかなか良いです。間にはカットマンゴーがさらに入っていて、うれしい。さらに、おそらくラズベリーソースというかおりと味の変化が入っているのもよい。ラズベリーソースの下はマンゴークリームだったか。。。フルーツ度が高く、美味しくいただきました!hagi hisaさんが5月に召し上がっていた。こちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年09月07日
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三菱一号館美術館(リンク先、音が出ます)併設カフェ、Café 1894に行きました!(本日は休館日かと思います)そこではコラボメニュー、パラゴーネというデザートを提供されています。(14:00-17:00)ドリンクセットで1,150円パラゴーネっていうのは対比っていう意味なんだそうです。左側はティラミス。左利きで鏡文字を使うレオナルドの特徴を取り入れた右から左に流れる線をイメージしたのが、ティラミス。白いマスカルポーネチーズを使ったと思われるクリームのなかには珈琲のクッキー(メレンゲ系)が入っています。そして、向かって右はミケランジェロの彫刻をイメージした桃のズコット。・・・ええと、ズコットって僧侶の頭をもした(兜の場合まるらしい)、ドーム型のお菓子。なぜに?スポンジのなかに桃の果汁をしみこませ、なかには桃のムースが入っています。上のアイスのお味は忘れてしまいました。コンポートがのっているところがうれしい。フルーティでまろやか系のお菓子でした。カプチーノが素敵です。模様が凝っています。1894年に銀行営業室として利用されたく空間を復元した、その場にちなんだカフェ名です。ちなみに、こちらはミケランジェロの彫刻。撮影可能でした!展覧会もよかったです。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年08月07日
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