クジラ肉は昔は給食の定番でしたね。今でも、あの竜田揚げの味が忘れられません。
以前、和歌山に旅行したときに、私もクジラの燻製を買ってきました。まさにクジラジャーキーでした。
クジラの缶詰・・・千切りキャベツの上に乗っけて、食べた学生時代。日本酒の冷をコーヒーカップで飲んだことも懐かしい思い出です。
「あじわい」・・・このビール安くて美味しいですよね。我が家の家内のお気に入りです♪ (2008/01/26 10:02:12 AM)
以前、和歌山に旅行したときに、私もクジラの燻製を買ってきました。まさにクジラジャーキーでした。
クジラの缶詰・・・千切りキャベツの上に乗っけて、食べた学生時代。日本酒の冷をコーヒーカップで飲んだことも懐かしい思い出です。
「あじわい」・・・このビール安くて美味しいですよね。我が家の家内のお気に入りです♪ (2008/01/26 10:02:12 AM)
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2008/01/26
テーマ： ●食べた物の画像♪(91866)
カテゴリ： 未分類
どんな食べ物だろうって思ったことはあったけど、
エアプランツさんのところで 千葉の捕鯨のことが書いてあって
近いうちに房総へ行くので「くじらのたれ」探してみます～なんてコメント入れてみた
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今、世界中で、商業捕鯨が禁止され、日本が槍玉に上がっている。
昨日行った房総・和田浦は、現在の日本の捕鯨基地４ヶ所の１つだそうな
おもに「ツチクジラ」を夏の一定期間だけ捕獲しているという
ところで「くじらのたれ」ってなに？
簡単に言えば「くじら肉の干物」
醤油とかをいれたたれに肉をつけて、干して乾燥させたもの、
生に近い状態のもの、完全に乾いたものなどの種類がある、
花嫁街道を登った後、海岸のほうへ降りてきたら、
国道沿いに「くじらや」というお店があった、
入ってみるとくじらの肉類がずらっと、くじら肉の専門店だったのだ）
「くじらのたれ」
房総の食文化がつくりだした「くじら肉の干物」って感じかな
お味は・・・くじら肉のジャーキーって感じかな
ちょっとくじら肉の臭みがあるような・・
でもそこそこじゃないのかな～
よりも日本酒があうかなぁ～
こちらはミンクくじらの大和煮
失敗！！
買い忘れたのが「くじらのベーコン」
そうそう、くじらのステーキなんてのもあったなぁ
こどものころによく食べたあの味をもう一度味わってみたかったのに
なぜか買い忘れた
また花嫁街道へ行かなければ～
ってまだ山行記もできてませんが・・・・
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おはようございます！(*^_^*)
だいちゃん0204
さん
和歌山県の太地町も有名ですよ。
小型クジラの解体を見たことありますが、凄いよ。びっくり！
ベーコンも食べたなぁ～それとハリハリ鍋、懐かしい！
山行き、楽しみにしています。
(2008/01/26 07:02:27 AM)
小型クジラの解体を見たことありますが、凄いよ。びっくり！
ベーコンも食べたなぁ～それとハリハリ鍋、懐かしい！
山行き、楽しみにしています。
(2008/01/26 07:02:27 AM)
おはようございます。
missy.
さん
Re:くじらのたれってなんだろう(01/26)
脱力登山家
さん
捕鯨のことになると、僕もちょっと熱くなっちゃうんです。
ロンドンの日本大使館に１４歳の少女が乱入し、「クジラはとても素晴らしい生き物で、権利や愛が与えられてしかるべき」って訴えて逮捕されたとか（不法侵入）。
「クジラはとても素晴らしい生き物」？
じゃあ、牛や豚は下らない生き物ってコトなんでしょうか？
商業捕鯨容認国は約17ヶ国、現在は反対するが将来の捕鯨再開は認める国は約18ヶ国、如何なる商業捕鯨も反対とする国は、アメリカ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランドの約４ヶ国だけです。
イギリスでは遊びでキツネを狩ります。オーストラリアではカンガルーでさえ趣味のハンティングの対象です。
他の捕鯨国（ノルウェーやアイスランド）に対する嫌がらせのような捕鯨禁止テロの話は全く聞きませんが、なぜでしょうね？
結局、現在の捕鯨禁止の流れは、アングロサクソンによる世界支配ってだけなのです。
自分たちがやらないことをやっているのは許せない。特にそれが有色人種がやっていることなら。
だから、僕はアメリカという国が大っキライなのです。
(2008/01/26 08:11:31 AM)
ロンドンの日本大使館に１４歳の少女が乱入し、「クジラはとても素晴らしい生き物で、権利や愛が与えられてしかるべき」って訴えて逮捕されたとか（不法侵入）。
「クジラはとても素晴らしい生き物」？
じゃあ、牛や豚は下らない生き物ってコトなんでしょうか？
商業捕鯨容認国は約17ヶ国、現在は反対するが将来の捕鯨再開は認める国は約18ヶ国、如何なる商業捕鯨も反対とする国は、アメリカ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランドの約４ヶ国だけです。
イギリスでは遊びでキツネを狩ります。オーストラリアではカンガルーでさえ趣味のハンティングの対象です。
他の捕鯨国（ノルウェーやアイスランド）に対する嫌がらせのような捕鯨禁止テロの話は全く聞きませんが、なぜでしょうね？
結局、現在の捕鯨禁止の流れは、アングロサクソンによる世界支配ってだけなのです。
自分たちがやらないことをやっているのは許せない。特にそれが有色人種がやっていることなら。
だから、僕はアメリカという国が大っキライなのです。
(2008/01/26 08:11:31 AM)
Re[1]:くじらのたれってなんだろう(01/26)
脱力登山家
さん
脱力登山家さん
＞捕鯨のことになると、僕もちょっと熱くなっちゃうんです。
あー、熱くなりすぎて、大事なことを書き忘れました。
僕はクジラは食べません（＾＾
(2008/01/26 08:13:12 AM)
＞捕鯨のことになると、僕もちょっと熱くなっちゃうんです。
あー、熱くなりすぎて、大事なことを書き忘れました。
僕はクジラは食べません（＾＾
(2008/01/26 08:13:12 AM)
Re:くじらのたれってなんだろう(01/26)
☆桜☆米☆
さん
Re:くじらのたれってなんだろう(01/26)
たけぽ2001
さん
くじらも、そんなに美味しいとは感じませんが、量が少ないので高いですね。
子供の頃は学校給食でよく登場しましたが、固くてあまり好きじゃありませんでした。
ベーコンの買い忘れは残念！あれが一番美味しいかも。
うちは両親が関西ですので、クジラというとハリハリです。
(2008/01/26 10:13:55 AM)
子供の頃は学校給食でよく登場しましたが、固くてあまり好きじゃありませんでした。
ベーコンの買い忘れは残念！あれが一番美味しいかも。
うちは両親が関西ですので、クジラというとハリハリです。
(2008/01/26 10:13:55 AM)
Re:くじらのたれってなんだろう(01/26)
ぶる-べり-
さん
くじらのたれって
くじらを食べる時のタレかなって思いますよね。
ジャーキーのようなものなのですね。
初めてです
くじらのベーコン美味しかったな～（*^_^*） (2008/01/26 10:12:09 PM)
くじらを食べる時のタレかなって思いますよね。
ジャーキーのようなものなのですね。
初めてです
くじらのベーコン美味しかったな～（*^_^*） (2008/01/26 10:12:09 PM)
Re:おはようございます。(01/26)
himekyon
さん
missy.さん
＞うーむ。
＞見た目がどうも．．．
＞珍味はもう少し元気になってからチャレンジする気持ちになるのかも。
-----
うーん、珍味ってほどでもないよ。食べなければ食べないですむかなって、それはたべてみないとわからないよね（*^_^*） (2008/01/29 09:10:32 PM)
＞うーむ。
＞見た目がどうも．．．
＞珍味はもう少し元気になってからチャレンジする気持ちになるのかも。
-----
うーん、珍味ってほどでもないよ。食べなければ食べないですむかなって、それはたべてみないとわからないよね（*^_^*） (2008/01/29 09:10:32 PM)
Re[1]:くじらのたれってなんだろう(01/26)
himekyon
さん
脱力登山家さん
＞捕鯨のことになると、僕もちょっと熱くなっちゃうんです。
＞
＞ロンドンの日本大使館に１４歳の少女が乱入し、「クジラはとても素晴らしい生き物で、権利や愛が与えられてしかるべき」って訴えて逮捕されたとか（不法侵入）。
＞「クジラはとても素晴らしい生き物」？
＞じゃあ、牛や豚は下らない生き物ってコトなんでしょうか？
＞
＞商業捕鯨容認国は約17ヶ国、現在は反対するが将来の捕鯨再開は認める国は約18ヶ国、如何なる商業捕鯨も反対とする国は、アメリカ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランドの約４ヶ国だけです。
＞イギリスでは遊びでキツネを狩ります。オーストラリアではカンガルーでさえ趣味のハンティングの対象です。
＞
＞他の捕鯨国（ノルウェーやアイスランド）に対する嫌がらせのような捕鯨禁止テロの話は全く聞きませんが、なぜでしょうね？
＞
＞結局、現在の捕鯨禁止の流れは、アングロサクソンによる世界支配ってだけなのです。
＞自分たちがやらないことをやっているのは許せない。特にそれが有色人種がやっていることなら。
＞
＞だから、僕はアメリカという国が大っキライなのです。
-----
脱力さんの言うとおりだよね。日本人だからというだけでいやな思いをすることもあるんだよね。この前ね、日本料理やさんの前を通ったとき、ドキッとしたの、なんだこりゃって思ったら、鹿が2頭横たわっていた、ぞっとした。帰りに通ったら、箱の中に頭の部分だけがあった。さばかれて鹿肉として出されたんだよね。鹿だって馬だって、牛だって、鯨だって、みんな同じなんだよね。 (2008/01/29 09:15:28 PM)
＞捕鯨のことになると、僕もちょっと熱くなっちゃうんです。
＞
＞ロンドンの日本大使館に１４歳の少女が乱入し、「クジラはとても素晴らしい生き物で、権利や愛が与えられてしかるべき」って訴えて逮捕されたとか（不法侵入）。
＞「クジラはとても素晴らしい生き物」？
＞じゃあ、牛や豚は下らない生き物ってコトなんでしょうか？
＞
＞商業捕鯨容認国は約17ヶ国、現在は反対するが将来の捕鯨再開は認める国は約18ヶ国、如何なる商業捕鯨も反対とする国は、アメリカ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランドの約４ヶ国だけです。
＞イギリスでは遊びでキツネを狩ります。オーストラリアではカンガルーでさえ趣味のハンティングの対象です。
＞
＞他の捕鯨国（ノルウェーやアイスランド）に対する嫌がらせのような捕鯨禁止テロの話は全く聞きませんが、なぜでしょうね？
＞
＞結局、現在の捕鯨禁止の流れは、アングロサクソンによる世界支配ってだけなのです。
＞自分たちがやらないことをやっているのは許せない。特にそれが有色人種がやっていることなら。
＞
＞だから、僕はアメリカという国が大っキライなのです。
-----
脱力さんの言うとおりだよね。日本人だからというだけでいやな思いをすることもあるんだよね。この前ね、日本料理やさんの前を通ったとき、ドキッとしたの、なんだこりゃって思ったら、鹿が2頭横たわっていた、ぞっとした。帰りに通ったら、箱の中に頭の部分だけがあった。さばかれて鹿肉として出されたんだよね。鹿だって馬だって、牛だって、鯨だって、みんな同じなんだよね。 (2008/01/29 09:15:28 PM)
Re[2]:くじらのたれってなんだろう(01/26)
himekyon
さん
脱力登山家さん
＞脱力登山家さん
＞＞捕鯨のことになると、僕もちょっと熱くなっちゃうんです。
＞
＞あー、熱くなりすぎて、大事なことを書き忘れました。
＞
＞僕はクジラは食べません（＾＾
-----
どうして、どうして、やっぱり熱く語るだけの理由があるの？？ (2008/01/29 09:16:08 PM)
＞脱力登山家さん
＞＞捕鯨のことになると、僕もちょっと熱くなっちゃうんです。
＞
＞あー、熱くなりすぎて、大事なことを書き忘れました。
＞
＞僕はクジラは食べません（＾＾
-----
どうして、どうして、やっぱり熱く語るだけの理由があるの？？ (2008/01/29 09:16:08 PM)
Re[1]:くじらのたれってなんだろう(01/26)
himekyon
さん
☆桜☆米☆さん
＞クジラ肉は昔は給食の定番でしたね。今でも、あの竜田揚げの味が忘れられません。
＞
＞以前、和歌山に旅行したときに、私もクジラの燻製を買ってきました。まさにクジラジャーキーでした。
＞
＞クジラの缶詰・・・千切りキャベツの上に乗っけて、食べた学生時代。日本酒の冷をコーヒーカップで飲んだことも懐かしい思い出です。
＞
＞「あじわい」・・・このビール安くて美味しいですよね。我が家の家内のお気に入りです♪
-----
小さいころから、鯨嫌いじゃなかったな、でも解体してるのみたら・・・食べられないかな
キャベツに鯨の大和煮、そういう食べ方もあるんですね。
ビール最近飲むようになったんですよ（*^_^*） (2008/01/29 09:18:31 PM)
＞クジラ肉は昔は給食の定番でしたね。今でも、あの竜田揚げの味が忘れられません。
＞
＞以前、和歌山に旅行したときに、私もクジラの燻製を買ってきました。まさにクジラジャーキーでした。
＞
＞クジラの缶詰・・・千切りキャベツの上に乗っけて、食べた学生時代。日本酒の冷をコーヒーカップで飲んだことも懐かしい思い出です。
＞
＞「あじわい」・・・このビール安くて美味しいですよね。我が家の家内のお気に入りです♪
-----
小さいころから、鯨嫌いじゃなかったな、でも解体してるのみたら・・・食べられないかな
キャベツに鯨の大和煮、そういう食べ方もあるんですね。
ビール最近飲むようになったんですよ（*^_^*） (2008/01/29 09:18:31 PM)
Re[1]:くじらのたれってなんだろう(01/26)
himekyon
さん
たけぽ2001さん
＞くじらも、そんなに美味しいとは感じませんが、量が少ないので高いですね。
＞子供の頃は学校給食でよく登場しましたが、固くてあまり好きじゃありませんでした。
＞ベーコンの買い忘れは残念！あれが一番美味しいかも。
＞うちは両親が関西ですので、クジラというとハリハリです。
-----
ハリハリ鍋初めて知りました。水菜をいれるからなんですか？どんな味なんだろう
鯨ベーコンよく食べました。 (2008/01/29 09:21:45 PM)
＞くじらも、そんなに美味しいとは感じませんが、量が少ないので高いですね。
＞子供の頃は学校給食でよく登場しましたが、固くてあまり好きじゃありませんでした。
＞ベーコンの買い忘れは残念！あれが一番美味しいかも。
＞うちは両親が関西ですので、クジラというとハリハリです。
-----
ハリハリ鍋初めて知りました。水菜をいれるからなんですか？どんな味なんだろう
鯨ベーコンよく食べました。 (2008/01/29 09:21:45 PM)
Re[1]:くじらのたれってなんだろう(01/26)
himekyon
さん
ぶる-べり-さん
＞くじらのたれって
＞くじらを食べる時のタレかなって思いますよね。
＞ジャーキーのようなものなのですね。
＞初めてです
＞くじらのベーコン美味しかったな～（*^_^*）
-----
そう、himekyonは鯨好きでした。
himekyonもね、くじらのたれって聞いてはいたけどはじめてみたんですよ。 (2008/01/29 09:23:00 PM)
＞くじらのたれって
＞くじらを食べる時のタレかなって思いますよね。
＞ジャーキーのようなものなのですね。
＞初めてです
＞くじらのベーコン美味しかったな～（*^_^*）
-----
そう、himekyonは鯨好きでした。
himekyonもね、くじらのたれって聞いてはいたけどはじめてみたんですよ。 (2008/01/29 09:23:00 PM)
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