ヒロくんの気ままな報告

ようやく春めいてきた今日この頃です。でも、まだ朝晩はちょっと寒いですね。

日本酒は、ヒヤでそのまま飲むのが良いと思っている僕にとって、春と秋の時期、つまりエアコンを使わずに過ごせる時期は日本酒を美味しく飲める時期なので、早く春になって欲しいと思います。

さて、今回ご紹介する日本酒は「純米超辛　誠鏡（せいきょう）」というお酒です。

このお酒は、広島県の竹原市にある中尾醸造株式会社というところで造られています。広島県は新潟県のような寒い地域ではありませんが、日本酒としては「酔心」という銘柄が有名ではないでしょうか。

広島は米どころというわけでもないと思いますが、それなりに美味しい日本酒が造られているように思います。

さて、まずはヒヤでそのまま飲みましたが、超辛と銘打つだけあって、なかなかしっかりした味わいです。辛口であることは間違いないのですが、純米酒特有のお米のふくよかさもあって、わりと濃厚な感じがします。

また純米酒なのでちょっと温めてみましたが、お酒の辛さがより一層強くなってきます。それはそれで良いとは思いますが、まぁ好みの問題でもありますが、このお酒は、僕はヒヤで飲んだほうが美味しいと感じました。