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【レシピ】金柑（きんかん）の甘露煮とクリームチーズのパイ
金柑（きんかん）の甘露煮とクリームチーズのパイ料理名：金柑（きんかん）の甘露煮とクリームチーズのパイ作者： si-ze2k■材料（４人分）金柑の甘露煮 / 4個分(40g)パイシート（市販・冷凍） / 2枚(150g)☆クリームチーズ / 大さじ2強(40g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ2(8g)■レシピを考えた人のコメントパイ生地（冷凍）にクリームチーズと金柑の甘露煮をのせて焼いたものです。金柑の独特の柑橘感がクリームチーズとよく合います。甘露煮さえ準備できれば、後は簡単？詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)金柑（きんかん）の甘露煮☆食べやすさ優先の半割り※14044.250.170.6962.1827.644.150菓子類/パイ/パイ皮※2150652.511.5576511115841.94乳類/（チーズ類）/ナチュラルチーズ/クリーム※240138.43.281042828340.26砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※2830.96000000合計238866.115869.7201.270.6122.12.21人分(4等分)59.5216.53.8217.450.317.730.50.6※1：自作※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2024.05.21
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【お散歩】野鳥観察244「ツバメ、カル、カワラヒワ」
コゲラ森にて撮影日：2024/05/06暑くなってきたのと、庭やら地震対策やらであまり出かけられていません。・ツバメ尻尾を見せつけられる。羽のメンテナンス？家のメンテナンス？・カルガモ上陸２匹目ブワッてなってる・カワラヒワコロコロ鳴いてました。・見かけた野鳥カルガモカワラヒワシジュウカラスズメツバメハシブトガラスヒバリヒヨドリウグイス（声）
2024.05.20
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【DIY】地震への備え004「冷蔵庫の転倒防止ベルト_3」
前回の続きです。転倒防止ベルトを付けていきます。その前に、シートを貼って見た目を向上させておきます。やる気を向上させるために道具を新調。なるほどー、これは確かに便利。以前は金尺当てて慎重に切ってましたが、コテは便利ですねー。ジョイントコーク打ち込み。…初めてにしては綺麗にできた？さて、ようやく転倒防止ベルトを付けられます！一応、純製品を用意しました。万全を期すために下穴（なんかバイス抜けやすくなってきたかも…）壁側はこう※写真は完全にネジ止めする前ですよ冷蔵庫側レビューとか調べたら、「装着方法がわからない」「これでいいの？」みたいな話があったのですよ。みんな説明書読んでないのかな？じっくりと読めばいいだけなのになー…なるほどわかんらん！…気を取り直して、壁側にベルトを通す。冷蔵庫を元の位置に移動させて、ベルトを締める。合計作業時間：６時間費用：3,000円ほど（工具や手持ちの資材は除く）壁紙シートが高かったです…1,000円くらいしました。。。
2024.05.20
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【DIY】地震への備え003「冷蔵庫の転倒防止ベルト_2」
前回の続きです。冷蔵庫に転倒防止用のベルトを付けるために切り出した木材を壁にビス止めしていきます。冷蔵庫を移動させる。冷蔵庫にはタイヤが付いてるからストッパー解除すれば前後は簡単に動かせる…タイルカーペットに沈んで動かないのです。ジャッキアップして家具移動用のミニ平台車みたいなのを挟んでなんとか。位置決め右端の奥には柱がないことが判明！うーん、長めのビスを用意しているので、左端と中心に上下に４本打てば大丈夫な気もしますが…安心感のためにトグラー用意しました。皿ザグリトグラー押し込む中を広げるビス止め…あれ？埋まらない…トグラー効いてる？柱あいてならこうなります。ふーむ？？？まあ、もともと安心感のために入れたのでいいや…うん、大丈夫…怖くない。。。パテで平らにしておく。パテの乾燥に時間がかかるので、次回へ。。。
2024.05.19
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【DIY】地震への備え002「冷蔵庫の転倒防止ベルト_1」
前回はエアコンの足をコンクリート製に交換しました。（効果は不明ですが…）さて、今回は冷蔵庫に転倒防止用のベルトを付けます。現状確認石膏ボードに壁紙が貼り付けてあるだけなので、そのままではビスが効きません。そこで、横に板を渡して裏側の柱にビス止めし、その板にベルトを付けます。切り出す板の長さを調べる。これ、何ミリ…795mmくらい？手ノコでカットヒノキは柔らかいですね。ウリンと比べれば！…ウリンを手ノコで切るチャレンジャーの図カット！確認！！長すぎ！！！もうちょっと切りますね。このくらい…切りすぎ！！！まあ、ジャストサイズでなくとも転倒防止ベルトを付ける上では支障はない…これで勘弁してください。。。（木材の予備がないのです）次回に続く。
2024.05.18
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【DIY】ウリン（ビリアン）でレイズドベッドを作る_11「６号機作成・設置」
前回の続きです。１ｍ×0.5ｍのレイズドベッドの２機目を作ります。その前に、設置予定位置を掘る。何がなんだか…ゴールデンウイーク３日目。日中には穴を掘ったり、篩ったり、土嚢に詰めたり。夜は音の出ない作業…レイズドベッドの線引きしたり、手ノコやドレッサーで調整したり。トランスしてた様で写真が残っていませんねー💦いつの間にか組み上がっていたレイズドベッド６号機なぜか設置されていますね。…その奥の1.2ｍは掘っていた所が均してあるのが怖い。所々記憶はあるのですが、時系列が曖昧…どんな手順でやっていたのか…ゴールデンウイーク３日を消費して、穴掘りとレイズドベッド作成・設置が完了しました。後は芝生を植えるだけですね。（体がバキバキです）そして、計算ミスが後ほど発覚することに…追伸：去年の採取した丸オクラ、蒔いたけど全然芽が出てこないので、苗を定植しました（ＲＢ３）。
2024.05.17
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【レシピ】金柑（きんかん）の甘露煮☆食べやすさ優先の半割り
金柑（きんかん）の甘露煮☆食べやすさ優先の半割り料理名：金柑（きんかん）の甘露煮☆食べやすさ優先の半割り作者： si-ze2k■材料（６～人分）金柑 / 20個ほど(正味380g)☆グラニュー糖（砂糖） / 120g～☆水 / 100ml■レシピを考えた人のコメントオーソドックスな金柑（きんかん）の甘露煮です。食べやすさを優先して半分に切って、種を除いています（丸のままの方が見た目はいいけど）。甘さは控えめです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)果実類/（かんきつ類）/きんかん/全果/生※1380254.61.97.668430445.60.02砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※260232.2000000合計440486.81.97.668430445.601人分(6等分)73.381.10.31.311450.77.60※1：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)シロップって飲むのかなぁ…とりあえず、半分摂取にしておきます。
2024.05.16
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【DIY】ウリン（ビリアン）でレイズドベッドを作る_10「５号機作成・設置」
前回の続きです。１ｍ×0.5ｍのレイズドベッドを作ります。その前に、設置予定位置を掘る。相変わらず、レイズドベッドだというのに40cmは掘ってます。想定では横板の５cm程度は埋めるので、15cmほどの高さのレイズドベッドになります。既に４機のレイズドベッドがあるので、作業スペースがない…しかたないので、掘った土は篩って石と土に分けて土嚢に詰めます。ものすごく時間がかかる。。。すでに疲労していますが、ようやくレイズドベッドを組み上げに入ります。室内で作れるところまで作ったパーツを運搬組んである50cmの板に100cmの板を取り付けていきます。歪みが酷くて、ダブルクランプ！どんだけズレてるの？長辺（１ｍ）の真ん中に補助で角棒入れます。できた！設置！浮いてるね！もう少し掘って…浮いてるね！もっと掘って…まあ、こんな感じかなぁ？篩っておいた土を入れる。土嚢から土を入れるだけなのは、楽した気分になりますね！（実際は作業効率が悪くて時間余分にかかっています。 スペースがあれば、掘って出てきた土の山を作る。 篩って篩いの石を埋める。最後に抜けた土を戻す。 と、土嚢を中継する必要がないので…）調子に乗って、詰めすぎる。石？石は通路…芝生の予定地に埋めました。なお、前回の準備がゴールデンウイーク初日、今回が２日目です。梅雨までに一気に仕上げる覚悟です。。。
2024.05.15
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【レシピ】鶏ささみのマヨ・フライ☆少量でも作りやすく
鶏ささみのマヨ・フライ☆少量でも作りやすく料理名：鶏ささみのマヨ・フライ☆少量でも作りやすく作者： si-ze2k■材料（２～人分）鶏ささみ / 4本(正味200gほど)マヨネーズ / 大さじ2(24g)～パン粉（乾燥） / 大さじ4(12g)～米油（サラダ油やオリーブオイルでも） / 60ml～パセリ（乾燥） / 4振りほど(0.04g)■レシピを考えた人のコメント鶏ささみにパン粉を付けて揚げ焼きにしたものです。バッター液の替わりにマヨネーズを塗っているので、余りがでなくて、少量でも作りやすかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・副品目］/ささみ/生※120019647.8808208640.2日清オイリオ/日清マヨドレ※224129.602407.20.481.280.61穀類/こむぎ/［その他］/パン粉/乾燥※11244.281.75562.8183.9615.61.43油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※360552.6000000調味料及び香辛料類/パセリ/乾※30.040.140.010.351.440.520.180合計296922.649.6883.2846.61381.12.21人分(2等分)148461.324.8441.6423.36.540.51.1※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)油のよる脅威のカロリー…さすが揚げ物だ。。。
2024.05.14
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【DIY】ウリン（ビリアン）でレイズドベッドを作る_9「５号機作成」
土の部分が湿っていると玄関が泥スタンプだらけになるので、芝生で埋めよう、でも芝生を節約したいので小型のレイズドベッドを作ろう計画です。…なんか計画名変わってるけど、まあ、そんな感じです。以前作成したので、１ｍ×１ｍと１ｍ×1.5ｍでした。今回は１ｍ×0.5ｍの小さめです。笠木も省略するつもりです。梅雨の前に芝生を張りたいので、レイズドベッドも手早く作ろうと。室内で作れるところまで作ります。切り出しは省略して、短辺を組みます。既に１個できまますが…横幅50cm、10.5cmの板が2枚で21cm杭部分は3.8cmの角材です。以下、個人メモ短めのビスの皿穴を開ける状況で、専用ビットが長すぎる時必要な長さの下穴だけ先にあける。折れてしまったビットを使って皿穴を開けるこうイイ感じ歪んでいる木材は、クランプで引き寄せて頑張る
2024.05.13
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【レシピ】鶏むね肉のレモン・バター醤油焼き★減塩・低カリ志向
鶏むね肉のレモン・バター醤油焼き★減塩・低カリ志向料理名：鶏むね肉のレモン・バター醤油焼き★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（２～３人分）ニンジン / 1/3本(40g)シメジ / 1/2株(70g)レモン（無農薬がお勧め） / 1/2個(正味50gほど)鶏むね肉 / 1枚(300g)コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(3g)米油（サラダ油） / 小さじ2(8g)バター / 10g☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ2(8g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)☆水 / 大さじ2(30ml)■レシピを考えた人のコメント鶏むね肉と野菜をバターで炒めたものです。味付けはレモンと醤油をメインに。野菜は下茹で・水晒しで低カリウムに、レモンやバターの風味を活かして塩分を抑えました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※14014.40.2810.89611.610.40.03きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで※17011.91.891.41961.4630果実類/（かんきつ類）/レモン/果汁、生※1153.90.060.3151.051.350果実類/（かんきつ類）/レモン/全果、生※1158.10.140.619.510.052.250肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき/生※230039963.91261,020126000.32いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1873.68000000油脂類/（バター類）/食塩不使用バター※11076.30.051.12.21.41.80砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1830.96000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※312120.37278.762.690.974.550.71合計481640.966.74191,351.538.6683.71.11人分(2等分)240.5320.433.3209.5675.819.3341.90.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示なんかカリウム多いなぁ。。。
2024.05.12
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【レシピ】長ねぎとベーコンのコンソメスープ★減塩志向
長ねぎとベーコンのコンソメスープ★減塩志向料理名：長ねぎとベーコンのコンソメスープ★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）長ネギ（根本の白い部分） / 15cmほど(40g)ベーコン（薄切り） / 2切れ(16g)オリーブオイル / 小さじ1/2(2g)☆コンソメ（顆粒） / 小さじ1弱(2g)☆水 / 350ml■レシピを考えた人のコメント炒めたねぎとベーコンのコンソメスープに白髪ねぎを浮き身にしたものです。炒めベーコンのうま味とシャキシャキの白髪ねぎ。減塩に配慮して、塩分を抑えています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉/軟白/生※140140.5608014.410.80肉類/ぶた/［ベーコン類］/ベーコン※21664.82.0612833.60.9636.80.33油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※2218.42000000ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※3, ※45150.3472.456.501.21.2合計63112.22.9600.5120.115.448.81.51人分(2等分)31.556.11.5300.260.17.724.40.8※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明
2024.05.11
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【家庭菜園】064_お庭観察_37「穴掘り・リターンズ3」
前回の続きです。土の部分に芝生を敷きたいけど、そのままだと芝生が多すぎ。レイズドベッドを増設して、芝生を減らし、かつ、植物を育てられると。その前に、穴を掘ります。いや、すでに掘っていますが…この穴は埋め戻しました。砂層への到達を目指す！とか意気込んでいましたが、諦めました。ロングスコップもありますし、階段状に掘れば２ｍはいける自信があったのですが。心が折れました。近所で宅地を造成してまして、土を重機でガンガン掘って、盛土、切土で平らにする作業。３ｍほっても粘土質、貫けないんだー💦人力ではムリですね。諦めました。では、必要な所だけ掘ることにします。掘って、篩って、石を先に埋める。掘る篩う固い…マトックでほぐしていく前よりも範囲は小さいはずですが…冬季は作業していなかったので、体にきますね💦
2024.05.10
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【レシピ】長ねぎの豚肉巻き☆照り焼き風
長ねぎの豚肉巻き☆照り焼き風料理名：長ねぎの豚肉巻き☆照り焼き風作者： si-ze2k■材料（１～２人分）長ネギ / 1本(100gほど)豚肉（薄切り） / 長め４枚ほど(100g)米粉（片栗粉や小麦粉でもOKです） / 小さじ2(6g)日本酒 / 大さじ1(15g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1/2(2g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1(6g)☆本みりん / 大さじ2(30g)■レシピを考えた人のコメント長ねぎに豚肉を巻き付けて焼いたものです。味付けは照り焼き風です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉/軟白/生※1100351.4020036270肉類/ぶた/［大型種肉］/ばら/脂身つき、生※210039514.45024031300.13穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉※1621.360.360.062.70.363.720し好飲料類/（醸造酒類）/清酒/普通酒※21516.350.060.30.750.451.050砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※227.74000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3660.19139.381.340.492.270.35し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※23072.30.090.92.10.62.10合計259553.816.5190.6446.940.9166.10.51人分(2等分)129.5276.98.295.3223.420.483.10.2※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.05.09
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【レシピ】肉豆腐☆すき焼き風★減塩・低カリウム志向
肉豆腐☆すき焼き風★減塩・低カリウム志向料理名：肉豆腐☆すき焼き風★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（３～人分）糸コンニャク（結び） / 1パック(正味50g)白菜 / 葉1～2枚(150g)長ネギ / 1本(80g)シイタケ / 2個(40g)牛肉（薄切りや切り落とし） / 250g豆腐（焼き豆腐） / 1個(300g)☆和風だし（顆粒） / 小さじ1/2(2)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ2(8g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ1(18g)☆本みりん / 大さじ2(30g)☆水 / 200ml■レシピを考えた人のコメントいわゆる肉豆腐です。味付けはすき焼き風。下茹で工程や塩分を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。※豆腐はそのままなのでカリウムを抑えきれてないかも…詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/＜いも類＞/こんにゃく/しらたき※1503.50.15637.550.01野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※215019.51.357.524064.549.50.02野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉/軟白/ゆで※18022.41.04012022.417.60きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※2406.810.4800.4260肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/リブロース/脂身つき/ゆで※1250767.564.54532552750.11豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐※130021921273302792640.07マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※327.380.44603.46.28.60.15いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※2310.6200.030.150.090.390砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※2830.96000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※318180.56418.144.031.466.821.06し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※23072.30.090.92.10.62.10合計9311,17890.15641,110.7417.16551.41人分(3等分)310.3392.730188370.2139218.30.5※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.05.07
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【家庭菜園】063_お庭観察_36「夏野菜の成長具合」
前回の続きです。(穴掘りの合間に観察)・2024/04/27コモンタイムに花がさきました。…砂利の中でかわいそうなので、どこかに移植しようかと。・RB1ネギネギスナップエンドウも伸びてきました。・RB2定植２週間後…まだスイッチが入った感じはないですね。・RB3A菜が少し伸びて来たような…来てないような。・RB4ここは雑多です。ニラ、にんにく、なにか、とうもろこし、小松菜（開花中）、黒ひまわりジャーマンカモミール２世が咲き始めました。ステムブロッコリーは茎だけになったのですが、もう茂り始めましたね。ラベンダーはピークです。
2024.05.06
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【レシピ】鮭の白ワイン蒸し☆温野菜付き★無塩★減塩志向
鮭の白ワイン蒸し☆温野菜付き★無塩★減塩志向料理名：鮭の白ワイン蒸し☆温野菜付き★無塩★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）ブロッコリー（生） / 4切れ(60g)ミニトマト / 4個(70g)ニンニク / 1/2片(5g)鮭（生鮭） / 2切れ(150g)米粉（片栗粉や小麦粉でも） / 大さじ1(9g)オリーブオイル / 大さじ1(12g)白ワイン / 大さじ2(30g)■レシピを考えた人のコメントシンプルに鮭の切り身を白ワインで蒸し焼きにしたものです。にんにくで風味付け。減塩に配慮して、味付けはしていません。お好みで塩をふったりしてください。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)ブロッコリー 花序 生※160243.244.227630660.01野菜類/（トマト類）/ミニトマト/果実、生※17020.30.772.82038.420.30.01野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※156.80.320.425.50.780魚介類/（さけ・ます類）/ぎんざけ/養殖、生※115030629.472525184350.18穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉※2932.040.540.094.050.545.580油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※112110.52000000し好飲料類/＜アルコール飲料類＞/（醸造酒類）/ぶどう酒/白※33022.50.030.9182.43.60合計336522.234.380.41,051.660538.50.21人分(2等分)168261.117.240.2525.830269.20.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
2024.05.05
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【レシピ】鶏むねと蓮根の甘酢炒め★減塩・低カリウム志向
鶏むねと蓮根の甘酢炒め★減塩・低カリウム志向料理名：鶏むねと蓮根の甘酢炒め★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（３～人分）小ネギ / 2本ほど(15g)レンコン / 中1個(200gほど)ニンジン / 1/2本(60g)シイタケ / 2個(30g)鶏むね肉 / 大きめ1枚(280g)コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(9g)米油（サラダ油） / 大さじ1(12g)☆米酢（穀物酢） / 大さじ2(30g)☆本みりん / 大さじ2(30g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ2(8g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1(6g)☆塩 / 1つまみ(1g)☆コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)■レシピを考えた人のコメント鶏むね肉とれんこん（あと、にんじんとしいたけ）の炒めものです。とろみのある甘酢で味付けしました。また、下茹でや水晒し、塩分を抑えて減塩・低カリウムに配慮。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生※1154.050.30.1548155.40野菜類/れんこん/根茎、ゆで※12001322.630480401560.08野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※16021.60.4216.214417.415.60.04きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※1305.10.750.3600.319.50肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき/生※2280372.459.64117.695211.25600.3いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※11242.480.010.120.60.361.560油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※112110.52000000調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※13013.80.063.64.80.64.50.01し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※13072.30.090.92.10.62.10砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1830.96000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3660.19139.381.340.492.270.35調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99合計684811.264.1698.31,693.886.2766.91.81人分(3等分)228270.421.4232.8564.628.7255.60.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.05.04
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ビカクシダの植え替え2
ビカクシダを植え替えます。※なお、鉢植えなので壁掛けにしたい方は悪しからずあれ？ちょっと前にも植え替えた気が…え、半年くらい前💦外套葉が発達して、お水をあげるのも一苦労…新しい鉢です。オーバル形とでもいうのでしょうか、おしゃれな感じ。出ない…割りばし突っ込みました。パンパンですね。鉢底ネットも根っこにおおわれている。新しい鉢準備。底石ないので、観葉植物の用土を少し。（室内用で虫来ないのを謳っているのですが、保水力に疑問が…恐ろしく水捌けが良いので、 鉢底にはいいでしょう）買ってきたピートが細かすぎて驚く。さすがにこれは…観葉植物の用土を少し混ぜました。移植お水をあげて、できあがり！（このサイズなら３年はもつでしょう…願望？）
2024.05.03
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【レシピ】大根葉とにんにくとアンチョビの洋風ふりかけ
大根葉とにんにくとアンチョビの洋風ふりかけ料理名：大根葉とにんにくとアンチョビの洋風ふりかけ作者： si-ze2k■材料（４人分）大根葉（茹でたもの） / 80gほどニンニク / 1/2片(5g)アンチョビ / 2切れ(10g)オリーブオイル / 小さじ1/2(2g)■レシピを考えた人のコメント比較的オーソドックスな「大根葉のふりかけ」を洋風に。塩味はアンチョビ、にんにくでパンチの効いた感じです。ご飯と言うよりはパスタの味変用とかですかね。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（だいこん類）/だいこん/葉、ゆで※180201.7622.414417649.60.06野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※156.80.320.425.50.780魚介類/＜魚類＞/（いわし類）/缶詰/アンチョビ※21015.72.425201415181.32油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※1218.42000000合計9760.94.5542.8183.5191.775.61.41人分(4等分)24.315.21.1135.745.947.918.90.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
2024.05.02
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【家庭菜園】062_お庭観察_35「穴掘り・リターンズ2」
前回の続きです。レイズドベッドを設置したことにより、土を置くスペースがないです。レイズドベッド間の通路にも土を置くことに。80cmほどの穴横から見ると地層？がわかりますね。上から30cmほどが、造成時に入れられた残土。色々でてきますね。浴室のタイルとか歯ブラシとかスパナとか…そして、灰色の砂利の層。…誰だ、バラスを入れたのは！？……いわゆる砕石。締まって固い石だけの層です。恐らくは以前に駐車場だった時の名残…更に、残土。駐車場を造成する時に入れたものだと思います。最後に粘度質の黄色い層。ここが水捌けの悪い原因と思われます。これを貫いて、砂層に到達したい。。。掘っては篩っては…置き場がないので、土嚢に詰めて土嚢の置き場もなくなってきたぞー家の周りにも土嚢を設置だー（いや、設置したいわけではなく、置き場がないだけ…）
2024.05.01
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【レシピ】鶏むね肉のレモン・バター醤油焼き★減塩・低カリ志向
鶏むね肉のレモン・バター醤油焼き★減塩・低カリ志向料理名：鶏むね肉のレモン・バター醤油焼き★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（２～３人分）ニンジン / 1/3本(40g)シメジ / 1/2株(70g)レモン（無農薬がお勧め） / 1/2個(正味50gほど)鶏むね肉 / 1枚(300g)コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(3g)米油（サラダ油） / 小さじ2(8g)バター / 10g☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ2(8g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)☆水 / 大さじ2(30ml)■レシピを考えた人のコメント鶏むね肉と野菜をバターで炒めたものです。味付けはレモンと醤油をメインに。野菜は下茹で・水晒しで低カリウムに、レモンやバターの風味を活かして塩分を抑えました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】
2024.05.01
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【レシピ】マッシュルーム・ディップソース★減塩志向
マッシュルーム・ディップソース★減塩志向料理名：マッシュルーム・ディップソース★減塩志向作者： si-ze2k■材料（４～人分）タマネギ / 1/4個(40g)バター（無塩） / 10gマッシュルーム / 8個(130g)☆水 / 100ml☆塩 / 1つまみ(1g)★米粉（製菓用） / 小さじ2(6g)★牛乳 / 100ml■レシピを考えた人のコメント濃いめ（粘度が高め）のマッシュルームのポタージュ（のようなもの）です。とろみは米粉で付けました。野菜やパンに付けてどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※140140.40.8606.812.40油脂類/（バター類）/食塩不使用バター※11076.30.051.12.21.41.80きのこ類/マッシュルーム/生※213019.53.777.84553.91300.02調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99穀類/こめ/［うるち米製品］/米粉※2621.360.360.062.70.363.720乳類/（液状乳類）/普通牛乳※1100673.341150110930.1合計287198.27.9440.8670.9122.7240.91.11人分(4等分)71.849.52110.2167.730.760.20.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2024.04.30
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【グリーン】玄関の植物_2
前回の続きです。・2023/10/29ビカクシダは元気そうです。アロマティカスはなんだか間延びしてきたような？・2023/11/16ビカクシダアロマティカスモンステラも元気・2023/12/09ビカクシダアロマティカスモンステラ・2023/12/15あわわわ…見ぬふりをしていたら、モンステラの気根がここまで伸びてきた💦もう、鉢の中に誘引はできないですよね。。。・2024/01/01そういえば、撮ってたみたい。（16:10の地震であの週の記憶が混然としてます）ビカクシダアロマティカスアロエ…これはベラ系でいいのかなぁ・2024/03/30ビカクシダ根詰まりしてきたような…それに外套葉で覆われて、水やりもままならない状態に。植え替えを考えましょう。アロマティカスこう、写真で見比べると、明らかに間延びしてますね。間延びというか、下の方が茎だけになったというか。じっくりと観察…これ、ようは棕櫚みたいに上にしか葉が付かない系ですか？調べるてみる…「木化する」切り戻しですね…まあ、気温もあがってきたので、季節的には向いてますね。（…面倒ではありますが）
2024.04.29
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【レシピ】大根とショウガのお味噌汁☆冬にあったか★減塩志向
大根とショウガのお味噌汁☆冬にあったか★減塩志向料理名：大根とショウガのお味噌汁☆冬にあったか★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）大根 / 輪切り5cmほど(150g)生姜 / 1片(10g)小ネギ / 1本(5g)☆水 / 350ml☆和風だし / 小さじ1/2(2g)味噌 / 大さじ1弱(15g)■レシピを考えた人のコメント体の内から温かくなれそうな生姜を使ったお味噌です。冬に美味しい大根を主材にしました。また、下茹で・水晒し、お味噌を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（だいこん類）/だいこん/根、皮むき、ゆで※1150270.751831537.5210.05野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※11030.090.6271.22.70野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生※151.350.10.051651.80マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※227.380.44603.46.28.60.15調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※11528.81.88735571525.51.87合計18267.53.3813.7418.464.959.62.11人分(2等分)9133.81.6406.8209.232.529.81※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.04.28
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【レシピ】鶏むね肉の生姜焼き☆青じそを添えて★減塩志向
鶏むね肉の生姜焼き☆青じそを添えて★減塩志向料理名：鶏むね肉の生姜焼き☆青じそを添えて★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２～人分）ショウガ / ２片ほど(20g)青じそ / 葉3枚(3g)タマネギ / 小1個(140g)米油：タマネギ用 / 小さじ1/2(2g)鶏むね肉 / 1枚(260g)米油：鶏用 / 小さじ2(8g)コーンスターチ（片栗粉） / 大さじ1(9g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1/2(2g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)☆本みりん / 大さじ2(30g)■レシピを考えた人のコメント豚肉ではなく鶏むね肉で作った生姜焼きです。減塩に配慮して塩分は抑えめ、青じその香りで補う感じです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※12060.181.2542.45.40野菜類/しそ/葉、生※131.110.120.03156.92.10（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生※1140491.42.821023.843.40.01油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※11092.1000000肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき/生※2260345.855.38109.288410.45200.28いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1931.860.010.090.450.271.170砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※127.74000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※312120.37278.762.690.974.550.71し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※13072.30.090.92.10.62.10合計486617.957.53931,168.245.3578.711人分(3等分)16220619.2131389.415.1192.90.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.04.27
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【家庭菜園】061_お庭観察_34「夏野菜の定植2」
前回の続きです。（穴掘りはちょっと休憩）・2024/04/20コモンタイムと金時草金時草の水が足りない。。。ジャーマンカモミール２世…水が足りない。・RB1ネギネギスナップエンドウが出てきたので、支柱をたてないと。。。・RB2１週間では特に変化はないですね。隙間に更に苗を追加キュウリ（ミニきゅうり ピノキオ）白ナス（品名とか書いてなかった…）・RB3A菜が成長しない…70cmほどの高さになるらしいけど。。。・RB4とうもろこし、密集させすぎじゃない？にんにくは元気よさそうです。これ、なんだろう。。。これは小松菜です。…こんなに大きくなるんだステムブロッコリーは花穂を切りました。このまま来年までいけるのかなぁ。。。うーん、パイナップルはダメそうです。緑色がない。。。
2024.04.26
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【レシピ】長ねぎヒレカツ丼☆惣菜リメイク☆めんつゆ味
長ねぎヒレカツ丼☆惣菜リメイク☆めんつゆ味料理名：長ねぎヒレカツ丼☆惣菜リメイク☆めんつゆ味作者： si-ze2k■材料（１人分）ヒレカツ（とんかつでも） / 2個(90g弱)長ネギ / 1本(80g)米油（サラダ油） / 小さじ1/2(2g)めんつゆ（かけだしの濃度） / 大さじ4(60ml)卵 / M1個(50g)ご飯 / 1膳(180g)■レシピを考えた人のコメントスーパーの総菜のヒレカツをリメイクしたかつ丼です。玉ねぎの替わりに長ねぎ、味付けはお手軽「めんつゆ」です。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ヒレ/赤肉/とんかつ※190341.122.5912639615.32340.32野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉、軟白、生※28027.21.12016028.821.60油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※2218.42000000げんたつゆ※3, ※41012035318.6090.9卵類/鶏卵/全卵/生※25075.56.15706525.5900.18穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※2180302.44.51.852.25.461.20合計412776.634.4550.8691.875415.81.41人分(1等分)412776.634.4550.8691.875415.81.4※1：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明。6倍濃縮
2024.04.25
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【家庭菜園】060_お庭観察_33「夏野菜の定植」
前回の続きです。（穴掘りはちょっとお休み）・2024/04/14そろそろ夏野菜の苗が出てきてないかとホームセンターへ。うん、大量にありますね！購入してきた苗・ミニトマト（アイコ）・キュウリ（できすぎなるなる）・ピーマン（緑輝）・枝豆（湯上り娘）・とうもろこし（はちみつコーンE（ミエル））・金時草去年は明らかに小さなプランターで惨敗したのですが、今季からはレイズドベッドがあります！土はまだまだよくないですが、小さなプランターよりは良いでしょう（願望）。・RB2（レイズドベッド２号機）キュウリ（できすぎなるなる）去年は「夏すずみ」でしたが、品種を変更。特に意味はありませんが、ネーミングが気になったので。（他にも「なるなる」とかもあったのですが、一番インパクトがあったので）トマト（アイコ）去年は「シシリアンルージュ」でしたが、品種を変更。「シシリアンルージュ」は調理向きと言われていますが、確かに生だとちょっと固いというか…ピーマン（緑輝）去年は「京波」でしたが、品種を変更。特に意味はありません。枝豆（湯上り娘）これは去年と同じ。美味しいです。今年も作りましょう。・RB4とうもろこし（はちみつコーンE（ミエル））とうもろこしはここでは初めてです。ちょっと密集させすぎな気がしますね💦（究極的には採れたてのヤングコーンが食べられればそれで十分なのですが…）金時草水切れさえ注意すれば鉢でいけるかなぁと。（かなり強いですからね…葉っぱをむしった枝からでも復活しますし）
2024.04.24
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【レシピ】赤白菜とかにかまのコールスロー★減塩・低カリ志向
赤白菜とかにかまのコールスロー★減塩・低カリ志向料理名：赤白菜とかにかまのコールスロー★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（４～人分）赤白菜 / 外葉３枚ほど(160g)ニンジン / 1/6本(25g)カニカマ（かに風味かまぼこ） / 2本(15g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1/2(2g)☆ワインビネガー（穀物酢） / 小さじ1(5g)☆オリーブオイル / 小さじ1(4g)☆マヨネーズ / 小さじ2(12g)■レシピを考えた人のコメント赤紫色の小ぶりな白菜とかに風味かまぼこ（とにんじん）で作るコールスローです。下茹で・水晒し、調味料を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※116020.81.44825668.852.80.02野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※12590.186.75607.256.50.02魚介類/＜水産練り製品＞/かに風味かまぼこ※21513.351.82127.511.41811.550.32砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※127.74000000調味料及び香辛料類/（食酢類）/果実酢/ぶどう酢※151.10.010.21.10.150.40油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※1436.84000000日清オイリオ/日清マヨドレ※31264.801203.60.240.640.3合計223153.63.4262.5332.194.471.90.71人分(4等分)55.838.40.965.68323.6180.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.04.23
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【お散歩】野鳥観察243「ツバメ、ヒヨ、カワラヒワ、チュウサギ」
コゲラ森にて（花見コース）撮影日：2024/04/13・ツバメツバメが増えてきました。ほそーいツバメ…何やらアピールしている模様ママは素っ気ない感じがしますね。。。・ウグイス尻尾だけ…・ヒヨドリお花見…ではなくお食事ですね。むーピントが合わない。。。・カワラヒワコロコロ鳴いてました。・チュウサギ嘴が青みを帯びてくるのは不思議ですね。婚姻色。・見かけた野鳥ウグイスカルガモカワラヒワキジバトコゲラシジュウカラスズメチュウサギツバメハクセキレイヒヨドリヒバリ（声）お花見八重桜はゴージャス感がありますね。地面が花びらに…生えているのは大麦っぽい。ミツバチも活発です。
2024.04.22
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【レシピ】ジャバニーズ・チキンライス☆海南鶏飯インスパイア
ジャバニーズ・チキンライス☆海南鶏飯インスパイア料理名：ジャバニーズ・チキンライス☆海南鶏飯インスパイア作者： si-ze2k■材料（４～人分）ゴボウ / 1/3本(40g)ニンジン / 1/6(20g)ショウガ / 1片(10g)米 / 3合(約450g)水 / 3合(約570g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆薄口しょうゆ / 小さじ2(12g)鶏もも肉 / 1枚(300g)長ねぎの青い部分(あれば) / 1本分---ソース--- / 長ネギ（ソース用） / 15cmほど(15g)ショウガ / 2片(30g)★コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)★グラニュー糖（上白糖） / 大さじ1.5(18g)★だしわりしょうゆ（醤油） / 大さじ2(36g)★本みりん / 大さじ2(30g)★米酢（穀物酢） / 大さじ3(45g)■レシピを考えた人のコメントシンガポールチキンライスを和風にアレンジしました。「かしわ飯」の亜種です。盛り付けを変えて、ソースをかけて…うーん、どことなくアジアンテイスト…解せぬ。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/ごぼう/根、生※140260.727.212818.424.80.02野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、生※1207.20.166.8545.250.02野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※140120.362.41084.810.80.01穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※19901,663.224.759.9287.129.7336.60.03し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※145108.450.141.353.150.93.150調味料及び香辛料類/（しょうゆ類）/うすくちしょうゆ※1127.20.6875638.42.8815.61.92肉類/にわとり/［若鶏肉］/もも/皮つき、生※130061249.8186870155100.47野菜類/（ねぎ類）/根深ねぎ/葉/軟白/生※2155.250.210305.44.050いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※11869.66000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※336361.12836.288.062.9213.642.12調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※14520.70.095.47.20.96.750.01合計1,5642,578.3781,811.41,534.186.2930.84.61人分(4等分)391644.619.5452.8383.521.5232.71.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2024.04.21
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【レシピ】ほうれん草のくるみ和え★減塩志向
ほうれん草のくるみ和え★減塩志向料理名：ほうれん草のくるみ和え★減塩志向作者： si-ze2k■材料（１～２人分）ほうれん草（茹で） / 2株(70g)クルミ / 8片ほど(15g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1/2(3g)☆本みりん / 小さじ1(5g)☆グラニュー糖（上白糖） / １つまみ(1g)■レシピを考えた人のコメントいわゆる胡麻和えをくるみに替えたものです。醬油少なめで減塩に配慮しました。※みりんは煮切っていません。少量ですがアルコールに弱い方はご注意ください。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/ほうれんそう/葉、通年平均、ゆで※17017.51.82734348.330.10.02種実類/くるみ/いり※115101.12.190.68112.75420キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2330.0969.690.670.241.140.18し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※1512.050.020.150.350.10.350砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※113.87000000合計94137.54.177.442561.473.60.21人分(2等分)4768.82.138.7212.530.736.80.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.04.20
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【DIY】地震への備え001「エアコン室外機の足を交換」
以前は騒音対策で、寝室のエアコン室外機の足をコンクリート足に交換したのですが、今回は別目的です。2024.01.01の地震の被害を見て、これは他人事ではないなと。とはいえ、できることには限りがありまして。それこそ、地盤を強化して免震構造にするとか上を見ればきりがない。というか、そんなお金はないです。何かしたとして、それで防げるとも到底思えない気もしますが…（現地を見てきましたが、この自然の力を人間が制御できるとは到底思えませんでした）ただ、何もせずに後悔するより、できる範囲で備えようと。手始めに残りのエアコンの足をコンクリート足に交換します。（手順がわかっていますし、すぐに初められるので）状況確認プラ足です。注文…到着。コンクリート足です。機能的にはプラ足と同じ長さで良いのでしょうが、少し長めにしました。素人の想像では、室外機が転倒するとして、どうなるのかと。後ろは外壁なので倒れることはない。左右に倒れるのはイメージできない（横90に回転するのは）。前方向に倒れるのはイメージできます。そうなると前方向に倒れないように、足を前に長めに設置したい。（素人の想像ですので悪しからず）さて、交換開始！既存のプラ足のネジを外す。コンクリート足と防振ゴムとナットボルトを入れて、防振ゴムを付ける。足交換前は穴なので、持ち上げて差し込む。後ろは切欠きなので、少し持ち上げてスライド。モンキーレンチで締める。（前回はモンキーなかったので17号で締めましたね）両足交換した風景。プラ足との比較これでどれだけ効果があるのかとも思いますが、これでダメなら諦めます。…いや、フレペグ打ち込んでワイヤーで縛ってやろうかしら？高価なので予算計算しないとですが💦【費用】・コンクリート足（２個分ボルトナット付き）：\4,090・防振ゴム（４個）：\1,076 合計：\5,166【時間】30分程度（エアコンカバー等の着脱含めて）
2024.04.19
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【レシピ】ふろふき大根☆シンプル☆冬のごちそう
ふろふき大根☆シンプル☆冬のごちそう料理名：ふろふき大根☆シンプル☆冬のごちそう作者： si-ze2k■材料（４人分）大根 / 2/3本(正味750gほど)☆和風だし / 小さじ1(4g)☆水 / 1リットルほど■レシピを考えた人のコメントふろふき大根…極論、ただ茹でただけですが、箸で切れるほどに柔らかい大根。ちょっと塩を振っただけでも十分に美味しい…ごちそうです。（柚子味噌が至高ですが…）詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…成分は…茹でた大根です。。。
2024.04.18
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【家庭菜園】059_お庭観察_32「穴掘り・リターンズ1」
前回の続きです。正確には、こちら（2023/09/29）の続きですね。・2024/04/13レイズドベッドは４機設置しましたが、まだ小さいものなら設置できるスペースがあります。芝生も敷いてないので、土が塗れていると靴底スタンプが大量発生。お掃除も大変なので、「レイズドベッドを設置して、余ったところには芝生を植えよう」計画です。とりあえず、掘りましょう。昨年来ですが、相変わらず固い！…こんなに固かったっけ？喰い込み性能の高いスコップなのですが、一撃では３cmとかしか刺さらないという💦グローブ付けていますが、すぐに手が居たくなりますね…ほぐして、ほぐして…どうにもならない時はマトック（ミニつるはし）で掘削。山ができてきたぞー。砂利じゃり時々、石がでてくる…恐竜の卵サイズ（ただのイメージです）。ちょっと！？バラス出てきたんだけど💦今まではこんな層はなかったはず…転圧された砕石は固いですね…電動ケレン欲しいです。。。（これ、たぶん以前には駐車場だった部分かなぁ？ 今の家の基礎の位置を間違えたとかはないでしょうし、 残土の代りにバラスを入れるというのはコスト的にあり得ないですし…）さすがにバラスはまいったなぁ…気合で掘りますけど…出たな、粘度層！これを貫くのが目標です。（なお、恐らくはムリです…前回1.2ｍ掘って貫けなかったので）レイズドベッドのおかげで作業スペースがとても狭いです。掘りだした土を置く場所がないのです…早々と諦めモードです。
2024.04.17
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【レシピ】大根の皮のめんつゆ和え☆捨てずに食べる
大根の皮のめんつゆ和え☆捨てずに食べる料理名：大根の皮のめんつゆ和え☆捨てずに食べる作者： si-ze2k■材料（４～人分）大根の皮 / 2/3本分(100g)めんつゆ（４倍濃縮タイプ） / 小さじ1(5g)■レシピを考えた人のコメントタイトルそのままです。大根の皮を千切りにして、めんつゆと混ぜました。ボリボリとハードな食感が楽しめます。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…皮だけの成分が不明でした…大根に変えれば計算できますが、このレシピの根底が覆るというか。。。
2024.04.16
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【家庭菜園】058_お庭観察_31
前回の続きです。・2024/04/13レイズドベッド１号機遠目には葱しか見えませんが、スナップエンドウが発芽しました。レイズドベッド４号機小松菜が咲き誇る…ここまでくると食べるタイミングを逸した感が。。。芝生から生えてきたのですが、これイタリアンパセリ？？？ステムブロッコリーもタイミングを逸しましたね。ローズマリーも咲き始めました。地植えにしたホワイトセージは枯れないけど、成長もしていないような？ずっと疑問だったヤマボウシの根本の葉っぱ…スミレだったようです。
2024.04.15
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【レシピ】赤白菜とにんじんのお味噌汁★減塩志向
赤白菜とにんじんのお味噌汁★減塩志向料理名：赤白菜とにんじんのお味噌汁★減塩志向作者： si-ze2k■材料（２人分）赤白菜 / 外葉２枚ほど(100g)ニンジン / 20g☆和風だし / 小さじ1/2(2g)☆水 / 400ml味噌 / 大さじ1弱(15g)■レシピを考えた人のコメント赤白菜（赤と言うか紫と言うか…小ぶりの白菜）とにんじんを使った、赤色なお味噌汁です。下茹で・水晒し、お味噌も抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※1, ※3100130.9516043330.01野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※1207.20.145.4485.85.20.01マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※227.380.44603.46.28.60.15調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※11528.81.88735571525.51.87合計13756.43.4805.4268.47072.32.11人分(2等分)68.528.21.7402.7134.23536.21※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：赤白菜の代用赤白菜は栄養価高そうな気はしますが（色的に）、不明なので普通の白菜で計算しました。
2024.04.14
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【レシピ】焼いた油揚げとニラ、めんつゆで☆お手軽・簡単
焼いた油揚げとニラ、めんつゆで☆お手軽・簡単料理名：焼いた油揚げとニラ、めんつゆで☆お手軽・簡単作者： si-ze2k■材料（１～２人分）油揚げ / 1枚(20g)ニラ / 10本ほど(50g)めんつゆ（４倍濃縮） / 小さじ1(5g)■レシピを考えた人のコメントパリッと焼いた油揚げと食感・風味のよいニラを合わせました。味付けはお手軽な「めんつゆ」味です。比較的、簡単に作れるかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/油揚げ/生※120824.680.817.262700野菜類/（にら類）/にら/葉、生※15010.50.850.52552415.50げんたつゆ※2, ※333.60105.95.5802.70.27合計7396.15.5107.2277.88688.20.31人分(2等分)36.548.12.853.6138.94344.10.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明。6倍濃縮
2024.04.13
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【家庭菜園】057_お庭観察_30
前回の続きです。・2024/04/07１シーズンしかもたなかった簡易温室…うーん。。。屋外で生き延びたコモンタイム簡易温室から取り出した、パイナップルとサンセベリアミカド（？）パイナップルの色が戻らない。。。ジャーマンカモミール２世は、もさもさしてきました。レイズドベッド１号機スナップエンドウはまだ発芽しない模様。レイズドベッド３号機Ａ菜の成長が遅い気がします。丸オクラもまだ発芽しない模様。レイズドベッド４号機小松菜が満開ひょろひょろのニラニンニクは太くなってきました。ステムブロッコリーは満開。ヒヨドリがつついてます。。。芝生のバックアップは失敗しました。浅すぎ…土が足りない気がします。もっと深さのあるプランターが良さそうですね。
2024.04.12
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【レシピ】柚子味噌（ゆずみそ）☆ふろふき大根やこんにゃくに
柚子味噌（ゆずみそ）☆ふろふき大根やこんにゃくに料理名：柚子味噌（ゆずみそ）☆ふろふき大根やこんにゃくに作者： si-ze2k■材料（8～人分）柚子 / 1個☆味噌 / 150g☆グラニュー糖（上白糖） / 大さじ1(12g)☆本みりん / 大さじ2(30g)■レシピを考えた人のコメント市販品もありますが、自分で作れば味も固さも調整できます。甘さ控えめ、酸味強め、粘度高め（固め）のレシピです。ふろふき大根やこんにゃく田楽にどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)果実類/（かんきつ類）/ゆず/果皮、生※152.950.060.2572.050.450果実類/（かんきつ類）/ゆず/果汁、生※1306.30.150.36363.30調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※115028818.757,35057015025518.67砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※11246.44000000し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※13072.30.090.92.10.62.10合計22741619.17,351.5642.1158.7260.918.71人分(12等分)18.934.71.6612.653.513.221.71.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)一人前を18ｇほどとしましたが、大さじ１杯ほど…食べすぎの気はしますね💦
2024.04.11
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【お散歩】野鳥観察242「ツバメ、イワツバ、カル」
イワツバメの居る川にて撮影日：2024/03/31・ツバメ今年も来てくれました。おかえりなさい！・イワツバメ去年より大量に居ました。感覚的に４倍、５倍？無論、速すぎて撮影できない💦・カルガモ上流からすーっと下ってきた。ぐいーん・セグロセキレイこの川には大体、居る・ハクセキレイたくさん居る・見かけた野鳥イワツバメカルガモカワラヒワスズメセグロセキレイツバメハクセキレイハシボソガラスヒバリヒヨドリウグイス（声）
2024.04.10
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【レシピ】しろ菜としいたけの白味噌お味噌☆減塩・低カリ志向
しろ菜としいたけの白味噌お味噌☆減塩・低カリ志向料理名：しろ菜としいたけの白味噌お味噌☆減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（２人分）シロナ / 葉3枚ほど(80g)シイタケ / 1個(20g)柚子の皮 / 1～2切れ(1g)☆水 / 350ml☆和風だし（顆粒） / 小さじ1/2(2g)白味噌 / 大さじ1(18g)■レシピを考えた人のコメントしろな（非結球の白菜の仲間）としいたけのお味噌汁です。「しろ」繋がりで白味噌で作りました。風味付けに柚子の皮を添えて。※減塩・低カリウムに配慮しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※18010.40.72412834.426.40.01きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※1203.40.50.2400.2130果実類/（かんきつ類）/ゆず/果皮、生※110.590.010.051.40.410.090マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※227.380.44603.46.28.60.15調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/甘みそ※11839.061.7543261.214.423.41.1合計12160.83.4496.323455.671.51.31人分(2等分)60.530.41.7248.111727.835.70.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.04.09
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【お散歩】野鳥観察241「コサギ、セグロ、オオバン」
オオバンの居る溜池にて撮影日：2024/03/24・アオサギ／コサギばさーと着地コサギは婚姻色っぽいですね。・カルガモ一匹だけ、すーっと泳いでいました。・カワラヒワ凄い撥水水浴びタイム・セグロセキレイこちらも水浴びタイムキリッドライ背中・オオバン毎年１匹だけ来るオオバン。今年（今冬）も来ました。・見かけた野鳥アオサギオオバンカルガモカワラヒワコサギシジュウカラスズメセグロセキレイ
2024.04.08
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【レシピ】お刺し身切り落としのわさび醤油漬け、山かけ
お刺し身切り落としのわさび醤油漬け、山かけ料理名：お刺し身切り落としのわさび醤油漬け、山かけ作者： si-ze2k■材料（２人分）長芋（山芋） / 100gほど白だし（かけだしの濃度） / 大さじ2(30g)～お刺し身（切り落とし） / 1パック(130g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)☆わさび（チューブ） / 4cmほど(4g)■レシピを考えた人のコメントお刺し身切り落とし（魚種不明だけどお安い）を醤油とわさびで和えて、とろろを添えたものです。まぐろが王道ですが、他の魚種を混ぜてリーズナブに。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━……お刺し身に依存します。。。
2024.04.07
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【レシピ】水菜と油揚げの白だしお浸し☆お手軽に☆箸休め
水菜と油揚げの白だしお浸し☆お手軽に☆箸休め料理名：水菜と油揚げの白だしお浸し☆お手軽に☆箸休め作者： si-ze2k■材料（３～人分）油揚げ / 1/2枚(10g)水菜 / 中4束ほど(100g)白だし（かけだしの濃度） / 150ml～■レシピを考えた人のコメントシャキシャキ食感の水菜と白だしを吸ったじゅわとお揚げ。手軽に作れて、箸休めの副菜に向くかと思います。（水耕栽培のLEDが入って、色味が変な写真になってます）詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/油揚げ/油抜き、ゆで※11017.71.2401.214180野菜類/みずな/葉/ゆで※210021228370200640.07げんたつゆ※3, ※31214.40423.622.32010.81.08合計12253.13.2451.6393.521492.81.21人分(3等分)40.717.71.1150.5131.271.330.90.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明。6倍濃縮汁まで飲まないなら、塩分はもう少し減るかと思います。
2024.04.06
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【グリーン】ハイドロボールでハーブの挿し木_観察5
以前のその後を観察します。・2023/11/16左からコモンタイム：もさもさしてます。ローズマリー：元気！・2023/11/25ローズマリー伸びた・2023/12/01冬だけど、室内なので大丈夫？窓際なので結構冷えますが…・2023/12/16コモンタイムローズマリー
2024.04.05
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【レシピ】しろ菜の甘酢漬け☆柚子風味★減塩志向★無塩
しろ菜の甘酢漬け☆柚子風味★減塩志向★無塩料理名：しろ菜の甘酢漬け☆柚子風味★減塩志向作者： si-ze2k■材料（３～人分）シロナ / 1株(100gほど)☆米酢（穀物酢） / 大さじ1(15g)☆グラニュー糖（上白糖） / 小さじ1(4g)☆和風だし（顆粒） / 1つまみ(0.5g)柚子皮 / 2切れほど(2g)■レシピを考えた人のコメント白菜…ハクサイじゃないです、シロナです。ハクサイより小ぶりで扱いやすく柔らかいです。さっと作れる箸休めの甘酢漬けです。柚子皮で香り高く。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、生※1, ※3100590.8622043330.02調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※1156.90.031.82.40.32.250砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1415.48000000マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※20.51.850.11150.851.552.150.04果実類/（かんきつ類）/ゆず/果皮、生※121.180.020.12.80.820.180合計121.584.4122.9226.145.737.60.11人分(3等分)40.528.10.37.675.415.212.50※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：しろ菜の代用つけ汁は飲まないと思うので、もう少し成分は少ないと思われます。
2024.04.04
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【家庭菜園】056_お庭観察_29
前回の続きです。・2024/03/30屋外で生き延びたコモンタイム肥料あげてないのですが、少し緑が多くなってきたような？簡易温室から取り出した、パイナップルとサンセベリアミカド（？）パイナップルは大丈夫かなぁ…色が薄いジャーマンカモミール２世は、元気いっぱいレイズドベッド１号機小ネギのないところにスナップエンドウを蒔いてみました。レイズドベッド２号機耕したレイズドベッド３号機Ａ菜は微妙に成長しているのでそのまま様子見。反対側には去年の丸オクラの種を蒔いてみる。レイズドベッド４号機小松菜の花がでてきたー…菜の花として茹でて食べよう。左のニラはひょろひょろだけど、冬を乗り越えたもよう。右がニンニクです。ステムブロッコリーは…どうしようか。花が咲きそう。
2024.04.03
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