[愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの記事
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【ＡＪＩ１０（アジト）を再訪】
－ＳＰＴＣ遠征記２．－『ＡＪＩ１０（アジト）を再訪』ＳＰＴＣのイデッチライダーと二人で「夕焼け小焼けライン」を走り、八幡浜に到着したのはちょうどお昼頃、、、そこで予定していた"八幡浜ちゃんぽん"のお店に行きましたが、ガーーンっ、お正月休み中。。。なので別の店に、、、また休み。。。また別の店、、、また休み。。。こんなパターンを５軒ほど、、、全滅ぢャンっ！！[お店外観]う～～んっ、"ちゃんぽんの無い八幡浜には用はネエ！！"と言うことで、電話で営業確認をして、大洲の「ＡＪＩ１０（アジト）」にやって来ました、、、このお店は以前、ＹＥＧの大会があった時に来ましたねぇ。。。[熟成味噌ラーメン：￥６８０＋半熟味玉：￥８０]さて店の周りには何台ものハーレーが停まっています、、、うち一台のトライクには心当たりが。。。で、入店するとやっぱり！！ 友人のＢＰ君です、、、ほぼ全車カスタマイズされ、まるでショーモデルのようなハーレー軍団ですねぇ。。。[アップで]さてさて我々も席に着き、私は"熟成味噌ラーメン"＋"半熟味玉"を、、、イデッチライダーは"鶏白湯ラーメン"＋"半熟味玉"をお願いしました。。。やがて待つこと約１２、３分で、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味（熟成味噌ラーメン）です。。。まず麺はやや中太の平打ちに近いウェーブタイプ、加水もやや多めで滑らかな舌触りです、、、ゆで加減は程よい固ゆでで、噛むとモッチリ感もある自家製麺ということです。。。そしてスープは、、、おおぉぉぉ、濃厚濃厚っ！！ ５種類の味噌とデボラ湖塩をブレンドしているそうで、強烈な味噌パンチでしょう。。。[鶏白湯ラーメン：￥６８０＋半熟味玉：￥８０]またトッピングはチャーシューでなくツブツブ感タップリの挽肉、太くてジャクジャクのメンマ、もやし、黒ナルト、白髪と青のＷネギ、半熟味玉です、、、半熟味玉を割ると、トロ～っと黄味が流れ出しました。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさてここからは帰路のルートです、、、大洲から長浜に抜けるルートを走り、帰りもトイレで「ふたみ道の駅」に寄ると、「ＡＪＩ１０」さんにいたＢＰ君らの軍団も停まっていました。。。うんうん、何度見てもすごいハーレーのグループですねぇ。。。w(@o@ )w[ＢＰ君らのハーレー軍団]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県大洲市東大洲783-1電話：0893-57-6123営業時間：烈骨神麺／11:00～15:00（ラーメン・つけ麺・餃子） 豚肉食堂／17:00～22:00（豚丼・トンテキ・居酒屋メニュー）定休日：烈骨神麺／月曜日 豚肉食堂／日曜日席数：３３席駐車台数：ありＨＰ？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/01/03
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【らーめん処 笑福】
－本日の遠征記－『らーめん処 笑福』毎年、１２月の第二日曜日は、朝から地元の役でお墓掃除です、、、慣れない草刈り機を振り回して、お墓やその周りの草を刈りましたねぇ。。。それでも今年は人数が多く、１時間もかからず掃除が終わりましたので、、、家内と二人、新居浜方面にお昼に出かけました。。。[お店外観]さてちょうど１２時頃に到着したのは、今年の１月頃にオープンした「らーめん処 笑福」さんです、、、お昼時とあって店前にはウェイティングの人がいましたが、５名の家族連れで、我々二人を先に入れてくれました。。。ありがとうございます～～♪[こく旨とり：￥８５０＋半チャン：￥２００]と言うことで我々は待つことなく席に着き、メニューを確認、、、うわっ！？ たくさんあるなあぁぁぁ、、、ラーメン以外にも丼モノやカレーまであります。。。でも私はブレずにラーメン系をいただきましょう、、、"こく旨とり"＋"半チャン"でお願いしました。。。[こく旨とり]また今日は、なんとなくラーメン腹でなかった家内は、"オム焼き飯"を発注です。。。やがて待つこと約８分で、まず家内の"オム焼き飯"が、、、さらに待つこと２分で、私の"こく旨とり"＋"半チャン"のできあがりです。。。[半チャン]さぁ気になるお味、、、まず私の"こく旨とり"。。。麺は中太でやや平打ち、加水もやや多めの緩いウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はほど良い固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは、、、おおぉぉぉ、まるでポタージュスープのようにトロトロでクリーミー、、、濃厚な鶏白湯という感じで、トロロンと麺やトッピングにまとわりつきます。。。[各アップで]そしてトッピングは柔らかいけど白いチャーシュー、コリコリのメンマ、半熟ゆで卵、海苔、ネギです、、、スープの温度も最後まで冷めずアツアツがポイント高し！！ うんうん、旨い旨い～☆[オム焼き飯：￥８００]また"半チャン"の"焼き飯"は、パラパラでフワっと仕上げられています、、、色からもわかるように、やや濃いめの味付けで、こちらも美味しいですネっ！！[アップで]そうそう、家内の"オム焼き飯"なのですが、、、てっきり"焼き飯"がオムライスのように卵でくるまれているのと思いきや、中身はケチャップ味のチキンライス風です。。。きっと鶏肉を仕様していないので"オム焼き飯"のネーミングなのでしょうけど、、、ほぼほぼ"オムライス"と言っても良いと思えましたねぇ。。。（笑）[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市神郷1-2-15 電話：0897-45-5055 営業時間：11:00～14:30、17:30～22:00定休日：水曜日席数：３２席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/12/08
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【生そば 若宮】
－ＳＰＴＣ遠征記２．－『生そば 若宮』「内子座」を見たぢょにリーダー、Ａ山先輩、私の三人で、久万高原町の「生そば 若宮」さんでお昼をいただくことにしました、、、このお店は提供できる数に限りがあると言うことで、昨日に予約をしておきましたねぇ。。。[お店外観]ちょうどお昼頃に到着すると、外観は完全に古民家です、、、煙突があって煙りも出ていますし、入り口横には薪も積まれていました。。。でも店内にはいると凝った雰囲気で、暖炉があり、ここから煙が出ているのですねぇ、、、なんだか最近は流行っている、田舎風の喫茶店みたいです。。。[店内の様子]さて二組のお客さんがいましたが、我々の入店と入れ違いに出たので、店内には我々だけになりました、、、お店は店主さんと、そのご友人の方で給仕されているようです。。。暖炉前のテーブル席に着いた我々は、今日のメニューは一つだと言う"季節の野菜天ぷらそばセット・ざる"を、三人とも大盛りでお願いしました、、、やがて待つこと約２０分、蕎麦のできあがりです。。。[季節の野菜天ぷらそばセット・ざる（大盛）：￥１２００]さぁ気になるお味です。。。「若宮」さんの蕎麦は、北海道産の１００％蕎麦粉だけの生地で打たれているそうで、蕎麦の香りがプンっと香ってきます、、、田舎の十割蕎麦だと短くて黒くて太い麺が多いのですが、「若宮」さんのものは中細で白く、長さも普通の蕎麦位でしょう。。。お店のそばで沸く井戸水の打ち立てで、シットリ瑞々しい蕎麦ですねぇ、、、なので喉ごしもズッズッ・・・、ではなくズルズルズル～っという感じです。。。麺ツユも角のない円やかな味でＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[季節の野菜天ぷら]そして"季節の野菜天ぷら"は、やはり店の周りでとれた野菜やキノコだと言うことです、、、標高の高い場所で揚げられた天ぷらは美味しいんですねぇ。。。また小ぶりながら一つついている"いなり寿司"がポイント高しっ！！ 蕎麦の量も小洒落た蕎麦屋さんみたいに、一人前数口でなく、大盛りだと食べきれない位、、、うんうん、お腹ＰＡＮＰＡＮＰＡＮです～～♪[各アップで]そうそう１～３月は営業をしていないと言うことですので、、、少し暖かくなった４月か５月頃、再訪してみたいお店でしたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県上浮穴郡久万高原町露峰甲1684-3電話：0892-50-2311営業時間：11：00～14：00（要電話予約）定休日：木曜日（1月～3月は営業していません）席数：約１５席駐車台数：約６台ＨＰ：https://www.kisoba-wakamiya.com/【メニュー】（一例）※ＨＰメニューご参照ください*************************************************
2019/12/01
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【農家食堂 なごみ亭】
－ＳＰＴＣ遠征記２．－『農家食堂 なごみ亭』檮原を出た我々は、本日のお昼を予定していた西予市城川町の「農家食堂 なごみ亭」さんにやって来ました、、、１１時４０分頃の到着でしたねぇ。。。[お店外観と店内の様子]暖簾をくぐり入店すると、店内にお客さんはいませんでした、、、お店は店主さん一人できりもりされているようです。。。我々はテーブル席に着き、数あるメニューの中から、"鮎そば"、"十割そば"、"三種盛りそばＳＥＴ"、"ジャンボ豚カツカレー"をお願いしました。。。そして待つこと、、、待つこと、、、やはり一人なので時間がかかるのでしょう、、、約４５分ほどかかって、順にできあがってきました。。。[鮎そば：￥１２３０]さぁ気になるお味、、、最初に出てきた"鮎そば"です。。。おおぉぉぉ、蕎麦の上にドーーンと一匹丸ごとの鮎がトッピングされています、、、またこのお店の"宝泉黒大豆みそ"も添えられています。。。蕎麦は十割なので太めで短め、、、愛知の味醂でとったと言う出汁に、上記味噌がまざり、ちょっと味噌汁っぽい味になっています。。。また鮎が絶品っ！！ 釣り仲間やオーナー自らが釣った天然鮎を使用し、何日もかけて作られた"鮎の甘露煮"です、、、普段は食べない頭も柔らかく、丸ごといただけちゃいました。。。うんうん、旨い旨い～☆[十割そば：￥７００]続いて出てきたのは"十割そば"や"三種盛りそばＳＥＴ"。。。こちらは蕎麦の風味がよくわかるよう、まずはお塩でいただきます、、、ほぅほぅほぅ、蕎麦の香りがプンっと立ちますねぇ。。。もちろん"三種盛りそばＳＥＴ"の"よもぎそば"も、"茶そば"もＧＯＯＤ！！ うんうん、こちらも美味しい！！[三種盛りそばＳＥＴ（十割そば、よもぎそば、茶そば）：￥９００]そして最後にできあがったのは"ジャンボ豚カツカレー"、、、なんだかラスボスのような存在感で、ジャンボなのはカツだけでなく、その量でした。。。で、生パン粉で揚げたというカツは、もちろんサクサク、、、隠し味に自家製味噌を入れたルーはマイルドで、蕎麦の出汁とカレーのとろみ付けに、蕎麦粉が使用されているということです。。。うんうん、お腹がＰＡＮＰＡＮＰＡＮです、、、満足満足～～♪[ジャンボ豚カツカレー：￥１０５０]さてさて今日は夜に「ジャズタウン・フォーエバー2019」があるので、夕方４時頃までに帰宅せねばなりません、、、「なごみ亭」さんで予想以上に時間を費やしたので、急ぎ帰路につきましたねぇ。。。ＳＰＴＣの皆様、、、今回も楽しいツーリングでした。。。お疲れ様～っ！！*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西予市城川町高野子96電話：0894-89-1723営業時間：11:00～14:00、17:30～20:00定休日：火曜日席数：約２０席駐車台数：約５台ＨＰ：http://www.noukashokudounagomitei.jp/【メニュー】（一例）※ＨＰメニュー（一部）ご参照ください*************************************************
2019/11/17
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【えひめラーメン博 2019（その２）】
－ＳＰＴＣ遠征記－『えひめラーメン博 2019（その２）』「麺や庄の」さんの"燻し焼きチャーシュー麺"と、「世界が麺で満ちる時」さんの"名古屋コーチン黄金醤油ラーメン"を食べた私とイデッチライダーは、二杯目を求めて並ぶことにしました、、、私は地元ＢＡＲＩから、二年連続で出店している「ホルモン阿部商店」さんの"ホルモン黒まぜそば"で、イデッチライダーは「中華そば雲ノ糸」さんの"煮干し中華"です。。。[「ホルモン阿部商店」のブース]さて「ホルモン阿部商店」さんのブースに行くと、店主のＡ部君、ホルモンを焼きながら頑張っています！！ 少し話をして"ホルモン黒まぜそば"をいただきました。。。それにしてもＡ部君、、、毎回キレイな女の子をブースに揃えていますねぇ。。。（裏山）[ホルモン黒まぜそば]さぁ気になるお味です。。。まず麺は、、、と言うか、混ぜるまえのビジュアルは、ホルモンやイカ天、魚粉に玉子やカマボコ等でビューティフルです！！ でも混ぜると下から漆黒のタレが出てきて、悪魔の黒色に染まりました。。。先日のＴＶ取材の時に言っていましたが、、、たしかに映えませんねぇ。。。（笑）[各アップで]でもさすがホルモン屋さん、プリップリのホルモンがＧＯＯＤ！！ですし、やや太目でうどんのようにネジれた麺はモチモチっ！！ その麺にやや濃い味の漆黒のタレや魚粉がからみます、、、黒い色はイカ墨と竹炭を使用したそうです。。。うんうん、これは技アリでしょう、、、できればお店のメニューにして欲しいなあぁぁぁ。。。うんうん、旨い旨い～☆[「中華そば雲ノ糸」煮干し中華]また「中華そば雲ノ糸」さんの"煮干し中華"を買ってきたイデッチライダー、、、こちらも気になるお味です。。。麺は中位の太さで加水はやや多め、、、スープがよく引っかかる縮れ麺でしょう。。。そしてスープは、プンっ！！ と煮干しが薫っています。。。ただ想像していたセメント系のように、濁った煮干し系でなく、、、麺が見える位、澄んだスープの煮干し味ですねぇ。。。なので見た目では普通の"中華そば"、、、でも煮干しなんです。。。うんうん、こちらも旨い旨い～☆[アップで]さてさて１１時を過ぎるころから、県外出店のお店の行列が一段と長くなりました、、、我々は三杯目は諦めて、ツーリングに出発です！！ この日は佐田岬方面に向かい、「みさき風の丘パーク」まで走り、岬漁港で"じゃこかつ"をおやつにしましたねぇ。。。イデッチライダー、オニライダーご夫妻、今日も楽しいツーリングでした！！ お疲れ様です～～♪[みさき風の丘パーク、じゃこかつ]*************************************************ＨＰ：http://www.ebc.co.jp/event/data/index.asp?sn=307*************************************************
2019/11/03
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【えひめラーメン博 2019（その１）】
－ＳＰＴＣ遠征記－『えひめラーメン博 2019（その１）』今日は松山で開催されている「えひめラーメン博 2019」に行くために、朝の８時半に「ＳＰＴＣ」のイデッチライダーとＢＡＲＩを出発しました、、、途中、オニライダーご夫妻と合流し、９時半前に会場の城山公園に到着しましたねぇ。。。[会場の様子]バイクを停め入場すると、開催時間の３０分前だというのに、県外のお店にはすでに行列ができていました、、、我々は前売り券を買ってきていたので、それぞれ気になるお店に分かれて並ぶ作戦をとりました。。。[「麺や庄の」から]で、私は「麺や庄の」さん、、、イデッチライダーは「世界が麺で満ちるとき」、、、オニライダーご夫妻は「でびっと」さんです。。。そして時間にすこしズレはありましたが、同じテーブルに着くことができ、、、私とイデッチライダーでラーメンを食べ比べです。。。[燻し焼チャーシュー麺（全部のせ）]まず私の"燻し焼チャーシュー麺（全部のせ）"。。。そうそう今年はラーメンに現金プラスでトッピングができるようになっていました、、、なのでついつい"全部乗せ：￥４５０"です。。。７００円のラーメンに４５０円で、結局１１５０円のラーメンになりました、、、テナント料が高いお店の策略でしょうけれど、なんだかなあぁぁぁ。。。（苦笑）[各アップで]まず麺は中細で全粒粉のウニウニウェーブタイプ、、、ゆで加減はかなりの固茹ででしょう。。。そしてスープは私の好きなコクのある鶏白湯、、、さすがミシュラン獲得店主さんのスープです。。。また絶品は"燻し焼チャーシュー"、、、芳ばしい香りに、甘みが引き出たチャーシューですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[「世界が麺で満ちるとき」名古屋コーチン黄金醤油ラーメン（全部のせ）]次にイデッチライダーの"名古屋コーチン黄金醤油ラーメン（全部のせ）"も一口、二口。。。あららゴメンナサイ、、、私のできあがりが遅かったので、ちょっと待たせてしまい麺が少し柔らかくなってしまっていました。。。[アップで]その麺は中太平打ちで加水多めのゆるいウェーブタイプ、、、本来はシコシコ食感でしょう。。。そしてスープは名古屋コーチンのほんのり甘いアッサリ味、、、そこに柑橘の酸味が少しプラスされています。。。うんうん、こちらも美味しい！！ でもチャーシューの他のトッピング、名古屋コーチンの肉だと思うのですが、ちょっと鴨肉っぽい感じの味でした。。。[「でびっと」醤油とんこつらーめん]さてオニライダーの"醤油とんこつらーめん"は味見しなかったのですが、ブースではラーメン店のオーナー、デビット伊東氏が実際に調理していたそうです、、、見に行けばよかったかなあぁぁぁ。。。（その２につづく）*************************************************ＨＰ：http://www.ebc.co.jp/event/data/index.asp?sn=307*************************************************
2019/11/03
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【なべ焼きうどん（みなと食堂）】
－本日の遠征記－『なべ焼きうどん（みなと食堂）』本日は家内と二人、松山方面に遠征です、、、相変わらず歯茎が腫れていて、固いものが食べられないので、柔らかいうどん系を探して「みなと食堂：その１・その２」さんにやって来ましたねぇ。。。[お店外観]到着したのは午前１１時４５分ころ、、、お昼前ですが店内には数組のお客さんが座っています。。。我々は４人掛けのテーブル席に着き、私は"なべ焼きうどん"を、、、家内は"中華そば"をお願いしました。。。[おでん：各￥１００など]そして"おでん"も３本とり、その"おでん"を食べながら待つこと約４分、、、昔ながらのアルミ鍋で、"なべ焼きうどん"のできあがりです。。。[なべ焼きうどん：￥６１０]さぁ気になるお味です。。。麺はフニャフニャ腰ヌケなのですが、中太くらいのニュルニュル食感、、、熱いものも歯茎にしみるので、鍋ぶたに卵黄を乗せ、そこに麺を絡め、少し冷ましていただきます。。。[各アップで]出汁は北海道産コンブ、さば、あじ、いりこという魚介系、、、ほんのり甘く優しい味です。。。またトッピングは牛肉、卵、ネギ、カマボコ、竹輪、ナルトです、、、７年前に食べた時と、まったく変化していません。。。うんうん、旨い旨い～☆[中華そば：￥５３０]そうそう、ちゃんとお店の駐車場もあるようですが、、、、店前に廃止になったフェリー乗り場の広い駐車場があり、規制もありませんのでみんなそこに停めているようですねぇ。。。（笑）[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市堀江町1759-2電話：089-978-0101営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00定休日：月曜席数：４６席駐車台数：１５台ＨＰ：？【メニュー】※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/09/29
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【らーめん場所 ＲＡＧＵＭＡＮ】
－本日の遠征記－『らーめん場所 ＲＡＧＵＭＡＮ』台風１７号の影響で雨がぱらついている朝でしたが、家内と中山町に旬の栗を買いに行くことにしました、、、少し早めの９時過ぎにＢＡＲＩを出発しましたねぇ。。。ところが高速で松山に入ったとたん、なんと晴れています、、、そのまま中山町まで行って栗をＧＥＴ！！ 松山に引き返しました。。。[お店外観＆店内の様子]そして松山の二番町に今年の７月にオープンした、「らーめん場所 ＲＡＧＵＭＡＮ」さんでお昼にすることに、、、このお店は２年前のＧ．Ｗ．にＳＰＴＣのツーリングで行った、宇和島の「らぐまん」さんと同系列のお店のようです。。。ちょうど１２時頃に到着しました。。。[宇和島もやしらぐまん＆チャーハン]さて店内に入ると、お客さんは３組位のようです、、、我々は二人掛けの席に着き、私は"宇和島もやしらぐまん"と"チャーハン"を、家内は"らぐまんらーめん"をお願いしました。。。やがて待つこと約７分で家内の注文が、、、さらに待つこと約２分で私の注文のできあがりです。。。[宇和島もやしらぐまん：￥７８０]さぁ気になるお味、、、まずは"宇和島もやしらぐまん"。。。麺はかなり細めで白く、ほぼストレート、、、加水も中～やや多めでシットリ食感です。。。ゆで加減は固めでＧＯＯＤですが、細めなので少しのびやすいようです、、、なんだか素麺のようなラーメンと言った感じでしょう。。。[チャーハン：￥５００]そしてスープは、、、ベースが"和歌山ラーメン"らしいので、おそらく豚骨醤油かな？？？、、、ただ豚骨でも清湯で、醤油は白醤油を使用しているようです。。。なので塩ラーメンっぽいスープですねぇ。。。[各アップで１]またトッピングは細いモヤシにタップリの白菜と豚バラ肉、そしてネギです、、、あまりにも白菜が多いので、一人鍋を食べている感じもします。。。でもアッサリだけどちゃんとコクのあるスープが、細い麺ともよく合っています。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]次に"チャーハン"。。。おおぉぉぉ、この"チャーハン"、しっかり強火で炒められたのか、水っぽさはほぼ無くパラッパラ～～っ！！ 具材は豚肉、卵、たまねぎ、ネギ、人参で少し甘めの味付けですが、上記パラパラ具合が高得点でしょう。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！[らぐまんらーめん：￥７００]さてさて店の買い物をしながらＢＡＲＩに帰るに連れ、黒い雲に覆われてきました、、、今日の雨雲は、ＢＡＲＩの上空を通過するようですねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市二番町3-7-17 二番町コンプレックスビル 2F電話：089-961-1129 営業時間：11:00～15:00、18:00～午前様定休日：不定休席数：３３席駐車台数：多分なしＨＰ：https://ramenbasyo.bistroplus.jp/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/09/22
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【もり幸】
－本日の遠征記－『もり幸』今日は夕食で"ウニ丼"が食べたくなったので、家内と二人、ウニを求めて八幡浜の「八幡浜みなっと」までドライブです、、、途中、大洲の「大洲プラザホテル」１Ｆにある、「もり幸」さんにやって来ましたねぇ。。。[お店外観と店内の様子]ホテルの駐車場に黒フグ号を停め、暖簾をくぐったのはちょうど１２時、、、店内はそこそこ混んでいて、二人の我々はカウンター席に案内されました。。。情報によると、大洲では老舗のうどん屋さんで、、、去年の水害の後、今年の２月から移転営業されたそうです。。。[みそとじうどん：￥７５０]さて席に着きメニューを確認、、、ほぅほうほぅ、ごく一般的なメニューが並びます。。。と、そこで目に止まったのが"みそとじうどん"！？ 何なのでしょう？？ 名古屋の"みそ煮込みうどん"のようなものでしょうか？？？ どうしても気になったので、私は"みそとじうどん"を、、、家内は"おろしうどん"をお願いしました。。。やがて待つこと約１２分、、、まず家内のができあがり、さらに待つこと約２分でできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"みそとじうどん"。。。麺はうどんとしては中細で、エッヂも立ったネジレタイプ、、、クニュッとしたコシでグミ系の喉越しです。。。そして出汁は、おそらく赤味噌系だと思われますが、八丁味噌のように甘くなく、独特な風味がします、、、こんな味噌は初めてかなあぁぁぁ。。。[おろしうどん：￥７５０]また具材が超盛りだくさん、、、玉ねぎにネギ、人参などの野菜、しめじやエノキなどの茸類、それにワラビや刻み揚げ、お麩まで入っています。。。うんうん、やっぱりこんなうどんは食べたことがないっ！！ でもでも、旨い旨い～☆[メニュー]もちろん家内の"おろしうどん"も一口、、、ほぅほぅほぅ、こちらの出汁は少し甘めです。。。しかも"おろしうどん"なのに具材が華やか、、、大根おろし、竹輪、ワカメ、金糸玉子、刻み揚げ、カマボコ、天かす、ネギ、生姜、それに削りかまぼこが入っています。。。こんな"おろしうどん"も見たことがないですヨ～～♪（笑）[左：ジャコライスボール、右：Loveジャコ天]さてさてその後、「八幡浜みなっと」でお目当てのウニを見つけ、天気が良くなったので、ゆうやけこやけラインをドライブです、、、途中、「ふたみシーサイド公園」に寄り、先日、「よるまち」で紹介された"ジャコライスボール"と"Loveジャコ天"を食べましたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：愛媛県大洲市東大洲1341 大洲プラザホテル 1F電話：0893-25-6031 営業時間：11:30～15:00、17:30～21:00定休日：火曜日、不定休席数：約６０席駐車台数：ホテル駐車場ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/09/01
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【うさぎ家】
－ＳＰＴＣ遠征記２．－『うさぎ家』道の駅「天空の郷さんさん」で"塩パン"を買って、我々は松山市内を横切り太山寺町の「うさぎ家」さんにやってきました、、、この前の道を通る度、ず～っと気になっていたお店ですねぇ。。。午後２時４０分頃に到着して入店です、、、おやっ！？ 営業時間は11:00～15:00、、、危ない危ない、もう少しで閉店のところでした。。。[お店外観]さて店内は４人掛けのテーブル席が２つ、二人掛けが２つ、カウンター４席です、、、親子でしょうか？ 女性と若い男の子の二人でされているようです。。。[アルミ鍋で]席に着いた我々は、私が"鍋焼うどん（たまご入り）"、ノリライダーが"鍋焼そば（たまご入り）"、ダイクライダーが"鍋焼きラーメン"と、三人バラバラで発注です。。。やがて待つこと約９分、、、昔ながらのアルミ鍋で、注文のできあがりです。。。[鍋焼うどん（たまご入り）：￥５５０]さぁ気になるお味（鍋焼うどん）です。。。まず麺は食堂系の茹で麺とはちょっと違う、長方形のやや太麺、、、でもコシはなくフニャフワっとした食感です。。。そして出汁は松山らしくやや甘めですが、、、イリコ系風味の甘さが際立っている出汁ですねぇ。。[各アップで]またトッピングが豪華、、、たまご、牛肉、ネギ、カマボコ、ジャコ天、刻み揚げ、ワカメです。。。これでお値段５５０円は、かなり良心価格でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[鍋焼そば（たまご入り）：￥５５０]またそれぞれ（そば、ラーメン）の出汁を比べてみると、、、そばはやや濃いめのコク、ラーメンはゴマ油の風味が立っています。。。ベースは同じでも、ちゃんと味を変えているのですねぇ。。。[鍋焼きラーメン：￥５００]と、途中で棚の"ばらずし"が気になりました、、、"ばらずし"なのに玉子で巻かれているのです。。。なので１コいただきました。。。ほぅほぅほぅ、こちらはそんなに甘くない、、、麺類との相性もバッチリでしょう！！[ばらずし：￥１５０]さてさて、今までちょっと入りづらい外観だったのでスルーしてきましたが、お店の人も明るく話しかけてくれてＧＯＯＤ！！ 次は他の麺モノも食べてみたいなあぁぁぁ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市太山寺町714-1電話：？営業時間：11:00～15:00定休日：水曜日席数：１６席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/08/18
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【中華そば 心】
－ＳＰＴＣ遠征記１．－『中華そば 心』今日は夕方からＪＣシニアクラブの家族会があるので、ゆっくりツーリングができません、、、なので県内の気になるお店を巡るプチツーリングにしましたねぇ。。。[お店外観]朝の９時４５分に「ＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ）」のメンバー３名（私、ノリライダー、ダイクライダー）で出発し、桜三里の「中華そば 心」さんにやって来ました。。。ここは今年の春頃にオープンしたのですが、いつも行列ができているお店です、、、なので今回は開店時間３０分以上前から待つことにしたのです。。。[おでん：各￥１００]予定通り１０時２０分過ぎに到着すると、すでに車とバイクが停まっています、、、なので我々は３番目位ですねぇ。。。入り口の階段で並んで待っていると、店主さんが出てきて、"早いけど開店します！！"と、１０時半過ぎに入店できました。。。[中華そば：￥６００]さて我々はカウンター席に着き、三人とも"中華そば"を発注です、、、また三人で分けようと"あぶりチャーシュー丼"も一つお願いしました。。。で、腹ＰＥＫＯのノリライダーが"おでん"をとって、食べながら待つこと約４分で"あぶりチャーシュー丼"、、、さらに待つこと１分で"中華そば"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味（中華そば）です。。。まず自家製と言う麺は、緩やかウェーブのスクエア細麺、、、加水やや多めのおそらく全粒粉タイプでしょう。。。ゆで加減もちゃんと固茹でで、シコシコの食感が心地イイっ！！ そしてスープは超アツアツで、鶏系と思われる透き通った清湯、、、塩か醤油かは分からないほどアッサリだけど、甘みと出汁の旨みを感じます。。。[各アップで]またトッピングは、低温熟成タイプのチャーシュー、三つ葉、半熟卵、、、そしてスープには刻んだ白ネギが浮かんでいます。。。うんうん、こんな清々しい"中華そば"が好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[あぶりチャーシュー丼：￥６００]次にみんなでいただいた"あぶりチャーシュー丼"、、、こちらはぶつ切りの上記低温熟成チャーシューが、バーナーで炙られて、ゴマ油風味の青・白ネギで味付けされています。。。"中華そば"とは逆に、コッテリのパンチありでしょう、、、うんうん、こちらも美味しいっ！！ ただアッサリの"中華そば"と一緒にいただくなら、私的には"おにぎり"の方が好みかもしれません。。。[各アップで]そうそう我々が食べ終える頃には、さらにウェイティングの人が増えて、１０人以上待っているようです、、、やっぱり今日の我々の、３０分以上前の時間が正解でしたねぇ。。。[お品書き]さぁお腹も膨れたので、少し走ることにしましょう。。。我々は国道４９４号で黒森峠を越え、面河～久万高原町に走り、道の駅「天空の郷さんさん」に寄り、「sansanパン工房」で"塩パン"を買いました、、、このお店の"塩パン"が美味しいんですネっ！！[ｓａｎｓａｎパン工房の塩パン]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市丹原町鞍瀬辛702 電話：0898-76-6050 営業時間：11:00～18:00（材料切れによる早仕舞いあり）定休日：木曜日席数：１６席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/08/18
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【今年も一年ぶり（甲）】
－本日の遠征記－『今年も一年ぶり（甲）』夏休みの二日目、（私は昨日も蕎麦でしたが）今年も家内と二人で「西條そば 甲（きのえ）：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました、、、私と同じ日曜が定休なので、一年ぶりの訪問ですねぇ。。。[混んでいます]開店直後の１１時過ぎに到着しましたが、すでにウェイティングの行列ができています、、、３組約１０人待ちでした。。。いつものように名前を書いて、順番を待つこと約２５分、、、カウンター席に着けましたねぇ。。。[おでん]さて私は朝から何も食べていなかったので、お腹がＰｅｋｏチャンでした。。。なので"すだちそばの冷かけ"と"ざる蕎麦"を、家内は"ざる蕎麦"をお願いして、"おでん"も二本とって待つこと約１０分、、、注文のできあがりです。。。[すだちそばの冷かけ]さぁ気になるお味、、、まずは"すだちそばの冷かけ"。。。 しっかり冷やされ、シコシコの二八蕎麦が入った冷たい出汁の上を、一面のすだちがまるで池の蓮葉のように覆っています、、、爽やかな酸味と鰹風味の冷や出汁との相性がバツグンっ！！[各アップで]うんうん、この冷や出汁が最高なんですねぇ、、、暑い夏場、水筒に入れて持ち歩きたい位です。。。もちろんゴクゴクと飲んで完食でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[ざる蕎麦]また大晦日に持ち帰りでいただいているのですが、お店で"ざる蕎麦"をいただくのは久しぶりです、、、やっぱり「雪花山房」で修行したＯ原君の打つ蕎麦は、愛媛でもトップクラスでしょう。。。うんうん、こちらも旨い旨い～～♪[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：西条市朔日市783-6電話：0897-55-7836営業時間：11:00～そばがなくなり次第終了定休日：日曜日席数：２０席駐車台数：５台ＨＰ：http://saijosoba-kinoe.com/*************************************************
2019/08/12
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【いろどり を 再訪】
－本日の遠征記－『いろどり を 再訪』今日は三連休の日曜日ですが、あいにくの雨天です、、、なので家内と二人、松山方面に遠征することにしました。。。そこでお昼には、前回訪問時に鶏白湯が気に入った、「麺屋 いろどり」さんを再訪しましたねぇ。。。[鶏豚骨麺：￥７８０]午前１１時半頃に入店すると、店内には２人のお客さんです、、、我々はカウンター席に着き、私は今回"鶏豚骨麺"を、家内は"鶏煮干麺"を、あと"手作り鶏肉餃子"もお願いしました。。。そして待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味（鶏豚骨麺）です。。。まず麺は中太でやや平打ち、長方形の断面です、、、緩やかウェーブほぼストレート、加水もやや多めでゆで加減もＧＯＯＤ！！ シコシコの食感が私好み！！[鶏煮干麺：￥８００]そしてスープは、、、おおぉぉぉ、クリーミーでマイルドな鶏白湯と、パンチとコクのある豚骨のスープが絶妙のハーモニー。。。うんうん、旨い旨い～☆[アップで]またトッピングの鶏チャーシューは、約３時間の低温熟成で仕上げられ、、、柔らかくシットリでモッチリ。。。半熟の煮卵もＧＯＯＤです！！[各アップで]次に家内の"鶏煮干麺"。。。こちらは煮干しなので清湯系と思いきや、しっかり鶏白湯に煮干がプラスされ、トッピングには鰹節がかかっています、、、ほぅほぅほぅ、鶏白湯なのでアッサリではないものの、煮干の風味もちゃんと感じます。。。[手作り鶏肉餃子：￥３５０]最後に"手作り鶏肉餃子"。。。うんうん、この餃子、まん丸としていて肉餡がしっかり詰まっています、、、しかも鶏肉がプリップリでしょう！！ こちらも美味しい、美味しい～～♪[アップで]
2019/07/14
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【いちどり】
－本日の遠征記－『いちどり』６月最後の日曜日、遅い梅雨の影響で朝から降ったりやんだりの天気です、、、なので今日は家内と二人、松山方面に遠征することにしました。。。[お店外観]で、お昼にチョイスしたお店は、今年の４月に「一興砥部店」さんの隣にオープンしたという「いちどり」さん、、、「一興砥部店」さんと同じ経営らしいのですが、 鶏にこだわった"丸鶏醤油ラーメン"と"鶏白湯ラーメン"を提供されていると言うことで、鶏系ラーメンに目がない私は、ずっと気になっていましたねぇ。。。[店内の様子]さてお店に到着したのは午前１１時２０分ころ、、、開店して間がない時間でしたが、すでに２組位のお客さんがいるようです。。。まずは入り口の食券器で券を買います、、、私は予定していた"鶏白湯ラーメン"を、家内は"丸鶏醤油ラーメン"、あと"とり天"を一つ選択しました。。。[鶏白湯ラーメン：￥７２０]そして店内のテーブル席に着き、待つこと約６分でまず"とり天"、、、さらに待つこと約１分で、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味、、、まず私の"鶏白湯ラーメン"。。。麺は中太で加水中位、、、緩いウェーブはあるもののほぼストレートです。。。この太さでは珍しく、少しグミ系でモチシコの食感でしょう！！ そしてスープは、、、おおぉぉぉ、しっかりした鶏白湯ですが、トロ～リの濃厚というほどではありません、、、むしろ旨みが凝縮されたあっさり白湯という感じです。。。[各アップで]そしてトッピングは、鶏むね肉が鶏モモ肉で包み込みこまれた、肉厚の鶏チャーシュー、みじん切りの玉ねぎ、メンマ、ネギ、糸唐辛子、、、花椒油も使用されているということで、わずかにピリっと舌に感じる刺激もあります。。。また別皿で岩塩も付けられていて、、、途中から少しふりかけると、スープの味が引き締まります。。。うんうん、旨い旨い～☆[丸鶏醤油ラーメン：￥７２０]また家内の"丸鶏醤油ラーメン"も一口、、、ほぅほぅほぅ、、、こちらは澄んだ鶏清湯のスープですねぇ。。。丸鶏、鶏ガラ、モミジ＋野菜の、ほんのりとした甘みを感じます、、、このスープも秀逸でしょう！！[とり天：￥３２０]最後に"とり天"ですが、鶏むね肉と思われる部位が、サクサクの衣で揚げられています、、、酢醤油に練り辛子もＧＯＯＤですし、上記の岩塩でいただいても美味しい。。。しかも量もタップリなのにお値段は３２０円なので、、、単品で"ごはん（１６０円）"と一緒にいただくと、わずか４９０円で"とり天定食"になっちゃいそうですねぇ。。。（笑）[お品書き]*************************************************【お店の情報】住所：伊予郡砥部町291-1電話：089-948-4342営業時間：11:00?22:00定休日：元旦席数：約３０席駐車台数：約３０台ＨＰ：https://ichidori.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/06/30
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【梅鈴 を 再訪】
－本日の遠征記－『梅鈴 を 再訪』本日は家内と二人、松山方面に買い物遠征です、、、本当はお昼にはラーメンが食べたかったのですが、候補にしていた二軒とも、行列になっていて諦めました。。。なので昨年、プチツーリングで行った「梅鈴（バイレイ）」さんを再訪です。。。[ランチセット（せいろ・カレー丼）：￥１０００（税別）]１２時半頃に入店すると、店内には５組位のお客さんで、そこそこ賑わっています、、、我々は空いていた節に着き、私は"ランチセット（せいろ・カレー丼）"を、家内は"天せいろ"をお願いしました。。。そして待つこと約６分で"カレー丼"が、８分で"天せいろの天ぷら"、、、さらにもう１分待って"せいろ"のできあがりです。。。[せいろ]おやっ！？ "カレー丼"は"ドライカレー"のようですねぇ、、、私的には蕎麦屋さんのカレーは、カレー粉を出汁で溶き、片栗粉でトロミをつけた"出汁入りカレー"を想像していたのでちょっと期待↓↓↓です。。。でも"せいろ"の蕎麦の量が、前回訪問時より多くなり、コチラは↑↑↑でしょう！！[カレー丼]さて気になるお味ですが、"せいろ"の方は前回記事をご参照ください、、、やや細めの手打ちで、本格タイプがＧＯＯＤです。。。ただ"カレー丼"の方は、挽肉タップリのスパイシーな"ドライカレー"に卵黄のトッピング、、、卵黄で少しマイルドな味になるのですが、かなりスパイシーなので、やはり私的に蕎麦とのマッチングはビミョ～～かなあぁぁぁ。。。[各アップで]そうそう家内の食べた"天せいろの天ぷら"、、、なんと９種類の大盤振る舞い！！ さすが魚屋さんでしょう。。。でも海老天好きの家内は曰く、数は少なくても良いので、海老天を充実させて欲しいと言うことでしたねぇ。。。（笑）[天せいろ：￥１０００（税別）の天ぷら]
2019/06/23
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【ドライブイン引地橋を再訪！！】
－ＳＰＴＣ遠征記２．－『ドライブイン引地橋を再訪！！』「風の里公園」でラーメンを食べた我々は、帰りのルートになりました、、、途中、Ｇ．Ｗ．にも行った「ドライブイン引地橋」さんを再訪することにしましたねぇ。。。[ラーメン：￥６２０]前回訪問時、Ｇ．Ｗ．だったせいか"ラーメン"もご飯モノも売り切れていました、、、でも今日は大丈夫です。。。私は"ラーメン"を、じょにリーダーは"ざるそば"と"おでん"、ノリライダーは"あめご塩焼き定食"を発注です、、、やがて待つこと約９分で注文ができあがってきました。。。[おでん：￥１００（１本）]さぁ気になるお味（ラーメン）です。。。まず麺はやや細目で、緩やかウェーブほぼストレート、、、加水もやや多めでシットリした食感です。。。ただゆで加減が、、、私的にはもう少し固めがイイなあぁぁぁ。。。そしてスープは、表面に脂粒が浮いた、鶏ガラ＋魚介系醤油味かな！？ スープがアツアツなのもＧＯＯＤでしょう！！[あめご塩焼き定食：￥１１００]そしてトッピングは、シャキシャキのチャーシューと、カマボコ、玉子、もやし、ネギ、、、、ドライブインの歴史を感じる、昔ながらの"中華そば"ですネっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[ざるそば：￥７２０]また定食の"山菜そば"は、出汁はＧＯＯＤですが、蕎麦はモッソリの田舎蕎麦、、、こちらは好き嫌いが分かれるかな？ でも"ざるそば"は二八系の細麺なんですねぇ。。。（笑）[メニュー]さてさて、今回は私が夕方の５時に美容院の予約があったので、ＢＡＲＩに帰り着いたのは早めの午後４時半ころ、、、休憩時間少なめで、約３００㎞を走りっぱなしに近いツーリングでした。。。*************************************************【お店の情報】住所：高知県吾川郡仁淀川町引地６２電話：0889-35-1289 営業時間：9:00～17:00定休日：水曜日席数：？席駐車台数：約４０台ＨＰ：http://www.hikichityaya.ecweb.jp/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/06/09
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【手打ちそば かわ咲】
－本日の遠征記－『手打ちそば かわ咲』今日は晴天なのですが、鳥豚号のフォグランプ修理がありツーリングに出かけられませんでした、、、なのでお昼は家内と二人、松山市北条に遠征です。。。松山在住の後輩Ｉ出君が、、、北条に今年の２月末にオープンした「手打ちそば かわ咲」さんが美味しいとの情報をくれましたねぇ。。。[お店外観]お店に到着したのは１２時半過ぎ、、、まだあまり知られていないのか、駐車場に車はありませんでした。。。暖簾をくぐり店内に入ると、やはり他にお客さんはいないようです、、、我々は窓側のテーブル席に着きました。。。Ｉ出君によると、、、石手の老舗料亭で修行をされた大将が打つ蕎麦だということです。。。[店内の様子]さて初めてのお店は、"ざる蕎麦"と"かけ蕎麦"を注文するのが私流です、、、家内は海老天が好きなので"天ぷらざる蕎麦"をお願いしました。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[ざる蕎麦：￥７５０]さぁ気になるお味、、、まずは"ざる蕎麦"。。。蕎麦は国産の蕎麦粉にこだわった手打ち蕎麦ということで、ズズッと喉越しの良い細切りの本格タイプ、、、甘い蕎麦の香りがイイですねぇ。。。そしてめんツユは、達磨系と比べると、少し醤油の味が濃いめです、、、でも角は立たず円やかなツユですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[かけ蕎麦：￥７５０]次に"かけ蕎麦"。。。こちらはさすがに温かいので、蕎麦は少し柔らかくなってしまいますが、出汁がＧＯＯＤ！！ ３種の削り節を使用していると言うことで、老舗料亭で鍛えられた腕で、洗練された深い味わいです。。。[天ぷらざる蕎麦：￥１１００]そして家内の"天ぷらざる蕎麦"の、茄子天と獅子唐をいただきました、、、おおぉぉぉ、油が良い香りで、サっクサクの衣が芳ばしいっ！！ うんうん、美味しい美味しい～～♪[お品書き]そうそうお店の方が、私がブロガーだと言うことを気づいて声をかけてくれました。。。そのお話の中で、店主さんは松山の「手打蕎麦 まろ」さんで蕎麦を教わったそうです、、、なるほどなるほど、本格の腕に本格の蕎麦、、、美味しいのは道理でしょうねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市中西外58-1電話：089-992-0071営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：水曜日席数：？（約８０席以上ありそうです）駐車台数：約１３台ＨＰ：https://teuchisobakawasaki.business.site/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/05/26
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【阿修羅メーン】
－本日の遠征記－『阿修羅メーン』今日は朝から実家（朝倉）の「春の役」で、水路掃除をしました、、、昨年の豪雨の為か、川の横の水路には土砂が貯まり、例年の３倍位の体力を消費しましたねぇ。。。[お店外観など]なのでお昼には猛烈にお腹がＰＥＫＯちゃんになり、シャワーを浴びて家内とお昼に出かけました。。。今回は少し前に新居浜にオープンした「阿修羅メーン」さんを訪問です、、、午後１時半頃に到着しました。。。[背油魚介そば＋煮玉子＋明太子ご飯]少し遅い時間の訪問でしたので、店内にはお客さんが一人です、、、まず入口の食券器で券を購入するので、家内はこの店の定番と思われる"琥珀貝出汁そば"を、私は"背油魚介そば"にして"明太子ご飯"をプラス、二人とも"煮玉子"トッピングにして席に着きました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[背油魚介そば：￥８５０＋煮玉子：￥１００]さぁ気になるお味です、、、まずは私の"背油魚介そば"。。。説明書きに"春よ恋"の小麦を使用したという麺は、細麺で加水やや多め、クニクニのウェーブタイプです、、、おそらく全粒粉で、少しグミ系の食感でしょう。。。また茹で加減はやや固めですが、もう少し固くてもイイかなあぁぁぁ。。。[琥珀貝出汁そば：￥７８０＋煮玉子：￥１００]そしてスープは表面に背脂は浮いているものの、その下は透き通った清湯系の魚介醤油スープです、、、尾道系のような濃さではなく、塩気の強い濃さでしょう。。。[明太子ご飯：￥２００]トッピングはボリューミーで柔らかいチャーシュー、太いメンマ、煮玉子で、、、スープには上記背油の他、水菜と玉ねぎが浮かんでいます。。。うんうん、旨い旨い～☆[左：背油魚介そば、右：琥珀貝出汁そば]次に家内の"琥珀貝出汁そば"も一口。。。ほぅほうほぅ、こちらは麺が平打ちのやや太目、ウニュウニュの縮れタイプです、、、麺にはツブツブがあり見るからに全粒粉で、食感も細麺よりしっかりしていますねぇ。。。[各アップで]スープは"背油魚介そば"よりアッサリで、塩味っぽい感じです、、、トッピングで玉ねぎ、水菜は同じなのですが、黒いツブツブと黄色い柑橘の皮のようなものが添えられています。。。また別皿には天かすがあり、途中で入れるとカリっとした食感も楽しめます。。。うんうん、こちらも美味しい美味しいっ！！[メニュー]結論としてどちらのラーメンも、深く探求して創作されたラーメンだなあぁぁぁ、と感じました、、、なので私的に、シンプルな麺とスープだけで食べてみたいですねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市庄内町5-10-55電話：090-3165-7120営業時間：11:00～14:30、18:00～21:00定休日：火曜日席数：２５席駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/05/12
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【観音水そうめん流し（名水亭）】
－ＳＰＴＣ遠征記－『観音水そうめん流し（名水亭）』今日は「ＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ）」のぢょにリーダー、ノリライダー、イデッチライダーと私の４人で、、、西予市の「観音水そうめん流し（名水亭）」さんにやって来ました。。。[名水亭外観]午前１１時１５分ころ到着すると、店前にはすでに行列ができています、、、我々は料金（６００円：大人一人）を払って待札をもらいました。。。[お店の様子]さてＨＰブログによると、、、『観音水は鍾乳洞から湧き出る、ミネラルが含まれる弱アルカリ性の水です。水温は年間14度と保たれており、1985年（昭和60年）名水百選のひとつに選定されました。名水亭は、その名水百選観音水を使用して、そうめん流しを行っているのです。』と言うことです。。。待つこと約２０分、、、我々の順番がやってきて、入店できましたねぇ。。。[そうめん流し]さて気になるお味です。。。まず器にめんツユを入れ、薬味も投入、、、その薬味は、玉ねぎ、ネギ、生姜、わさびです。。。私はまず玉ねぎ、ネギ、生姜でいただくことにしました、、、そして流れてくるそうめんを捕まえて、ツルツルツル～～っといただきます。。。ほぅほぅほう、ほんのり甘い椎茸の出汁っぽい感じのツユがＧＯＯＤ！！ またそうめんと一緒に食べる、玉ねぎのジャクジャク食感もイイ。。。[各アップで]私は７、８玉食べたあたりで少し味に飽きたので、薬味をわさびに変更です、、、おおぉぉぉ、生姜の時よりもツユに深みがでて、そうめんを捕まえる手にも再び元気がでてきました。。。結果、合計１５玉をいただき、お腹もＰａｎＰａｎＰａｎ！！ うんうん、旨い旨い～☆[そうめん流しの様子]さてさてこれからどんどん暑くなり、そうめん流しが美味しい季節になります、、、今年はあと何度、そうめん流しツーリングになるでしょうかねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西予市宇和町明間 観音水電話：0894-67-0013営業時間：10:00～17:00（４／２９～９／１０迄）定休日：期間中無休席数：約３０席駐車台数：約２０台【料金】大人（中学生以上）：￥６００、小学生：￥３００、幼児：￥１００*************************************************
2019/05/05
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【やすまるラーメン】
－Ｇ．Ｗ．遠征記－『やすまるラーメン』私的なＧ．Ｗ．二日目の今日は、やはり家内と近場の松山遠征です、、、日・祝が定休で、普段行くことができない"やすまるだし「高橋商店」"さんのラーメン店、「やすまるラーメン」さんに、今日の営業を確認しておいて訪問しました。。。[お店外観]お店に到着したのは午後１時過ぎ、、、駐車場は無いので近くのコインＰに駐車しました。。。でも会計の時に申告するとサービス券をいただけるので、実質無料です。。。[食券器や店内の様子]入店すると入口左には食券器があります、、、私は"背脂煮干しラーメン"と"トリコマ飯"を、家内は"中華そば"を、お互い"味玉"トッピングで券を買いました。。。[背脂煮干しラーメン：￥６７０＋味玉：￥１００]店内には一組のお客さんが座っています、、、我々は案内された奥のテーブル席に着き、注文は待つこと約４分でできあがりました。。。[中華そば：￥６８０＋味玉：￥１００]さぁ気になるお味、、、まずは私の"背脂煮干しラーメン"。。。麺は細目で中～やや多加水、手もみ風の緩やかウェーブタイプです、、、茹で加減は固くも柔らかくもなくで、私的にはもう少し固めが好きかなあぁぁぁ。。。そしてスープは、おおぉぉぉ、さすが出汁屋さん、魚介系に煮干しの香りがプンプン、、、アッサリでもコクとパンチがあるスープです！！そのスープには背脂の他、刻まれた玉ねぎも浮かんでいます。。。[トリコマ飯：￥２００]そしてトッピングはモッチリのチャーシューに細いメンマ、キクラゲ、ネギでしよう、、、"味玉"の半熟具合もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで１]また家内の"中華そば"は、麺は一緒ですが醤油味のスープが絶品っ！！ "やすまるだし"にはかつお節、いわし煮干し、さば節、昆布、椎茸などが使用されているので、このベースの味と思われます。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！[各アップで２]最後に"トリコマ飯"。。。こちらは鶏の唐揚げを細かく刻み、焼鳥のタレ系がかかっています、、、なんとなく「ほっかほっか亭」さんの"鳥弁"のような感じでしたねぇ。。。（笑）[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市大手町1-12-4電話：089-907-2688営業時間：11:00～20:00定休日：日曜、祝日席数：２５席駐車台数：なし（コインＰのサービス券あり）ＦＢ：https://www.facebook.com/yasumaru.otemachi/ＨＰ：高橋商店：https://www.shop-takahashi.jp/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/05/04
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【宇和島鯛めし 和食Dining 槇】
－本日の遠征記－『宇和島鯛めし 和食Dining 槇』本日は天気も良いのですが、店の買い物等があったのでツーリングには出かけず、家内と松山方面に遠征です、、、そこでお昼は"鯛そば"がちょっと気になっていた、松山市駅の前にあるお店、「宇和島鯛めし 和食Dining 槇」さんに行ってみることにしまくした。。。[お店外観]さて入店したのは午前１１時５５分、、、情報では１２時開店のはずでしたが、すでに数組のお客さんが座っていて、営業中になっていました。。。店内は６人掛けのカウンター席と、６人、４人の座敷席です、、、二人の我々はカウンター席に案内されました。。。[鯛めし鯛そば御膳：￥１８５０]そして私はこのお店の名物である"宇和島鯛めし"が付いた、"鯛めし鯛そば御膳"を、、、家内は単品で"鯛そば"をお願いしました。。。そして待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。[鯛そば：（単品だと）￥７５０]さぁ気になるお味、、、まずは"鯛そば"。。。麺は中細で低～中加水位、黄色い緩やかなウェーブタイプです、、、ゆで加減はまぁまぁの固茹ででＧＯＯＤでしょう。。。そしてスープは、、、ほんのり鯛の出汁が香る、鯛茶漬けのようなアッサリスープ。。。[各アップで]またトッピングは、チャーシュー代わりの茹でた鯛、カマボコ、柚子、三つ葉、刻み海苔、、、まるで料亭のように上品で薄味のラーメンですねぇ。。。（笑）[鯛]次に名物の"鯛めし"。。。こちらは宇和島風なので、鯛の刺身を醤油出汁につけて、白いごはんにかけて卵黄と山葵でいただきます、、、うんうん、モッチリの鯛の身がＧＯＯＤ！！ 出汁の味にもパンチがあります。。。うんうん、旨い旨い～☆[鯛めし各アップで]ただ"鯛そば"はともかく、"鯛めし鯛そば御膳"の方はお値段が"清水の舞台"、、、庶民の私ゃ、とても頻繁には行けないなあぁぁぁ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市湊町5-4-10 村上ビル 1F電話：050-5596-4642営業時間：12:00～14:00、17:30～23:00定休日：水曜日席数：１６席駐車台数：無しＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/03/31
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【麺屋 いろどり】
－本日の遠征記－『麺屋 いろどり』今日は午後から船舶免許の更新があるので、朝の１０時過ぎに高速に乗り、松山の古川西にやって来ました、、、先月の２月８日にオープンしたという、「麺屋 いろどり」さんを訪問ですねぇ。。。[お店外観]１１時１０分頃に到着し暖簾をくぐると、なんと目の前のカウンター席に、松山ＹＥＧの友人：Ｕ田君が座っています、、、いやあぁぁぁ、ビックリ、ビツクリ！！ Ｕ田君は家が近くだそうで、今日は朝一でやって来たと言うことでした。。。[店内の様子など]厨房とフロアには若いご夫婦と見られる二人です、、、情報によれば西条市の「ＮＯＯＤＬＥ ＬＯＬ」さんご出身のようです。。。ただ私的に「ＬＯＬ」さんは、日曜定休日なので行ったことがないお店でしたねぇ。。。[鶏白湯麺：￥７８０＋おにぎり（明太子）：￥１５０]私はＵ田君の隣の席に着き、初訪問ですので看板メニューの"鶏白湯麺"と"おにぎり（明太子）"をお願いしました。。。そしてＵ田君とＹＥＧ話しをしながら待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。[鶏白湯麺]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でやや平打ち、長方形の断面です、、、緩やかウェーブほぼストレート、加水も少し多めでゆで加減もＧＯＯＤ！！ シコシコの食感が私好みです。。。そして乳白色のスープは、、、おおぉぉぉ、まるでポタージュスープのよう！！ クリーミーでマイルド、、、トゲのない円やかな鶏白湯スープです。。。そのスープは途中からレモンを絞り、、、味変も楽しめます。。。[各アップで１]またトッピングの鶏チャーシューは、約３時間の低温熟成で仕上げられ、シットリでモッチリと柔らかいっ！！ その他、半熟の煮卵も絶妙ですし、フライドガーリックやレタス、水菜、糸唐辛子もトッピングされ、ビジュアルも映え～～♪ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]またパリっとした海苔に包まれた、"おにぎり（明太子）"も美味しいですねぇ、、、でも朝ご飯を食べてなかったので、まだ食べられます。。。私は残しておいたスープに、"炙りチーズ飯"をお願いしました、、、ほぅほうほぅ、これは大正解です！！ 鶏白湯のスープに芳ばしく炙られたチーズがメチャクチャ合うっ！！ 最後まで旨い旨い～☆[炙りチーズ飯：￥３５０]さてさて私的にお気に入りのお店が一軒増えました、、、日曜日に開いているのもウレシイなあぁぁぁ。。。おっと、余韻に浸っているヒマはありません、、、今日はこの後、とんぼ返りでＢＡＲＩに帰りましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市古川西3-3-33 1F電話：070-3790-1611 営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00定休日：不定休（日曜営業）席数：３０席駐車台数：約５台ＨＰ：https://www.instagram.com/menyairodori/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/03/03
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【大洲かめや】
－ＳＰＴＣ遠征記２．－『大洲かめや』「アイテムえひめ」を１０時半頃に出発し、「ふたみ道の駅」～「ゆうやけこやけライン」～「長浜大橋（赤橋）」を渡り、我々は１２時過ぎに大洲にやって来ました、、、昨年７月豪雨の災害によりしばらく休業され、９月１日から営業を再開した「大洲かめや」さんでお昼ですねぇ。。。[お店外観]ちょうどお昼時とあって、店前には車が沢山停まっています、、、我々は空いているスペースにバイクを停めて入店しました。。。当然ながら店内も混雑しています、、、５人の我々は４人掛けテーブルに、椅子を足してもらい着席です。。。[チャンポンうどん：￥７１０]さて私はＦＢやブログ等で気になっていた、"チャンポンうどん"をお願いすると、みんなは"中華そば"や"日本蕎麦"を注文していきます、、、さすがに先ほどが「こなもんサミット」でしたので、"こなもん"のＷはキツイのでしょう。。。（笑） やがて待つこと、、、ちょっと時間がかかり、約１７分でできあがりました。。。[中華そば：￥５４０、肉そば：￥８１０]さぁ気になるお味、、、まずは"チャンポンうどん"。。。麺はうどんとしてはやや中細、、、ほどほどのコシでクニュっとした食感は、機械打ちでしょうか！？ そしてスープは、イリコ等の魚介ベースと思われ、そこに野菜の甘みが加わっています。。。そしてなによりトッピングがタップリ！！ 豚肉やイカ、キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲ等々、、、４～５ｃｍ位の層になっています。。。うんうん、旨い旨い～☆[きつねそば：￥７００、山かけそば：￥９１０]また気になったので"中華そば"や"日本蕎麦"も一口二口。。。ほぅほぅほぅ、"中華そば"の麺は中太で多加水、シットリのウニウニウェーブタイプ、、、そしてスープは"チャンポンうどん"と同じような、魚介系のアッサリ醤油味。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！[各アップで]そして"肉そば"や"きつねそば"は、、、ニ八よりも少し小麦粉の方が多いかな？ と思えるような蕎麦で、やはり機械打ちかなあぁぁぁ、、、こちらも蕎麦としては中太でクニクニの短い麺です。。。また出汁はちょっと甘めで、田舎蕎麦っぽい感じでしたねぇ。。。[メニュー]さてさて「大洲かめや」さんで食事をすませて、近くの「愛たい菜」で買い物をした後、我々は帰路につきました、、、帰りは少しルートを変え、内子町～「道の駅ひろた」～砥部町経由で帰りましたねぇ。。。メンバーの皆様、今回も楽しいツーリングでした、、、お疲れ様～～♪*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：愛媛県大洲市徳森337-3 電話：0893-25-0041 営業時間：11:00～21:00定休日：月曜日席数：？席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）*************************************************
2019/02/17
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【十割そば 迎賓庵】
－本日の遠征記－『十割そば 迎賓庵』今日はアツから家内と二人、「周ちゃん広場」で買い物をして、その足で松山市北久米町の「十割そば 迎賓庵」さんにやって来ました、、、私は５年余り前に一度、鳥豚号で訪問したお店です。。。[せいろそば（大盛）：￥１０６４]ちょうどお昼過ぎに到着し暖簾をくぐりました、、、まだこの時間は混んでいないようで、お客さんは２組ほどです。。。我々は空いていたテーブル席に着き、私は"せいろそば（大盛）"を、、、家内は"天麩羅せいろそば"をお願いしました。。。[天麩羅せいろそば：￥１５１２]するとできあがりを待つ間に、どんどんお客さんがやって来ます、、、４、５組は入ったでしょうか。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[せいろそばアップで]さぁ気になるお味です。。。「迎賓庵」さんの蕎麦は、店名通り十割です、、、でも田舎蕎麦のように黒くもなく、太くもありません。。。中細で長さもあり、シコシコのコシです、、、プンっと甘い蕎麦の香りがＧＯＯＤでしょう！！[天麩羅アップで]またざる汁は、かつおベースのしっかりした味、、、でも十割の蕎麦によく合いますし、ほんのり甘みもありますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]もちろん最後には"蕎麦湯"をいただくのですが、私の"せいろそば"は大盛だったので、ざる汁がほとんど残っていませんでした、、、欲を言えば大盛には、もう少し汁がたくさん欲しいなあぁぁぁ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市北久米町45-7 電話：089-975-0870営業時間：11:00～16:30定休日：火曜日・第２・第４水曜日席数：約４０席駐車台数：１１台ＨＰ：http://geihin-an.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/02/10
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【プチ珈琲館】
－本日の遠征記－『プチ珈琲館』先日来、ラーメンとうどんが続いていたので、今日はなんだかパスタが食べたくなりました、、、パスタ→ナポリタン→鉄板ナポリタン→西条市という図式が、私の頭の中でできあがり、お昼に家内と西条方面に遠征することにしましたねぇ。。。[お店外観や店内の様子]ただ私の黒フグ号は、昨日からリコール修理に出しているので、今日は家内の車です、、、ちょうどお昼頃に「プチ珈琲館」さんにやって来ました。。。私もも家内も初訪問です、、、入店すると一階は混んでいたので、二階に案内されました。。。[鉄板ナポリタン（Ａセット）：￥１０８０]さて私は予定通り食べたかった"鉄板ナポリタン"を"Ａセット"でお願いしました、、、家内は"石釜ピザ"を"ミックスピザ"で発注です。。。やがて待つこと約１２分、、、注文が順にできあがりましたねぇ。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"鉄板ナポリタン"。。。麺は中位の太さで、ゆで加減はほぼアルデンテでしょうか！？ でもその後炒められているので、少し柔らかい食感です。。。そしてソースは酸味と甘みが程よいトマトソース、、、下にしかれた玉子を絡めていただきます。。。また他店ではあまり見ない生ハムや、茄子などがトッピングされていますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[石釜ピザ（ミツクスピザ）：￥１２７０、Ａセットのコーヒー]次に家内の"石釜ピザ"も一口。。。ほぅほぅほぅ、フワっと膨らんだ生地は、今風の石釜焼きでしょう、、、チーズタップリでアツアツです。。。こちらも美味しい美味しい～～♪ そうそう最後にコーヒーが出てきましたが、私はコーヒーを嗜みません、、、なので家内にあげたのですが、このコーヒーもＧＯＯＤ！！だということでしたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市朔日市258-2電話：0897-55-6767営業時間：8:00～19:00定休日：月曜日席数：７０席駐車台数：２５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/02/03
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【らーめん萬楽 空港通り店】
－鳥豚号で行く遠征記－『らーめん萬楽 空港通り店』私的なお正月休み最後の今日、約１ヶ月ぶりに鳥豚号のエンジンを駆けました、、、でも夕方から予定があるので遠方遠征はせず、松山にお昼を食べに行きましたねぇ。。。[お店外観]がーーっ、さすがにお正月、、、目的にしたお店はことごとく休みです。。。どこに行こうかと空港通りを走っていると、、、「らーめん萬楽 空港通り店」が開いているのに気づきました。。。そう言えば「萬楽」さんには行ったことがなかったなあぁぁぁ、、、と思い、今回初訪問です。。。[入口の看板]さて豚骨系のお店だと言うことは知っていましたので、"しおとんこつ"でも食べてみようか！？ と思っていましたら、入口になんとも目立たしい看板があります、、、"ステーキなちゃーしゅうらーめん"、、、なんだこりゃぁ？？？ でも気になる気になるので、入店して買った食券は"ステーキなちゃーしゅうらーめん"でした。。。（笑）[ステーキなちゃーしゅうらーめん：￥９５０]お正月なので店内は、家族連れなどで賑わっていますが、カウンター席は空いています、、、もちろん私は一人なのでカウンター席でＯＫ！！ すんなり座れました。。。そして待つこと約７分、、、おおおぉぉぉ、、、ドッカンと分厚いチャーシューがトッピングされたラーメンができあがりました。。。[アップで]なんでも豚肩ロースのチャーシューで、厚みは約４ｃｍ、、、でも箸で簡単に切れちゃう、ビーフシチューの牛肉のような柔らかさです。。。表面は炭火で炙られ芳ばしく、食感はトロトロ～っ！！ そのままご飯に乗っけて食べたいほどで、、、ラーメンのトッピングとしては勿体ない位です。。。[各アップで]おっと、そのラーメンのレポを忘れていました。。。まず麺は中細で緩やかウェーブ、、、加水やや多めのシコシコタイプです。。。ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そして黄土色の豚骨スープは、コクと程よいトロミがあります、、、その上に黒マー油も浮かんでいますねぇ。。。トッピングは上記チャーシューの他、キクラゲ、白髪ネギ、ネギでしょう、、、それにしてもこのチャーシューは、確かにステーキです！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所： 愛媛県松山市空港通６丁目12-3 ジョイランド２１内電話：089-968-6945営業時間：平日：11:00～15:00、17:30～22:00 土・日・祝：11:00～22:00定休日：なし席数：６５席駐車台数：約１５０台ＨＰ：https://松山市ラーメン.jp/【メニュー】（一例）※記事中写真*************************************************
2019/01/03
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【らーめん食堂 ろくの家 松山椿店】
－本日の遠征記－『らーめん食堂 ろくの家 松山椿店』今日は午前中は天気が良さそうだったのですが、午後から雨になるということで、ツーリングは諦めて家内と松山に遠征です、、、で、お昼に今年の８月にオープンした、「らーめん食堂 ろくの家 松山椿店」さんに行ってみることにしました。。。「ろくの家」さんは、福岡・北九州発祥のチェーン系のお店ですねぇ。。。[お店外観と店内の様子]お店に到着したのは１１時４０分ころ、、、お昼前でしたが駐車場は、ほぼ満車状態です。。。幸い１台空いていたのでそちらに停めました。。。そして入店すると、やはり数組の待人が座っています、、、そこて我々も順番の紙に名前を記入し、待つこと約１０分余りでカウンター席に案内されました。。。[六黒：￥６７６＋Ｅセット：￥４４５]さて私はこの店の看板ラーメン、"六黒"を麺固め、"小チャーハン"と"餃子３個"の"Ｅセット"で、、、家内はベタの豚骨があまり好きでないので"やさいらーろん"を発注です。。。やがて待つこと約７分で"Ｅセット"が出てきて、、、さらに待つこと約３分でラーメンができあがりました。。。[六黒]さぁ気になるお味（六黒）です。。。まず麺は九州系らしい極細の低加水のストレート、、、ゆで加減は申告通り固茹ででＧＯＯＤです！！ そしてスープはやはり九州系らしい、乳白色のしっかりした豚骨です。。。ただ比較的アッサリで、コッテリでなくコッサリでしょう！！ そこに少しピリ辛の焦がしニンニクが浮かんでいます。。。なんだか熊本系のラーメンのようです。。。またトッピングは白いチャーシューとネギのみ、、、淡泊で鶏チャーシューっぽい豚チャーシューですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[小チャーハンと餃子３個]また"小チャーハン"はチャーシュー、タマネギ、人参、ネギ、卵で炒められていますが、結構濃いめの味がついています、、、色も一般のチャーハンより濃いめなので、醤油か何かのタレが入っているのでしょう。。。そして"餃子"は小さくて一口餃子のようです、、、このあたりに福岡発祥を感じますネっ！！[やさいらーめん：￥７６９]で～～っ、やっぱり、、、てんこ盛り野菜がトッピングされた、家内の"やさいらーめん"、、、食べきれず私に回ってきました。。。なんだか二郎系の野菜マシマシ風ですが、背脂などはないので味的には長崎チャンポンっぽいでしょう、、、でも天ぷらやカマボコは入っていましたが、イカ下足や貝は入っていませんねぇ。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！[メニュー]さてさて店を出る頃には、結構雨が降り出しました、、、今日はツーリングでなくて正解でしたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市居相町3-2-2電話：089-914-8666 営業時間：11:00～24:00定休日：多分無休席数：？駐車台数：？ＨＰ：http://rokunoya.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/12/23
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【森田家製麺所】
－本日の遠征記－『森田家製麺所』今日は午後から雨が降る天気予報なので、朝から車検にだしていた鳥豚号を取りに行き、車庫にしまいました、、、それから家内とお昼に出かけることにしましたねぇ。。。[お店外観]今日は何だかうどん系の気分でした。。。で、家内が"鍋焼きうどん"が食べたいというのでググってみると、西条に「森田家製麺所」さんというお店ができているようです、、、なので黒フグ号で向かいました。。。[ホルモン鍋うどん：￥６５０]さてやってきたのは１２時半過ぎ、、、おやっ！？ この場所とお店の造りは、昔、子供達が小さい頃よく来た、「やまと」さんですねぇ。。。どうやらその「やまと」さんの居抜きで「森田家製麺所」さんが入ったようです、、、うーーんっ、なんだか懐かしい。。。[各アップで]さて店内には１０人位のお客さんが座っています、、、我々も席に着き、私は"ホルモン鍋うどん"を、家内は予定通り"鍋焼きうどん"を発注です。。。"おでん"も二本取って、待つこと約５分で注文ができあがりました。。。[鍋焼きうどん：￥１０００]さぁ気になるお味（ホルモン鍋うどん）です。。。まず麺はやや太目です、、、鍋焼きになっているのでコシはほどほど、むしろモチモチ感が強いタイプです。。。そして出汁はイリコベースと思われますが、ホルモンとニンニク、そして唐辛子のピリ辛が加わりパンチがある出汁になっています。。。[メニュー]またトッピングは、ブルルンのホルモン数個、ニンニク、ニラ、もやし、カマボコです。。。家内の"鍋焼きうどん"は１０００円の大台ですが、私の"ホルモン鍋うどん"は同じ鍋焼き系でも６５０円、、、ちょっとＣＰ（コスパ）度が高い気がしましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：愛媛県西条市喜多川610-4電話：0897-55-0090営業時間：10:00～15:00定休日：水曜日席数：５０席駐車台数：３０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/12/16
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【生守らーめん】
－本日の遠征記－『生守らーめん』今日は朝から実家のお墓掃除があり、その後、鳥豚号を車検に出しにいきました、、、そして家内とお昼に出かけたので、あまり遠くでなく、今年の１０月に西条市にオープンした「生守らーめん」さんに行きましたねぇ。。。[お店外観]ちょうどお昼ころに到着すると、店内入り口には数組の待ち人です、、、我々も名前を書き、約５分ほど待つと入店できました。。。[生守らーめん：￥７８０]さてカウンター席に座った我々は、家内は店の名前が付いた"生守らーめん"を、、、私はお腹がＰＥＫＯチャンでしたので、"ガーリック焼飯セット"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、思ったより早く注文ができあがりました。。。[ガーリック焼飯セット：￥９８０]おやっ、、、家内の単品と私のセット、ラーメンは同じ"生守らーめん"なのですが、トッピングに差があります。。。単品ではチャーシュー、煮卵、ほうれん草、海苔、白髪ネギ、ネギなのに対し、セットはチャーシュー、もやし、ネギです、、、でもメニューを見ると、"生守セット"だと単品と同じトッピングですねぇ。。。[ガーリック焼飯]さぁそれでは気になるお味です。。。まず麺は極細のウェーブタイプ、、、中加水位で、ゆで加減も固茹ででお願いしたので、シコシコの食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、カツオ、コンブ、シイタケ等も使用されていると言う醤油豚骨、、、ちょっと広島風の醤油豚骨に近い味です。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで１]またセットの"ガーリック焼飯"、、、このニンニク感が半端ないっ！！ てっきりフライドガーリックか焦がしニンニク油を使用するのかと思って注文したのですが、生のニンニクが刻まれているようです。。。強烈なニンニクのピリピリが、目に染みるほどですねぇ、、、今日が休みの日でヨカッタ。。。（笑）[各アップで２]そうそうもう一つ、備付けられている"名物火炎タカナ"、、、ちょっとひとつまみいただいたのですが、ホントに口から火が出ると思える位の激辛です！！ 上記ニンニクと、このタカナとで、口の中が大パニックになりましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市壬生川1015-1電話：0898-77-2137営業時間：11:00～15:00、18:00～23:30定休日：火曜日席数：３６席駐車台数：２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/12/09
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【らーめんぐう】
－本日の遠征記－『らーめんぐう』本日は良い天気でしたがツーリングには出かけず、家内と中山町に栗を買いに行くことにしました、、、途中、８月にオープンしたと言う松山の「らーめんぐう」さんに寄って、お昼にすることにしましたねぇ。。。[お店外観]さてお店に到着したのはちょうどお昼ころ、、、古民家を改装した感じのお洒落な外観と店内です。。。お昼時なのでお客さんも１４、５人でしょうか、、、でも席数が多いので、我々は待つことなく二人掛けのテーブル席に着くことにしました。。。[塩ラーメン：￥６００]そして"塩ラーメン"と"醤油ラーメン"、それに"唐揚げ 小 三個"を注文して、、、塩と醤油、どちらを食べるかはできあがってから決めることにしました。。。やがて待つこと約４分、、、注文が出てきましたねぇ。。。[アップで]まずスープを一口飲んで、私が"塩ラーメン"、家内が"醤油ラーメン"です、、、と言うことで気になるお味（塩ラーメン）といきましょう。。。麺は中位の太さですが、やや平打ちで加水多め、グミ系の緩やかウェーブほぼストレート、、、私的にクニュシコの食感が好きなタイプです！！[各アップで]またスープは透き通っていて、一見、鶏ガラかと思いましたが、情報によると豚骨系清湯だということです、、、ほぅほぅほぅ、豚骨ながらほんのり甘くアッサリのこのスープもＧＯＯＤでしょう！！ 家内の"醤油ラーメン"の方が、少し甘みが強いかなあぁぁぁ。。。うんうん、旨い旨い～☆[醤油ラーメン：￥６００]そしてトッピングは、厚めでトロっとした、少し甘いチャーシューが２枚、煮卵、ネギとシンプル、、、"店長オススメの食べ方"には、ラーメンのトッピングに"揚げニンニク"か､"おろし"と書かれていましたので、次回は試してみたいと思います。。。[唐揚げ 小 三個：￥３５０]最後に小で注文した"唐揚げ"、、、写真では分かり辛いのですが、一つひとつが大きい！！ また衣もパリッと揚げられていて、身はジューシーで超アツアツです。。。ちょっとＢＡＲＩの「オリエント」さんっぽい"唐揚げ"でしたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市井門町３７６電話：089-909-7088営業時間：10:30～0:00定休日：無休席数：４５席駐車台数：１３台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/09/23
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【博多乃風 らーめん大郷】
－ＳＰＴＣ遠征記－『博多乃風 らーめん大郷』本日のＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ）原付（株系）ツーリングで、我々はお昼を大洲の「博多乃風 らーめん大郷」さんでいただくことにしました、、、午前１１時３０分頃の訪問でしたねぇ。。。[お店外観]暖簾をくぐり店内に入ると、お昼前でしたが結構混んでいます、、、でもテーブル席が空いていたので、我々はそちらに着きました。。。[とんこつらーめん：￥６３０]そして初訪問のお店でしたので、私はデフォの"とんこつらーめん"を麺固め＋ニンニク入りの"チャーハンセット（半チャーハン）"で、、、みんなも"ピリから炙り角煮ラーメン"や"もやし炒め"、"博多一口餃子"などをお願いしました。。。[アップで]やがて待つこと約１２分、、、"もやし炒め"から料理ができあがってきましたねぇ。。。そうそうラーメンのニンニク入りは、最初から入っているのでなく、配膳時に店員さんが、生ニンニクを絞り入れてくれます、、、なのでプンっとニンニクの香りが漂ってきます。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"とくこつらーめん"。。。自家製という麺は、細めの中加水、緩いウェーブほぼストレートです、、、ゆで加減はお願いした固めでＧＯＯＤ！！ そしてスープは、、、ほぅほぅほぅ、乳白色のしっかりしたコクある豚骨味。。。[チャーハンセットの半チャーハン：￥３５０増し]そしてトッピングは、柔らかいけど芳ばしさのあるチャーシュー２枚、キクラゲ、海苔、ネギです、、、全体的にバランスも良く、本場の博多豚骨にも引けをとらないでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[アップで]次にチャーハンセットの"半チャーハン"、、、こちらは刻んだ焼豚、玉ねぎ、人参、ネギ、玉子で炒められています。。。塩加減の味などはバッチリなのですが、、、私的にちょっと柔らかいかなあぁぁぁ。。。[ピリから炙り角煮ラーメン（ピリ辛）：￥８８０]また"ピリから炙り角煮ラーメン"のスープも一口、、、おおぉぉぉ、こいつはキョーレツっ！！ 辛さのレベルは"１．ピリ辛"だと言うのですが、キョーレツに辛いっ！！ "３．激熱"になると、どんなになるのでしょう？？？[もやし炒め：￥３１０]もちろん"もやし炒め"や"博多一口餃子"も一口ずついただきました、、、"もやし炒め"はシャキシャキのもやしに、焼豚の煮出し汁のような味付けがされていますし、"博多一口餃子"も食べやすくてＧＯＯＤ、ＧＯＯＤ！！[博多一口餃子：￥３３０]さてさて、食事の後は少し長い距離を走ります、、、しっかりお腹も膨らみましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県大洲市若宮922-8電話：0893-23-5115営業時間：平日：11:00～15:00、17:00～22:00 土・日・祝日：11:00～22:00定休日：木曜日席数：３０席駐車台数：４０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/09/16
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【らーめん 一力】
－本日の遠征記－『らーめん 一力』今日は本来なら、今治ＪＣライダーズクラブの有志で、原付ツーリングに出かける予定でした、、、しかし秋雨前線が居座り、大雨になる予報です。。。なのでツーリングは中止で、私は家内と二人、松山方面に買い物に出かけましたねぇ。。。[お店外観]さて松山に到着したのはちょうどお昼頃、、、なのでまず腹ごしらえです。。。我々は銀天街に今年の３月頃に移転オープンしてきた「らーめん 一力」さんに行くことにしました。。。この場所は以前、「自家製麺 麺や壱真」さん、その前は「丸西商店 銀天街店」さん、その前は「山うち家」さんがあった場所です。。。[食券器]入店するとまず食券器で券を買います、、、家内がノーマルの"白らーめん"にすることにしたので、私は"新作"と表示があった"醤油とんこつらーめん"を、それぞれ"味玉"トッピングでお願いしました。。。[醤油とんこつらーめん：￥６８０＋味玉：￥１００]そうそう食券を渡すとき、私の"醤油とんこつらーめん"のベースの色を聞かれたので、"白らーめん"でお願いし、、、私も家内も麺の固さは"ふつう"でお願いしました。。。やがて待つこと約７分で、私の"醤油とんこつらーめん"ができあがり、、、さらに待つこと約３分で、家内の"白らーめん"ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味（醤油とんこつらーめん）です。。。まず麺は細目で中加水、、、手もみ風の緩やかなウェーブがかかっています。。。"とんこつ"なので九州系の低加水極細を想像していましたが、シコシコのタイプです！！[各アップで]そしてスープは豚骨ベースに鶏ガラのＷスープ、、、こちらも白濁した九州系豚骨でなく、鳥ガラの脂がコッテリで見た目よりも濃い脂系醤油味。。。予想と大幅に違っていましたが、、、このスープは松山っぽい甘さも感じず、私的に好みのタイプでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[白らーめん：￥６８０＋味玉：￥１００]そしてトッピングはトロトロの角切りチャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギ、味玉、、、デフォで味玉半切りがあったので、追加の味玉で三つの目玉みたいになっちゃいましたねぇ。。。（笑）[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市湊町3-8-1電話：089-934-7507営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00定休日：水曜日席数：１５席駐車台数：無しＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/09/09
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【上灘水産ラーメン店】
－本日の遠征記－『上灘水産ラーメン店』「ことり」さんで"鍋焼うどん"を食べた後、黒フグ号に乗ってやってきたのは双海町、、、なんでも漁港の前にある魚屋さんが、高級魚の鱧で出汁をとったラーメン店をオープンさせていると言う情報がありましたねぇ。。。[お店外観など]さてそのお店「上灘水産ラーメン店」さんに到着したのは、午前１１時２０分、、、開店は１１時半のはずでしたが、どうやらもう開店しているようです。。。暖簾をくぐり店内に入ると、すでに一組のお客さんが座っていました。。。[塩ラーメン：￥５００]で、メニューを確認して、、、えっ！？ ラーメンのお値段は５００円のワンコインっ？？？ やっ、安いっ！！ 私は鱧を味わうならやつぱり塩かなぁぁぁ、、、と"塩ラーメン"でお願いしました。。。そして待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]おおぉぉぉ、、、スープが透き通っています！！ そしてほんのりと鱧の風味もしてきますねぇ。。。さぁ気になるお味です。。。まず麺は黄色が強い中加水の緩いウェーブタイプ、、、しっかり固茹でで、シコシコツルツルの食感がＧＯＯＤでしょう！！ 次にスープは、、、んっ！ 甘いゾっ！！ なんだか甘くて上品な吸い物をいただいているようです。。。もちろんフワっと、鱧の香りが鼻に抜けます、、、ものすごくアッサリ味で、今日の二日酔いモードの私にはピッタリっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]またトッピングはワカメ、ナルト、もやし、ネギです、、、あれっ！？ チャーシューが無いなあぁぁぁ。。。どうやらチャーシューは別料金のようです。。。まぁ５００円で鱧の出汁なので、コストを考えると当然でしょうねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県伊予市双海町上灘甲5729 電話：089-989-8981 営業時間：11:30～14:00定休日：水曜日席数：約１５席駐車台数：おそらく６、７台台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/09/02
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【ことり】
－本日の遠征記－『ことり』昨夜深酒をしたので、今朝は少し二日酔い、、、こんな朝に食べたいのが、「ことり」さんの優しい"鍋焼うどん"です。。。「ことり」さんは銀天街から少し入った路地裏にあり、近くの「アサヒ」さんと並ぶ昭和２４年創業の老舗ですねぇ。。。[お店外観]さて入店したのは開店直後の１０時１０分ころ、、、でも店内にはすでに１０人位のお客さんが座っています。。。私は空いていたテーブル席に着き、"鍋焼うどん"をお願いしました、、、と言うか、メニューは"鍋焼うどん"と"いなりずし"しかありません（笑）。。。やがて待つこと約４分、、、使い込まれたアルミ鍋のスタイルでできあがりです。。。[メニューなど]さぁ気になるお味です。。。まずうどんは、我がＢＡＲＩの食堂系と同じく、フニャ麺なのですが、、、ＢＡＲＩのものより少しコシがあり、太さもやや太目です。。。そして出汁はおそらくイリコベース、、、でも以前に行った「アサヒ」さんより甘さ控えめで、アッサリしています。。。[鍋焼うどん]そしてトッピングは、、、牛肉、刻み揚げ、ネギ、ナルト、伊達巻き。。。「アサヒ」さんは玉子のトッピングもできたのですが、「ことり」さんにはありません、、、きっと出汁の味を濁したくないのでしょう。。。うんうん、今朝の二日酔いには、こんな澄んだ出汁が一番っ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市湊町3-7-2電話：089-921-3003営業時間：10:00～14:00定休日：水曜日席数：３０席駐車台数：無しＨＰ：？【メニュー】（一例）鍋焼うどん：￥５５０、いなりずし（２個）：￥２６０*************************************************
2018/09/02
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【麺屋 勝 十銭】
－本日の遠征記－『麺屋 勝 十銭』「阪南大学同窓会 2018愛媛県支部大会」で意気投合した同級生と三次会で分かれた後、私は久しぶりに"深夜のラーメン爆弾投下～☆"です、、、フラフラと千鳥足で三番町の「麺屋 勝 十銭」さんを訪問しましたねぇ。。。[お店外観]このお店は平日の夜８時から開店するので、日曜の遠征には来られません、、、午前１時頃に入店すると、７、８人のお客さんが座っていました。。。席に着いた私は"尾道昔ながらの中華そば"を"平打ち麺"で発注です、、、やがて待つこと約５分でできあがりました。。。[尾道昔ながらの中華そば（平打ち麺）：￥７００]さぁ気になるお味です。。。まず麺は尾道に多いタイプより、やや細めの感じがある平打ちストレート、、、加水は中位かなあぁぁぁ、、、シコシコ食感がＧＯＯＤです！！[アップで]そしてスープは尾道の魚介系醤油味、、、でも醤油が濃すぎず、思ったよりアッサリといただけます。。。もちろんスープの表面には豚背脂も浮かんでいますが、、、尾道ラーメンよりネギの量が多いでしょう。。。[各アップで]またトッピングは、上記背脂とネギの他に、モッチリのチャーシュー、メンマ、キクラゲです、、、深夜でしたが、しっかりスープまで完食しちゃいましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市三番町1-9-9 永田ビル1階電話：089-941-7576営業時間：20:00～深夜3:00か4:00頃定休日：日曜日席数：１３席駐車台数：なしＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/09/01
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【権現山 流しそうめん を再訪】
－ＳＰＴＣ遠征記１－『権現山 流しそうめん を再訪』今日は「Shimanami Pirate Touring Club（ＳＰＴＣ）」のメンバー６人で、"そうめん・キジ・キジ ツーリング"です、、、今年も９月２日（日）まで開催されている、「権現山 流しそうめん」に行くことにしましたねぇ。。。[権現山 流しそうめん の様子１]朝の７時５０分に集合して、８時出発の予定でした、、、ところが私は目覚まし時計の時間が約１時間送れていて、遅刻しちゃいました。。。なのでみんなには先に行ってもらうことにして、高速道路ルートで追いつきました、、、そして無事「権現山 流しそうめん」に到着です。。。[権現山 流しそうめん の様子２]さて到着したのは９時２０分ころ、、、開店は１０時です。。。でも流しそうめんスタッフのお母さん達が、かまんよ～♪ と開店してくれました、、、なので我々は"一番そうめん"をいただきましたねぇ。。。ありがとうございます！！ 食券を買って、めんツユをもらい、流しそうめん台にスタンバイ、、、テンポよく流れてくるそうめんをすくい、ツルツル～～っ！！ といただきます。。。この地域のめんツユには、大豆が入っています、、、あと干し椎茸やイリコなどの出汁でしょうか、独特な風味がしますが、これがバッチリそうめんに合っているんです。。。うんうん、旨い旨い～☆[権現山 流しそうめん の様子３]さてその後我々は、国道３３号にいったん出て、檮原に向かうルートをとり「三嶋神社」さんにやってきました、、、ここも何度か訪問していますが、いつも心が洗われるような気分になります。。。ちょうど犬の散歩をしていた地元のお母さんが、檮原の町の名前になった檮の木を紹介してくれました、、、なんでも昔はその檮の木がたくさん自生していて、それが町名の由来だとか。。。うーーんっ、勉強になりましたねぇ。。。(^_-)b[三嶋神社にて]*************************************************ＨＰ：http://www.town.tobe.ehime.jp/site/tokaido53tugi/nagasisoumen.html*************************************************
2018/08/26
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【そば処 一休庵】
－鳥豚号で行くプチ遠征記－『そば処 一休庵』今日８月１９日は「バ(8)イ(1)ク(9)の日」と言うことで、鳥豚号ででかけることにしました、、、夜には「今治ＪＣシニアクラブ８月家族会」に出席予定なので、ボッチでプチ遠征です。。。[お店外観]目的は新居浜～土居に向かう国道１１号を通る度、気になっていた「そば処 一休庵」さん、、、途中、ＪＣ＆ＹＥＧで友人の新居浜のＹ野さんの店に寄り、天ぷらが美味しいと言う情報も仕入れましたねぇ。。。[天ざるそば上：￥９５０]さて「一休庵」さんに到着したのはちょうど１２時のお昼時、、、暖簾をくぐると店内には４、５人のお客さんが座っています。。。店内はカラオケ喫茶を改装したような感じで、カウンターとテーブル席、座敷席がありました、、、もちろん一人の私はカウンター席に着き、お品書を拝見。。。フムフム、、、"天ざるそば"は並・上・特上と三種類あります、、、店の人に並と上、オススメを聞くと、上だと言うことでしたので、それでお願いしました。。。[ざるそば]厨房では年配のご夫婦かな？ お父さんとお母さん、そしてもう一人の女性の三人できりもりされているようです。。。なので少し時間はかかりましたが、、、約１５分で"天ざるそば上"のできあがりです。。。で、到着一番、、、"おおぉぉぉ、なんだこの天ぷらの量は！！" 今まで"天ざるそば"では見たことのない天ぷらのボリュームです、、、まるで山脈のように天ぷらがそそり立っています！！[天ぷら]さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦は中位の太さで、程よい喉越しとコシの手打ちタイプ、、、かえしの麺ツユは、あまり甘すぎず昆布や鰹等の風味もＧＯＯＤです。。。 うんうん、上出来上出来～っ！！[各アップで]そして天ぷら。。。その内容は海老が二尾、子持ちししゃも、ネギ、レンコン、茄子、キス、サツマイモ、チクワ、ブロッコリー、昆布、カボチャ、ニンジン、大葉などなど、、、おおよそ思いつく天ぷらが、団体で登場した感じです。。。しかも油が良いのか、衣もサクサク～～っ！！ うんうん、旨い旨い～☆[お品書]それにしても上でこのボリュームなので、特上ってどんなのでしょう？？？（笑）*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市船木2150-1 電話：0897-41-5890 営業時間：11:00～15:00定休日：水曜日席数：約３０席駐車台数：６台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/08/19
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【すだちそばの冷かけ（甲）】
－本日の遠征記－『すだちそばの冷かけ（甲）』今日はお盆なので、家内と息子の三人で、朝から私の実家と家内の実家に行ってお墓参りです、、、その後、ふだん私と同じ日曜が定休なので、なかなか行くことができない「西條そば 甲（きのえ）：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました。。。[看板がおニューに！]さて１１時１５分頃に到着すると、やはりすでに行列ができています、、、約１０人待ちでしょうか？ 名前を書いて順番を待つこと約２５分、席に着けましたねぇ。。。そして注文は入店前にしていたので、（サービスチケットがあった）"おでん"を取ってさらに待つこと約６分、、、蕎麦ができあがってきました。。。[すだちそばの冷かけ（大盛り）：￥１１４０]そうそ私の注文は、こんな暑い猛暑日にぴったりの"すだちそばの冷かけ"です、、、家内と息子はいつもの"天ざる（大盛り）"でした。。。[アップで]さぁ気になるお味、、、"すだちそばの冷かけ"です。。。 よくしまってコシのある二八蕎麦が入った冷たい出汁の上を、一面のすだちがまるで池の蓮葉のように覆っています、、、爽やかな酸味と鰹風味の冷や出汁との相性がバツグンっ！！ 涼です涼っ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう「甲」さんには、季節限定の蕎麦がいろいろあります、、、"西条トマト蕎麦"や"冷やかけ湯葉"、"西条七草そば"など、気になる気になるなあぁぁぁ。。。[季節商品の販売期間]
2018/08/13
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【らーめん館 麺人（めんと）大可賀店】
－ＳＰＴＣ遠征記２．－『らーめん館 麺人（めんと）大可賀店』「梅鈴」さんでソバを食べた後、我々は伊予市の「くし坊らーめん館 麺人」さんの２号店、「らーめん館 麺人（めんと）大可賀店」さんに向かいました、、、今年の４月にオープンしたようで、「アイテムえひめ」さんの前を通るたび、気になっていたお店ですねぇ。。。[お店外観]さてお店に到着したのは１２時１５分ころ、、、店内には２組のお客さんです。。。我々はカウンター席に着き、私は"中華そば"を、、、イデッチライダーは大可賀店限定と言う"えび薫る 塩そば"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[中華そば：￥７００]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で低加水、緩やかなウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででツルシコの食感です！！ そしてスープは表面に脂も多く、魚粉のような粒も見られます、、、"中華そば"と言うより、魚介系醤油ラーメンっぽい感じでしょう。。。[各アップで]またトッピングはモチトロのチャーシュー、手作りのようなメンマ、カマボコ、ネギ、それに生海苔っぽいもみ海苔です、、、この海苔がスープに磯の風味をプラスしますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[えび薫る 塩そば]また"えび薫る 塩そば"も一口いただきました、、、おおぉぉぉ、こちらは名前通り海老の風味がプンプンですっ！！ 海老油が使用されているのかなあぁぁぁ。。。うんうん、こちらも旨い旨い～～♪[メニュー]さてさて、さすがに二軒連続でいただくと、お腹がＰａｎＰａｎＰａｎになりました、、、なので少し走って、東温市の「上林森林公園の風穴」に涼をとりに行くことにしました。。。途中、「上林水の元そうめん流し」の横を通るのですが、、、なんと５０人以上の行列ができていましたねぇ。。。[上林森林公園の風穴]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市海岸通670 海岸通りマンション1F電話：090-1329-2899営業時間：11:00～15:00定休日：第１・３・５火曜日席数：約２０席駐車台数：約４、５台ＨＰ：https://www.facebook.com/らーめん館-麺人-大可賀店-161773647978763/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/08/05
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【梅鈴（バイレイ）】
－ＳＰＴＣ遠征記１．－『梅鈴（バイレイ）』この一月余り、鳥豚号でのちゃんとしたツーリングをしていなかったので、今日は「ＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ）」の、イデッチライダーと二人、松山方面に炎天下の遠征に出かけました。。。[お店外観と店内の様子]<午前１０時過ぎにＢＡＲＩを出発し、最初の目的のお店、「梅鈴（バイレイ）」さんに到着したのは１１時過ぎでした、、、でも「梅鈴」さんの開店時間は１１時半からでしたので、約２５分ほど待って、一番乗りで入店です。。。でも我々の後に４組位のお客さんが続いたので、、、開店直後から店内には、約１０人余りのお客さんになりました。。。[ランチセット（せいろ・にぎり寿司）：￥１０００（税別）]このお店は、松山でボリュームと美味しさで人気の「居酒屋 寿浬庵」さんがオープンさせたと言うお店で、、、昼は主に蕎麦、夜にはワインや焼酎等もいただけるようです。。。さて席に着いた私は"ランチセット（せいろ・にぎり寿司）"を、イデッチライダーは"ランチセット（冷がけ・海鮮丼）"をお願いしました、、、やがて約５分でまず"にぎり寿司"と"海鮮丼"ができあがり、さらに待つこと約４分で蕎麦がでてきました。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦はやや細めの手打ちで、蕎麦の香りがプンとする本格タイプ、、、返しは三津の田中屋の純正天然醸造醤油、三河の本みりんを使用して、厳選した数種類の鰹節や出汁をブレンドしているらしく、ほんのり甘く、鰹の風味がＧＯＯＤの蕎麦ツユです。。。また"にぎり寿司"の寿司ネタも新鮮、、、隣が鮮魚屋さんでしたので、きっとその魚が使用されているのでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[ランチセット（冷がけ・海鮮丼）]そうそうイデッチライダーの"冷がけ"も一口いただきました、、、おおぉぉぉ、よく冷やされた蕎麦と鰹の香りが漂う出汁！！ 暑い夏にピッタリの"冷がけ"です。。。こちらも美味しいっ！！[メニュー]ただ一点、最後には"蕎麦湯"もいただきましたが、蕎麦ツユがちょっと少ないので、"蕎麦湯"で割るほど残っていませんでした、、、できればもう少し、蕎麦ツユの量が欲しいですねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市平和通6-4-2 電話：089-904-4428営業時間：11:30～15:00 (金･土・祝日前)17:00～24:00 (日・祝)17:00～22:30定休日：不定休席数：約４０席駐車台数：たぶん無しＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/08/05
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【中華食堂 悟空】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『中華食堂 悟空』今日は午前中のうちに雨があがったので、鳥豚号をオイル交換に出して、家内と松山方面に食事に行くことにしました、、、途中、海岸線を通ると、先週の豪雨で土砂崩れが発生し、予讃線の線路を寸断している状況が数カ所で見られました。。。わが愛媛をはじめ、西日本各地で被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。[お店外観]さて我々は午後１時１５分ころに、西垣生町の「中華食堂 悟空」さんにやって来ました、、、最近「エミフルＭＡＳＡＫＩ」に行く途中、気になっていたお店です。。。店内にはいると、遅いお昼の時間でしたが、結構混雑していました、、、我々は空いていた二人掛けのテーブル席に案内されましたねぇ。。。[ラーメンセットＡ：￥８５０]そしてメニューを拝見、、、ほぅほぅほぅ、結構種類はありますが、初訪問のお店なので、まずはラーメン系です。。。私は"ラーメンセットＡ（中華そば＋半チャーハン・サラダ・揚物）"を、家内は単品で"中華そば"をお願いしました、、、そして待つこと約６分、注文のできあがりです。。。[中華そば：（単品だと）：￥５５０]さぁ気になるお味、まずは"中華そば"。。。麺は中細で中～やや加水多め、黄色いクニュクニュ縮れタイプです、、、ゆで加減は程よい固茹ででしょう！！ またスープは鶏ガラ系と思われる醤油味、、、松山らしく、ほんのり甘いスープです。。。そしてトッピングはモッチリのチャーシュー、カマボコ、もやし、ネギ、、、あともう一つ、焦がしネギのようなものもありました。。。うんうん、優しい"中華そば"ですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[半チャーハン（単品だと）：￥２５０]次に"半チャーハン"。。。具材はこの各刻んだチャーシュー、タマネギ、ニンジン、ネギ、玉子、、、オーソドックスですが、程よいパラパラに仕上げられています。。。"半チャーハン"にしては量もやや多めでＧＯＯＤ！！[鶏の唐揚げ]そして揚物は"鶏の唐揚げ"でした、、、こちらもサクサクっと揚げられていて美味しいっ！！ どれをとってもなかなかのレベルですし、何と言ってもお値段が安いっ！！ 繁昌しているのも頷けますねぇ。。。[唐揚げと杏仁豆腐]そうそう、お店の公式アプリをダウンロードすると、"杏仁豆腐"が無料サービスです、、、しかもアプリの画面を見せると、毎回無料でいただけるようです。。。これは絶対お得っ！！ ぜひダウンロードしましょう～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市西垣生町790-5電話：089-994-8590営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：木曜日席数：２８席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/07/08
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【ロケットうどん を 再訪】
－本日の遠征記－『ロケットうどん を 再訪』本日は天気が良いので、家内と二人で四国中央市の「下長瀬アジサイ公園」に紫陽花を見に行くことにしました、、、途中、「ロケットうどん」さんに寄り、お昼にすることにしましたねぇ。。。[手打ちそうめん（並）：￥４１０]私的には２０１６年に一度、訪問したことがあるので、再訪のお店になります、、、開店間もない１１時１５分頃に到着しました。。。でもすでに５、６人のお客さんが座っています、、、我々はカウンター席に着き、私は"手打ちそうめん（並）"と"冷しうどん（並）"を、家内は"[焼きうどん（並）"を発注です。。。やがて待つこと約５分、、、注文が順に出てきました。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"手打ちそうめん"。。。"そうめん"と名前が付いていますが、麺の太さは"ひやむぎ"位あります、、、手打ちなのか一本がすごく長～～いっ！！ その麺をうずら玉子が入っためんツユでいただくのですが、、、生姜の風味がよく、サッパリといただけます。。。うんうん、旨い旨い～☆[冷しうどん（並）：￥３７０]次に"冷しうどん"。。。麺は太かったり細かったりと不揃いですが、ややエッヂのあるタイプでしょう、、、表面はモチっとした食感ですが、噛み混むとクンクンと粘るコシがあのますねぇ。。。[各アップで]こちらのめんツユは、"そうめん"より醤油味が濃いめで、太い麺に負けていません、、、"手打ちそうめん"も"冷しうどん"も美味しいなあぁぁぁ。。。それにしても（並）なのに、どちらも量が多い、、、お腹がＰａｎＰａｎＰａｎです！！[焼きうどん（並）：￥６１０]さてさて「ロケットうどん」さんでお昼を食べた後、「下長瀬アジサイ公園」に到着したのは１２時過ぎ、、、今日は何かイベントもあるようで、たくさんのお客さんが来ていましたねぇ。。。[下長瀬アジサイ公園にて]
2018/06/24
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【清香園～らーめん燕】
－ＪＣシニアクラブ－『清香園～らーめん燕』「山の手ホテル」さんでの今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会の後、二次会に参加して、、、その後、Ｉ．Ｋ．君や後輩数名と「清香園」さんにやって来ました。。。[清香園にて]このお店は今年３月に初訪問し、"豚中毒"になちゃったお店なのです（笑）、、、ここで"みみ"や"ホルモン煮込み"、"焼きとんそく"などをいただき、三次会でしたねぇ。。。[お店外観]がーーっ、この「清香園」さんで"ラーメン"も食べて帰ろうかと思っていたら、なんと麺切れ、、、で、やっぱりＩ．Ｋ．君が"ラーメンが食べたい～っ！！" と騒ぎだしたので、このお店から近い「らーめん燕」さんを訪問です。。。[豚骨らーめん：￥６５０]さて細長い店内はカウンターのみの１５席、、、我々が入店した時には真ん中の席にお客さんが一人いましたが、我々に席のスペースを譲ってくれました。。。[赤燕：￥７５０]そして私は（多分）"豚骨らーめん"を、、、みんなはなるだけ同じモノが被らないように注文してくれます。。。[燕ラーメン：￥９００]おそらく"赤燕"が辛いのが好きなＩ．Ｋ．君でしょう、、、待つこと約６～７分、順に注文のできあがりです。。。[油そば：￥６５０]さぁ気になるお味、、、と言いたいところですが、、、さっきの「清香園」さんで、ジンロをガブガブ飲んだので、さすがに酔いが回っています。。。[各アップで]"らーめん"の麺は博多系の低加水の極細麺で、"油そば"はやや太目のモッチリ麺、、、スープはコッテリ豚骨系位しか覚えていません。。。[ぎょうざ：￥３５０]次回はもう少し飲んでいない時に、、、ちゃんとレポすることにしますネ～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報（らーめん燕）】住所：愛媛県松山市二番町2-5-1電話：070-5355-6904営業時間：20:00～翌4:00定休日：曜日日席数：１５席駐車台数：なしＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/05/19
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【一年ぶりの甲】
－本日の遠征記－『一年ぶりの甲』私的にＧ．Ｗ．の休み二日目、、、ふだん私と同じ日曜が定休なので、なかなか行くことができない「西條そば 甲（きのえ）：リンク多いのでたどってください」さんに家族で出かけることにしましたねぇ。。。[お店外観]たしか前回も去年のＧ．Ｗ．でした、、、ただ今回は店の買い物があったので、私だけ鳥豚号で、家内と娘、息子は別に車で行くことになりました。。。お店に到着したのは午前11時ちょうどの開店直後、、、それでもすでに何組ものお客さんがいて、我々は一番組に滑り込みセーフという具合でした。。。[つけ麺鴨ざる：￥1200＋大盛り：￥200]さて席に着き私は以前食べて気に入っていた"つけ麺鴨ざる"を大盛りで、、、また家族はそれぞれ"天ざる"や"ざる蕎麦"などを注文し、"おでん"も数本取りました。。。やがて待つこと約15分、、、順に注文のできあがりです。。。[蕎麦]さぁ気になるお味です。。。まず湯気立つつけタレを一口啜ってみます、、、おおぉぉぉ、鴨の甘い旨みと焦げたネギの風味が、カツオ香る濃い出汁にしっかり溶け込んでいます。。。[つけタレ]そのつけタレに細切りのざる蕎麦を浸してズルズルズル～～っ！！ うんうん、旨い旨い～☆ またモチモチの鴨肉もＧＯＯＤ！！ また鴨にはやっぱりネギでしょう、、、相性もバッチリです。。。[各アップで]そして途中から添付の山椒をフリフリ、、、山椒好きにはこのピリ辛の刺激もたまりませんっ！！ 最後は余ったつけタレを、猪口に移し"そば湯"でいただきました。。。うんうん、満足満足～～♪[天ざる（大盛り）：￥1300]我々が食べ終えてお店を出る時には、店の外には10人以上の行列ができていました、、、店主のO原君、頑張って稼いでネ～～っ！！[天ぷら]*************************************************【お店の情報】住所：西条市朔日市783-6電話：0897-55-7836営業時間：11:00～そばがなくなり次第終了定休日：日曜日席数：２０席駐車台数：５台ＨＰ：http://saijosoba-kinoe.com/*************************************************
2018/05/04
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【鶏真 大街道店】
－本日の遠征記－『鶏真 大街道店』今日から私的なG.W.の連休が始まりました、、、でも特に遠出は予定していなかったので、家内と二人、松山方面に遠征です。。。[三番町→大街道]さて午前11時半ちょうどにやってきたのは、、、日曜日が定休なので、ふだん行くことができないラーメン屋さん、「鶏真」さんです。。。でも「グルメこまち」に出ていた三番町2-1-12の住所のお店は開いておらず、大街道店への地図がでていました、、、なのでそちらに歩いて行きましたねぇ。。。[ラーメン（太麺・背脂普通）]ということで暖簾をくぐったのは11時40分ころ、、、店内にはまだお客さんはいませんでした。。。我々は席に着き、私が"とりしんラーメン"を注文しようとすると、、、それは夜の部のメニューで、昼はランチメニューになります、、、とのことでした。。。[アップで]なので私は"ラーメン（太麺・背脂普通）"+"小やきめし"の"Bセット"を、家内は"ラーメン（細麺・背脂抜き）"を単品で、、、また"とりしん焼餃子"もお願いしました。。。やがて待つこと約6分、、、順に注文ができあがってきました。。。[ラーメン（細麺・背脂抜き）]さぁ気になるお味です、、、まずは私の"ラーメン（太麺・背脂普通）"。。。麺は確かに太めですが、極太ほどではありません、、、加水は中～やや多めのほぼストレート。。。茹で加減も固めでモチモチがｇｏｏｄでしょう!![セットの小やきめし]また地鶏と白醤油で仕上げられているというスープは、濃厚な鶏白湯という感じですが、ドロっとはしておらず滑らかな舌触りです。。。そこに背脂がコクを加えていますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[とりしん焼餃子]次に家内の細麺の方は、中加水くらいで黄色いウェーブタイプ、、、こちらはシコシコ食感で、スープの背脂も抜きなので、コッサリという感じです。。。[太麺と細麺]で、トッピングはこのスープに合わせて、コリホロっとする地鶏のロースト、もやし、ネギ、糸唐辛子、、、それにラーメンでは珍しい油揚げが入っています。。。松山名物の"松山揚げ"でしょうか???(笑)[各アップで]そしてセットの"小やきめし"がパラパラで美味しいっ!! 量もお茶碗一膳くらいなので、ちょうどイイですねぇ。。。また"とりしん焼餃子"は、やはり鶏ひき肉で少し甘め、、、できればテーブルに、備付けのラー油が欲しかったかなあぁぁぁ。。。[ランチメニューと夜のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市大街道2-1-2 電話：?営業時間：11:30～15:30、18:00～翌4:00定休日：日曜日席数：13席駐車台数：無しＨＰ：？ 【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/05/03
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【春光亭（移転後）】
－本日の遠征記－『春光亭（移転後）』今日は朝から天気も良いのですが、ツーリングには出かけず、家内と店の買い物があったので松山遠征に出かけました、、、その道中、あっ！ 営業している！！ と言うことで訪問することにしたのが「春光亭」さんです。。。[お店外観]前の店から現在の安城寺町に移転していたのは知っていましたが、何度前を通っても、ずっと営業をしていない状態でした、、、ところが今日は黄色い回転灯が点いていました、、、なので白フグ号をＵターンさせましたねぇ。。。[味玉そば：￥９００＋のり：￥１００]さてお昼前の時間でしたが、まだ営業が周知されていないのか、店内には５、６人のお客さんで席も空いています、、、まず食券で私は"味玉そば"＋"のり"のトッピング、、、家内は"味玉そば"のみを買い、席に着きました。。。そして店員さんに券を預けて待つこと約８分、、、以前の店よりずいぶん早く（笑）、注文ができあがりました。。。[味玉そば]さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水やや多めで、中位の太さの平べったいネジレタイプです、、、手もみよりも少し強めの縮れ具合ですねぇ。。。ゆで加減はやや固目でＧＯＯＤ！！ モチシコの食感を楽しめます。。。[アップで]そして化調を一切使用しないスープは、魚介が香るの醤油味です、、、ただ移転前とちょっと変わりましたねぇ。。。以前は蕎麦の出汁のように透き通った鰹節系でしたが、、、現在のものは煮干し系のように、少し濁った強い魚粉の風味になりました。。。表面には脂の膜もあるようですし、スープの奥の方に、薬膳のような鼻に抜ける感じもあります。。。でもこれはこれで、美味しいスープでしょう！！[各アップで１]またトッピングは、モチモチの鶏チャーシュー、手作りだと思われるメンマ、水菜、海苔、味玉です、、、味玉の半熟具合も絶妙ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]さてさてこの新店舗は、駐車場も８台ほどありますし、いざとなれば目の前に商業施設もあります、、、以前のお店と比べて、ずいぶん条件の良い場所でしょうから、店主さんには休まず頑張ってもらいたいですネっ！！[食券器]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市安城寺町218 電話：？営業時間：11:00～14:30、18:00～21:00定休日：火曜日席数：１８席駐車台数：８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中食券器ご参照ください*************************************************
2018/04/08
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【風早いちや】
－本日の遠征記－『風早いちや』本日は天気もよく絶好のツーリング日和なのですが、朝から鳥豚号の電気系の修理があったのと、店の買い物がいろいろあったので、ツーリングを諦めました、、、そしてお昼には家内と二人で松山（旧：北条）市の「風早いちや」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]「風早いちや」さんはずいぶん前からあったのですが、遠征の距離としては中途半端だったので、今まで未訪のお店でした、、、ちょうどお昼ころに到着すると、駐車場も混んでいましたし、店内も混雑しています。。。[塩ラーメン（味玉のせ）・焼めしセット：￥８５０]我々はかろうじて空いていたカウンター席に着き、私は"塩ラーメン（味玉のせ）・焼めしセット"を、家内は"中華そば"、、、また"ギョーザ５ケ入"もお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、混んでいる割には意外と早く、注文のできあがりです。。。[塩ラーメン（単品だと：￥５５０）]さぁ気になるお味です、、、まずは"塩ラーメン"。。。まず麺は中細で中～やや加水多め、、、ウニウニのウェーブタイプです。。。ゆで加減は固くも柔らかくもなく、、、モチシコ食感でしょう。。。[各アップで]そしてスープは、、、うーーんっ、豚骨ベースかなあぁぁぁ。。。よくわかりませんが、少し濁っていて円やかな塩味、、、アッサリ系がＧＯＯＤでしょう！！ そしてトッピングはモッチリのチャーシュー、太目のもやし、メンマ、のり、ネギ、そして味玉です、、、味玉の断面が真っ直ぐでないのがちょっと残念なのと、私的にはもうちょっとスープがアツアツの方が嬉しいかなあぁぁぁ。。。でもでも、うんうん、旨い旨い～☆[中華そば：￥４８０]また家内発注の"中華そば"、、、こちらはメニューに書かれている通り、鶏ガラ＋イリコ出汁のようで、イリコの風味がプンっ！！ としていました。。。[焼めし]次に"焼めし"。。。具材は刻んだチャーシュー、玉ねぎ、ネギ、人参、卵です、、、ほどよくパラパラに炒めにれていますが、味付けは中華系でなく、食堂系のような柔らかい味です。。。なのでラーメンのスープによく合いますし、"ギョーザ"は羽付で焼かれていてＧＯＯＤでしょう！！[ギョーザ５ケ入：￥２００]そうそう全般的にお値段が安い、、、なので我々が食べている間も、どんどん家族連れがやってきていましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市下下難波甲463-1 電話：089-992-1800 営業時間：月～土・祝日：11:00～14:30、17:00～23:00 日曜日：11:00～23:00定休日：火曜日席数：おそらく５０席以上駐車台数：４０～５０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/03/25
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【しらす蕎麦（下芳我邸）】
－ＳＰＴＣ遠征記１．－『しらす蕎麦（下芳我邸）』今日は天気も良く、少し暖かくなってきたので「ＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングクラブ）」のツーリングです、、、ただ我がＢＡＲＩでは、「今治ＦＣ」の初戦があるため、メンバーの集まりが悪く、私、ぢょにリーダー、ＮＯＲＩライダーの三人で、朝の８時に出発しました。。。[双海町の菜の花]今回のツーリングは、大まかなルート予定しかたてておらず、やや行きあたりバッタリなのですが、まず我々は最近ＴＶで紹介された、双海町の菜の花を見にやって来ました、、、そこでバイクと菜の花を撮影です。。。[お店外観＆中庭]そして双海町から山越えのルートで、お昼の予定の内子町にやってきました、、、ここでＮＯＲＩライダーにちょっとしたアクシデントがあったのですが、１１時１０分ころに「蕎麦 つみ草料理 下芳我邸」さんに到着しました。。。[しらす蕎麦：￥１０００]「下芳我邸」さんは、、、『ＪＲ内子駅から歩くこと約10分。築140年という時の重みを感じさせながら、ほかにはない魅力を引き出すために、黒く光る大黒柱や床材など、原形を活かした再生にこだわりました。調度品や照明、器のひとつひとつも選び抜き、当時を彷彿とさせる演出に。料理はもちろん、歴史や情緒も堪能できる空間へと再生しました。地元で採れた新鮮な野菜を使った摘み草料理の数々。季節が瑞々しく香る新鮮な食材で風や光を盛込んだ内子の自然に育まれたお料理を、心ゆくまでお楽しみください。（ステーションクリエイト愛媛より）』と言う歴史ある趣のお店です。。。私はブロガーになる前から、何度となく訪問させていただきましたねぇ。。。[野遊び弁当：￥１４８０]さて店内の席に案内された我々は、私が"しらす蕎麦（今月の季蕎麦）"、ＮＯＲＩライダーが"野遊び弁当"、ぢょにリーダーは"伊予赤鶏のつけそば"と"ぜんざい"と"じゃこ天"をお願いしました、、、やがて待つこと８～９分、順に料理のできあがりです。。。[伊予赤鶏のつけそば：￥１０５０]さぁ気になるお味（しらす蕎麦）です。。。まず蕎麦は、石臼挽きでやや黒い蕎麦でしょう、、、太さは中細くらい、蕎麦の良い香りがプンっとします。。。喉ごしもわずかにザラっとしているので、、、信州蕎麦と田舎蕎麦の中間という感じです。。。次にたっぷりの"しらす"、ワカメや大根おろし、ネギを混ぜていただきます、、、やや甘めのかけ出汁に、"しらす"の塩気がよくマッチしています。。。うんうん、旨い旨い～☆[ぜんざい：￥５２０、じゃこ天：￥２６０]またＮＯＲＩライダー発注の"野遊び弁当"、、、蕎麦もタップリな量ですし、寿司や天ぷら、玉子焼きまで付いています。。。なんともボリューミーでしょう！！ あと思わずみんなで笑ってしまったメニュー、、、"今治名物 焼き豚玉子飯セット"と言うのがありました。。。さすがに誰も注文しませんでしたが、蕎麦と合うかどうかも別として、、、ＢＡＲＩ人として今治のＰＲ、ありがとうございます～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県喜多郡内子町内子1946電話：0893-44-6171営業時間：11:00～15:00定休日：水曜日席数：席駐車台数：１１台（店舗二軒隣）ＨＰ：http://www.shimohagatei.com/【メニュー】（一例）※記事中写真及びＨＰメニューご参照ください*************************************************
2018/03/11
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【三喜食堂】
－本日の遠征記－『三喜食堂』今日は息子に用があったので、家内と四国中央市に遠征です、、、お昼前に息子に合流し、まずはお昼を食べに行くことにしました。。。で、私がチョイスしたのは、四国中央市の"かつ丼"の名店と言われている「三喜食堂」さん、、、ちょうどお昼頃に到着すると、駐車場はほぼ満車状態でしたねぇ。。。[お店外観]我々は店の向かいの広場が、日曜は利用できると言うことを店の人に聞いて車を停めました、、、そして店内に入るとやはりほぼ満席状態。。。少し待つこと約５分、、、席に着けました。。。[中華そば：￥４５０]そして三人とも"かつ丼"をお願いしたのですが、周りの人たちが美味しそうに"中華そば"を食べていたので、私は"中華そば"も注文です、、、やはり麺ブロガーとして、外すワケにはいきませんからねぇ。。。やがて待つこと約１０分、、、その"中華そば"からできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"中華そば"。。。まず麺は中細で黄色、加水も多めの緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減もまずまずの固茹でで、シットリシコシコの食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、、、ほぅほぅほぅ、イリコがプンプン香ってくる、イリコ＋鶏ガラ系でしょうか！？ そう言えばこのスープは、ＢＡＲＩの「公園堂食堂」さんのものによく似た、少し塩気が強めでコクがあるスープです。。。[各アップで]またトッピングはシンプルにチャーシューとネギともやし、、、そのチャーシューはシャキっとした歯ごたえがあるタイプで私好みです！！ うんうん、みんなが食べているワケです。。。旨い旨い～☆[かつ丼：￥６５０]次に本来メインの"かつ丼"、、、おおぉぉぉ、これはボリューミーっ！！ 一口大にカットされたカツに、トロトロの卵がかかり、刻み海苔がトッピングされています。。。しかもそのカツが分厚いっ！！[アップで１]またほんのり甘い出汁は、たくさんの玉ねぎとともに、ツユダクでご飯にヒタヒタにかけられています。。。なのでちょっと箸では食べにくいかなあぁぁぁ、、、スプーンが欲しい気がします。。。でもでも"かつ丼"の名店には納得納得、、、うんうん、こちらも旨い旨い～～♪[アップで２]うーーんっ、それにしてもかなり食過君、、、アラフィフの年も考えず、爆喰いしてしまいました。。。これは夜まで消化できそうにありませんねぇ。。。（笑）[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県四国中央市金生町山田井49-8 電話：0896-56-3777営業時間：平日・土曜日：11:30～22:00、 日曜日・祝日：11:30～20:00定休日：火曜日席数：２４席駐車台数：８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/02/25
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【ちゃんぽん（丸山）】
－ＳＰＴＣ遠征記－『ちゃんぽん（丸山）』「こなもんサミット 2018」を楽しんだ後、我々は双海の"ゆうやけこやけライン"を通って八幡浜にやって来ました、、、目的はお土産でしか食べた事がなかった「フジ観光」さんの"ちゃんぽん"です。。。[お店外観]がーーっ！！ 第３日曜日は営業しているハズなのに、まさかの休業です！！ しかたがないので私的に八幡浜の"ちゃんぽん"ではお気に入りの、「丸山：その１・その２」さんに変更です、、、午後１時過ぎだったので、そこまでの混雑はなくテーブル席に座れました。。。[ちゃんぽん：￥５５０]そして私は初訪問時、"特製ちゃんぽん"を食べていたので今回は"ちゃんぽん"で、、、みんなは"特製ちゃんぽん"をお願いし、"チャーハン"も一つ頼んで分けることにしました。。。やがて待つこと約７分、、、順に注文ができあがってきました。。。[アップで]さぁ気になるお味（ちゃんぽん）です。。。まず麺は"中華そば"だと太目ですが、"ちゃんぽん"としてはやや中細、、、中加水の黄色いウニウニウェーブタイプです。。。ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ しっかりしたコシがあるのがウレシイですねぇ。。。[各アップで]次にスープは、八幡浜らしい鶏ガラ＋魚介系のアッサリ醤油味、、、他店では少し濁ったスープが多いのですが、「丸山」さんのスープはほとんど濁っていません。。。私が好きな理由は、この濁らないスープでもあるんです！！[特製ちゃんぽん：￥６５０]また具材は豚肉、きくらげ、カマボコ、玉子焼（カマボコ）、もやし、玉ねぎ、人参、ネギなどです、、、シンプルですがコレで十分でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[アップで]そうそう"特製ちゃんぽん"の方には玉子焼（カマボコ）は入っておらず、エビ、イカ、ゆで卵、それにキャベツが入っています、、、なのでやや高級感がありますネっ！！[チャーハン：￥５５０]最後に分けっこした"チャーハン"、、、豚肉、玉ねぎ、人参、卵、ネギの他に、カマボコとカニカマが、ほどよくパラパラに炒められています。。。塩加減もよく、上等な食堂系の"チャーハン"でしょう、、、こちらも、旨い旨い～～♪[各アップで]さてさてお腹もイッパイになり、「みなっと」で買い物をして、、、寒くなる前に帰路につきましたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県八幡浜市八幡浜371-9 電話：0894-22-0984営業時間：11:00～15:00定休日：水曜日席数：２２席駐車台数：無しＨＰ：？【メニュー】※記事中写真ご参照ください*************************************************
2018/02/18
全457件 (457件中 101-150件目)
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- 今夜のばんごはん
- 名古屋飯(風)②🐷土手煮 vol.1153
- (2024-09-21 00:00:25)
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- 食べ歩き
- シンプルにおいしい焼肉《西荻窪》
- (2024-09-12 06:30:11)
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- 取り寄せ美味しい物
- リカー問屋マキノさんの訳ありギフト…
- (2024-09-21 12:00:11)
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