グルメ・温泉・旅日記【北陸】 0
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トロピカルフルーツのフレッシュな香り,ジューシーな果実味が魅力的で,気軽に飲めるワイン。【商品名】アンデラ・ソーヴィニヨン・ブラン 2014 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ【生産地】セントラル・ヴァレー地方/チリ【生産者】バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨン・ブラン 100%【収穫年】2014【タイプ】白/辛口【その他】シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛ける「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社」がチリで造る辛口白ワイン。このアンデラ・シリーズは,チリのセントラル・ヴァレー地方で造られている。セントラル・ヴァレー地方には4つのヴァレーがあり,チリを代表するワインの産地を形成している。この地方の気候は非常にワインの産地として優れており,北部には乾燥した土地に太陽熱を吸収する石が多くあり,南部には水を豊富に吸収する粘土質土壌があります。こうした環境で育ったブドウは非常に完熟度があり,虫の被害も少ない自然派に近いワインが完成する。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.06.21
シュール・リー製法によりセミヨンの味わいに深みが増し,飲み飽きない厚みのあるワインに。【商品名】シャトー・ラクラヴリ 白 2012 【生産地】フラン村/ボルドー地区/ボルドー地方/フランス【生産者】シャトー・ラクラヴリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨン・ブラン 60%セミヨン 30%ミュスカデル 10% 【収穫年】2012【タイプ】白/辛口【生産者情報】1970年代にニコラ・ティエンポン氏の父ジョルジュ氏によって整備が行われた後,1984年にニコラ氏がオーナーとなる。畑はフラン村に位置し,かつてはピュイグローの区画【脚注】であった。元来,赤ワイン用のブドウ畑だったが,ニコラ氏が「赤よりも白に向いている」と判断した土地からすべてのカベルネ種を引き抜き,白ワイン用ブドウに植え替えた。それにより赤ワインの品質は高まり,そして現在,フラン村では珍しい白ワインが誕生した。【脚注】シャトー・ピュイグローは,ボルドー極小のアペラシオン(原産地)のひとつフラン・コート・ド・ボルドーで造られる最高品質のワインです。「シャトー・ル・パン」(1本25~80万円)で有名なティエンポン家のジョルジュ・ティエンポン氏が1946年に購入後,荒れ果てた畑を30年にも及ぶ土壌の改善によって復興させ,1980年に本格的にブドウ栽培を始めた。ファーストヴィンテージは1983年。満を持してリリースされたシャトー・ピュイグローは各方面で高く評価され,世界中のワイン愛飲家達から絶大な支持を受けるに至った。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.06.20
先日,とあるお店で静岡県の旨い日本酒と出会ってから,急にはまりました。でも,生産量が少ないため,入手が困難です。この初亀も旨いです。コクがあって,味に深みが,やや甘めにも感じますがしつこい甘さではない。なんと表現したら良いのか?宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.06.18
なんか,とてもスイスイ飲めちゃう飲み飽きない美味しいお酒です。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.06.10
6月1日(水)おはようございます!今日の伊東市は晴れ,昼頃に一時曇り気温は19~24℃の予報です。 【画像】 南都霞酒(奈良県・今西清兵衛商店鑑醸)はまろやかな甘味と芳醇な旨味を感じました。 宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.06.01
口に含むと,柔らかく優しい果実味が広がり,とてもみずみずしく心地良い口当たり。フレッシュな酸が全体を引き締め, キレが良く飽きのこない,誰にでも親しみやすい味わいです。 【商品名】ヴェルデオ 2014 トーレス【生産地】ルエダ/カスティーリャ・レオン地方/スペイン 【生産者】トーレス【ブドウ品種】ヴェルデホ 100%【収穫年】2014【タイプ】白/辛口【生産者情報】スペインのバルセロナの近郊,ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つワイナリー,トーレス。 1979年には,フランスの権威あるレストランガイド,ゴーミヨ誌主催でパリ開催されたワイン・オリンピックにおいて, グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ(現マス・ラ・プラナ)がボルドーのメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し,世界の注目を集めました。2002年には,世界的に権威あるデキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。2006年には,ワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたという,まさにスペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.31
ネオ・カンパーナは現代的なキャンティです。通常の方法で醸造した後に,畑の樹で過熟させたブドウの房をそのままワインに漬け込み,約30日間熟成させることでワインに風味を与えています。鮮やかなルビー色。ベリーや果実の凝縮した香りが複雑に感じられます。ジャムやアーモンドなどの味わいが感じられ,口当たりが良く,余韻の長いワインです。 【商品名】ネオ・カンパーナ キャンティ・リゼルヴァ 2012 メリーニ【生産地】キャンティ地区/トスカーナ州/イタリア【生産者】メリーニ【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ 75%メルロー 12.5%カベルネ・ソーヴィニョン 12.5% 【収穫年】2012【タイプ】赤/ミディアム宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.30
ヴェルデホ種のフレッシュで,フルーティーな軽い白ワインです。この「ヴェルデオ」が造られている生産地「ルエダ」は,1980年にカスティーリャ・レオン地方で一番初めに認められた生産地「リアス・バイシャス」と並び,スペイン白ワインの2大生産地の一つです。 【商品名】ヴェルデオ 2014 トーレス【生産地】ペネデス/カタルーニャ地方/スペイン 【生産者】トーレス【ブドウ品種】ヴェルデオ 100%【収穫年】2014【タイプ】白/辛口【生産者情報】スペインのバルセロナの近郊,ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つワイナリー「トーレス」。その長年の経験を土台とし,1960年代から国際品種のワイン造りやステンレスタンクの使用など,積極的に革新的なワイン醸造法も採用。1979年には,フランスの権威あるレストランガイド,ゴーミヨ誌主催でパリ開催されたワイン・オリンピックにおいて,グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ(現マス・ラ・プラナ)がボルドーのメドック格付け第一級 シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し,世界の注目を集めました。2002年には世界的に権威あるデキャンタ誌にて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアスト誌にてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたという,まさにスペインを代表する輝かしい実績を有しています。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.23
5月8日(日)おはようございます!今日の伊東市は晴れ気温は17~22℃の予報。 フレッシュ&爽やか,ニュージーランド国内で大人気のシャルドネ。ワイナリー名の「シレーニ」はローマ神話・ 酒の神「バッカス」の従者「シレーニ神」に由来。【商品名】セラー・セレクション・シャルドネ 2014 シレーニ・エステート【生産地】ホークスベイ/北島/ニュージーランド 【生産者】シレーニ・エステート【ブドウ品種】シャルドネ 100% 【収穫年】2014【タイプ】 白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.08
5月7日(土)おはようございます!今日の伊東市は午前中に曇り,午後から晴れ気温は17~25℃の予報です。暑くなりそうですね。半袖&短パンで館内清掃します~ 【画像】ソーヴィニヨン・ブランらしい風味。ラングドックという日照量の多い栽培条件下でも品種の特性を表現しているワイン造りは見事です!【商品名】ソーヴィニョン NV ロロン・エ・フィス 【生産地】ラングドック‐ルーション地方/フランス【生産者】ロロン・エ・フィス 【ブドウ品種】ソーヴィニョン・ブラン 100% 【収穫年】NV【タイプ】 白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.07
5月6日(金)おはようございます!今日の伊東市は一日曇り気温は18~21℃の予報です。GW帰りのピークを迎えるそうですね。道中,気をつけて~♪ 【画像】名門アンティノリ社が造る「サンタ・クリスティーナ」シリーズの爽快な白ワイン。花や果実の豊かな香り,ピュアな果実味とフレッシュな酸が心地よく広がります。きりっと冷やして飲みたい,爽快な白ワインです。サンタ・クリスティーナは1946年のリリース以来,「イタリア人は誰もが一度は耳にしたことがある」というほど著名なワインの一つで,イタリアのワイン市場を牽引する存在であり続けています。【商品名】カプスラ・ヴィオラ 2014 サンタ・クリスティーナ (アンティノリ)【生産地】トスカーナ州/イタリア 【生産者】アンティノリ社【ブドウ品種】トレッビアーノ 50%ピノ・グリージョ 35%シャルドネ 15%【収穫年】2014【タイプ】白/辛口【生産者情報】アンティノリは,14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの名門メーカーです。また,アンティノリはスーパータスカン(トスカーナにありながら,D.O.C法の規定とは異なる品種や製法で造られるワイン)の生みの親でもあります。1970年代に現当主であるピエロ・アンティノリが,イタリアの代表品種サンジョヴェーゼとフランスからの外来品種カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし,ティニャネロとソライアを誕生させました。 当初イタリア国内では伝統品種に外来品種を合わせたことで異端視され,厳しい評価を受けました。また当時カベルネ・ソーヴィニヨンは,DOCなどの原産地呼称ワインに使用することが認められていなかったことから,原産地呼称も認められず「ヴィノ・ダ・ターヴォラ(テーブルワイン)」としてしか販売を許されませんでした。しかし,やがて国外で評価が高まって高値で取引されるようになり,ソライアはサッシカイア,オルネライアと共に3大スーパータスカンと呼ばれるようになりました。「カプスラ・ヴィオラ」とは,元来「紫の中から生まれる」の意味です。イタリアにおいて紫色は高貴な色を表すため,アンティノリ家では,「カプスラ・ヴィオラ」=「貴族の家から生まれた」とし,カジュアルなワインにも誇りを忘れない,アンティノリ家の偉大さを垣間見ることができます。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.06
濃縮した果実と樽の甘く柔らかい香り,渋味と果実味のバランスが良い一品。【商品名】シャトー・ボーヴィラージュ・メドック 2009【生産地】メドック地区/ボルドー地方/フランス 【生産者】シャトー・ボーヴィラージュ【ブドウ品種】メルロー 60%カベルネ・ソーヴィニヨン 40% 【収穫年】2009【タイプ】赤/フルボディ宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.02
無濾過の純米吟醸酒「千代寿」。しぼりたての新酒です。原料米は「出羽燦々」。洗米,蒸きょう,製麹,酒母,酵母,仕込水仕込総米,濾過,杜氏についての記述があります。甘味と香りを強く感じ,コクのある風味です。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.05.01
先日のフェイスブックでYukariさんが書いていたけれどこのビールは香りもコクも軽い苦みもあって,美味しいね♪宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.04.23
バラの香りと優しい果実味。ラクリマの個性を素直に楽しめる歴史的造り手ルッケッティのベーシックなラクリマ。2013ヴィンテージは,スローフード発行のワインガイド『スローワイン2015』でコストパフォーマンスに優れたワインに与えられる「ヴィーノ クオリディアーノ」を受賞。「非常に価値のあるワイン。フレッシュなヴィンテージ,心地よく特徴的なアロマ,軽やかで重たさを感じさせない飲み心地。」と評価。 【商品名】ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ 2013 ルッケッティ【生産地】マルケ州/イタリア【生産者】ルッケッティ【ブドウ品種】ラクリマ 100%【収穫年】2013【タイプ】赤/ミディアム宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.04.12
果実味溢れ,バランスがとれた軽やかな味わい。 【商品名】ドメーヌ デュ マージュ ブラン 2014 VDP ガスコーニュ・スード・オエスト【生産地】南西地方(スード・オエスト)/フランス【生産者】ドメーヌ デュ マージュ【ブドウ品種】ユニ ブランコロンバールソーヴィニョン ブラングロ マンサン【収穫年】2014【タイプ】 白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.03.26
おはようございます!今日の伊東市は晴れ気温は6~13℃の予報です。気持ちの良い朝です。 【画像】レ・ミュレイユ ボルドー ルージュ 2014 メゾン・ブエ。バランスの良い酸味とタンニン。柔らかな口当たり。M 80%,CF 20% 宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.03.15
3月12日(土)おはようございます!今日の伊東市は晴れ気温は5~10℃の予報です。まだ寒さが続きます。 【画像】昨日飲んだ静岡県のお酒。高嶋酒造の白隠正宗は強い辛口なのに,芳醇な味わい。精米歩合は 65%。磨いています。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.03.12
本品の造り手の「バレストリ・ヴァルダ」は,スプマンテ造りのエノロゴ(醸造家・醸造責任者)として知られるグイド・リッツォット氏が1994年に設立した家族経営のワイナリーです。ワインガイド『エスプレッソ』では,「近年目覚ましく品質の向上がみられる造り手」として評価されています。バレストリ・ヴァルダにとって最も大切な畑は,クリュ「センジャルタ」です。火山岩土壌で非常に硬く,リッチなミネラルが特徴で,そのテロワールをこのクリュ・ソアーヴェ・クラシコ「センジャルタ」で最大限に表現しています。本品は「力強さではなく,フィネスとエレガンス」のあるソアーヴェと言えます。 【商品名】ソアーヴェ・クラシコ ヴィニェート センジャルタ 2012 バレストリ・ヴァルダ【生産地】ヴェネト州/イタリア【生産者】バレストリ ヴァルダ【ブドウ品種】ガルガネガ 70%トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ 30%【収穫年】2012【タイプ】白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.03.11
シャトー・ベレール・ペルポンシェールを手掛けるのはファミーユ・デスパーニュ。漫画「神の雫」で紹介されたシャトー・モンペラも手がけるワイナリー。果実の凝縮感が楽しめるミディアム~フルボディ。 【商品名】シャトー・ベレール ペルポンシェール ルージュ 2011 ファミーユ・デスパーニュ【生産地】アントル・ドゥ・メール地区/ボルドー地方/フランス【生産者】ファミーユ・デスパーニュ【ブドウ品種】メルロー 80%カベルネ・フラン 15%カべルネ・ソーヴィニヨン 5%【収穫年】2011【タイプ】赤/ミディアム~フルボディ宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.03.08
2月29日(月)おはようございます!今日の伊東市は午前中に雨のち曇り,午後3時から晴れ気温は9~16℃の予報です。 【画像】土着品種「ヴェルディッキオ」にソーヴィニョンとシャルドネをブレンドしたバランス抜群の飲み心地。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.02.29
先日列席させていただいた「甲州ワインと日本料理の饗宴」では勝沼醸造(株)のワイン「アルガブランカ」シリーズの中から泡もの「ブリリャンテ」シュール・リー「クラレーゼ」伊勢原の単一畑「イセハラ」樽醸造「ピッパ」甘口「ドース」を十分に堪能させていただきました♪ 1937年に初代が製糸業を営む傍らワインを造ったのが勝沼醸造(株)の始まり。2003~2004年フランス醸造技術者協会主催の国際ワインコンテストにおいて甲州ブドウのワインが銀賞を連続受賞!2007年フランス・ボルドーのシャトー・パップ・クレマンと提携し日本ワインが初めてEU諸国に輸出。ジョエル・ロブションの全店で採用。現・社長「有賀雄二」さんは大学の1年先輩です。素晴らしい仕事をされていらっしゃいます。尊敬します。エチケットは神戸の名宿「御所坊」も手掛けた「綿貫宏介氏」のデザイン。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.02.22
2月14日(日)おはようございます!今日の伊東市は強い雨午後3時頃から晴れのち曇り気温は15~20℃の予報。 【画像】甲州ワインと和食の饗宴で面談した勝沼醸造(株)社長「有賀雄二氏」は大学の1年先輩!世界に目を向けてご活躍中。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.02.14
辛口ではない,でも,強い旨味を味わえる美味しいお酒でした。ご馳走さま!造り手の意気込みが伝わってくる感じです。雪椿酒造株式会社(新潟県加茂市)精米歩合50%。加茂山公園の雪椿の花から採取した酵母を使用。純米大吟醸原酒のしぼりたて。 宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.02.06
チェリーやカシスなどの香りが華やか,果実味が濃厚で,溶けたタンニンが心地良いフルボディの仕上がりです。 【商品名】カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ 2012 ボデガ・ノートン アルゼンチン 【生産地】メンドーサ州/アルゼンチン【生産者】ボデガ・ノートン【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 100%【収穫年】2012【タイプ】 赤/フルボディ【生産者情報】「ボデガ・ノートン」はクリスタルで有名なスワロフスキー社が所有するワイナリーで,アルゼンチンの中でも「太陽とワインの州」と言われるメンドーサ州で,ワイン造りを行っています。この地方は1年のほとんどが晴天,昼夜の寒暖差が激しく,特に品質の高いブドウが収穫されます。さらに,1年を通じて乾燥した気候で,病害虫がいないため,除草剤や殺虫剤の必要もありません。近年では,ヘッドワインメーカーであるジョージ・リッチテッリ氏が,アメリカの著名な専門誌「ワインエンスージアスト」が選ぶ2012年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど,名実共にアルゼンチンのトップワイナリーとしての地位を築いています。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.01.26
1月21日(木)こんにちは!今日の伊東市は午前中に晴れ,午後から曇りました。気温は2~9℃の予報。冷え込みます。 【画像】ガヴィを代表する造り手ヴィッラ・スパリーナ爽やかな果実味とキリッとした酸の素晴らしいバランス。 【商品名】ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2013 ヴィッラ・スパリーナ 【生産地】ピエモンテ州/イタリア【生産者】ヴィッラ・スパリーナ【ブドウ品種】コルテーゼ100% 【収穫年】2013【タイプ】白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.01.21
1月12日(火)おはようございます!今日の伊東市は曇り気温は6~9℃の予報。寒い一日になりそうです。 画像の日本酒「正雪」も「蒼鷺」も芳醇でふくよかな甘味・コク心地良い飲み口です。 宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.01.12
「あらばしり」からは若々しい鋭気を感じます。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2016.01.09
「クラシコ地区のテロワールの表現者」デガーニの「リパッソ」。高級ワインの「アマローネ」の搾りかすが残る樽の中に,別に造られた「ヴァルポリチェッラ」のワインを入れ,15日間触れさせた後,木樽で24ヵ月間熟成させます。ヴァルポリチェッラのワインにアマローネ由来の深みが加わり,フルーティーで甘いアタックに続いてなめらかなタンニンが心地よく広がります。ワイン名の「チチリオ」は,創業者の息子アンジェロ氏のあだ名で,その3人息子達がつけたそうです。 【商品名】ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラシコ・スペリオーレ チチリオ 2013 フラテッリ・デガーニ【生産地】ヴェネト州/イタリア【生産者】フラテッリ・デガーニ【ブドウ品種】コルヴィーナ 50%ロンディネッラ 40%他 10%【収穫年】2013【タイプ】赤/ミディアム宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.12.30
ファルネーゼの実力の高さが感じられる土着品種ペコリーノで造られた上質な白ワインです。 【商品名】カサーレ・ヴェッキオ ペコリーノ 2014 ファルネーゼ【生産地】アブルッツォ州/イタリア【生産者】ファルネーゼ【ブドウ品種】ペコリーノ 100%【収穫年】2014【タイプ】白/辛口【生産者情報】ブドウは9月上旬にブドウがよく熟した状態で手摘みされます。その後70%をステンレスタンクで,30%をローストしていないオーストラリア産の樽(4,000L)で熟成します。照りのある黄金色,複雑なアロマがあり,濃い味わいながらしっかりとした酸やボディとのバランスが抜群。果実の甘さの香る余韻があります。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.12.26
ローマ法王も愛したという,ラツィオ州を代表する白ワインのフラスカーティは,今では「ローマのテーブルワイン」というイメージが強いのですが,このエポスは一般的なフラスカーティのイメージを払拭する上質感あふれる味わいです。スパイスや樽,柑橘系を思わせる香り,凝縮感,イキイキとした酸を感じます。 イタリアのワイン・ガイドブックでガンベロ・ロッソ社が出版する「ヴィニ・ディ・イタリア2011」で,フラスカーティ史上初のトレ・ビッキエリ(=スリー・グラス。収載ワイン12,000本超の中の約2%)を獲得した「エポス」。それ以降,3年連続でトレ・ビッキエリ受賞し,さらにコストパフォーマンスの証アスタリスクマーク獲得という素晴らしい評価を受け続けています。 【商品名】フラスカーティ・スペリオーレ エポス 2012 ポッジョ・レ・ヴォルピ 【生産地】ラツィオ州/イタリア【生産者】ポッジョ・レ・ヴォルピ【ブドウ品種】マルヴァジア・ディ・カンディア 50%マルヴァジア・デル・ラツィオ 40%トレッビアーノ 10%【収穫年】2012【タイプ】白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.12.22
12月21日(月)おはようございます!今日の伊東市は曇りのち雨,午後から晴れ気温は10~15℃の予報です。昨日より随分暖かめ。【画像】東京のレストランンで出されたワイン。知らず知らずのうちに,知人と7本も空けてしまった! 宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.12.21
古代ギリシャから持ち込まれた起源をもつグレコ・ビアンコで造られたワイン。果実味溢れ,花の香り,甘味を感じ,爽やか。イギリスDecanter誌で「Top 50 wines of the year 2013」に選出されるなど,世界的に人気の高いワインです。 【商品名】チロ ビアンコ 2014 リブランディ【生産地】カラブリア州/イタリア【生産者】リブランディ【ブドウ品種】グレコ・ビアンコ 100%【収穫年】2014【タイプ】白/辛口【生産者情報】リブランディ Librandi イタリア カラブリア州は,イタリア半島の先端に位置し,ティレニア海とイオニア海に挟まれています。ギリシャの重要な植民地であり,紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。ワイン造りは,当時から盛んに行なわれていました。そのようなカラブリア州の中で,イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。リブランディ家は,この土地で4世代にわたってブドウ栽培を行なってきました。1950年,アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし,現在,弟のニコデモ・リブランディ氏とともにワイナリーを経営しています。 1998年からは,「ガンベロロッソ」発行のワインガイド本「ヴィーニ・ディタリア」で最高賞トレビッキエリ(三つのグラス:三ッ星と同様)を一番多く獲得しているエノロゴ(醸造責任者)としても知られるドナート・ラナーティ氏をコンサルタントに迎え,カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ,ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地,歴史,文化を伝えています。「カラブリア=リブランディ」というほど,州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ社。スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が「エスプレッソ」発行のワインガイド本「イ・ヴィーニ・ディタリア・レ・グイデ・デ・エスプレッソ」で最高賞を獲得するなど,高品質でコストパフォーマンスは抜群。この先ますます目が離せない造り手です。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.12.15
12月11日(金)おはようございます!今日の伊東市は朝に暴風雨,昼に曇り,午後から晴れ,気温は15~21℃の予報です。 【画像】軽井沢tsuruyaで購入した国産ワイン。辛口ながら甘味を感じ,香りも華やかで,飲みやすいです。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.12.11
旨味のある果実感と柔らかい酸が美味しい!【商品名】サンセール・ルージュ ヴァンサン・ジェトリクス 2013 ヴァンサン・ゴードリー【生産地】ロワール地方/フランス【生産者】ドメーヌ・ヴァンサン・ゴードリー【ブドウ品種】ピノ・ノワール 100%【収穫年】2013【タイプ】赤/ミディアム【生産者情報】ヴァンサン・ゴードリードメーヌは,サンセールから3kmの小さい村,渓谷の微笑という名のSury en vaux(シュリー・オン・ヴォー),サンセールの丘の麓に位置している。ヴァンサンの母方の家系5世代前から家族経営されている。叔父の父親からこのカーヴを受継いだ時,カーヴは既に200年が経過。外気の温度差を自然に調整出来る古い石造り。1993年から徐々にビオロジックとビオディナミ法を導入。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.11.28
洋ナシ,バニラの香り。酸味と果実味のバランスが良く,リッチな味わい。 【商品名】レゼルヴ シャルドネ 2013 ラ・クロワザード【生産地】ラングドックとルーション地方/フランス【生産者】ラ・クロワザード【ブドウ品種】シャルドネ 100% 【収穫年】2013【タイプ】 白/辛口 宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.11.22
この2品を仕入れました。早速,試飲。香り高く,美味しい!気が付いたら,ボトル1本が空いていたぁ。。。【画像:右】ボージョレ・ヌーボー(カーヴ・ド・ペレール) ボージョレ専門の生産者組合のワイン。 パリ農業コンクールでは,ボージョレ地区ベスト11に選定。【画像:左】ボージョレ・ヌーボー(ドメーヌ・レ・グリフェ) ヌーボー・コンクールで4度も金賞受賞。 樹齢50年を用い,無濾過で瓶詰。ジューシー&パワフル。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.11.20
先日,新宿の割烹で飲んだお酒。石川県白山市にあり江戸時代から続く小堀酒造店の白山菊酒認証酒です。「白山菊酒」とは石川県白山市が優良日本酒生産地として日本で初めて認められた地域呼称です。希少品種酒米「北陸12号」を使用し独特の穀物香,まろやかな酸味,柔らかなコクを感じる純米酒です。【蔵元情報】(株)小堀酒造店住所 石川県白山市鶴来本町1丁目ワ47電話 076-273-1171宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.11.18
イタリア・ピエモンテ州クーネオ県カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタの畑で収穫されるバルベーラ100%使用。草やチェリーの香り,柔らかで,しかもしっかりとした味わい。一口飲んだら,チーズが食べたくなりました。 【商品名】バルベーラ・ダルバ グラネーラ・アルタ 2013 カッシーナ・キッコ【生産地】ピエモンテ州/イタリア【生産者】カッシーナ・キッコ【ブドウ品種】バルベーラ 100%【収穫年】2013【タイプ】赤/ミディアム宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.11.16
驚愕のコストパフォーマンスで知られる「南仏の旗手」ジャン・クロード・マス氏の愛犬をモチーフにした,リラックスして楽しめるカジュアルワイン。柔らかなスパイスのアロマとプラムやラズベリーの複雑な香り。フルーティーでバランス良い味わい。 【商品名】トゥ トゥ イーヴル ルージュ 2013 d.A.ワイナリー(ジャン・クロード・マス)【生産地】ラングドック-ルーション地方/フランス【生産者】d.A.ワイナリー(ジャン・クロード・マス)【ブドウ品種】グルナッシュ 50%カリニャン 25%シラー 15%メルロー 10% 【収穫年】2013【タイプ】赤/ミディアム宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.10.24
花の香り芳しく,ほのかな甘味とちょっと渋味。酸味はほとんど感じられません。すっきり,爽やかな白ワインです。【商品名】パディコ 白 2014 レ・ヴァン・ド・サン・サチュルナン【生産地】ラングドック-ルーション地方/フランス【生産者】レ・ヴァン・ド・サン・サチュルナン【ブドウ品種】グルナッシュ・ブラン 60%ソーヴィニヨン・ブラン 30%シュナン 10%【収穫年】2014【タイプ】白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.10.19
2年連続イタリアNo.1に輝くポッジョ・レ・ヴォルピのフラッグシップ。希少品種ネーロ・ブオーノのやわらかくリッチな味わい。2009年と2010年のヴィンテージがイタリアワインガイド「ルカマローニ」で2年連続イタリアワインの頂点に輝くと言う快挙。2011年は「ガンベロロッソ2014」で最高賞トレビッキエリ,「ルカマローニ2014」で98点と言う素晴らしい評価で「間違いなく全イタリアで最も素晴らしい赤ワインのひとつ」と絶賛されています。バッカロッサを造る品種「ネーロ・ブオーノ」は,ラツィオ州の中でもごく限られたエリアでしか栽培されていない,とても珍しい品種。他の品種とブレンドされて造られることも多い中でバッカロッサは「ネーロ・ブオーノ100%」の最も成功したワインだと言われています。自社畑に育つネーロ・ブオーノをバリックで12ヵ月間熟成。小さな赤い果実や地中海沿岸に生えている低木類を思わせるリッチで深みのあるアロマ,パワフルなタンニンとともに心地よい爽快感があり,そのバランスが最高で,やわらかな味わいを造り出しています。【商品名】バッカロッサ 2012 ポッジョ・レ・ヴォルピ【生産地】ラツィオ州/イタリア【生産者】ポッジョ・レ・ヴォルピ【ブドウ品種】ネーロ・ブオーノ 100%【収穫年】2012【タイプ】赤/フルボディ【生産者情報】ポッジョ・レ・ヴォルピ Poggio le Volpi ローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネにて1920年代より代々ワインとオリーブオイル造りを営んでいたメルジェ家。1996年,3代目にあたるアルマンド・メルジェは誰にも負けないエレガンスとクオリティをポリシーに掲げ,ポッジョ・レ・ヴォルピ社を創業しました。汚染されていない自然なこの土地にはキツネ(ヴォルペ)の姿がよく見られます。あたかも,イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように,ここには美味しいブドウが育ち,それを目当てにキツネが現れる。そんな思いも反映してワイナリー名は付けられました。最新のテクノロジーを完備したセラーでは,名醸造家として知られるリッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生みだしています。フラスカーティ,プリミティーヴォを始め,デイリーにオススメのラインナップが豊富。また,イタリアワインガイド「ルカマローニ2013」ではフラッグシップの赤「バッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」がともに満点評価の99点を獲得するという快挙を達成し,デイリーから上級ラインまで,圧倒的な品質の高さを誇っています。ラツィオ州だけでなく,プーリアやカンパーニャでもコストパフォーマンス抜群の美味しいワインを造り,ますます人気を集めている注目ワイナリーです。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.10.11
ヴァランセの生産者組合のリーダーが造るワイン。白桃や白い花の香りに滑らかな口あたり,爽やかで心地良い印象です。【商品名】セバスチャン・ヴァイヤン ヴァランセ ブラン ル・ポワランタン 2013【生産地】ロワール地方/フランス【生産者】ラ・カーヴ・ド・ヴァランセ【ブドウ品種】ソーヴィニヨン・ブラン 85%シャルドネ 15%【収穫年】2013【タイプ】 白/辛口【生産者情報】ラ・カーヴ・ド・ヴァランセ1964年,ヴァランセの地で設立された生産者協同組合で,「環境と生態系を尊重した農業を行い,収量を制限した品質重視のワイン造り」をモットーに活動しています。リーダーはセバスチャン・ヴァイヤン氏。彼の祖父は創立メンバーの一人で,父親も組合のメンバーでした。現在はメンバーと共に135haの畑を管理,ヴァイヤン氏は,自身の25haの畑で従来の方法に持続可能な農法をあわせ,力強くアロマティックなワイン造りに取り組んでいます。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.09.27
フレッシュな果実の味わいが楽しめる辛口。シャトー・ベレール・ペルポンシェールを手がけるファミーユ・デスパーニュは,漫画「神の雫」で紹介されたシャトー・モンペラも手がけるワイナリー。【商品名】シャトー・ベレール・ペルポンシェール ブラン 2013 ファミーユ・デスパーニュ【生産地】ボルドー地方/フランス【生産者】ファミーユ・デスパーニュ【ブドウ品種】ソーヴィニヨン・ブラン 55%セミヨン 35%ミュスカデル 10% 【収穫年】2013【タイプ】白/辛口宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.09.21
先日は楽しい時間ありがとうございます。カップルさん達にはちょっとうるさい家族でしたね~すいませんでした。ワインおいしくて・・・今度は家族全員でうかがわせて頂きます。私以外みんな女性です。5人家族なので2部屋となる予定ですがやはりじゃらんから予約がよろしいでしょうか?【オーナーからのメッセージ】T家のみなさま,こんにちは!先日は我が家にご宿泊ありがとうございました。お父さん以外はみなさん女性とは,立場弱いですね(爆)次回のご予約も是非「じゃらんネット」からお願いします(笑)宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.09.21
ブラックベリーやチェリー,スパイシーな香り。やや強めな酸味とバランスがとても良い普段飲みのワイン。【商品名】グラン クール ルージュ NV フィリップ・カステジャ【生産地】ボルドー/フランス【カテゴリー】VDF【生産者】フィリップ・カステジャ【ブドウ品種】ムールヴェードルカリニャン【タイプ】赤/ミディアム宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.09.19
カベルネ・ソーヴィニヨン主体で,ベリー系果実香とスパイスを感じ,渋味がハッキリしています。【商品名】シャトー・メーヌ・パルガード 2012【生産地】アントル・ドゥ・メール地区/ボルドー地方/フランス【生産者】シャトー・メーヌ・パルガード【ブドウ品種】カべルネ・ソーヴィニヨン 70%メルロー 30%【収穫年】2012【タイプ】赤/ミディアム宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.09.02
フレッシュで軽快,クリーンな果実味が食事との相性抜群。【商品名】ファンティーニ ピノ・グリージョ 2013 ファルネーゼ【生産地】アブルッツォ州/イタリア【生産者】ファルネーゼ【ブドウ品種】ピノ・グリージョ 100%【収穫年】2013【タイプ】白/辛口【醸造・熟成】発酵後,澱と一緒に3~5ヵ月熟成 宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.08.30
程よい樽の風味,良く熟した果実味,はっきりした酸が特徴的。【商品名】ブラハム シュナン・ブラン 2013【生産地】コスタール・リジョン(沿岸地方)/南アフリカ【生産者】ドメイン・ブラハム【ブドウ品種】シュナン・ブラン 100%【収穫年】2013【タイプ】白/辛口【醸造・熟成】50%をフレンチオーク樽で発酵,50%をステンレスタンクで発酵。熟成は50%をフレンチオーク樽で4ヵ月,残り50%をステンレスタンクで熟成。限定生産3600本。【生産者情報】ドメイン・ブラハム DOMAIME BRAHAMSは,南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。ここから2001年に,「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」と賞賛されたワインが誕生したのです。ワインを造っているのは,ヒーシー・ラテガン女史。ヒーシーとは「リトル・スピリッツ(小さな魂)」を意味します。彼女は白人ですが,家庭は大変貧しく,欲しい物も手に入らない状況の中で,11歳からアルバイトで家計を支え,大学まで全て奨学金で学び,優秀な女性弁護士として活躍していました。 しかし彼女はそれだけでは留まりませんでした。自然が大好きな彼女は,いつか自分でワインを造りたいという想いを持っていました。1989年,彼女は遂にケープタウンでの都会生活を捨て,郊外のパールに土地を買い,家を建て,ブドウの苗木を植えたのです。ご主人のブラハムさんも,高等裁判所裁判官を退職し,ヒーシーさんのために上質なブドウの栽培に取り組みました。しかし,ご主人以外の人の中には「弁護士をしていれば楽に生活していけるし,素人の女性がワインなんて造れないわ。」と笑う人もいました。しかし2001年10月,遂に「ブラハム・シラーズ1999」が誕生し,いきなりパール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞,同国最大のワイン大会「ヴェリタス大会」で銀賞を獲得し,たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し,マスコミに取り上げられました。彼女の周囲の人達の態度もすっかり変ったのは言うまでもありません。2002年には,「ブラハム・シラーズ2000」が2年目にしてヴェリタス大会で金賞を受賞。さらにカベルネソーヴィニョン,ピノタージュ,シュナンブランをリリースし,これらの品種も世界各地で高い評価を受けました。2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれ,更に2005年に,初ヴィンテージの「シラーズ1999」が,南アフリカ最大のネダバーグオークションに選出されるという快挙を成し遂げました。現在彼女は,パール地区のワイン組合の理事長にも就任しています。彼女は,弁護士でもワイン造りでも,「女性最年少,南ア史上初の女性○○○」など,次々に歴史上の記録を塗り替えてきました。そして2011年5月には,ドラケンステイン市長選(パール・ウェリントン地区)に当選し,新市長に就任しました。まさにスパーウーマンと言えるヒーシー・ラテガン女史です。今では彼女のワインは,世界の8ヵ国に輸出されていますが,どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。彼女は自分のワインを通して,「たとえ貧しくても,女性でも,努力すれば夢は実現できます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい。」ということをいつも伝えています。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.08.23
樽熟成から由来する風味をはっきりと感じ,よく熟した旨味の要素が濃い果実味と比較的強いキリッとした酸が特徴的。若干,甘味が飲み飽きるかな。【商品名】テラノブレ シャルドネ・レゼルバ・テロワール 2013【生産地】マウレ・ヴァレー/セントラル・ヴァレー地方/チリ【生産者】テラノブレ【ブドウ品種】シャルドネ 100%【収穫年】2013【タイプ】白/辛口【醸造・熟成】50%はアメリカンオークとフレンチオークで8ヵ月熟成【生産者情報】テラノブレ Terranoble1994年がファーストヴィンテージという比較的新しいワイナリーですが,その質の高さと気品ある味わいが認められ,高級ワインの製造業者としての地位を固めています。マウレ・ヴァレーはチリにおけるワイン用ブドウ栽培面積の半分を占める,最大のワイン産地です。広大なマウレ・ヴァレーは地形や気候が極めて変化に富んでおり,海岸に近いほど温暖でアンデス山脈に近づくにつれて温度が下がり雨量が増え,土壌の特質も場所によって多種多様です。このバラエティーに富んだ自然条件が理想的なテロワールを求める造り手の探究心を掻き立て,今では大小様々なワイナリーが存在しています。テラノブレは首都サンチャゴの南300キロ,サンクレメンテ渓谷にあり,120ヘクタールの畑を所有しています。一部ボジョレーに似た独特な製法を取り入れ,ブドウの持つ本来の風味を大切にしたワイン造りを行っています。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼
2015.08.21
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