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2009年08月の記事
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お料理教室
先日、幼稚園ママさんのサークルでお料理教室をやりました。にぎやかに楽しく終了♪ハッと気づけば写真を撮り忘れてしまいましたが…「おいしい♪簡単♪ベジレシピ」と題し＊高野豆腐のハンバーグ風＊人参とごぼうの簡単天ぷら＊焼き春巻き＊わかめのおやき＊きゅうりの梅酢漬け＊野菜味噌＊小松菜のクリームスープ＊豆乳プリンと盛りだくさん！ママ達のお悩みを事前に伺って考えたメニューなのであれもこれも叶えたいな～という思いから盛りだくさんになりました。ひとつひとつはとっても簡単なのですが（野菜のみじん切り以外^^）品数と作る分量が多かったので皆様作業はちょっと大変だったかも…ですが喜んでいただけたのでホッとしました。皆様の感想で「素材の味を生かしたやさしい味とボリューム感のある食べごたえに驚きました」「食べ終わった後にもたれず、すっきり気持ちのよい感じ」「日々の生活に少しでも取り入れたい」などと話していただき、体感していただけてよかった。糀屋さんの甘酒も飲んで頂きこちらも大好評♪一夜恋疲れも癒され、お肌もツルツルに…myohoさんいつもありがとうございます。私もみんなも幼稚園がはじまるとまた忙しい日々になりますがまたこういった機会をもてるといいな。準備や買い物、保育をして下さった皆様、本当にありがとうございました。昨夜、TVで見た料理研究家コケンテツさんのお母様がとても素敵でした。「お料理を通して気持ちを伝える」うんうんと共感しながら見ました。私もよき母となり、まわりの人たちのお役に立てるようがんばろう。おまけサザエさん夏まつりにて…おみくじでマスコットが当りわ～い！と娘がボックスから握りしめて出したのは…マスオさんと波平さんしぶい読んでくださってありがとうございます。
2009.08.30
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南極料理人
南極料理人クスッと笑えてじんわり泣ける。久々によい映画でした。配役がまたいいんだよね。見終わったあとも思い出してむふっと笑っちゃうような…。平均気温マイナス50度…料理に使える食材は缶詰、冷凍、乾燥したもの…野菜はかいわれともやしがやっと栽培できる…そんな過酷な環境の中でもおいし～い「ごはん」を作ってみんなでその時間を楽しみ、辛いことも乗り越えてく。とにかくその「ごはん」が楽しい♪ほかほか～っとあったかさが伝わってきます。フードスタイリストさんはあの「かもめ食堂」と同じ方なのですね。しかし、人は一年間で１トンの食糧が必要というのが驚き。１トンて…そんなに食べてるんだね。原作はこちら↓面白南極料理人読んでくださってありがとうございます。
2009.08.26
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近所でぶどう狩り
お家の近所で行楽気分。自転車で１０分くらいかな。ぶどう狩りに出かけました。世田谷ブドウ研究会狩りといってもチョッキン、チョッキン、チョッキンと３房切って終わりだったので、ものの５分もかかりませんでしたが…^^;こんな近所にぶどう園があることが感動でした。品種は紅伊豆（べにいず）と大粒の藤稔（ふじみのり）の２種類がありました。どちらも果汁たっぷり、ほどよい酸味とさっぱりとした甘さ。甘すぎる巨峰とかはちょっと苦手なのでこれは好みだわ♪ぶどう園の皆様に感謝して頂きました。読んでくださってありがとうございます。
2009.08.17
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未来の食卓
「未来の食卓」興味深いテーマの映画を見ました。南フランスの小さな村で給食に使う食材を全てオーガニックに変えていこうというドキュメンタリータッチの映画。子供たちも給食が変わることによって味の違いを知り、農家の方達の苦労や給食を作ってくれる調理人のまごころを感じていく様子がありました。子供の体や感性を良くも悪くも育たせるのはまわりの大人たちなのだなと改めて実感。その責任は重大です。「未来の食卓」は理想の食卓。消費者と生産者が一歩ずつよりよい方向に向かっていけますように。読んでくださってありがとうございます。
2009.08.15
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４歳になりました
早いもので娘が４歳になりました。本当にたくましく育っていてくれて、全てのことに感謝しています。子供とは神様からの大切な預かり物、私達を親として選んでくれたことに感謝し、いろいろな体験を通し、一緒に学びながら成長していこう。先月、入院していた人とは思えないくらい元気でお祭り、海やプール、夏休みらしいこと、できてよかった。夜になると秋の気配を感じるけれど、もうちょっと出遅れた夏を楽しみたいな。お誕生日ケーキはスイカのキラキラゼリー。チョコプレートは必須のリクエスト。覚え書きの材料一層目 スイカ、水１カップ、てんさい糖シロップ大さじ２、粉寒天小さじ１／２二層目 りんごジュース１カップ、豆乳１カップ、黒砂糖大さじ２、粉寒天小さじ１･１／２小細工なしにシンプルに。無言で完食。チョコプレートは最後にとっておいてうれしそ～に食べてました。読んでくださってありがとうございます。
2009.08.12
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