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2024.04.30
テーマ： 楽天レシピ(151279)
カテゴリ： レシピ
マッシュルーム・ディップソース★減塩志向
料理名：マッシュルーム・ディップソース★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（４～人分）
タマネギ / 1/4個(40g)
バター（無塩） / 10g
マッシュルーム / 8個(130g)
☆水 / 100ml
☆塩 / 1つまみ(1g)
★米粉（製菓用） / 小さじ2(6g)
★牛乳 / 100ml
■レシピを考えた人のコメント
濃いめ（粘度が高め）のマッシュルームのポタージュ（のようなもの）です。
とろみは米粉で付けました。
野菜やパンに付けてどうぞ！
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【成分】
※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
料理名：マッシュルーム・ディップソース★減塩志向
作者： si-ze2k
■材料（４～人分）
タマネギ / 1/4個(40g)
バター（無塩） / 10g
マッシュルーム / 8個(130g)
☆水 / 100ml
☆塩 / 1つまみ(1g)
★米粉（製菓用） / 小さじ2(6g)
★牛乳 / 100ml
■レシピを考えた人のコメント
濃いめ（粘度が高め）のマッシュルームのポタージュ（のようなもの）です。
とろみは米粉で付けました。
野菜やパンに付けてどうぞ！
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【成分】
| 名称 | 重量 (g) |
ｶﾛﾘｰ (kcal) |
蛋白質 (g) |
ﾅﾄﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾘｳﾑ (mg) |
ｶﾙｼｳﾑ (mg) |
リン (mg) |
食塩相 当量(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生
※1 |
40 | 14 | 0.4 | 0.8 | 60 | 6.8 | 12.4 | 0 |
|
油脂類/（バター類）/食塩不使用バター
※1 |
10 | 76.3 | 0.05 | 1.1 | 2.2 | 1.4 | 1.8 | 0 |
|
きのこ類/マッシュルーム/生
※2 |
130 | 19.5 | 3.77 | 7.8 | 455 | 3.9 | 130 | 0.02 |
|
調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩
※1 |
1 | 0 | 0 | 390 | 1 | 0.22 | 0 | 0.99 |
|
穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉
※2 |
6 | 21.36 | 0.36 | 0.06 | 2.7 | 0.36 | 3.72 | 0 |
|
乳類/（液状乳類）/普通牛乳
※1 |
100 | 67 | 3.3 | 41 | 150 | 110 | 93 | 0.1 |
|
合計
|
287 | 198.2 | 7.9 | 440.8 | 670.9 | 122.7 | 240.9 | 1.1 |
|
1人分(4等分)
|
71.8 | 49.5 | 2 | 110.2 | 167.7 | 30.7 | 60.2 | 0.3 |
※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
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最終更新日
2024.04.30 10:00:12
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