2024年12月の記事
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【家庭菜園】095_お庭観察_68「冬の到来」
前回の続きです。放置中です。・2024/12/15・RB1ネギと金時草…が枯れました。・RB2ニラ・RB3イタリアンパセリ２世・RB4イタリアンパセリ２世、にんにく、金時草…が枯れました。・RB5長ねぎを保存・RB6ハーブと金時草と小ネギ金時草…霜？寒波にあたって枯れてしまいました。…来年復活するの？？？・12/17？誰ですか、うちのお庭でハト（？）をやったのは…羽毛しかなかったので上空戦？
2024.12.30
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【レシピ】冷凍可能ポテサラ☆具はベーコンだけ☆マッシュポテト
冷凍可能ポテサラ☆具はベーコンだけ☆マッシュポテト料理名：冷凍可能ポテサラ☆具はベーコンだけ☆マッシュポテト作者： si-ze2k■材料（３～人分）ジャガイモ / 大1個(正味220gほど)ベーコン（ハーフ・スライス） / 1パック(30g)マヨネーズ / 大さじ2(24g)☆グラニュー糖（上白糖） / 1つまみ(1g)☆コショウ（黒粗挽きがお勧め） / 2振り(0.1g)☆パセリ（乾燥） / 2振り(0.03g)■レシピを考えた人のコメント一応ポテトサラダのつもりですが、冷凍に耐えられるように完全に潰すので、マッシュポテトかもしれません。※私の環境では２週間は優に冷凍で食べられました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/じゃがいも/塊茎、水煮※1220162.83.742.27488.870.40.01肉類/ぶた/［ベーコン類］/ベーコン※130121.53.87240631.8690.61日清オイリオ/日清マヨドレ※224129.602407.20.481.280.61砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※113.87000000調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.10.360.010.071.30.410.160調味料及び香辛料類/パセリ/乾※10.030.10.010.261.080.390.140合計275.1418.27.6482.5820.611.91411.21人分(4等分)68.8104.61.9120.6205.1335.20.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.12.29
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【レシピ】冷凍弁当向け牛焼肉皿★減塩・低カリウム志向
冷凍弁当向け牛焼肉皿★減塩・低カリウム志向料理名：冷凍弁当向け牛焼肉皿★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（４～人分）レンコン / 中1/2(正味60g)シメジ / 1/2株(80g)牛肉（薄切り） / 300g☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1/2(2g)☆水 / 大さじ3(45g)米油（サラダ油） / 小さじ2(8g)焼肉のたれ / 大さじ2(32g)■レシピを考えた人のコメント冷凍お弁当向けに作った牛肉の焼肉風のおかずです。レンコンやシメジで食感をプラス。また、下茹で工程や調味料を抑えて減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/れんこん/根茎、ゆで※16039.60.7891441246.80.02きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで※18013.62.161.62241.6720肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/リブロース/脂身つき/ゆで※23001,61737.86022561860.15いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※127.0800.020.10.060.260調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（調味ソース類）/焼き肉のたれ※13252.481.381,05673.67.3628.82.68合計4741,729.842.11,126.6666.727333.92.91人分(6等分)79288.37187.8111.14.555.60.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
2024.12.28
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【お散歩】野鳥観察256「セミ、カル、ホシハジ、キンクロ」
日本三大庭園にて（お散歩じゃなくて旅行ジャンル🦆）撮影日：2024/12/21こんなところで、野鳥を見る・カワセミ池の周りが丁寧に整えられていますので、目立ちますね…・カルガモけっこう少ないなーと思ってましたが、よく見ると、石と同化していて、遠目からだとわからない💦・ホシハジロ久しぶりにみた🦆メスは…初めて🦆なかよくぷかーっと浮いてました。・キンクロハジロ庭園隣の外堀にて、P950の最大望遠…・コサギ雪つりの上部ってこうなってたのかー。。。・見かけた野鳥カルガモカワセミキンクロハジロコサギハクセキレイハシボソガラスホシハジロヒタキ（声）…ヒヨドリが居なかった…平地だとどこでも居ると思っていたのに…
2024.12.27
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【レシピ】きんぴらごぼうと卵のラップサンド☆惣菜リメイク
きんぴらごぼうと卵のラップサンド☆惣菜リメイク料理名：きんぴらごぼうと卵のラップサンド☆惣菜リメイク作者： si-ze2k■材料（１～２人分）きんぴらごぼう / 40g卵 / M1個(50g)☆マヨネーズ / 大さじ1(12g)☆練りからし（チューブ） / 2cmほど(2g)食パン（６枚切り） / 2枚(150g)■レシピを考えた人のコメントきんぴらごぼうと薄焼き卵をサンドしたものです。お肉は入ってないけど、ごぼうの食感により食べ応えがあります。辛子マヨネーズがアクセント。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)細切りきんぴらごぼう★減塩・低カリウム志向4046.580.5962.4172.3419.3316.810.16卵類/鶏卵/全卵/生※25075.56.15706525.5900.18日清オイリオ/日清マヨドレ※31264.801203.60.240.640.3調味料及び香辛料類/からし/練り※226.30.12583.81.22.40.15こむぎ ［パン類］ 食パン 食パン※215039013.3570512933100.51.79合計254583.220.21,015.4273.779.3210.42.61人分(2等分)127291.610.1507.7136.939.6105.21.3※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.12.26
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【家庭菜園】094_お庭観察_67「放置中」
前回の続きです。冬野菜もと思いながらも…うーん、これ！ってのが出てこないので放置中です。・2024/12/07・RB1ネギと金時草・RB2ニラ・RB3イタリアンパセリ２世・RB4イタリアンパセリ２世、にんにく、金時草・RB5金時草・RB6ハーブと金時草と小ネギサンセベリアそろそろ室内かなぁ…ホワイトセージ一応、生きているみたい。。。
2024.12.25
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【レシピ】秋鮭と白菜、きのこの甘酢炒め★減塩・低カリウム志向
秋鮭と白菜、きのこの甘酢炒め★減塩・低カリウム志向料理名：秋鮭と白菜、きのこの甘酢炒め★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（２人分）白菜 / 1枚(110g)エノキ / 1/4株(40g)シメジ / 1/4株(40g)秋鮭（生鮭） / 2切れ(150g)米粉（片栗粉や小麦粉でも） / 小さじ2(6g)米油（サラダ油） / 大さじ1(12g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1(4g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)☆米酢（穀物酢や黒酢でも） / 大さじ1(15g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆水 / 大さじ4(60g)■レシピを考えた人のコメントレシピタイトルそのままですが、炒めというよりは「あんかけ」かもしれません。野菜類の下茹で・水晒し、塩分を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※111014.30.995.517647.336.30.01きのこ類/えのきたけ/ゆで※1408.81.120.81080440きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで※1406.81.080.81120.8360魚介類/（さけ・ます類）/ぎんざけ/養殖、生※115030629.472525184350.18穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉※2621.360.360.062.70.363.720油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※112110.52000000いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1415.48000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※312120.37278.762.690.974.550.71調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※1156.90.031.82.40.32.250し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050合計407548.933.4360.293068.1563.30.91人分(2等分)203.5274.516.7180.146534.1281.60.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.12.24
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【お散歩】野鳥観察255「セミ、シジュウ、ジョビ子」
コゲラ森にて（150-600mm F5-6.3 DG DN OS Sports に振り回される）撮影日：2024/12/14・カワセミ若そうですね。そうならこの地で繁殖できているということなので、よいのですが…びゅーんめす？・ホオジロ科？うーん、枝被りで奥にピントを合わせる術がわからない…・シジュウカラ左右の藪を行ったり来たり鳴いているけど意味はわからず…３匹の木・ハクセキレイ氷の上にエサはあるのかなぁ？・ジョウビタキメスですね。・見かけた野鳥エナガカワセミカワラヒワコゲラシジュウカラジョウビタキ（メス）ハクセキレイホオジロ系
2024.12.23
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【レシピ】スパムおむすび風おにぎり☆冷凍可能
スパムおむすび風おにぎり☆冷凍可能料理名：スパムおむすび風おにぎり☆冷凍可能作者： si-ze2k■材料（４～人分）ランチョンミート / 小1缶(200g)☆卵 / M2個(100g)☆本みりん / 小さじ1(5g)ご飯 / 2合分ほど(600g)焼きのり（３つ切り） / 6枚(6g)■レシピを考えた人のコメント有名なおむすびをインスパイア。あれは具材を乗せて海苔をかけたものですが、三角おにぎりにしました。食べれば同じ感じ？なお、冷凍可能です（海苔は付けずに）。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ソーセージ類］/ランチョンミート※1200558281,840400324004.67卵類/鶏卵/全卵/生※210015112.3140130511800.36し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※2512.050.020.150.350.10.350穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※26001,008156174182040.02藻類/あまのり/焼きのり※2611.282.4831.814416.8420.08合計9111,740.357.82,018848.4117.9826.45.11人分(4等分)227.8435.114.4504.5212.129.5206.61.3※1：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2024.12.22
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【レシピ】鶏もも肉とサツマイモのめんつゆ煮☆お手軽★減塩志向
鶏もも肉とサツマイモのめんつゆ煮☆お手軽★減塩志向料理名：鶏もも肉とサツマイモのめんつゆ煮☆お手軽★減塩志向作者： si-ze2k■材料（３～人分）サツマイモ / 正味280gサヤインゲン / 4本(50g弱)鶏肉（鶏モモ） / 200g☆めんつゆ（かけだしの濃度） / 250ml☆水 / 250ml■レシピを考えた人のコメント鶏肉（もも）とサツマイモをめんつゆで煮たものです。味付けはお手軽に「めんつゆのみ」です。また、めんつゆの量を抑えて、減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さつまいも類）/さつまいも/塊根/皮つき/蒸し※1280361.22.5261.61,092112131.60.16野菜類/いんげんまめ/さやいんげん/若ざや/ゆで※15012.50.90.513528.521.50肉類/にわとり/［若鶏肉］/もも/皮つき、生※220040833.2124580103400.31げんたつゆ※3, ※5, ※415180529.527.9013.51.34合計545799.736.6715.61,834.9150.5506.61.81人分(3等分)181.7266.612.2238.5611.650.2168.90.6※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明。6倍濃縮※5：1/4を摂取したと仮定
2024.12.21
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【家庭菜園】093_お庭観察_66「夏野菜後…さつまいも収穫」
前回の続きです。・2024/12/01・RB1ネギと金時草・RB2ニラを移動・RB3イタリアンパセリ２世・RB4芋掘りしました。・RB5・RB6紅あずまびっくりな巨大サイズ…これ、どうやって調理するんだろう。。。
2024.12.20
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【レシピ】白身フライのラップサンド☆惣菜リメイク☆お手軽に
白身フライのラップサンド☆惣菜リメイク☆お手軽に料理名：白身フライのラップサンド☆惣菜リメイク☆お手軽に作者： si-ze2k■材料（１～２人分）白身フライ / 2個(80g)カット野菜（千切りキャベツ系） / 1つかみほど(20g)食パン（６枚切り） / 2枚(150g)ウスターソース / 大さじ1(18g)■レシピを考えた人のコメントお惣菜の白身フライとカット野菜をトーストに挟んだものです。前日の残りを朝食に…というイメージです。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)調理済み流通食品類/洋風料理/フライ類/白身フライ※180239.27.7627219237.6800.69野菜類/（キャベツ類）/キャベツ/結球葉、生※2204.60.261408.65.40こむぎ ［パン類］ 食パン 食パン※215039013.3570512933100.51.79調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（ウスターソース類）/ウスターソース※31821.060.1859434.210.621.981.51合計268654.921.61,572395.289.8187.941人分(2等分)134327.410.8786197.644.993.92※1：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2024.12.19
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【IT】NAS(TS-664)を新調_2
前回の続きです。新NASにデータをコピーしていたのですが…特定のファイルをコピーすると、転送量が0byteになってネットワークエラーが発生するという現象が。うーん、とりあえず、他のファイルをコピーしてみる。また、同じようなファイルを発見。ログインあー、代替セクターが…コピーを試みる度に、ぐんぐん上がっていく💦HDDとしては代替セクターで頑張ってるんですが、シークが追い付かずデータ転送できないって感じですかね？RAID6なので完全に落ちてくれればイイのですが、警告状態とかで中途半端に生きてると困るという。（サバ管あるある？）とりあえず、RAIDグループからパージすればイイはずですが、このNASは今後、新NASのバックアップとして使う予定。急いでいる話でもないので、リビルドすることにしました。…マニュアル読んでも拡張とか移行はあるのですが、交換の仕方がない？うーん、RAID6なら大丈夫でしょう（過信感…）。活線挿抜！止まったりはしませんね。ピーピー音鳴りますけど。新調したHDDを差す。（3TBより4TBの方が安かったので、4TBで。 容量足りなくなったら4TBで組み直そう）リビルド中24分で1％2,400分で100％40時間…ビットマップ付けててもかかりますね。暇を持て余し、新NASにHDDを追加するという…スナップショットを20%にすると当初計画より容量が少ないことに気がついたので。2台足して、6台構成に。5台でRAID6を構築して、残り1台はホットスペアに。【メモ】HDD: WD - ED80EFPX * 2 \54,160金額は支払い額を記載（送料とか値引きは含む、ポイントバックなどは含まない）合計:\311,924予算よりも1万円増加です💦10年ぐらい頑張ってくれないと…
2024.12.18
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【IT】NAS(TS-664)を新調_1
ＮＡＳ（ねっとわーくあたっちどすとれーじ）さて、今使っているのは QNAP の TS-559 Pro+ です。さすがにそろそろ買い替え時期では？壊れる気配はないのですが、最新のOSを入れられないですし、メモリ上限やHDD上限も今となっては厳しいです。というわけで、新しいのを買おう！当時と比べてNASメーカーも変わってきていますが、現状維持でQNAPかなぁ。（なんでもありなので狙われやすい気もしますが、自由度の高さは捨てがたい…）モデルは何にしましょうか？今は3TBのHDDを5本でRAID6構成…9TB弱なので、これを超えるサイズ。…今なら余裕ですね。単体で22TBとかありますね💦（お値段はびっくりですが…）ふーむ？HDDの容量は今後も増加が期待できますし、交換ができます。でもエンクロージャーのベイ数は変えられません。RAID6信者なので、5ベイは欲しいところ。4ベイでもできますが、RAID1+0と同じ容量になりますからね。速度は遅くなって容量は同じという…（一応、4ベイのRAID6と10が同じという方がいますが、違うと思います。 どちらも2つまでも破損に耐えられますが、0（ストライピング）が2つ破損したらアウトなので）ならば、ちょっと奮発して6ベイで。HDDは8TBを4つでRAID6、16TBあれば十分でしょう。着！なにやらM.2 SSDをキャッシュにできるそうな。私めの運用形態で効果があるのか怪しいところですが…M.2のお値段も安くなってきましたので、チャレンジ！間違えた、Gen3までなのにGen4買っちゃった。互換表を見て雑に買うとこうなります。まあ、互換性に問題ないということで…TS-559 Pro+ と比べるとプラスチック感が凄いです💦ツールレス？でもネジ止めしたい派漠然と後ろ側に基盤ついてると思っていたのですが、右横でした。（写真は右横を下にしています）M.2にヒートシンク付ける基盤に付けるメモリーも変える。（MAX16GBなのですが、動くとの話があったので、32GB積む。 メモリはなんぼあってもいいですからね！）２つめのM.2が付かない！？ヒートシンクのネジが干渉しているので、１つ外す。むーりー、つかなーい！保証？いらないので、ばらす！！通電確認もしてない状態。…初期不良とかあったらどうする気だったんでしょうね💦なんとか着装おー、32GB認識しました。さて、現NASからお引越し！（QNAPだとHDD移植してということもできますが、 OSのメジャーバージョンも違うので、無難にコピーすることにしました）そして、現NASが…【メモ】NAS: Qnap - TS-664 8GB \120,106HDD: WD - ED80EFPX * 4 \112,920SSD: Crucial - CT500P5PSSD8 * 2 \15,960MEM: PC4-25600 16GBx2 \6,980M.2ヒートシンク: * 2 ￥1,798金額は支払い額を記載（送料とか値引きは含む、ポイントバックなどは含まない）
2024.12.17
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【お散歩】野鳥観察254「カル、アオ、カワラ、ハクセキ」
カルガモの居る公園にてα6700 + 150-600mm F5-6.3 DG DN OS Sports の試し撮り撮影日：2024/12/08・カルガモ曇天ですが、カモは大きいからかピントは合いやすかったです。P950をもっていなかったので比べられないのですが…如何にコンデジとは言え２台持ち運ぶのは💦・アオサギ・カワラヒワ・ハクセキレイグラデーション・見かけた野鳥アオサギカルガモカワラヒワキジバトスズメダイサギハクセキレイハシブトガラスヒヨドリヒタキ（声）
2024.12.16
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【レシピ】豚バラ薄切りで一口とんかつ☆お弁当向け☆冷凍可能
豚バラ薄切りで一口とんかつ☆お弁当向け☆冷凍可能料理名：豚バラ薄切りで一口とんかつ☆お弁当向け☆冷凍可能作者： si-ze2k■材料（３～人分）豚肉（バラ薄切り） / 300g☆マヨネーズ / 大さじ1(12g)☆小麦粉 / 大さじ2(18g)☆水 / 大さじ3弱(40ml)パン粉 / 1/2カップ(20gほど)揚げ油（米油やサラダ油など） / 鍋底から１cm以上■レシピを考えた人のコメント薄切り肉でつくる、いわゆる「ミルフィーユかつ」です。バッター液はマヨで代用。お弁当向けに一口サイズで作りました。なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき、生※13001,18543.215072093900.38日清オイリオ/日清マヨドレ※21264.801203.60.240.640.3穀類/こむぎ/［小麦粉］/薄力粉/1等※11866.061.49019.83.610.80穀類/こむぎ/［その他］/パン粉/乾燥※32073.82.92938306.6262.38油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※150460.5000000合計4001,850.247.61,208773.419.4427.43.11人分(3等分)133.3616.715.9402.7257.86.5142.51※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)米油の量はてきと～です。どれくらい吸っているのか…
2024.12.15
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【レシピ】冷凍弁当向け生姜焼き★減塩・低カリウム志向
冷凍弁当向け生姜焼き★減塩・低カリウム志向料理名：冷凍弁当向け生姜焼き★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（３～人分）生姜 / 2片(20g)タマネギ / 1/2個(80g)豚肉（バラなど薄切り） / 200g米油（サラダ油） / 小さじ2(8g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1(4g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ1(18g)☆水 / 100ml■レシピを考えた人のコメント丸ごと冷凍弁当用に開発した「生姜焼き」です。冷凍→解凍の保水を考慮した特殊なものです。また、下茹で工程で低カリウム化、調味料を抑えて減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※12060.181.2542.45.40野菜類/（たまねぎ類）/たまねぎ/りん茎、ゆで※18024.80.642.48814.4200.01肉類/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき、生※120079028.810048062600.25油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1873.68000000砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1415.48000000いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※218180.56418.144.031.466.821.06合計348974.730.2522.2627.224.6293.71.31人分(4等分)87243.77.6130.6156.86.273.40.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.12.14
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【家庭菜園】092_お庭観察_65「夏野菜後…放置中」
前回の続きです。・2024/11/24・RB1ネギと金時草・RB2金時草は移動生えているのは、おそらくナス…・RB3イタリアンパセリ２世・RB4いつまで芋掘りしないのか…・RB5金時草が移動・RB6平和な区画
2024.12.13
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【レシピ】電子レンジでピーマンの塩昆布和え☆お弁当の隙間埋め
電子レンジでピーマンの塩昆布和え☆お弁当の隙間埋め料理名：電子レンジでピーマンの塩昆布和え☆お弁当の隙間埋め作者： si-ze2k■材料（３～人分）ピーマン / 2個(正味85g)☆塩昆布 / 2つまみ(3g)☆ごま油 / 小さじ1(4g)■レシピを考えた人のコメントピーマンと塩昆布を混ぜたものです。ごま油がアクセント。手軽に作れるのでお弁当の隙間がある時などに便利かと思います。なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※18518.70.770.85161.59.3518.70藻類/（こんぶ類）/塩昆布※235.790.51213548.45.10.54油脂類/（植物油脂類）/ごま油※1436.840000.040.040合計9261.31.3213.9215.517.823.80.51人分(3等分)30.720.40.471.371.85.97.90.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
2024.12.12
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【レシピ】鶏豚豆腐つくね☆しそ風味☆冷凍弁当★減塩志向
鶏豚豆腐つくね☆しそ風味☆冷凍弁当★減塩志向料理名：鶏豚豆腐つくね☆しそ風味☆冷凍弁当★減塩志向作者： si-ze2k■材料（３～人分）青じそ / 4枚(3g)☆鶏ひき肉 / 200g☆豚ひき肉 / 100g☆木綿豆腐 / 100g☆本みりん / 大さじ2(30g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)米油（サラダ油） / 大さじ1(4g)★グラニュー糖（上白糖） / 小さじ2(8g)★コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)★本みりん / 大さじ2(30g)★だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ1(15g)★水 / 大さじ4(60g)■レシピを考えた人のコメントいわゆる鶏つくねですが、豚挽肉と豆腐を混ぜています。青じその風味を活かして、調味料は少なめに…減塩に配慮しました。なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/しそ/葉、生※131.110.120.03156.92.10肉類/にわとり/［ひき肉］/生※120037235110500162200.28肉類/ぶた/［ひき肉］/生※110023617.75729061200.14豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐※2100737911093880.02し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※145108.450.141.353.150.93.150いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1621.240.010.060.30.180.780油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1830.96000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※315150.47348.453.361.225.690.89合計481894.660.4525.9921.8124.2439.71.31人分(4等分)120.3223.715.1131.5230.531109.90.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.12.10
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【レシピ】枝豆と塩昆布、もち麦の混ぜご飯☆おにぎりにも
枝豆と塩昆布、もち麦の混ぜご飯☆おにぎりにも料理名：枝豆と塩昆布、もち麦の混ぜご飯☆おにぎりにも作者： si-ze2k■材料（３～人分）米 / 2合(約300g)水 / 2合(約380g)☆もち麦 / 1包(50g)☆水（もち麦用） / 100ml★枝豆（茹で） / 1カップ(100g)★塩昆布 / 15g■レシピを考えた人のコメントもち麦を混ぜて炊いたご飯に枝豆と塩昆布を混ぜたものです。そのままいただいても、おにぎりにしてもイイですね。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※16601,108.816.56.6191.419.8224.40.02野菜類/えだまめ/ゆで※110013411.52490761700.01穀類/おおむぎ/押麦/めし※21501773.30579690藻類/（こんぶ類）/塩昆布※21528.952.541,0652704225.52.71合計9251,448.833.81,073.61,008.4146.8488.92.71人分(4等分)231.3362.28.5268.4252.136.7122.20.7※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
2024.12.08
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【レシピ】鮭の切れ端で、鮭そぼろ☆リーズナブルに★減塩志向
鮭の切れ端で、鮭そぼろ☆リーズナブルに★減塩志向料理名：鮭の切れ端で、鮭そぼろ☆リーズナブルに★減塩志向作者： si-ze2k■材料（４～人分）生鮭（の切れ端） / 1パック(300gほど)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1(6g)いりごま / 小さじ2(5g)■レシピを考えた人のコメント鮭の切れ端で作った「鮭そぼろ」です。減塩に配慮して塩分（醤油）は少なめにしています。なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)魚介類/（さけ・ます類）/ぎんざけ/養殖、生※130061258.81441,050368700.37し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2660.19139.381.340.492.270.35種実類/ごま/いり※1529.951.020.120.560280合計326684.160283.91,072.996.8901.30.71人分(4等分)81.51711571268.224.2225.30.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.12.07
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【家庭菜園】091_お庭観察_64「夏野菜後…放置中」
前回の続きです。・2024/11/18・RB1ネギと金時草ジャーマンカモミール３世・RB2土にぶっ刺した金時草は、まだ生きています。・RB3イタリアンパセリ２世・RB4いつまで芋掘りしないのか…・RB5特になにも・RB6平和な区画鉢植え`s
2024.12.06
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【レシピ】電子レンジでニンジン・ラペ☆クミン風味★減塩志向
電子レンジでニンジン・ラペ☆クミン風味★減塩志向料理名：電子レンジでニンジン・ラペ☆クミン風味★減塩志向作者： si-ze2k■材料（４～人分）ニンジン / 中1本(100g)☆ワインビネガー（米酢などでも） / 小さじ1(5g)☆レモン果汁（なければワインビネガー） / 小さじ1(5g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1/2(2g)☆塩 / 少々(0.5g)☆クミンシード / 小さじ1/2☆マスタードシード（あれば） / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント電子レンジで加熱して作るキャロット・ラペです。クミンの香りが強いので、これを活かして塩分を少なめにしてみました。なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、生※1100360.83427026250.09調味料及び香辛料類/（食酢類）/果実酢/ぶどう酢※151.10.010.21.10.150.40果実類/（かんきつ類）/レモン/果汁、生※151.30.020.150.350.450砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※127.74000000調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※10.5001950.50.1100.5合計112.546.10.8229.3276.626.625.90.61人分(4等分)28.111.50.257.369.26.76.50.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)クミンとマスタードシードは不明でした。。。
2024.12.05
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【お散歩】野鳥観察253「カモ、オオバン、セミ」
午前中にここにいったのですが、全然いなかったので、水鳥の多い公園に行きました。撮影日：2024/11/25・ヒドリガモそろそろ来ている頃かなと…たくさんいました。オスメス・オナガガモオス・マガモオス・カルガモ器用です・オオバン足、でか！？・セグロセキレイ数匹で場所の取り合い？をしていました。・カワセミ・見かけた野鳥アオサギウグイスオオバンオナガガモカルガモカワウカワセミシジュウカラセグロセキレイハシブトガラスハシボソガラスヒドリガモヒヨドリマガモ
2024.12.04
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【レシピ】鶏ももソテーのマッシュルーム・クリーム煮
鶏ももソテーのマッシュルーム・クリーム煮料理名：鶏ももソテーのマッシュルーム・クリーム煮作者： si-ze2k■材料（２人分）マッシュルーム / 1パック(100g)ニンニク / 1/2片(5g)鶏もも肉 / 1枚(350g)米粉（片栗粉・小麦粉でも） / 小さじ2(2g)米油（サラダ油）：肉用 / 小さじ1(4g)米油（サラダ油）：ソース用 / 小さじ1(4g)水 / 50ml☆塩 / 2つまみ(2g)☆生クリーム / 100ml黒コショウ / 3振り(0.3g)パセリ（乾燥） / 3振り(0.06g)■レシピを考えた人のコメントソテーした鶏もも肉をマッシュルームと煮て、クリームソースをかけたものです。生クリームを高価ですが、リッチな味になります。※減塩・低カリの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)きのこ類/マッシュルーム/生※1100152.9635031000.02野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※256.80.320.425.50.780肉類/にわとり/［若鶏肉］/もも/皮つき、生※235071458.12171,01517.55950.55穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉※127.120.120.020.90.121.240油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※2873.68000000調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※220078020.4401.98＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 乳脂肪※21004121.9437649840.11調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※20.31.090.030.23.91.230.480調味料及び香辛料類/パセリ/乾※20.060.20.020.532.160.780.280合計567.41,229.963.41,047.11,475.572.87892.71人分(2等分)283.7614.931.7523.6737.736.4394.51.3※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2024.12.03
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【お散歩】野鳥観察252「カル、キジバト」
窯元の多い町の森にて(全然いませんでした…本当に夏場はオオルリが来るの？)撮影日：2024/11/25・カルガモペアでお昼寝？・キジバト・見かけた野鳥エナガカルガモキジバトコゲラシジュウカラヒヨドリヤマガラウグイス（声）
2024.12.02
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【レシピ】ゆで豚と里芋のめんつゆ煮
ゆで豚と里芋のめんつゆ煮料理名：ゆで豚と里芋のめんつゆ煮作者： si-ze2k■材料（６～人分）バラ肉ブロック（三枚肉） / 茹で後380g里芋 / 正味360g☆めんつゆ（かけだしの濃度） / 200ml☆水 / 400ml■レシピを考えた人のコメント下茹でした豚ブロック肉と里芋をめんつゆで煮たものです。茹で時間はかかりますが、基本煮るだけです。里芋の皮むきは手間ですが…詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身つき、ゆで※1, ※43801,250.290.8295684195320.24いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さといも類）/さといも/球茎/水煮※2360187.25.43.62,01650.4169.20.01げんたつゆ※3303601,05955.80272.69合計7701,473.496.21,157.62,755.869.4728.22.91人分(6等分)128.3245.616192.9459.311.6121.40.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示。カルシウムは不明。6倍濃縮※4：バラの代用バラ肉の茹でた後の成分がわかりませんでした。角煮の中間生成物というか…ゆで豚って三枚肉が主流だと思っていたのですが…ふーむ？
2024.12.01
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