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-本日の遠征記-『麺屋 柚木』「麺魚 松山本店」さんで、朝の11時過ぎにラーメンを食べた後、10月6日にリニューアルオープンした「松山三越」さんに行ってみました、、、そこで小一時間潰し、本日二軒目のラーメン店、「麺屋 柚木」さんにやって来ましたねぇ。。。[背脂しょうゆラーメン:¥780]「麺屋 柚木」さんは「松山生協本社 石井店」さんの入口前にあり、もちろん車は「松山生協」さんの駐車場に停めます、、、12時20分頃に暖簾をくぐると、店内には二組のお客さんでした。。。[お店外観]最近の主流でしょうか、この店も注文は食券器でしたので、私は"背脂しょうゆラーメン"をチョイスして、1人なのでカウンター席に着きました、、、やがて待つこと約5分、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細めで、中位の加水でしょう、、、ゆで加減は程よい固ゆで、モチシコ食感のウニウニのクビレタイプです。。。そしてスープは、ベースは豚骨かな? 醤油が強めですし背脂もあるので、ちょっと尾道系っぽい感じもしますが、魚介より動物系のようなスープです、、、事前情報では"甘いっ!!"と言うことでしたが、私的にはちょうど良い位で、好みの甘さです。。。[各アップで]またトッピングは大きめで厚みのあるチャーシュー、かまぼこ、味玉、玉ねぎ、ネギ、背脂です、、、チャーシューは炙られた感じもあり、しっかり味もついているので、酒のおつまみでも、白いご飯にトッピングしても、美味しいだろうと思いましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニューなど]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市北土居5-11-11電話:080-9839-1697営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00定休日:火曜日席数:21席駐車台数:松山生協本社 石井店 駐車場HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/10/31
-本日の遠征記-『麺魚 松山本店』夜中から降り始めた雨は、明け方には上がりましたが、まだ路面が濡れているのでエフパチ号での遠征は諦め、今日は1人白豚号で出かけました、、、松山のロープウェイ街に気になるお店があり、バイクは停めにくいので、逆に今回がチャンスでしたねぇ。。。[味玉真鯛らーめん:¥1000]気になるお店とは、宇和島産の真鯛で出汁をとっているというラーメン屋さん、「麺魚 松山本店」さんです、、、開店直後の11時2分に暖簾をくぐりました。。。てっきり私が一番乗りと思いましたが、一組先客があり、私は二番手です、、、食券を買うシステムなので、"味玉真鯛らーめん"をチョイスして、カウンター席に着きました。。。やがて待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。[お店外観]さぁ気になるお味です。。。まず麺は北海道産小麦100%の全粒粉と言うことで、ツブツブの見られる細めのウェーブタイプ、、、加水は中位でゆで加減も固ゆででGOOD!![アップで]そして着丼した時から、鯛の香りがプンプン漂うスープは、こちらも真鯛100%、、、一般的に鯛出汁というと、澄んだ清湯スープを想像しますが、「麺魚」さんのものは白濁したスープです。。。でも全粒粉とこのスープの相性はバッチリでしょう!![各アップで]またトッピングのチャーシューは、真空低温+桜木燻製、、、私的に薫製の匂いが強いとスープの味がボヤけるので、あまり好きではないのですが、このチャーシューは程よい薫製匂の具合です。。。それ以外にはほうれん草、味玉、あと柑橘の皮のようなものが見られます、、、私は途中で柚胡椒を投入して、ちょっと味変も楽しみましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市大街道3-4-1電話:089-904-4515営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00定休日:水曜日席数:11席駐車台数:無しHP:https://www.facebook.com/麺魚松山本店-105928414697538/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/10/31
-本日の遠征記-『麺と向かって鰹』今日はFパチ号をオイルとプラグ交換に出しているので、1人で白豚号遠征です、、、先月の21日に松山にオープンし気になっていた、「麺と向かって鰹」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。[追込み鰹出汁拉麺 塩+カツオ玉:¥900]事前情報で行列必至と聞いていたので、開店の11時直前に店の前に来てみると、やはり5、6人のウェイティング列があります、、、店には駐車場がなさそうなので、近くのコインPに白豚号を停め再訪すると、お店は開店していました。。。[お店外観]暖簾をくぐり入店してみると、店内はカウンター6席、4人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×3の16席です、、、1人の私はカウンター席に案内されました。。。[店内の様子、豚肩ロース、バラ海苔、鰹節、カツオ玉]そのカウンター席の正面に、このお店の最大の特徴である、サイフォンが並んでいます、、、そうです、本来はコーヒーを入れるサイフォンで、なんと鰹出汁をとるのですねぇ。。。私の目の前でグツグツグツ、、、サイフォンが8本、良い香りを漂わせながら、カツオのエキスを抽出しています!![トッピングして]さて今回は初訪問なので、一番上部に書かれているメニュー、"追込み鰹出汁拉麺 塩"を"カツオ玉 付"でお願いしました。。。私は10番目の入店のようで、8本のサイフォンが一廻りした二番目でしょう、、、待つこと約6分で豚肩ロース等が盛られた皿とカツオ玉が出てきて、さらに待つこと約5分で、麺が入ったスープが、すだちを一つトッピングした状態でできあがりです。。。[各アップで1]さぁ気になるお味です。。。まずはスープを一口、、、おおぉぉぉ、鰹だ鰹っ!! 塩味なので、鰹本来の風味と味が口内に拡がります。。。うんうん、このスープ好き好き、、、ゴクゴク飲みたいっ!! その後で最初に出てきた豚肩ロース、バラ海苔、鰹節、カツオ玉、三つ葉、(珍しい)白いキクラゲをトッピングです。。。[各アップで2]そして麺は、ツブツブは見られませんが全粒粉っぽい細麺で、カクカクウニウニのウェーブタイプ、加水は中からやや多めの感じ、、、ゆで加減は程よい固ゆででGOOD!! またチャーシューでなく、低温熟成系の豚ロース、バラ海苔、追い鰹節がこのスープによく合います。。。もちろんしっかり味の浸みたカツオ玉もGOOD!! しかも備付は、味を濁すコショーでなく、一味と柚子七味のこだわりようです。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市湊町4-1-12電話:070-2343-8847営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00定休日:日曜夜の部+月曜日席数:16席駐車台数:たぶん無しHP:日曜夜の部+月曜日【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照くださいい*************************************************
2021/10/17
-エフ8号で行く遠征記-『麺や 一心』今日はBARIの仲間4人+松山のA山先輩の5人で、「四国カルスト」にツーリングに出かけました、、、愛媛ではまだ「マンボウ」が9月12日まで発令されているので、県境の「四国カルスト」がギリギリのツーリング範囲でしょう。。。[鶏そば:¥700]朝の8時にBARIを出発して、「ローソン 砥部焼観光センター店」でA山先輩と合流、、、「ひじかわ道の駅」でトイレ休憩して、西予市の「麺や 一心」さんにやってきました。。。そう、まずは腹ごしらえです!![お店外観]「麺や 一心」さんは、私的にすーーっと来てみたかったお店だったのですが、前を通ると必ず行列でした、、、なので今回、開店狙いで10時55分に到着しましたねぇ。。。ところが、、、ガーーンっ!! やはりすでに行列。。。11時に開店して、順番の紙に書いて、、、待つこと約35分で入店できました。。。[各アップで]さて我々は5人でしたので、小上がりの掘り炬燵席に案内され、私は食べてみたかった"鶏そば"を、"焼飯"、"唐揚げ"、"餃子"の付いた"まんぷくセットB"でお願いし、みんなは"旨こくラーメン"、"黒とんこつ"、"つけ麺"、"ホルモンそば"を発注です、、、やがて待つこと約15分、順にラーメンのできあがりです。。。[まんぷくセットB:¥480の焼飯]さぁ気になるお味(鶏そば)です。。。まず麺(細麺と太麺と選べるので細麺にしました)は加水少なめの細麺で、カクカク・クニクニのウェーブがつけられています、、、ゆで加減は固ゆででGOOD!! そしてスープは、鶏ガラ+イリコ等の魚介と思われる、ほんのり甘味とコクのある、やや薄目の醤油味、、、生姜と梅肉がトッピングされていて、食べるにつれ溶け出し、スープに味変を加えます。。。メニューには、白トリュフの隠し味があるとも書かれていますねぇ。。。[まんぷくセットBの唐揚げ、餃子など]上記生姜と梅肉以外にトッピングは、モッチリの鶏チャーシュー、サクサク衣の揚げモチ、メンマ、白髪ネギ、小ネギ、ネギとネギも三種、、、うんうん、こだわりの一品が伝わってきます。。。うんうん、旨い旨い~☆[旨こくラーメン、黒とんこつ、つけ麺、ホルモンそば]また"まんぷくセットB"の"焼飯"は、少し薄味ですが、しっかりパラパラに仕上げられていますし、子供の拳大の大きめ"唐揚げ"には、下味がちゃんと付いています、、、もちろん"餃子"の味、焼き具合も良い感じでしょう!! うんうん、満腹満腹~~♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西予市野村町9-5-1電話:0894-72-3439営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00 (日曜は昼のみ)定休日:不定休席数:26席駐車台数:8台HP:https://menya-issin.business.site/ https://www.instagram.com/shogo.menyaissin/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/09/05
-本日の遠征記-『らぁめん もりもり(移転後)』本日は黒フグ号がドナドナして、変わりにやって来た子豚号の試走を兼ねて、家内と二人で八幡浜にやって来ました、、、本当はシコチューに行くつもりだったのですが、予定変更ですねぇ。。。[ちゃんぽん:¥780]出発が遅かったので、八幡浜に到着したのは午後1時過ぎ、、、お腹も空いたので早速お昼です。。。約8年前に行った保内町の「らぁめん もりもり」さんが、、、八幡浜港近くの「昭和水産 網元直売店トロール市」に、この5月に移転オープンしたということで再訪です。。。[お店外観]さてこの時間でしたが、お店は満席状態で1人ウェイティングです、、、我々も名前を紙に書いて待つこと約10分で入店できました。。。そして私は"ちゃんぽん"を"ミニ定食"で、家内は"しお"を発注です、、、やがて待つこと、、、ちょっと時間がかかって、待つこと約16分でできあがりです。。。[各アップで(ミニ定食:¥250)]さぁ気になるお味(ちゃんぽん)です。。。まず麺は"ちゃんぽん"らしい太麺でなく、中細で、加水もやや多めの緩いウェーブタイプ、、、ゆで加減はまずまずの固めでGOOD!! そしてスープは八幡浜らしい魚介系の醤油味かな!? そこにタップリの野菜のエキスが甘い風味を加えています。。。また少しトロミもあるので、、、ちょっと餡かけになっているのでしょうかねぇ。。。[しお:¥580]また具材は豚肉、キャベツ、もやし、人参、しめじ、ネギ、かまぼこ等々、でもイカやエビ、貝のような具材は入っていません、、、なので"五目ラーメン"っぽい"ちゃんぽん"ですネっ!! うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]さてさてこの後は家内に運転をチェンジし、「下坂のじゃこ天」を買って帰りました。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県八幡浜市天神通り二丁目1582-3電話:0894-24-7711営業時間:11:00~15:00定休日:土曜日席数:約20席駐車台数:約5台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/08/29
-本日の遠征記-『つ麦』今日は午前中に、新型コロナワクチンの二回目の接種を受けました、、、なのでバイクには乗らず、家内と二人、黒フグ号で西条にお昼に出かけましたねぇ。。。[ゲソ天ざる:¥720]お店は以前より気になっていた、紺屋町商店街内にある「つ麦」さんです、、、普段の遠征では、距離的にあまり行くことがなかったのです。。。[お店外観]さて紺屋町商店街駐車場に車を停め、暖簾をくぐったのは12時40分頃、、、店内には3組のお客さんが座っていました。。。我々は二人掛けのテーブル席に着き、私は"ゲソ天ざる"と"おむすび(ゆかり)"を、、、今日はちょっと偏頭痛があるという家内は、"かけうどん(温)"をお願いしました。。。[うどんアップで]そうそうこのお店は、注文が入ってからうどんを茹でるのだそうです、、、なので讃岐のセルフのようなスピードではなく、待つこと約11分でできあがりました。。。[ゲソ天アップで]さぁ気になるお味、まずは"ざるうどん"。。。麺はやや細めでほどよいエッヂとねじれがあります、、、しっかり冷やされ、食感はグミ系のようで、コシもありクニュシコっとしていますねぇ。。。めんツユも甘さと醤油のバランスがGOOD!![各アップで、おむすび(ゆかり):¥80]そして"ゲソ天"は、足二本の天ぷらを想像していましたが、一口大にカットされ、パリっとした衣で丁寧に揚げられています、、、衣に下味が付けられているのか、そのままでも塩気が感じられます。。。うんうん、旨い旨い~☆[かけうどん(温):¥400]また家内が"かけうどん"を残したので、そちらも味見しました。。。ほぅほぅほぅ、こちらは冷たい麺ほどのコシはありませんが、モチっとしたような感じの喉越しでしょう、、、出汁はイリコの甘味に上品な香りが加わったような味です。。。うんうん、こちらも美味しいですネっ!![メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市栄町255-1電話:0897-66-7728営業時間:11:00~15:00定休日:水曜日席数:35席駐車台数:共用(紺屋町商店街駐車場)HP:? 【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/08/22
-本日の遠征記-『豚太郎本部本社(伊予店)』私のお盆休み最終の三日目ですが、今日も朝から雨が降っていました。。。今年の休みは、一度もツーリングできないのかなあぁぁぁ、と半ば諦めていたら、、、お昼前には雨が上がり、少し日差しも出てきましたねぇ。。。そうなると走りたい欲が沸々と沸いてきたので、、、ボッチですがFパチ号で出かけました。。。[バターラーメン(みそ):¥650+ごはん(小):¥100]思いつきで出発したので、特に行き先を決めていませんでしたが、豪雨の後の山道は怖いので、海岸瀬~夕焼けこやけラインを目指しました、、、途中、晴れならツーリングを予定していた、MBライダーに連絡すると、もう少ししたら出かけようと思っていたと言うことで、「道の駅ふたみ」で待ち合わせをすることにしましたねぇ。。。[お店外観]さて私はまだ昼ご飯をたべていません、、、なので道すがら、以前から気になっていた「豚太郎本部本社(伊予店)」さんを初訪問です。。。「豚太郎」さんと言えば、高知と愛媛で展開する老舗のチェーン店、でも本社は高知のはずなのに、なぜかこの伊予店さんには「本部本社」の看板があるのです、、、どなたか理由を知っていたら、教えてください。。。[バターラーメン(みそ)]入店したのは午後1時30分ころ、、、店内はほぼ満席でしたので、待ち表に名前を書き約3分で席に着けました。。。そして(休み最後のラーメンをハズしたくないので)定番の"みそラーメン"をバタートッピング(バターラーメン(みそ)と同じ)で、ニンニクも入りで、後、ごはん(小)もお願いしました、、、やがて待つこと約6分、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででGOOD!! そしてスープは小学生の頃からなじんだ、懐かしいみそ味、、、今回はバターのコクとニンニクの風味が、いつもより美味しさをプラスしている感じです。。。[メニュー]そしてトッピングはチャーシューでなく豚バラ肉、、、タップリのシャキシャキもやし、ネギ、メンマ、煮玉子です。。。私は麺と豚バラ肉をオン・ザ・ライス、、、口内にかき込み、そこにみそスープを流し込みます。。。うんうん、旨い旨い~☆[道の駅ふたみ、長浜大橋]さてさて食事を終え、「道の駅ふたみ」でMBライダーと合流、、、一緒に「長浜大橋」まで走りUターン。。。いつものようなロング・ツーリングでなかったものの、、、この休み中の欲求不満を、少~し晴らすことができましたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予市大平2-2電話:089-982-0141営業時間:11:00~23:00定休日:無休席数:約40席駐車台数:約20台HP:【メニュー】※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/08/15
-本日の遠征記-『天下一品 新居浜店』お盆休みの二日目、、、やはり朝から雨が降っています。。。そんな今日の午前中は、家族で実家に行きました、、、が、私は店の買い物があったので、一人で新居浜方面に向かうことにしましたねぇ。。。[ラーメンこっさり(並):¥770+煮たまご:¥130]さて久しぶりに「天下一品」さんのラーメンが食べたくなったので、、、お昼は「天下一品 新居浜店」さんを初訪問です。。。12時50分頃に入店すると、店内には12、3人のお客さんが座っていました、、、まぁ私は一人なので、カウンター席に案内され着きました。。。[お店外観]そう言えば「天下一品」さんのラーメンを食べるのは、何年ぶりでしょう、、、いやたぶん20年ぶり位です。。。なので当時と今のメニューの違いは???ですが、今回は"ラーメンこっさり(並)"に、"煮たまご"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。[各アップで1]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水もやや多め、緩いウェーブほぼストレート、、、茹で加減はまずまずの固ゆででGOODでしょう!! そしてスープは地鶏や野菜類でじっくり煮出された、トロミと甘味のある鶏白湯と、鶏ガラ系醤油のあっさりがブレンドされたWスープ、、、一味唐辛子も浮かんでいますが、辛味というより風味付けの感じです。。。[各アップで2]またトッピングは、薄いけどシャキッとした大きなチャーシュー、太くてコリコリのメンマ、ネギ、煮たまご、、、そうそう今日はこんなラーメンが食べたかったのです。。。大学の頃、京都の同級生に連れて行ってもらい初めて食べた、、、「天下一品」さんの衝撃と、懐かしい思い出が蘇りましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市高木町2-112アトランティス21 1F電話:0897-32-0400営業時間:11:00~翌2:00定休日:無休席数:32席駐車台数:約40台HP:? 【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/08/14
-Fパチ号で行くプチ遠征記-『ラーメン源骨』「伊予万里 松山束本店」さんで単品しか食べなかったので、今日はお腹にまだ余裕があります、、、なのでやはり過日の遠征の際に前を通り、気になっていたお店に寄ってみることにしました。。。平和通りに"ラーメン"の看板だけしか見えないお店で、、、入口にも店名が出ておらず、ただ営業中の木札と営業時間等の貼紙しかないお店ですねぇ。。。[とんこつラーメン:¥800+味玉:¥100]事前に情報も調べていなかったので、おそるおそる入口の戸を開けました、、、すると店内はカウンター席のみで、5、6人のお客さんが座り、店内には豚骨の匂いがプンプン香っています。。。そうです、、、このお店は豚骨系のお店でした。。。まず入口横の食券器で"とんこつラーメン"と"味玉"を買い、席に着こうと壁を見て、店名が「源骨」さんだということが分かりました。。。[お店外観と入口など]そして食券を渡すと"背脂"は普通で良いですか? と聞かれたので、一端"ハイっ!!"と答えましたが、、、、カウンターの貼紙を見ると、普通は"背脂"無しと言うことでしたので、"ギト"に変更してもらいました。。。やがて待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]おおぉぉぉ、、、茶色のスープに白い背脂がチャッチャッチャ!! 見た目にも濃い豚骨系ですねぇ。。。まず麺は中太でグニグニの縮れ系、、、加水はやや低めで、ゆで加減はかなり固め、クニシコの食感でしょう!! そして豚骨ベースで少し醤油が入っている感じのスープは、ドロドロ~~っ、、、まるで餡かけのようにトロミがあり、上記の麺にまとわりついてきます。。。[各アップで1]またトッピングは厚みがあってモッチリのチャーシュー、海苔、ナルト、ネギ、味玉です、、、それらがドロドロのスープに埋まると、全部茶色になってしまいますねぇ。。。でもこのドロスープ、、、濃厚だけどクセになりそう。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで2]そうそう備付に、紅生姜や酢があったので、途中で投入してみました、、、ほぅほぅほぅ、さすがにこの濃いスープには紅生姜がよく合います。。。がーーっ、酢は入れるなら、ちょっとだけが良いかな、今回ドバドハと入れちゃったので、かなり味変してしまいましたねぇ。。。(苦笑)[食券器]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市平和通3-3-16電話:089-924-7901営業時間:11:00~14:00定休日:月、火曜日席数:8席駐車台数:おそらく2台HP:https://twitter.com/ramenGENKOTU【メニュー】※記事中食券器写真ご参照ください*************************************************
2021/08/08
-Fパチ号で行く遠征記-『伊予万里 松山束本店』今日は朝から良い天気なのですが、台風9号の影響で午後2時頃から雨が降るということでした、、、なのでみんなに声掛けはせず、1人「Fパチ(F800R)号」で松山方面に遠征です。。。[味玉子 特製・鳥中華そば:¥880]実は先月の18日、「麺処 庵」さんを訪問した際、隣にあった「揚げ足鳥 伊予万里」さんに気づかず、"鳥中華そば"がずーーっと気になっていたのです、、、なので今回はリベンジという感じで、開店直後の午前11時10分頃にやってきました。。。[お店外観]「揚げ足鳥 伊予万里」さんは、四国中央市のソウルフード"揚げ足鳥"の人気店の支店で、"揚げ足鳥"や"ざんぎ"などを、店内で食べたりテイクアウトしたりできますが、本店ではお昼の営業と、"鳥中華そば"は提供されていないようです、、、なので松山束本店だけのオリジナルなのでしょうか!? 私は1人でしたが、4人掛けのテーブル席に案内され"味玉子 特製・鳥中華そば"を発注、、、やがて待つこと約7分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で加水やや多め、クニクニとくびれた縮れ系です、、、ゆで加減もやや固めで、シコシコ食感がGOOD!! そしてスープは少しトロミのある鶏白湯、、、鶏の出汁と旨みもちゃんとしていますし、フライドガーリックの風味もプンっとしています。。。それに刻み玉ねぎも入っていて、松山の人が好きな少し甘めかなあぁぁぁ。。。[各アップで]またトッピングはシンプルに鶏チャーシュー、ネギ、それに味玉子、、、鶏チャーシューはモッチリしていて、なんだかサラダチキンみたいだけど食べ応えアリ。。。うんうん、旨い旨い~☆ ただ唯一、スープにいろいろな食材が入っているのか、ジャクジャクとした感じがあり、我々の年齢だと、歯の隙間に何かが歯さかってしまいます、、、なので残念ながら、スープを飲み干せませんでしたねぇ。。。[お昼のお品書き]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市束本1-7-5電話:089-961-4454営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00定休日:火曜日席数:34席駐車台数:約10台HP:?【メニュー】(ランチ)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/08/08
-SPTC遠征記-『SPTCで、いよ翁』今日は「SPTC」のメンバー4人で、朝の7時半にBARIを出発し、西予市方面に"流しそうめん"を食べに行く予定でした、、、ところが途中、思わぬアクシデントがあり、予定を変更して松前町の「手打ち蕎麦 いよ翁:リンク多いのでたどってください」さんに行くことになりましたねぇ。。。[ざる蕎麦:¥730]他のメンバーは初めてと言うことでしたが、私的には6年ぶりの訪問です、、、以前より行列必至のお店でしたが、2018年にミシュラン一つ星を獲得されてから、さらに人気のお店になりました。。。なので今回も11時過ぎの開店直後にやって来ましたが、すでに8組み待ちです、、、我々が入店できたのは、約1時間後の12時過ぎでした。。。[お店外観]さて私は「翁」さんでは、たいてい"ざる蕎麦"を2枚です、、、他のメンバーも同じように"ざる蕎麦"でお願いしました。。。やがて待つこと約5分、注文のできあがりです。。。[ざる蕎麦アップで]さぁ気になるお味です。。。「いよ翁」さんは、"翁"の名前の暖簾分けを許された、蕎麦打ち名人:高橋名人のお弟子さんです、、、現在、北広島の「長笹楽山オートバイ神社」の場所で、「雪花山房」という道場で修行されましたねぇ。。。[各アップで]二八で打たれた蕎麦の良い香りも、ゆで加減も、喉越しも、そして円やかながらコクのあるかえし(蕎麦つゆ)も最高っ!!また今日は混んでいるので、"蕎麦湯"も濃くてトロトロ~っ!! うんうん、旨い旨い~☆[おしながき]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5電話:089-984-3083営業時間:11:00~15:00定休日:火曜日席数:約20席駐車台数:約10台HP:http://iyookina.com/*************************************************
2021/07/25
-本日の遠征記-『麺処 庵 を 再訪!』今日はせっかくの日曜日なのに、朝から土砂降りです、、、でも最近FBで、松山の「麺処 庵(あん)」さんの"らーめん"がよくピックアップされていたので、今日は1人で行ってみることにしました。。。[こだわり!白湯らーめん+Aセット:¥980]「庵」さんは9年前に、家内と一度訪問したことがありました、、、でもその時は"うどん"と"そば"がメインの店だった記憶ですねぇ。。。到着したのは雨脚が強くなった午前11時半頃、、、でも店内にはすでに10人以上のお客さんが座っていました。。。[お店外観]さて私は1人なのでカウンター席に案内され、メニューを確認、、、おやおや、メニューの1ページ目に"らーめん"が配置され、それ以外には"トンテキ"などの洋食や和食の定食、"うどん"に"そば"、なんと"うなぎ"まであります!! まるでファミレス状態ですねぇ。。。でも初志貫徹、、、私は"こだわり!白湯らーめん"を"Aセット(ライス、揚げ餃子)"でお願いし、待つこと約9分でできあがりました。。。[こだわり!白湯らーめん]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細めで中~多加水、緩いウェーブのシコシコタイプでしょう、、、ゆで加減は程よい固ゆででGOOD!! そしてスープは、白湯と言うことなので、濃厚な鶏白湯を予想していましたが、甘くてアッサリ、サラサラの豆乳のような感じです、、、ちょっと拍子抜けでしたので、付いてきたブラックペッハーをフリフリ、鉢の縁に漂っていたラー油をマゼマゼ、うんうん、程よいパンチがでてきました。。。[揚げ餃子]またトッピングはモチシャキのチャーシュー、メンマ、糸唐辛子、ネギです、、、私は麺をオン・ザ・ライス、そしてスープと一緒にいただきます。。。途中、カリっと揚がった"揚げ餃子"を囓り、、、上記の行程を繰り返しますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]で、会計をして店を出てから気づきました、、、なんと隣には「揚げ足鳥 伊予万里」さんと言うお店があり、"鳥中華そば"を提供されています。。。うーーんっ、大失敗っ!! Aセットにせず単品注文し、、、ハシゴするべきでしたねぇ。。。[らーめんメニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市束本1-125-1電話:営業時間:11:00~21:00定休日:第1・第3・第5・水曜日席数:約60席駐車台数:約20台HP:?*************************************************
2021/07/18
-本日の遠征記-『焼きそば(みかさ)』深夜から降っていた雨が、明け方にはあがりました、、、そこで今日は雄志5名で朝9時に集合し、雨を避けながらのツーリングに出かけることにしましたねぇ。。。[焼きそば:¥770]さてそのツーリングで、我々はまず伊予市の「みかさ」さんにやって来ました、、、私は以前、何度か訪問していましたが、他のメンバーは初めてだそうです。。。10時開店のお店ですが、我々は10時40分頃に到着しました、、、でもすでに混雑しています、、、が、席数もあるので待つことなく座敷席に座れました。。。[お店外観]そして私は"そば"は何度か食べていたので、今回は"焼きそば"を発注です、、、また初訪問のみんなは"そば"ですねぇ。。。やがて待つこと約10分で、私の"焼きそば"ができあがり、さらに待つこと約4分で、みんなの"そば"ができあがりました。。。[各アップで]さぁ気になるお味ですが、"そば"に関しては過去記事をご参照ください、、、と言うことで"焼きそば"のお味です。。。まず麺は中位の太さで、表面がパリパリに焼かれ、"固焼きそば"のようなタイプです、、、カクカクとしてパリモチの食感でしょう。。。[そば:¥720]そしてその上は、タップリの鶏モツと野菜で、粘りが強い餡で覆われています、、、鶏モツ風味の独特な味なので、好みが分かれるかもしれませんが、男子は大好きな味だと思われます。。。私は2/3位食べたところで、備付のソースを廻しかけました、、、ほぅほぅほぅ、ソースの酸味が加わり、この味もGOODでしょう!! うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]さてさて、結局今日は雨に降られることもなく、、、むしろ午後からは日差しが強く、ムシムシ暑い天気になりました。。。夕焼けこやけラインを八幡浜まで走り、帰りは山道のルートでツーリングを楽しみましたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県伊予市市場154-1電話:089-982-0646営業時間:10:00~13:50、16:00~19:00定休日:月曜日席数:50席駐車台数:約30台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/07/04
-本日の遠征記-『喫茶ポパイ』今日は朝から雨、、、の予報だったのに、青空が覗いています。。。どうやら予報が外れたようで、夕方からの雨に変わっていました、、、ならボッチですがF800Rを出して、1人ツーリングに出かけましょう!![中華そば]と言うことでやって来たのは、双海町の伊予上灘駅前の「喫茶ポパイ」さん、、、おばあちゃんの味を守りたいと、横浜から移住してきた若い店主さんが頑張っている喫茶店で、昨今、新聞やTVで紹介されたお店ですねぇ。。。[お店外観&店内の様子など]さて到着したのは12時過ぎのお昼時、、、さすがにお客さんで賑わっていて、駐車場もいっぱいです。。。こんな時バイクはありがたい、、、狭いスペースに停め入店です。。。お店は昔のスーパーのような「双海食品」さんの二階です、、、階段を上がり入店すると、やはり混んでいます。。。でも奥の席が空いていたので私はそちらに着き、おばあちゃん直伝と言う"中華そば"と"塩むすび"をお願いしました、、、外の景色を見ながら待つこと約10分、注文のできあがりです。。。[中華そば:¥550+塩むすび:¥100]さぁ気になるお味です。。。まず見た目は"中華そば"と言うより"ちゃんぽん"に近いかな!? 麺は中細で低~中加水、手もみ風の緩いウェーブがあります、、、ゆで加減はまぁまぁ固ゆででGOOD!! そしてスープは薄味でアッサリ、でも近くの漁港のイリコを使用しているようで、イリコがプンプン香ります、、、そこに豚肉と野菜類の甘みが加わり、伊予(松山)方面特有の甘い出汁でしょう。。。[各アップで]うんうん、こんな"中華そば"が、昔の郷愁を誘うおばあちゃんの味なのですネっ!! その"中華そば"を啜って、"塩むすび"を囓り、、、そこにスープを流し込みます。。。ほぅほぅほぅ、"塩むすび"の塩気が加わり、口内で新しい味が生まれますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー&ポパイとは?]この後、「じゃこてんや下坂」さんで"じゃこ天"を買って、5月末にリニューアルオープンされた「道の駅ふたみ」でトイレ休憩です、、、さすがに混んでいて車は満車、20台位の駐車待ち渋滞になっていました。。。[下坂、道の駅ふたみ]*************************************************【お店の情報】形態:住所:愛媛県伊予市双海町高岸956-5電話:089-986-1331営業時間:10:00~16:00定休日:月~金曜日、祝日席数:約40席駐車台数:約7台HP:https://www.instagram.com/futami.no.popeye/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/06/13
-本日の遠征記-『手打うどん 政 福角店』今日は金曜で普通に仕事の日なのですが、先日、松山の「モトラッド」にグリップヒーターの故障で出した、F800Rの修理ができたと連絡があったので、昼の時間を利用して取りに行きました、、、その帰り、ちょうど私のお昼の時間になったので、途中、ちょっと隠れ家的な場所にある「手打うどん 政 福角店」さんを初訪問ですねぇ。。。[ひやぶっかけ+天ぷら]午後1時15分頃に到着し、駐車場にバイクを停めようと思いましたが、駐車場が砂利敷きだったので敬遠し、道の脇に停めることにしました、、、ほとんど車通りもないし、そこそこ広いので、多分問題ないでしょう。。。[お店外観]さて入店すると、お店はセルフ店と言うことですので、まずうどんを注文します、、、今回は初めてでしたので、"ひやぶっかけ(一玉)"でお願いしました。。。そして"天ぷら(昆布)"を一つ取って会計です、、、これでワンコインの500円、うんうん、安いっ!![ひやぶっかけ(一玉):¥400+天ぷら(昆布):¥100]]そして席に着き、"天ぷら(昆布)"をトッピングしていただきます!! さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや中細でエッヂが立ち、ウニっとネジレもあります、、、ズルっと啜り噛み込むと、おおぉぉぉ、細めなのに強いグングングンのコシがあります!! またぶっかけの出汁は、松山なので甘めかと思いきや、しっかり塩気があり、ちょうど良い塩梅です。。。[かけ:¥350]また"天ぷら(昆布)"もパリっと揚げられていて、昆布の旨みが口中に拡がります、、、きっと出汁をとった残り昆布なのでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[左:ひやぶっかけ、右:かけ]と、普通なら一杯で終わるところなのですが、麺ブロガーとしての使命感が脳裏をよぎります、、、と言うか、美味しいのでお代わりですねぇ(笑)。。。今度は温の"かけ"をお願いしました、、、でもこの"かけ"、、、セルフ店ではあまり食べたことがない、超アツアツ提供です。。。なのでさすがに麺に冷ほどのコシはないものの、表面がフワっとして、その後クンクンの程よいコシがやってきます、、、出汁も濃すぎず上品系で、私的に好きな味でしょう!! うんうん、こちらも美味しい美味しい~~♪[メニュー]実はグーグルマップで、偶然見つけたお店だったのですが、ここは間違いなく当たりでしょう、、、今度は家内と来てみましょうか。。。*************************************************【お店の情報】形態:セルフ住所:愛媛県松山市福角町甲228-3電話:089-910-4351営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(金・土・日のみ)定休日:不定休席数:約20席駐車台数:約20台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/05/14
-本日の遠征記-『うどん屋 千』今日は朝から実家で、水路掃除の役がありました、、、その掃除が11時頃に終わったので、シャワーで汗を流してから、「F800R」をグリップヒーターの修理で、松山の「モトラッド」さんに入院させに行きましたねぇ。。。[油かすうどん:¥660+中盛:¥80+油かす大盛:¥200]さてその前に、"油かすうどん"の看板がずっと気になっていた、西垣生町の「うどん屋 千」さんでお昼をいただくことに、、、午後1時30分過ぎに到着です。。。[お店外観]さすがに遅い時間なのであまりお客さんはいません、、、と言うか、新型コロナ禍ですので、行列なら諦めようと思っていました。。。1人の私はカウンター席に案内され、お店の名物である"油かすうどん"を、中盛+油かす大盛でお願いしました、、、やがて待つこと約7分、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず大盛でお願いした油かす(牛ホルモン揚)が、丼の表面を半分位覆っています、、、"油かすうどん"は大阪発祥ですが、我がBARIでも以前、(閉店してしまいましたが)美味しい"油かすうどん"がありました。。。その油かすはプルルンでプリップリっ!! そうそうこの油かすが好きなのですねぇ。。。[各アップで]また麺は一見、食堂風のコシ抜けかと思いましたが、ちゃんとコシがあります、、、まぁ讃岐うどんのような強コシではなく、大阪っぽい程よいコシの感じでしょう!! そして出汁は、ありがちな"肉うどん"っぽい甘さはなく、程よいイリコの風味が漂う上品な味、、、少し添えられているトロロ昆布もGOODです!! うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県松山市西垣生町795-1電話:050-5457-0776営業時間:11:15~23:00、17:30~23:00(現在は時短中)定休日:火曜日席数:約30席駐車台数:7台+6台(第2駐車場)HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/05/09
-本日のプチ遠征記-『いとう食堂』G.W.最終日の今日は、朝から雨が降っています、、、こんなどこへも行けない日は、バイクの掃除ですねぇ。。。でもその前に、お昼を食べておきましょう!![とんかつ中かそば:¥880]久しぶりに"とんかつ中華そば"が食べたくなったので、西条(旧:東予)市の「ごかく 河原津店」さんにやって来ました、、、そして隣の駐車スペースに車を停めて、入店しようと思ったら、えっ!?、店名が変わっています!![お店外観]お店の造りなどは以前のままですが、暖簾には「いとう食堂」と書かれていますねぇ、、、でももう車も停めたので、入店するしかありません!! 暖簾をくぐり入店すると、店内にはお客さんが一組、ご近所さんのようです。。。[アップで]1人の私はカウンター席に着き、メニューを確認、、、あれれ!? 値段は違えども、メニューは「ごかく」さんの時とほぼ同じです。。。ふぅふぅふぅ、ちょっと安心、、、"とんかつ中かそば"をお願いして、待つこと約6分でできあがりました。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で加水もやや多め、緩いウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固ゆででGOODですし、麺が以前から変わっているかもしれません!! そしてスープは変わらぬアッサリ鶏ガラ系の醤油味。。。そのスープを吸って、しんなりとサクっとした両食感のトンカツは、肉厚でジューシー、、、途中からトッピングの梅干を割ってスープに溶かすと、味変も楽しめます。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市河原津新田甲121-1 電話:0898-66-5569営業時間:11:00~15:00(現在、夜は休業)定休日:金曜日席数:18席駐車台数:約5台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/05/05
-本日の遠征記-『朝皆笑味 アカシア』私的なG.W.休み3日目の今日は、家内と二人で"霧の森大福"を買いに行くことにしました、、、途中、四国中央市に最近オープンしたと言う「朝皆笑味 アカシア」さんが気になり、寄ってみることにしましたねぇ。。。[塩そば:¥500+煮たまご:¥100]ちょうどお昼時の12時過ぎに到着すると、駐車場は結構混んでいます、、、と言うか隣接する「ぶんぶくちゃがま」さんの駐車場で屋台系の営業で、テントとオープンテラス席のようです。。。また同じく隣接の「即今」さんの駐車場も駐車OKなので、HPでもこの三店は同じ系列かな!?[お店外観]さて車を停め、屋台の横にあるメニューを確認して、私も家内も"塩そば"を"煮たまご"トッピングで、、、私はそれに"白ごはん"をお願いしました。。。やがて待つこと約9分で注文ができあがり、、、代金と引きかえで取りに行くシステムでした。。。[塩そば+煮たまご+白ごはん:¥100]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで中~やや多加水、緩いウェーブほぼストレートです、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、シコシコの食感でしょう。。。そしてスープは、ベースは鶏か豚骨か分かりません、、、でも表面にはやや大粒の脂の層が見られ、透き通った清湯系塩味です。。。ほんのり甘く薄味で、かなりアッサリですねぇ。。。[各アップで]そしてトッピングは、やや厚みのあるモッチリチャーシュー、メンマ、キクラゲ、刻み白ネギ、青ネギ、追加の煮たまごです、、、お値段500円でこれだけのトッピングは、もう立派としか言いようがありません。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県四国中央市妻鳥町740-5(ぶんぶくちゃがま本店 駐車場内)電話:営業時間:6:00~13:00、18:00~21:30定休日:月曜日席数:約20席駐車台数:約15台HP:https://sokkon.co.jp/akashia.html【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/05/04
-本日の遠征記-『鴨つけ蕎麦(かわ咲)』今日から私的なG.W.の休みが始まりました。。。今年は新型コロナの関係で、帰省客が見込まれず、2日~5日までの4日間、、、今までで一番長い休日ですねぇ。。。[鴨つけ蕎麦:¥1100+大盛り:¥150]でも県をまたぐ外出や移動自粛が呼びかけられているので、なかなか遠征もできません、、、また今日は昼から天気が悪くなる予報でしたので、家族で北条の「手打ちそば かわ咲:その1・その2」さんでお昼にすることにしました。。。[鴨つけ汁]我々が到着したのはちょうど12時頃、、、店内には2組のお客さんです。。。我々は4人掛けのテーブル席に着き、私は"鴨つけ蕎麦"を大盛りで、みんなは"天ぷらざる蕎麦"や"かき揚げおろし蕎麦"を注文です。。。やがて待つこと約16分、、、"天ぷらざる蕎麦"から出来上がってきました。。。[蕎麦]さぁ気になるお味(私の鴨つけ蕎麦)です。。。まず鴨のつけ汁は、鴨とネギの最強コンビの出汁がGOOD!! 暖かいつけ汁に、蕎麦を浸してズルズル~っ!![各アップで]その蕎麦は、国産蕎麦粉にこだわった手打ち蕎麦ということで、喉越しの良い細切りの本格タイプ、、、ほんのり甘い蕎麦の香りも鼻に抜けます。。。[蕎麦湯]そして仕上げは鴨のつけ汁を、つゆ入れにうつし、蕎麦湯でいただきます、、、おおぉぉぉ、やはり鴨ネギの出しは最高最高っ!! うんうん、旨い旨い~☆[かき揚げおろし蕎麦:¥930]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市中西外58-1電話:089-992-0071営業時間:現在は時短中です定休日:水曜日席数:?(約80席以上ありそうです)駐車台数:約13台HP:https://teuchisobakawasaki.business.site/【メニュー】(一例)※HPメニューをご参照ください*************************************************
2021/05/02
-本日の遠征記-『鶏白湯専門店 KANEOKA RAMEN』本日は朝から生憎の雨で、ツーリングに出かけられません、、、そこで自粛期間中に、何軒も松山にラーメンの新店舗ができていたようなので、黒フグ号で行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]と言うことで朝の11時20分頃にやって来たのは、高砂町の「鶏白湯専門店 KANEOKA RAMEN」(昨年の12月にオープン)さん、、、開店が11時なのですが、20分後の時間ではすでにウェイトの列です。。。私は一人でしたので名前を書き、待つこと約15分、、、席に着くことができました。。。[鶏白湯ダイブめしセット:¥940]あっ、待っている間に食券器で券を買います、、、今回は初訪問なので、イチオシと思われる"鶏白湯ダイブめしセット"にしました。。。座る前にオーダーが通っていたようで、やがて待つこと約3分、、、アッという間にできあがりです。。。[鶏白湯ラーメン]さぁ気になるお味です。。。食べ方はまずスープを体感せよ、でしたのでスープから、、、ほぅほぅほぅ、鹿児島県産の鶏と宮崎県・大分県の豚骨を強火で煮込んだ(Komachiから)鶏豚の白湯スープは、提供前にハンドミキサーで撹拌され泡立っています、、、濃厚なコクがあってトロミもありますが、見た目よりアッサリしていますねぇ。。。[各アップで]次に松山鶏のムネ肉チャーシュー、、、こちらは鶏タタキのように、周りが白く色づき中の肉は刺身のような感じです。。。うんうん、鶏の甘みがGOOD!! そして麺は中太の平打ちで、加水もやや多め、、、ウニウニと縮れていてスープをよく絡めます。。。[ダイブめし]途中で付いてきたレモンで酸味を加え味変を楽しみ、、、最後に残ったスープに、梅干しがのった"ダイブめし"を投入します。。。おおぉぉぉ、鶏白湯好きにはこのスープに混ざったご飯もタマリマセンっ!! うんうん、旨い旨い~☆[食べ方、食券器]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市高砂町3-9-1 102電話:089-911-1611営業時間:11:00~15:00、18:00~22:00定休日:火曜日席数:10席駐車台数:無し(近隣に提携駐車場有)HP:?【メニュー】(一例)※記事中食券器ご参照ください*************************************************
2021/03/21
-本日の遠征記-『タイガーラーメン』「モトラッド愛媛」での点検が終わり、オニライダーさんも後の予定がなかったので、、、二人で松前町の「エミフル」の近くで開催されている、「といろマルシェ」の「タイガーラーメン」さんに行ってみることにしました。。。[キッチンカー]「タイガーラーメン」さんは、2年前の西日本豪雨による水害で、店を失った愛媛県西予市野村町の店主さんが、キッチンカーを使って復活したと言う移動ラーメン店です、、、我々は12時40分頃に到着しましたねぇ。。。[タイガーラーメン:¥750]そして私の注文はやはり"タイガーラーメン"、、、オニライダーさんは"油そば"です。。。けっこう注文が入っているようで、マルシェの手作り商品などを見ながら待つこと約12分、、、プラ容器で注文ができあがりました。。。[各アップで]さぁ気になるお味(タイガーラーメン)です。。。まず麺は中太位で、加水もやや多めのウニウニウェーブタイプ、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなくです。。。そしてスープは、猪骨ベースということですが、臭みは皆無、、、いやむしろほんのり甘みを感じる、アッサリの醤油味。。。アツアツの提供で、このスープ、、、好きだなあぁぁぁ。。。[油そば 味噌:¥850]またトッピングは柔らかいチャーシュー、もやし、ネギです、、、ひょっとしてこのチャーシューは猪肉なのかな??? キッチンカーなので、器がプラなのが残念ですが、、、うんうん、旨い旨い~☆[メニューなど]そうそう我々が食べている時、午後1時になり、目前で「よさこい踊り」が始まりました、、、なので暫く踊りに見入っていましたねぇ。。。[よさこい踊り]*************************************************【お店の情報】HP:https://www.facebook.com/タイガーラーメン-104393371143420/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/02/28
-本日の遠征記-『とんこつねぎら~めん(麺人)』先日乗り換えた中古バイクに、サービス(定期点検)表示が出ていたので、今日は松山にある「モトラッド愛媛」にやって来ました、、、整備には約2時間かかると言うことでしたので、展示車を見たり近くをブラブラしましたねぇ。。。[お店外観]そして11時になったので、やはり近くにある「らーめん館 麺人(めんと)大可賀店」さんを、開店直後に再訪です、、、前回は2018年の夏に、イデッチライダーと訪問しました。。。[とんこつねぎら~めん:¥780+味玉:¥100]さて私は一番客のようで、店内に他にお客さんはいませんでした、、、また前回は無かった食券器製になっています。。。私は前回、"中華そば"をいただきましたので、今日は"熊本ら~めん"にしようと思っていましたが、"とんこつねぎら~めん"や"伊予路のみそら~めん"など、メニューが増えています、、、うーーんっ、ネギには弱いなあぁぁぁ、、、と言うことで、"とんこつねぎら~めん"に"味玉"トッピングで券を買いました。。。[各アップで1]そして一人なのでカウンター席に着き、券を出そうとすると、すでに注文は厨房に通っているようで、領収代わりのようです、、、やがて待つこと約4分、注文ができあがりました。。。[各アップで2]さぁ気になるお味です。。。丼鉢の中央には堆くネギが盛られています、、、その下から麺を引っ張り出すと、太さは細目で低加水、緩やかなウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででツルシコの食感です。。。そしてスープは本店が"熊本ら~めん"のお店なので、豚骨はコクがあるけどマイルドでGOOD!![メニュー]またタップリのネギに芳ばしく炙られたチャーシュー2枚、、、コリコリメンマに味玉の半熟具合も良いですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[モトラッド愛媛]さてさて、朝から何も食べていなかった腹具合も良くなったので、「モトラッド愛媛」さんで仕上がりを待っていると、、、赤い「ホンダ1800GW」が停まりました。。。おおぉぉぉ、先輩のオニライダーさんです!! 私のFB投稿を見て、仕事帰りに寄ってくれました。。。しかもオニライダーさん、このショップの常連さん、、、なので退屈することなく点検を終えることができましたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市海岸通670 海岸通りマンション1F電話:090-1329-2899営業時間:11:00~14:30定休日:火曜日席数:約15席駐車台数:約4、5台HP:https://www.facebook.com/らーめん館-麺人-大可賀店-161773647978763/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/02/28
-SPTC遠征記-『鍋焼きラーメン 千秋(松山)』本日のSPTCツーリングで、内子町から松山市に帰ってきた我々は、現在開催されている「椿さん」に参拝し、その後、去年の秋に松山に支店を出した「鍋焼きラーメン 千秋」さんを訪問です、、、私とイデッチライダーは、去年の6月に高知の店に行きましたねぇ。。。[お店外観]午後1時50分頃に入店すると、店内には4、5人のお客さんです、、、高知の店とは違って食券を買うようでしたので、我々は三人とも単品の"鍋焼きラーメン(並)"にしました。。。[土鍋]本場の高知(須崎)では、ご飯を一緒に食べるのが定番スタイルらしいのですが、さすがに我々は、3時間前にご飯を食べていましいたからねぇ、、、やがて待つこと約12分、最初に"漬物"が出て、その後"鍋焼きラーメン"のできあがりです。。。[鍋焼きラーメン(並):¥800]さぁ気になるお味です。。。土鍋の蓋を開けると、グツグツグツ煮えたぎるスープです、、、湯気が立ち泡だっているのも"鍋焼きラーメン"の特徴ですネ!! そして中細で中加水の麺は、鮮やかな黄色のほぼストレートです。。。アツアツ熱湯スープの中でものびずに、シコシコのコシがGOOD!! そうそう黄色は卵麺ではなく、クチナシの色です。。。[各アップで1]次にスープは須崎の"鍋焼きラーメン"らしく、親鶏のかしわや鶏ガラでとられた、アッサリだけとコクのある醤油系、、、途中で卵黄を溶くと、円やかさも加わります。。。またトッピングは上記の卵と竹輪、そしてネギ、、、鍋の底には鶏かしわ肉が沈んでいます。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで2]でも何となく高知で食べたときより、塩味が強い気がしました、、、まぁ、去年は夏場前で汗をかいた後いただいたので、塩分を薄く感じたのかもしれませんねぇ。。。[食券器]さてさて本日、私の相棒交代初ツーリングにお付き合いいただいた、イデッチライダー、イデデッチライダー、お疲れ様でした~!! これからだんだん暖かくなるので、また次回もよろしくお願いしますネ~~♪[夕焼け小焼けラインにて]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市土居田町56-1ハナミズキビル 1F電話:089-909-7788営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00定休日:火曜日席数:16席駐車台数:4台HP:【メニュー】(一例)※記事中の食券器をご参照ください*************************************************
2021/02/21
-本日の遠征記-『いってつ庵』バイクがドック入りしている今日は、朝から選挙に行って、家内と二人で松山の「いってつ庵」さんを初訪問です、、、家内が"鍋焼きうどん"が食べたいと言うことでしたねぇ。。。[お店外観]到着してのは午前11時45分頃、お昼前なので駐車場には結構車が停まっています、、、でも店内は広いようで、待つことなくテーブル席に着けました。。。[肉天ぶらうどん(1.5玉):¥1080]そして家内は迷わず"鍋焼きうどん"を、、、私はちょっと考えましたが、とっぴん具のページトップに載っている"肉天ぶらうどん"を、(2玉まで無料のようなので)1.5玉でお願いしました。。。[アップで]やがて待つこと約10分、、、注文のできあがりです。。。えっ!? なんだこのボリュームはっ!! 写真では分かりづらいと思いますが、普通の丼より一回り大きな丼に、タップリの牛肉、海老天の他に、大きなかき揚げがトッピングされていますねぇ。。。[各アップで1]まぁそれでも、、、気になるお味です。。。うどんはやや細め、四角いエッヂが立ったタイプで、クニクニっとした食感です、、、うーーんっ、手打ちと言うより機会打ち、、、ひょっとして冷凍系のような感じもします。。。そして出汁はイリコやカツオ、昆布だと思われますが、牛肉の煮汁でかなり甘めでしょう。。。[各アップで2]そして上記のようにその牛肉は、ボリュームタップリだし、海老天、かき揚げの衣が出汁を吸ってどんどん膨らみます、、、もちろんそれをいただくお腹はさらに膨れPanPanPan!! でもでも、旨い旨い~☆[鍋焼きうどん:¥870]そうそう家内の食べた"鍋焼きうどん"の出汁も一口、、、ほぅほぅほぅ、私のほどではないものの松山らしい味、、、やっぱり甘いですねぇ。。。(笑)[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県松山市久米窪田町384-1電話: 089-990-3311営業時間:11:00~21:00定休日:無休席数:84席駐車台数:40台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/02/07
-赤トリ号で行く遠征記-『五志喜めんそーれ』今日は天気も良く、気温も少し上がる予報でしたので、赤トリ号でツーリングです。。。大洲で本格的な沖縄料理が食べられるという、「五志喜めんそーれ」さんを訪問することにしました、、、実は数年前にもやって来たのですが、臨時協業されていたのですねぇ。。。、[お店外観や店内の様子など]12時半頃に到着すると、大丈夫、今日はちゃんと営業されていました、、、外観も店内の様子も、昭和っぽい雰囲気です。。。HPには1977年からと書かれていましたので、約43年前ということになります、、、店内には他にお客さんはいませんでしたので、私は4人掛けのテーブル席に着きました。。。[ソーキそば]さてメニューを確認、、、ほぅほぅほぅ、確かに確かに沖縄です。。。昔行った、沖縄の食堂でみたようなメニューでしょう!! で、いろいろ迷いましたが、やはり"ソーキそば"と"タコライス"は外せないでしょう、、、それに気になった"もずくの天ぷら"もお願いしました。。。やがて待つこと約9分、、、順に注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"ソーキそば"。。。麺は沖縄らしい平打ちの中細タイプで、ウニウニとくびれています、、、モチシコの食感がGOOD!! スープはやはり豚と鰹系かな? でもかなりアッサリで魚介の風味が強いでしょう。。。そしてワカメ、紅生姜、ネギの他に、ソーキなので"なんこつ(豚アバラ骨の煮込み)"がトッピングされています、、、このナンコツが甘くて、テュロンテュロンで最高っ!! うんうん、旨い旨い~☆[タコライス]次に"タコライス"。。。おおぉぉぉ、こちらも本格的、、、ライスの上をチーズ、レタス、トマトで覆い、サルサソースの挽肉がトッピングされています。。。[各アップで]しっかりマゼマゼしていただくと、チーズが糸を引き、ピリ辛のソースが鼻に抜けますねぇ、、、この"タコライス"は、やはり昔に空港で食べたのより美味しいなあぁぁぁ。。。[もずくの天ぷら]そして最後に"もずくの天ぷら"。。。これが大当たりっ!! サクサクっと揚げられていますが、中身はもずくでモッチリしています、、、また何よりもずくの風味がGOOD!! 作り方をお母さんに聞いてみると、もずくの他に人参、玉ねぎ、それにポークランチョンミートも入っているそうです。。。うんうん、これはお酒が欲しい欲しい、、、バイクでなければネっ!![各アップで]そうそう、やはりバイクだったので試せなかったのですが、、、×泡盛と島らっきょうで作った辛い調味料(ではなくて、コーレグースと言う島とうがらしの泡盛漬けでした:元島人のご主人に教えてもらいました)がありました。。。なんでも"ソーキそば"に入れると味が引き立つそうです、、、いやあぁぁぁ、残念残念。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県大洲市北只140-5電話:0893-24-6925営業時間:11:00~18:00定休日:水曜日席数:約60席駐車台数:約15台HP:https://peraichi.com/landing_pages/view/goshiki-mensore/【メニュー】(一例)※記事中写真及びHPご参照ください*************************************************
2021/01/31
-ソロで行っていないプチ遠征記-『サッポロラーメン 西条東店』新居浜の「驢馬」さんで"ざんき"を食べた帰り、、、私はもう一軒気になっていたお店に寄ることにしました。。。それは西条の国道11号沿いにある「サッポロラーメン 西条東店」さんです、、、記憶では私が20歳代の頃には、すでにあったお店だと思いますねぇ。。。[お店外観]そう言えば西条JCの先輩が、昔ながらの美味しいお店だと言っていた気がします、、、午後1時20分頃に入店すると、店内には一組のお客さんでした。。。私はカウンター席に着きメニューを確認しましたが、ちょっと悩んだので、厨房のお母さんにオススメを聞いてみると、"みそラーメン"の注文が一番多いと言うことでした。。。[みそラーメン:¥650]そこで"みそラーメン"を発注です、、、厨房にはお母さんの他にお父さんもいましたが、ラーメンはお母さんが担当のようです。。。やがて待つこと約5分、、、"みそラーメン"ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で中加水、少しウニウニとしたウェーブタイプでしょう、、、ゆで加減はちゃんと固茹でで、モチモチっとした食感がGOOD!! そしてスープは、やや塩気とピリ辛が強めの味噌味です、、、フムフムフム、この味噌味は、何だか昭和を感じますねぇ。。。[各アップで]またトッピングは、やはり昭和っぽいシャキっとしたチャーシュー、もやし、ワカメ、ネギ、コーン、玉子です、、、メニューには追加トッピングが書かれていないので、これが昔からの完成系なのでしょう。。。うんうん、長く続いているお店には、ブレることない魅力がありますねぇ、、、うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西条市飯岡1930電話: 0897-55-5705営業時間:11:00~22:00定休日:月曜日席数:約35席駐車台数:約10台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/01/25
-×赤トリ号→○黒フグ号で行く遠征記-『ねいろ屋』私的に正月休み最後の3日、、、毎年、SPTCのメンバー数名で初乗りに出かけるのですが、今年は新型コロナの影響もあって自粛モード。。。仕方なくボッチで赤トリ号遠征に出かけました!![お店外観]ところが走り出して5分、、、なんだかリアタイヤに異変を感じます。。。路肩に寄せてチェックしてみると、なんとタイヤがペッチャンコ、、、ガーーンっ、パンクのようですねぇ。。。なので途中のGSまで帰り、空気を入れてもらい、、、ひょっとしての原因、虫ゴムを交換してもらい家に帰りました。。。[入口、看板、店内の様子]と言うことで赤トリ号は諦めて、黒フグ号(車)で遠征です、、、と言っても県外には行きづらいので、久万高原町の旧「真木食堂」跡に、昨年の9月にオープンした「ねいろ屋」さんにやって来ましたねぇ。。。[地鶏と煮干しのしょうゆらーめん+炙りちゃーしゅーごはん]さて到着したのは12時半ちょうど、、、混雑を予想していましたが、車は2台停まっているだけでした。。。入店してもお客さんは二組でしたので、ソーシャルディスタンスを保てる席に着き、メニューを確認していると、フロアのお父さんがいろいろ説明してくれました、、、でも初訪問なのでメインメニューの"地鶏と煮干しのしょうゆらーめん"と、"炙りちゃーしゅーごはん"を発注です。。。やがて待つこと約4分、、、注文ができあがりました。。。[地鶏と煮干しのしょうゆらーめん:¥780]さぁ気になるお味、まずは"地鶏と煮干しのしょうゆらーめん"。。。麺は中細で手もみ風の緩いウェーブタイプ、、、加水は中位でモチシコの食感でしょう。。。そしてスープは大洲の醤油と媛っこ地鶏、それに伊吹いりこ等の魚介系がふんだんに使用されているようです、、、なので鶏より魚介系を強く感じますし、醤油の味と風味も強いですねぇ。。。でも色が濃いのに透き通ったスープで、サッパリといただけます!![各アップで]またトッピングは、低温熟成系のロースのチャーシューと、タレで煮込まれたモッチリのバラのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、、、チャーシューが二種類あるので、ちょっと得した気分にもなれます。。。うんうん、旨い旨い~☆[炙りちゃーしゅーごはん:¥220]次に"炙りちゃーしゅーごはん"は、上記のバラチャーシューの方が、サイコロ状にカットされ、タレと黒胡椒で味付けられています、、、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、私的にはチャーシューとライスを口に含んで、そこにラーメンのスープを流し込むのがオススメ。。。うんうん、こちらも美味しい美味しい~~♪[メニューなど]そうそう食べ終えるころ、お父さんが気さくに話しかけてきてくれました、、、なんだか初訪問のお店なのに、すぐに常連になったような錯覚に。。。その話の中で、本店である東京の荻窪店が、ミシュランガイド東京2021でビブグルマンに初選出されたそうです、、、おおぉぉぉ、それはおめでとうございます!!(と言うことは、このお店は支店だったのですネ:笑)*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県上浮穴郡久万高原町上野尻60-2電話:070-4406-0594営業時間:平日:11:00~15:00 土日祝:11:00~16:00定休日:火曜・水曜席数:36席駐車台数:約6台HP:https://twitter.com/neiroya【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2021/01/03
-ソロで行っていないプチ遠征記-『魚らーめん(麺屋 壱)』今日は朝から地元(古谷)の墓地掃除がありました、、、草刈り機を振り回し、ちょっと疲れたのでツーリングには出かけず、家内と二人で、久しぶりに新居浜の「麺屋 壱:その1・その2」さんにやって来ましたねぇ。。。[お店外観]午後1時過ぎに暖簾をくぐると、店内はほぼ満席状態でしたが、我々の席は大丈夫なようです、、、最初に食券(私は"魚らーめん(並)"+"煮玉子"、家内は"醤油らーめん(並)")を買って、奥のテーブル席に案内されました。。。[魚らーめん(並):¥690+煮玉子:¥650]「麺屋 壱」さんは松山にも支店を出している人気店ですねぇ、、、やがて待つこと約9分、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味(魚らーめん)です。。。まず麺は太目でウニウニの縮れタイプ、、、加水もやや多めでゆで加減も固ゆでGOOD!! シコプルンの食感が心地よいでしょう。。。そしてスープは、少し甘みのある豚骨スープの表面に、濃い茶色の魚介と思われるWスープ、、、そして豚背脂や魚粉も見られるかな!?[お酢を入れて]またトッピングは、薄目でシコシコのチャーシュー、手作りのようなメンマ、海苔、ネギに煮玉子です、、、そう言えばたいてい煮玉子は100円なのに、60円は安いなあぁぁぁ。。。そうそう半分位食べたところで、オススメのお酢を少し入れました、、、でも入れすぎると、つけ麺のスープみたいになってしまいそうなので、少量がちょうど良いでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[醤油らーめん(並):¥650]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市久保田町3-11-51電話:0897-32-1778営業時間:11:00~15:00、17:00~23:00定休日:月曜日席数:40席駐車台数:18台HP:https://www.facebook.com/pages/麺屋壱/145459592158455*************************************************
2020/12/13
-SPTC遠征記-『まえの』本日の、"宇和島の絶品蕎麦を食べるツーリング"で、我々は宇和島の「まえの」さんに、午前11時10分頃に到着しました、、、駐車場はお店の斜め向かいに2台のようです。。。[お店外観]お店は11時半からでしたので、我々がバイクを停めて店前でウロウロしていると、入口が開いて早めの開店をしてくれました、、、ありがとううございます!![店内の様子]店内はカウンターが6席、4人掛けテーブル席が2つです、、、我々はちょうど4人でしたので、テーブル席に着きました。。。[細挽きせいろ(冷):¥700]そして私は"細挽きせいろ(冷)"と"辛味大根おろしそば(温)"を発注です、、、私は初めての蕎麦屋さんでは、たいてい冷たい"せいろ"と、温かい"かけ"をお願いするのですが、温かい"辛味大根おろしそば"は食べたことがありませんねぇ。。。[アップで]またみんなは"小丼セット(おそば一枚付)"を"かき揚げ丼"と"野菜丼"でお願いしました、、、やがて待つこと約20分、ちょっと時間がかかりましたが丼からできあがり、さらに待つこと約5分で蕎麦のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味、、、まずは"細挽きせいろ(冷)"です。。。こんもり盛られた蕎麦は、うっすら黄緑がかっています、、、太さもやや細めで、思っていたよりシットリした食感でしょう。。。[辛味大根おろしそば(温):¥900]そして蕎麦ツユは、、、フムフムフム、鰹の香りがプンっとしますねぇ、、、ほんのり昆布の甘みもGOOD!! うんんうん、旨い旨い~☆[アップで]次に"辛味大根おろしそば(温)"。。。こちらは綺麗に透き通った出汁に、蕎麦が静かにたたずんでいると言う感じ、、、そまののだとかなりアッサリの出汁でしょう。。。[各アップで]そこに辛味大根とネギを加えると、一気に辛味のメリハリが出てきます、、、でもすっきりで爽やかで、それでいてキョーレツな辛味!! うんうん、こちらも旨い旨い~☆[かき揚げ丼、野菜丼(セット)]そうそう、3人の食べた"かき揚げ丼"と"野菜丼"、、、器から天ぷらがはみ出しています!! またこのお店の七味は、普通の七味でなく黒七味、、、、他の七味と香りが違い、山椒のような辛味ですねぇ。。。[お昼のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県宇和島市鶴島町9-5電話:0895-22-8288営業時間:11:30~14:00 17:30~21:00定休日:火曜日席数:14席駐車台数:2台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/11/29
-本日の遠征記-『多賀屋 東店』今日は良い天気になりましたが、午後3時から「GoTo二火会」があるのでツーリングには出かけず、家内と新居浜方面に遠征です、、、"新居浜・食堂"で検索した、老舗食堂の「多賀屋 東店」さんにやって来ました。。。[お店外観]暖簾をくぐったのは午前11時40分頃、、、店内には3組位のお客さんです。。。店内は外観より明るくて、、、こ綺麗な空間と言った感じですねぇ。。。[店内の様子]我々は空いていたテーブル席に着き、私は"中華そば"、家内は"チャンポン"をお願いしました、、、そして"おでん"も2本、、、おっ! この"おでん"、しっかり出汁が染みています!![おでん:¥110(1本)]そんな"おでん"を食べながら待つこと約5分、、、"中華そば"と"チャンポン"ができあがりました。。。[中華そば:¥500]さぁ気になるお味です。。。まず麺は自家製ということですが、中細で四角い断面、中加水位の緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はまずまずの固ゆででGOODです!! そしてスープはイリコ系の魚介出汁かな? 表面に少し脂も浮いているので、鶏ガラも使用されているかもしれません。。。[チャンポン:¥560]またトッピングはチャーシュー、カマボコ、メンマ、もやし、ネギのオーソドックススタイル、、、チャーシューもシャキっとしていて、昔ながらの"中華そば"の王道と言う感じでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]次に家内発注の"チャンポン"。。。こちらはプンっとゴマ油が香ります、、、おそらく肉+野菜類がゴマ油で炒められているのでしょう。。。うんうん、こちらも昔ながらの食堂"チャンポン"ですネっ!![御品書]そうそう我々が食べ終える頃には、店内はほぼ満席、駐車場は空き待ちの車が停まっています、、、人気の食堂だったのですねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市沢津町3-1-3電話:0897-32-9750営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00定休日:木曜日席数:約30席駐車台数:約6台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/10/18
-SPTC遠征記-『フジ観光』「佐田岬はなはな」からメロディーラインを通って、八幡浜の「どーや市場(みなっと)」で買い物をして、、、ちょっと小腹が空いてきたので、我々は「フジ観光」さんに歩いてやってきました。。。[お店外観]このお店の訪問は初めてでしたが、私は以前、YEGの大会の際に"冷凍八幡浜ちゃんぽん"が当たり、それを食べたことがありました。。。午後1時15分頃に入店すると、店内は20人位のお客さんで賑わっています、、、店員さんが"時間がかかりますヨ!"と言ってくれましたが、大丈夫です!! 今日はこの後、特に予定を立てていませんでしたので。。。[ちゃゃんぽん:¥660]ちょっと待って席に着いた我々は、三人とも"ちゃんぽん"をお願いしました、、、そして待つこと約16分で、"ちゃんぽん"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で加水やや多め、手もみ風の緩いウェーブ、"ちゃんぽん"らしい黄色のモッチリしたタイプです、、、ゆで加減は、ちょっと柔らかめですねぇ。。。またスープは鶏+魚介系の醤油味だと思いますが、、、かなりメリハリのあるしっかりしたスープです。。。[各アップで]またスープと一緒に炒められたであろう具材は、キャベツ、人参、キクラゲ、もやし、豚肉、かまぼこ、、、それに八幡浜らしい、厚みのあるじゃこ天が入っています。。。予想以上にボリューミーで、、、うんうん、これは小腹が満腹です。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県八幡浜市沖新田1583-15電話:0120-459-244営業時間:平日:11:00~14:00、17:00~20:00 土・日:11:00~14:00定休日:おもに月曜日席数:約30席駐車台数:?台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/09/14
-本日の遠征記-『横浜家系ラーメン 稲和家』7月も最後の日曜日というのに、梅雨が明けず朝から雨がパラついています、、、なのでツーリングは諦め、一人黒フグ号でお昼の遠征です。。。今月7月の9日に新居浜にオープンした、「横浜家系ラーメン 稲和家」さんに行ってみることにしました、、、家系は愛媛では松山にありますが、他の市にはありませんでしたからねぇ。。。[お店外観、店内の様子]到着したのはちょうど12時頃、、、この場所は「つけ麺 真中」さんがあった場所だそうです。。。まだオープンして日が浅いので店前にはウェイティングの列でした、、、でも4組み待ちくらいでしたので、私は名前を書いて待つこと約7分、思ったより早く入店できました。。。[ほうれん草増しラーメン:¥800+小ライス:¥100]さて入口には食券器があります。。。デフォのラーメンの味は醤油豚骨か塩豚骨か選ぶのですが、初訪問でしたので今回は醤油豚骨で、、、横浜家系と言えば、やはりほうれん草と海苔、でも海苔は3枚付いているようでしので、"ほうれん草増しラーメン"と"小ライス"の券を買いました。。。そして席に案内され、麺だけ固め、他は普通でお願いして待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。[ほうれん草増しラーメン]さぁ気になるお味です。。。まず麺は太麺ですが、断面はやや平打ちのような長方形、加水もやや多めの緩やかウェーブタイプ、、、モチシコシコのしっかりした食感がGOOD!![アップで]そしてスープは、少しトロミがありクリーミーな黄白色の醤油豚骨、、、塩気もやや強く濃厚なパンチがありますねぇ。。。そこに丸いモッチリしたチャーシュー一枚、海苔が三枚、増しのほうれん草トッピングです。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]また"小ライス"は普通にいただくのでななく、最初にほうれん草を乗せ、次に備付の豆板醤を人匙、、、そこにスープにヒタヒタ浸した海苔を被せ、ライスもろとも巻き巻きしていただきます。。。んーーっ!! ジャクっとしたほうれん草の食感に、豆板醤の辛味、、、そこに海苔からジュワワっと醤油豚骨スープが染み出します。。。うんうん、メチャメチャ旨い旨い~~♪[私的な小ライスの食べ方]さてさて壁にはラーメンのオススメ調味料や、ライスの美味しい食べ方などが書かれていましたが、今回は私的な食べ方でいただきました、、、さすがに新居浜なので、足繁く通うことはできませんが、また次回に試してみましょう。。。[説明書き、食券器]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市高木町2-20 アーバンライフビル 1F電話:0897-64-9784 営業時間:11:00~23:00定休日:無し席数:35席駐車台数:14台HP:?【メニュー】(一例)※記事中食券器ご参照ください*************************************************
2020/07/26
-ソロで行っていないプチ遠征記-『日の出食堂』今日は5月最後の日曜日ですが、朝から雨がポツポツと降っていました、、、ちょうど店の買い物もあったので、ツーリングには出かけず、黒フグ号で松山方面に遠征です。。。[お店外観]道すがら買い物をして、お昼にやってきたのは古三津の老舗食堂の「日の出食堂」さん、、、ノスタルジックな雰囲気で、以前から訪問したかったのですが、なかなかタイミングが合わなかったのです。。。[店内の様子]さて暖簾をくぐったのは12時半過ぎ、、、店内には一組のお客さんです。。。そのお客さんと店主さんの話を聞いていると、お店は開業して70年になるそうです、、、おおぉぉぉ、老舗中の老舗ですねぇ。。。[具だくさん中華:¥600+稲荷ずし(2個):¥200]私は"具だくさん中華"と"稲荷ずし"を2個お願いしました、、、メニュー表には"稲荷ずし(3個)"と書かれていますが、1個単位で注文OKだそうです。。。やがて待つこと約5分、、、"具だくさん中華"ができあがりました。。。[具だくさん中華]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さで中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででモチシコっとした食感がGOOD!! スープは鶏ガラ+魚介系と思われる、アッサリの塩味か薄い醤油味、、、具材の甘みが際立っていますが、コショーもやや多めでしょう。。。[稲荷ずし]具材は豚肉、しめじ、キャベツ、カマボコ、天ぷら、ネギなど、、、それに黒く浸みた"おでん玉子1/2"がトッピングされています。。。上記の通りスープに具材のエキスが溶け込んで、、、なんとなく"チャンポン"に近い味わいかな!? うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]またこんな老舗は"稲荷ずし"が美味しいんです、、、一口囓ると揚げからジュワ~~っと出汁が溢れます。。。その出汁は甘すぎず、薄すぎずちょうど良い!! きっと70年前から受け継がれた味なのでしょうねぇ。。。[メニュー表]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市古三津6-1-12 電話:089-951-0544 営業時間:11:00~19:00定休日:水曜日席数:22席駐車台数:約6台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/06/01
-SPTC遠征記-『食べ処呑み処 味人 AJITO(あじと)』本日の「SPTC+」の「四国カルスト~韮ケ峠(龍馬脱藩の道)の県境ツーリング」で、帰りのルート途上「道の駅 清流の里ひじかわ」に寄りました、、、ここで我々数名は遅いお昼です。。。以前はレストランもあったのですが、一昨年の「西日本豪雨」で閉鎖されてしまいました、、、そこで道の駅に隣接する「食べ処呑み処 味人 AJITO(あじと)」さんにしましたねぇ。。。[お店外観]午後2時20分ころの遅い時間の入店でしたが、店の前のオープンテラスにも、店内にも数組のお客さんがいす、、、我々は奥のテーブル席に着き、私は朝からアイス一つでしたので、"味人ラーメン(とんこつ醤油)+焼きめし(小)セット"で、みんなはそれぞれ"ひじかわラーメン(塩)"、"玉子丼"、"ミートスパ?"などをお願いしました。。。やがて待つこと約8分、、、順に注文のできあがりです。。。[味人ラーメン(とんこつ醤油)+焼きめし(小)セット:¥1080]さぁ気になるお味、、、まずは"味人ラーメン(とんこつ醤油)"。。。麺は中細でやや加水多め、ウニウニとしたウェーブタイプです、、、ゆで加減もまずまずの固ゆででGOOD!! シコシコの食感でしょう。。。[味人ラーメン(とんこつ醤油):¥720]そしてスープは少し泡だった豚骨の醤油味、、、豚骨でも円やかで、コッテリでははなくコッサリ!! 私的に好きなスープですねぇ。。。[焼きめし(小)]またトッピングは大きいけどトロっとしたチャーシュー、煮玉子、もやし、メンマ、紅生姜、ネギ、、、いろいろなメニューがあり、ラーメン専門店ではありませんが、なかなかレベルの高いラーメンです。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]次に"焼きめし(小)"。。。こちらの具材は、豚肉、玉ねぎ、ネギ、人参、玉子ですが、パラパラでなく、ちょっとシットリでジューシー系、、、食堂っぽいタイプです。。。まぁこちらも中華専門店でないので、ヨシとしましょう!![ひじかわラーメン(塩)、玉子丼、ミートスパ?]それにしてもメニュー数が多い、、、一品ものやお酒の種類も豊富です。。。この地域は「西日本豪雨」以来、飲食店が少なくなってしまったようなので、、、地元の方たちの、オアシス的なお店なのかもしれません。。。[メニュー(一部)]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県大洲市肱川町宇和川3030番地電話:0893-34-2900営業時間:9:00~20:00定休日:水曜日席数:約65席駐車台数:約50台(道の駅駐車場) HP:https://www.facebook.com/AJITO.HIJIKAWA/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/05/24
-本日の遠征記2-『十五家』新居浜市の「麺処 倭」さんでラーメンを食べた後、私は西条市に戻ってきました、、、今日はもう一軒、気になっていたお店に行きたかったのです。。。そのお店はバイパス沿いにある「十五家」さん、、、以前は日曜日が定休だったのが、今は月曜日になっているのですねぇ。。。[お店外観]広い駐車場の端に赤トリ号を停め、店内に入るとそこそこ混んでいます、、、でも以前は店外に行列があり諦めたのですが、今日はすんなりカウンター席に着けました。。。[釜ぶっかけうどん:¥580(税別)]そしてメニューを確認して、"釜ぶっかけうどん"をお願いしました、、、釜あげでぶっかけって、食べたことがないかもしれません。。。やがて待つこと約16分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。"釜ぶっかけうどん"はうどんも出汁も温かい、"あつあつ"で提供されます、、、うどんはやや細めでネジレがありますが、エッヂはそれほど立っておらず、釜あげ独特のニュル感がGOOD!! もちろんクニュっとしたコシもちゃんとあります。。。[各アップで]そして"あつ"の出汁はやや甘め、、、でもイリコの風味が良いですねぇ。。。トッピングはやはり甘い、刻んだ揚げ、大根おろし、生姜、ネギ、、、後乗せの天かす、レモンです。。。うんうん、このうどんは気に入りました、、、うんうん、旨い旨い~☆[おしながき]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県西条市下島山1436-5 電話:0897-55-8158営業時間:10:30~14:30定休日:月曜日席数:約25席駐車台数:20台以上HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/04/26
-本日の遠征記-『カツオそば(麺処 倭)』新型コロナ感染症の影響で、今日もみんなでツーリングができません、、、なので朝からバイクの掃除をして、先週同様にボッチで昼ご飯を食べに行きましたねぇ。。。[カツオそば:¥800]でも自粛のため越県はできないので、今回は新居浜の「麺処 倭(やまと)」さんを再訪です、、、12時半頃に到着しました。。。[アップで]暖簾をくぐると店内には、6、7人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、FB等の投稿で気になっていた"カツオそば"をお願いしました。。。やがて待つこと約6分、、、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めの平打ち、、、モチシコっとした緩いウェーブタイプです。。。ゆで加減はまずまずの固茹ででGOODでしょう!! そしてスープは、魚介そば系がベースと思われ、、、白湯+魚介にカツオの魚粉が入っているのでしょう。。。プンプンとカツオが香ります、、、私はこの香りが大好きですねぇ。。。[チャーシューをアップで]またトッピングは、薄目でトロシャキのチャーシュー、炙られて芳ばしくモチっとした鶏チャーシューでWチャーシュー、ネギ、煮卵、海苔、メンマです、、、これだけ完璧なトッピングだと、追加する必要もないでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆[現在のメニュー]そうそう「倭」さん、5/1~5/17まで営業自粛予定だそうです、、、G.W.に行こうとされている方、ご注意くださいネ!!*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市庄内町5-11-51 宮内ビル1階電話:0897-32-0220 営業時間:11:00~14:30定休日:不定休 席数:10席 駐車台数:10台 HP:? 【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/04/26
-本日の遠征記-『信州そばの店 十割そば』今日は朝から晴天ですが、みんなで集合はせずボッチ・ツーリングです、、、"密"を避けて越県もせず、久万高原町に行くことにしましたねぇ。。。[お店外観]確か数ヶ月前、「よるマチ」で紹介された、「信州そばの店 十割そば」さんが気になっていましたねぇ、、、放送後すぐは混雑が予想されたので、このタイミングで訪問してみることにしました。。。[盛蕎麦(せいろそば):¥700]さて11時50分頃に到着して暖簾をくぐると、店内には一組のお客さんです、、、席数は少なく10席位ですねぇ。。。厨房では店主さんが一人でされているようで、、、席に座ってちょっと待ってくださいということでした。。。[アップで]やがて一組のお客さんに蕎麦を出し終えて、私の注文です、、、私は初訪問のお店では、まず"盛蕎麦(せいろそば)"をお願いして、量をみて"かけ蕎麦"をお願いします。。。でも今日は朝から何も食べていなかったので、最初から両方を、、、時間をずらして出してもらうようにしました。。。やがて待つこと約4分、、、"盛蕎麦(せいろそば)"からできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦は十割なので少し短めです、、、でも十割にしては細く、二八蕎麦位の太さですねぇ。。。それを蕎麦ツユにつけて、、、ズズズ~っといただきます。。。おおぉぉぉ、十割なのにツルシコの喉ごしでしょう、、、しっかりコシもあり、蕎麦ツユも鰹系の香りがGOOD!! 薬味は雑味が入らないようにかワサビのみですし、蕎麦湯も超トロトロ~~です。。。うんうん、旨い旨い~☆[かけ蕎麦:¥700]次に"かけ蕎麦"が出てきました。。。ほぅほぅほぅ、こちらはトッピングは白髪ネギのみ、、、どこまでも蕎麦の味を楽しめます。。。出汁はやはり鰹系の香りがプンっとたち、少し甘めです、、、またやはり蕎麦が温かくても、しっかり存在感のある固さでしょう。。。うんうん、こちらも美味しい~~♪[各アップで]すっかり満足で会計をお願いすると、それぞれ単品は700円ずつで1400円なのに、、、"かけ蕎麦"を"盛蕎麦(せいろそば)"の2枚目のお値段(500円)にしてくれました。。。ありがとうございます!![メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:電話:営業時間:昼の部:10:00~ 夜の部:予約のみ定休日:火曜日席数:約10席駐車台数:約3台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/04/19
-本日の遠征記-『9年ぶりの ひかり食堂』今日は月曜日ですが、朝から新居浜市に所用がありました、、、その用が10時半頃に終わったので、ず~~っと行きたかった土居町の「麺処 ひかり食堂:その1・その2・その3」さんを、9年ぶりに訪問です。。。[お店外観]「ひかり食堂」さんは日曜日が定休なので、私の休みと重なり行くことができませんでした、、、なので今日こそは!! と思っていましたねぇ。。。開店前の10時50分頃に到着し、以前は無かった入口前の待合室に入ると、すでに一人待っていました、、、私は順番待ちの紙に名前を書き、11時の約8分前に開店→2番目に入店できました。。。[鶏塩そば:¥750+味玉:¥150]さて一人なのでカウンター席に着き、、、今回は最初から決めていた"鶏塩そば"に味玉トッピングで発注です。。。やがて待つこと約4分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でやや加水多め、平打ちの緩い縮れタイプ、、、ゆで加減は申し分ない固茹でで、その形状からスープをよく絡めます。。。[さらにアップで]そしてスープは鶏白湯らしく濃厚で、コラーゲンタップリのトロトロ~~っとしたスープです、、、でも細かく刻まれた玉ねぎが入り、濃厚の中にもアッサリとした後口で、コッサリという感じでしょう。。。[各アップで]またトッピングは、チャーシューが2枚、メンマ、キクラゲ、ネギ、後乗せの味玉です、、、チャーシューは私好みのシャキトロですし、味玉は絶妙な半熟具合。。。うんうん、この"鶏塩そば"が食べたかったのですねぇ、、、口の中が幸せいっぱいです。。。うんうん、旨い旨い~☆[お品書き]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県四国中央市土居町天満1618 電話:0896-74-3218営業時間:11:00~14:30定休日:日曜日席数:18席駐車台数:約15台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/03/23
-SPTC遠征記3.-『こぶしの家』「美ゆき 大洲店」さんで"ちゃんぽん"を食べて、大洲のパワースポット「少彦名神社」に参拝して、、、「道の駅 内子フレッシュパークからり」でトイレ休憩して、我々は砥部町の「道の駅ひろた」の近くの「こぶしの家」さんにやって来ました。。。[お店外観]このお店は、先月の「よるマチ」で紹介され、季節限定で"自然薯山かけそば"が食べられると言うことでした、、、ちょうど3時前でしたので、それをおやつにしようと思ったのですねぇ。。。[自然薯山かけそば終了、店内の様子]ところが、、、ガーーンっ!! 入り口には"自然薯山かけそば終了"の張り紙が。。。ログハウス風の店内に入り、(一人で切り盛りしている?)お母さんに聞くと、放送後にお客さんが殺到して、今季の自然薯が無くなったとのことでした、、、おおぉぉぉ、大ショックっ!![田舎そば:¥650]でも何か食べたかったので、我々は5人とも"田舎そば"をお願いしました、、、やがて待つこと約18分、"田舎そば"のできあがりです。。。(セルフなので取りに行く)[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦はおそらく乾麺、、、田舎蕎麦系でボソっとした食感です。。。そして出汁はビニール袋に入ったのを温めていましたので、別の場所で作っているのでしょう、、、少し甘めですが良い味の出汁です。。。トッピングは牛肉、牛蒡、かまぼこ、天かす、ネギです、、、牛蒡の風味がプンプンしてきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]それにしても"自然薯山かけそば"が食べられなかったのは残念、、、今年の冬、リベンジしなくっちちゃ!!*************************************************【お店の情報】形態:住所:愛媛県砥部町総津159-1電話:089-969-21-56営業時間:10:00~17:00定休日:火曜日席数:席駐車台数:台HP:https://www.town.tobe.ehime.jp/soshiki/35/kobushinoie.html【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください※自然薯山かけそば(12月~3月下旬の季節限定メニュー):¥850*************************************************
2020/03/08
-本日の遠征記-『おいでんや麺屋』今日は滋賀県から来県されているライダーの皆様と、「しまなみ海道」を(株)系ツーリングの予定でしたが、朝からあいにくの雨です、、、8時過ぎまで天候の回復を待ちましたが、残念ながらツーリングは断念しました。。。[お店外観&店内の様子]なので先週も新居浜で"うどん"でしたが、今回のお昼も、気になっていた新居浜のセルフのうどん店「おいでんや麺屋」さんを、家内と二人で訪問です、、、12時過ぎの入店でしたねぇ。。。[揚物、おにぎり、いなり]ちょうどお昼時なので、店内にはそこそこのお客さんが座っています、、、でもお店が広いのと、セルフなので混雑は感じられません。。。私は"釜たま(中)"と"かしわ天"を、、、家内は"ぶっかけ(温・小)"と"いなり"をお願いして、2分ほどかかる"釜たま(中)"の札をもらい、代金を払って席に着きました。。。やがて待つこと約2分、、、私の"釜たま"もできあがりです。。。[釜たま(中):¥500]さぁ気になるお味(釜たま)です。。。まず麺は結構太目でモッチリしています、、、噛み込むとクンっとしたコシがありますねぇ。。。そこにトロっと卵が絡みつきます、、、ほどよい塩気の醤油もGOOD!! うんうん、旨い旨い~☆[ぶっかけ(温・小):¥320]また家内の"ぶっかけ"も一口。。。ほぅほぅほぅ、少し甘めだけど出汁の味がイイですねぇ、、、ベースはイリコ系ではなくカツオ系かなあぁぁぁ。。。こちらも美味しいっ!![かしわ天:¥140]それにしても"かしわ天"や"いなり"もいただいて、総計わずかに1070円、、、やっぱりセルフのうどん屋さんは、お財布に優しいですネ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態:セルフ住所:愛媛県新居浜市一宮町1-1-23 電話:0897-64-9435営業時間:11:00~20:00定休日:無休席数:82席駐車台数:11台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/02/16
-本日の遠征記-『小麦』今日は新居浜の「イオン」に買い物があったので、家内と二人で新居浜のうどん店「小麦」さんにやって来ました、、、12時半頃の訪問でしたねぇ。。。[お店外観&店内の様子]ちょうどお昼時とあって、店内は少し混んでいるようです、、、我々は空いていた4人席に案内されましたが、奥にある座敷席に団体さんがおられるようで、ちょっと時間がかかりますと言うことでした。。。[肉うどん定食(ミニカツ丼):¥1250]まぁ急いでいるワケではないので、ぜんぜん構いません、、、私は"肉うどん定食(ミニカツ丼)"を、家内は"鍋焼きうどん"をお願いしました。。。[肉うどん:¥660]そうそう店中は新居浜の「太鼓台」の法被や鉢巻などが飾られていますし、TVでは祭りの様子などのビデオが流されています、、、それらを観ながら待つこと約25分、注文のできあがりです。。。[ミニカツ丼(サラダ・漬物):¥590]さぁ気になるお味、まずは"肉うどん"。。。麺は太目でねじれのないかなり長め、、、少しグミ系を感じクンっとコシがあります。。。そして出汁はおそらくイリコ系で、牛肉の甘みがGOODでしょう!! トッピングはその牛肉、タマネギ、ネギ、カマボコ、白ゴマです。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで]次に"ミニカツ丼"。。。こちらは丼ではなく重箱なので、"ミニカツ重"と言うべきでしょうか、、、一口大より少し大きめのカツが三つ、卵で綴じられています。。。でもミニにしてはしっかり量があり、"肉うどん"と合わせると、かなりのボリュームですねぇ。。。[鍋焼きうどん:¥900]また家内の"鍋焼きうどん"。。。こちらは煮込んでいるので、麺の表面が少しトロっとしています、、、この出汁も少し甘めかな!? うんうん、こちらも美味しい美味しいっ!![メニュー]*************************************************【お店の情報】形態:一般店住所:愛媛県新居浜市喜光地町1-14-18 電話:0897-41-6567 営業時間:11:00~21:00定休日:水曜日席数:46席駐車台数:15台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/02/09
-本日の遠征記-『にしん蕎麦(かわ咲)』今日は朝からビミョ~な天気です、、、北西の空は晴れているのに、南東の空はどんより曇っていました。。。なのでツーリングには出かけず、家内と二人で旧:北条市の蕎麦屋やん、「手打ちそば かわ咲」さんを再訪することにしました。。。[にしん蕎麦:¥1200]朝の10時半過ぎに出発しましたが、菊間に入る前から渋滞になりました。。。「遍照院」さんが厄よけで混んでいるのかなあぁぁぁ、と思いましたが違います、、、「愛媛駅伝」が10時スタートなのを忘れていました。。。結局そのままズルズルと渋滞に引きずられ、、、「かわ咲」さんに到着したのは12時10分頃でしたねぇ。。。[アップで]さて暖簾をくぐり店内に、、、うわっ!! こちらも混んでいます。。。席は空いているのですが、店員さん曰く30分位かかるそうです、、、でもまぁいいでしょう、、、さっきまでの渋滞に比べれば(笑)。。。と言うことで、私は"にしん蕎麦"を、、、家内は"かき揚げ蕎麦"をお願いしました。。。そして何度も謝りに来てくれる店員さんに、"気にしないでネっ!!"と返事しながら、待つこと約30位で注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味(にしん蕎麦)です。。。少し濃い色の出汁に、にしんとネギがトッピングされています、、、そのにしんは仕込みに3日かけて作るそうで、箸でホロホロと身が崩れるほどに仕上げられています。。。うんうん、私はこんなにしんが大好きですねぇ。。。[かき揚げ蕎麦:¥900]また温かい出汁なので、多少蕎麦は柔らかくなっていますが蕎麦の香りがGOOD!! 3種の削り節を使用しているという出汁には、上述にしんの甘みも加わっています。。。うんうん、旨い旨い~☆[ID君の絵]そうそう前回撮り忘れたので今回はパチリっ!! この絵は「かわ咲」さんを紹介してくれた、地元の後輩:ID区君の絵です、、、FBでメッセージを送ると、ID君も昨日、「かわ咲」さんを訪問されたようでしたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市中西外58-1電話:089-992-0071営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00定休日:水曜日席数:?(約80席以上ありそうです)駐車台数:約13台HP:https://teuchisobakawasaki.business.site/【メニュー】(一例)※HPメニューをご参照ください*************************************************
2020/01/26
-SPTC遠征記2.-『AJI10(アジト)を再訪』SPTCのイデッチライダーと二人で「夕焼け小焼けライン」を走り、八幡浜に到着したのはちょうどお昼頃、、、そこで予定していた"八幡浜ちゃんぽん"のお店に行きましたが、ガーーンっ、お正月休み中。。。なので別の店に、、、また休み。。。また別の店、、、また休み。。。こんなパターンを5軒ほど、、、全滅ぢャンっ!![お店外観]う~~んっ、"ちゃんぽんの無い八幡浜には用はネエ!!"と言うことで、電話で営業確認をして、大洲の「AJI10(アジト)」にやって来ました、、、このお店は以前、YEGの大会があった時に来ましたねぇ。。。[熟成味噌ラーメン:¥680+半熟味玉:¥80]さて店の周りには何台ものハーレーが停まっています、、、うち一台のトライクには心当たりが。。。で、入店するとやっぱり!! 友人のBP君です、、、ほぼ全車カスタマイズされ、まるでショーモデルのようなハーレー軍団ですねぇ。。。[アップで]さてさて我々も席に着き、私は"熟成味噌ラーメン"+"半熟味玉"を、、、イデッチライダーは"鶏白湯ラーメン"+"半熟味玉"をお願いしました。。。やがて待つこと約12、3分で、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味(熟成味噌ラーメン)です。。。まず麺はやや中太の平打ちに近いウェーブタイプ、加水もやや多めで滑らかな舌触りです、、、ゆで加減は程よい固ゆでで、噛むとモッチリ感もある自家製麺ということです。。。そしてスープは、、、おおぉぉぉ、濃厚濃厚っ!! 5種類の味噌とデボラ湖塩をブレンドしているそうで、強烈な味噌パンチでしょう。。。[鶏白湯ラーメン:¥680+半熟味玉:¥80]またトッピングはチャーシューでなくツブツブ感タップリの挽肉、太くてジャクジャクのメンマ、もやし、黒ナルト、白髪と青のWネギ、半熟味玉です、、、半熟味玉を割ると、トロ~っと黄味が流れ出しました。。。うんうん、旨い旨い~☆[メニュー]さてさてここからは帰路のルートです、、、大洲から長浜に抜けるルートを走り、帰りもトイレで「ふたみ道の駅」に寄ると、「AJI10」さんにいたBP君らの軍団も停まっていました。。。うんうん、何度見てもすごいハーレーのグループですねぇ。。。w(@o@ )w[BP君らのハーレー軍団]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県大洲市東大洲783-1電話:0893-57-6123営業時間:烈骨神麺/11:00~15:00(ラーメン・つけ麺・餃子) 豚肉食堂/17:00~22:00(豚丼・トンテキ・居酒屋メニュー)定休日:烈骨神麺/月曜日 豚肉食堂/日曜日席数:33席駐車台数:ありHP?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/01/03
-本日の遠征記-『らーめん処 笑福』毎年、12月の第二日曜日は、朝から地元の役でお墓掃除です、、、慣れない草刈り機を振り回して、お墓やその周りの草を刈りましたねぇ。。。それでも今年は人数が多く、1時間もかからず掃除が終わりましたので、、、家内と二人、新居浜方面にお昼に出かけました。。。[お店外観]さてちょうど12時頃に到着したのは、今年の1月頃にオープンした「らーめん処 笑福」さんです、、、お昼時とあって店前にはウェイティングの人がいましたが、5名の家族連れで、我々二人を先に入れてくれました。。。ありがとうございます~~♪[こく旨とり:¥850+半チャン:¥200]と言うことで我々は待つことなく席に着き、メニューを確認、、、うわっ!? たくさんあるなあぁぁぁ、、、ラーメン以外にも丼モノやカレーまであります。。。でも私はブレずにラーメン系をいただきましょう、、、"こく旨とり"+"半チャン"でお願いしました。。。[こく旨とり]また今日は、なんとなくラーメン腹でなかった家内は、"オム焼き飯"を発注です。。。やがて待つこと約8分で、まず家内の"オム焼き飯"が、、、さらに待つこと2分で、私の"こく旨とり"+"半チャン"のできあがりです。。。[半チャン]さぁ気になるお味、、、まず私の"こく旨とり"。。。麺は中太でやや平打ち、加水もやや多めの緩いウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はほど良い固ゆででGOOD!! そしてスープは、、、おおぉぉぉ、まるでポタージュスープのようにトロトロでクリーミー、、、濃厚な鶏白湯という感じで、トロロンと麺やトッピングにまとわりつきます。。。[各アップで]そしてトッピングは柔らかいけど白いチャーシュー、コリコリのメンマ、半熟ゆで卵、海苔、ネギです、、、スープの温度も最後まで冷めずアツアツがポイント高し!! うんうん、旨い旨い~☆[オム焼き飯:¥800]また"半チャン"の"焼き飯"は、パラパラでフワっと仕上げられています、、、色からもわかるように、やや濃いめの味付けで、こちらも美味しいですネっ!![アップで]そうそう、家内の"オム焼き飯"なのですが、、、てっきり"焼き飯"がオムライスのように卵でくるまれているのと思いきや、中身はケチャップ味のチキンライス風です。。。きっと鶏肉を仕様していないので"オム焼き飯"のネーミングなのでしょうけど、、、ほぼほぼ"オムライス"と言っても良いと思えましたねぇ。。。(笑)[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県新居浜市神郷1-2-15 電話:0897-45-5055 営業時間:11:00~14:30、17:30~22:00定休日:水曜日席数:32席駐車台数:約15台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/12/08
-SPTC遠征記2.-『生そば 若宮』「内子座」を見たぢょにリーダー、A山先輩、私の三人で、久万高原町の「生そば 若宮」さんでお昼をいただくことにしました、、、このお店は提供できる数に限りがあると言うことで、昨日に予約をしておきましたねぇ。。。[お店外観]ちょうどお昼頃に到着すると、外観は完全に古民家です、、、煙突があって煙りも出ていますし、入り口横には薪も積まれていました。。。でも店内にはいると凝った雰囲気で、暖炉があり、ここから煙が出ているのですねぇ、、、なんだか最近は流行っている、田舎風の喫茶店みたいです。。。[店内の様子]さて二組のお客さんがいましたが、我々の入店と入れ違いに出たので、店内には我々だけになりました、、、お店は店主さんと、そのご友人の方で給仕されているようです。。。暖炉前のテーブル席に着いた我々は、今日のメニューは一つだと言う"季節の野菜天ぷらそばセット・ざる"を、三人とも大盛りでお願いしました、、、やがて待つこと約20分、蕎麦のできあがりです。。。[季節の野菜天ぷらそばセット・ざる(大盛):¥1200]さぁ気になるお味です。。。「若宮」さんの蕎麦は、北海道産の100%蕎麦粉だけの生地で打たれているそうで、蕎麦の香りがプンっと香ってきます、、、田舎の十割蕎麦だと短くて黒くて太い麺が多いのですが、「若宮」さんのものは中細で白く、長さも普通の蕎麦位でしょう。。。お店のそばで沸く井戸水の打ち立てで、シットリ瑞々しい蕎麦ですねぇ、、、なので喉ごしもズッズッ・・・、ではなくズルズルズル~っという感じです。。。麺ツユも角のない円やかな味でGOOD!! うんうん、旨い旨い~☆[季節の野菜天ぷら]そして"季節の野菜天ぷら"は、やはり店の周りでとれた野菜やキノコだと言うことです、、、標高の高い場所で揚げられた天ぷらは美味しいんですねぇ。。。また小ぶりながら一つついている"いなり寿司"がポイント高しっ!! 蕎麦の量も小洒落た蕎麦屋さんみたいに、一人前数口でなく、大盛りだと食べきれない位、、、うんうん、お腹PANPANPANです~~♪[各アップで]そうそう1~3月は営業をしていないと言うことですので、、、少し暖かくなった4月か5月頃、再訪してみたいお店でしたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県上浮穴郡久万高原町露峰甲1684-3電話:0892-50-2311営業時間:11:00~14:00(要電話予約)定休日:木曜日(1月~3月は営業していません)席数:約15席駐車台数:約6台HP:https://www.kisoba-wakamiya.com/【メニュー】(一例)※HPメニューご参照ください*************************************************
2019/12/01
-SPTC遠征記2.-『農家食堂 なごみ亭』檮原を出た我々は、本日のお昼を予定していた西予市城川町の「農家食堂 なごみ亭」さんにやって来ました、、、11時40分頃の到着でしたねぇ。。。[お店外観と店内の様子]暖簾をくぐり入店すると、店内にお客さんはいませんでした、、、お店は店主さん一人できりもりされているようです。。。我々はテーブル席に着き、数あるメニューの中から、"鮎そば"、"十割そば"、"三種盛りそばSET"、"ジャンボ豚カツカレー"をお願いしました。。。そして待つこと、、、待つこと、、、やはり一人なので時間がかかるのでしょう、、、約45分ほどかかって、順にできあがってきました。。。[鮎そば:¥1230]さぁ気になるお味、、、最初に出てきた"鮎そば"です。。。おおぉぉぉ、蕎麦の上にドーーンと一匹丸ごとの鮎がトッピングされています、、、またこのお店の"宝泉黒大豆みそ"も添えられています。。。蕎麦は十割なので太めで短め、、、愛知の味醂でとったと言う出汁に、上記味噌がまざり、ちょっと味噌汁っぽい味になっています。。。また鮎が絶品っ!! 釣り仲間やオーナー自らが釣った天然鮎を使用し、何日もかけて作られた"鮎の甘露煮"です、、、普段は食べない頭も柔らかく、丸ごといただけちゃいました。。。うんうん、旨い旨い~☆[十割そば:¥700]続いて出てきたのは"十割そば"や"三種盛りそばSET"。。。こちらは蕎麦の風味がよくわかるよう、まずはお塩でいただきます、、、ほぅほぅほぅ、蕎麦の香りがプンっと立ちますねぇ。。。もちろん"三種盛りそばSET"の"よもぎそば"も、"茶そば"もGOOD!! うんうん、こちらも美味しい!![三種盛りそばSET(十割そば、よもぎそば、茶そば):¥900]そして最後にできあがったのは"ジャンボ豚カツカレー"、、、なんだかラスボスのような存在感で、ジャンボなのはカツだけでなく、その量でした。。。で、生パン粉で揚げたというカツは、もちろんサクサク、、、隠し味に自家製味噌を入れたルーはマイルドで、蕎麦の出汁とカレーのとろみ付けに、蕎麦粉が使用されているということです。。。うんうん、お腹がPANPANPANです、、、満足満足~~♪[ジャンボ豚カツカレー:¥1050]さてさて今日は夜に「ジャズタウン・フォーエバー2019」があるので、夕方4時頃までに帰宅せねばなりません、、、「なごみ亭」さんで予想以上に時間を費やしたので、急ぎ帰路につきましたねぇ。。。SPTCの皆様、、、今回も楽しいツーリングでした。。。お疲れ様~っ!!*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県西予市城川町高野子96電話:0894-89-1723営業時間:11:00~14:00、17:30~20:00定休日:火曜日席数:約20席駐車台数:約5台HP:http://www.noukashokudounagomitei.jp/【メニュー】(一例)※HPメニュー(一部)ご参照ください*************************************************
2019/11/17
-SPTC遠征記-『えひめラーメン博 2019(その2)』「麺や庄の」さんの"燻し焼きチャーシュー麺"と、「世界が麺で満ちる時」さんの"名古屋コーチン黄金醤油ラーメン"を食べた私とイデッチライダーは、二杯目を求めて並ぶことにしました、、、私は地元BARIから、二年連続で出店している「ホルモン阿部商店」さんの"ホルモン黒まぜそば"で、イデッチライダーは「中華そば雲ノ糸」さんの"煮干し中華"です。。。[「ホルモン阿部商店」のブース]さて「ホルモン阿部商店」さんのブースに行くと、店主のA部君、ホルモンを焼きながら頑張っています!! 少し話をして"ホルモン黒まぜそば"をいただきました。。。それにしてもA部君、、、毎回キレイな女の子をブースに揃えていますねぇ。。。(裏山)[ホルモン黒まぜそば]さぁ気になるお味です。。。まず麺は、、、と言うか、混ぜるまえのビジュアルは、ホルモンやイカ天、魚粉に玉子やカマボコ等でビューティフルです!! でも混ぜると下から漆黒のタレが出てきて、悪魔の黒色に染まりました。。。先日のTV取材の時に言っていましたが、、、たしかに映えませんねぇ。。。(笑)[各アップで]でもさすがホルモン屋さん、プリップリのホルモンがGOOD!!ですし、やや太目でうどんのようにネジれた麺はモチモチっ!! その麺にやや濃い味の漆黒のタレや魚粉がからみます、、、黒い色はイカ墨と竹炭を使用したそうです。。。うんうん、これは技アリでしょう、、、できればお店のメニューにして欲しいなあぁぁぁ。。。うんうん、旨い旨い~☆[「中華そば雲ノ糸」煮干し中華]また「中華そば雲ノ糸」さんの"煮干し中華"を買ってきたイデッチライダー、、、こちらも気になるお味です。。。麺は中位の太さで加水はやや多め、、、スープがよく引っかかる縮れ麺でしょう。。。そしてスープは、プンっ!! と煮干しが薫っています。。。ただ想像していたセメント系のように、濁った煮干し系でなく、、、麺が見える位、澄んだスープの煮干し味ですねぇ。。。なので見た目では普通の"中華そば"、、、でも煮干しなんです。。。うんうん、こちらも旨い旨い~☆[アップで]さてさて11時を過ぎるころから、県外出店のお店の行列が一段と長くなりました、、、我々は三杯目は諦めて、ツーリングに出発です!! この日は佐田岬方面に向かい、「みさき風の丘パーク」まで走り、岬漁港で"じゃこかつ"をおやつにしましたねぇ。。。イデッチライダー、オニライダーご夫妻、今日も楽しいツーリングでした!! お疲れ様です~~♪[みさき風の丘パーク、じゃこかつ]*************************************************HP:http://www.ebc.co.jp/event/data/index.asp?sn=307*************************************************
2019/11/03
-SPTC遠征記-『えひめラーメン博 2019(その1)』今日は松山で開催されている「えひめラーメン博 2019」に行くために、朝の8時半に「SPTC」のイデッチライダーとBARIを出発しました、、、途中、オニライダーご夫妻と合流し、9時半前に会場の城山公園に到着しましたねぇ。。。[会場の様子]バイクを停め入場すると、開催時間の30分前だというのに、県外のお店にはすでに行列ができていました、、、我々は前売り券を買ってきていたので、それぞれ気になるお店に分かれて並ぶ作戦をとりました。。。[「麺や庄の」から]で、私は「麺や庄の」さん、、、イデッチライダーは「世界が麺で満ちるとき」、、、オニライダーご夫妻は「でびっと」さんです。。。そして時間にすこしズレはありましたが、同じテーブルに着くことができ、、、私とイデッチライダーでラーメンを食べ比べです。。。[燻し焼チャーシュー麺(全部のせ)]まず私の"燻し焼チャーシュー麺(全部のせ)"。。。そうそう今年はラーメンに現金プラスでトッピングができるようになっていました、、、なのでついつい"全部乗せ:¥450"です。。。700円のラーメンに450円で、結局1150円のラーメンになりました、、、テナント料が高いお店の策略でしょうけれど、なんだかなあぁぁぁ。。。(苦笑)[各アップで]まず麺は中細で全粒粉のウニウニウェーブタイプ、、、ゆで加減はかなりの固茹ででしょう。。。そしてスープは私の好きなコクのある鶏白湯、、、さすがミシュラン獲得店主さんのスープです。。。また絶品は"燻し焼チャーシュー"、、、芳ばしい香りに、甘みが引き出たチャーシューですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆[「世界が麺で満ちるとき」名古屋コーチン黄金醤油ラーメン(全部のせ)]次にイデッチライダーの"名古屋コーチン黄金醤油ラーメン(全部のせ)"も一口、二口。。。あららゴメンナサイ、、、私のできあがりが遅かったので、ちょっと待たせてしまい麺が少し柔らかくなってしまっていました。。。[アップで]その麺は中太平打ちで加水多めのゆるいウェーブタイプ、、、本来はシコシコ食感でしょう。。。そしてスープは名古屋コーチンのほんのり甘いアッサリ味、、、そこに柑橘の酸味が少しプラスされています。。。うんうん、こちらも美味しい!! でもチャーシューの他のトッピング、名古屋コーチンの肉だと思うのですが、ちょっと鴨肉っぽい感じの味でした。。。[「でびっと」醤油とんこつらーめん]さてオニライダーの"醤油とんこつらーめん"は味見しなかったのですが、ブースではラーメン店のオーナー、デビット伊東氏が実際に調理していたそうです、、、見に行けばよかったかなあぁぁぁ。。。(その2につづく)*************************************************HP:http://www.ebc.co.jp/event/data/index.asp?sn=307*************************************************
2019/11/03
-本日の遠征記-『なべ焼きうどん(みなと食堂)』本日は家内と二人、松山方面に遠征です、、、相変わらず歯茎が腫れていて、固いものが食べられないので、柔らかいうどん系を探して「みなと食堂:その1・その2」さんにやって来ましたねぇ。。。[お店外観]到着したのは午前11時45分ころ、、、お昼前ですが店内には数組のお客さんが座っています。。。我々は4人掛けのテーブル席に着き、私は"なべ焼きうどん"を、、、家内は"中華そば"をお願いしました。。。[おでん:各¥100など]そして"おでん"も3本とり、その"おでん"を食べながら待つこと約4分、、、昔ながらのアルミ鍋で、"なべ焼きうどん"のできあがりです。。。[なべ焼きうどん:¥610]さぁ気になるお味です。。。麺はフニャフニャ腰ヌケなのですが、中太くらいのニュルニュル食感、、、熱いものも歯茎にしみるので、鍋ぶたに卵黄を乗せ、そこに麺を絡め、少し冷ましていただきます。。。[各アップで]出汁は北海道産コンブ、さば、あじ、いりこという魚介系、、、ほんのり甘く優しい味です。。。またトッピングは牛肉、卵、ネギ、カマボコ、竹輪、ナルトです、、、7年前に食べた時と、まったく変化していません。。。うんうん、旨い旨い~☆[中華そば:¥530]そうそう、ちゃんとお店の駐車場もあるようですが、、、、店前に廃止になったフェリー乗り場の広い駐車場があり、規制もありませんのでみんなそこに停めているようですねぇ。。。(笑)[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市堀江町1759-2電話:089-978-0101営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00定休日:月曜席数:46席駐車台数:15台HP:?【メニュー】※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/09/29
-本日の遠征記-『らーめん場所 RAGUMAN』台風17号の影響で雨がぱらついている朝でしたが、家内と中山町に旬の栗を買いに行くことにしました、、、少し早めの9時過ぎにBARIを出発しましたねぇ。。。ところが高速で松山に入ったとたん、なんと晴れています、、、そのまま中山町まで行って栗をGET!! 松山に引き返しました。。。[お店外観&店内の様子]そして松山の二番町に今年の7月にオープンした、「らーめん場所 RAGUMAN」さんでお昼にすることに、、、このお店は2年前のG.W.にSPTCのツーリングで行った、宇和島の「らぐまん」さんと同系列のお店のようです。。。ちょうど12時頃に到着しました。。。[宇和島もやしらぐまん&チャーハン]さて店内に入ると、お客さんは3組位のようです、、、我々は二人掛けの席に着き、私は"宇和島もやしらぐまん"と"チャーハン"を、家内は"らぐまんらーめん"をお願いしました。。。やがて待つこと約7分で家内の注文が、、、さらに待つこと約2分で私の注文のできあがりです。。。[宇和島もやしらぐまん:¥780]さぁ気になるお味、、、まずは"宇和島もやしらぐまん"。。。麺はかなり細めで白く、ほぼストレート、、、加水も中~やや多めでシットリ食感です。。。ゆで加減は固めでGOODですが、細めなので少しのびやすいようです、、、なんだか素麺のようなラーメンと言った感じでしょう。。。[チャーハン:¥500]そしてスープは、、、ベースが"和歌山ラーメン"らしいので、おそらく豚骨醤油かな???、、、ただ豚骨でも清湯で、醤油は白醤油を使用しているようです。。。なので塩ラーメンっぽいスープですねぇ。。。[各アップで1]またトッピングは細いモヤシにタップリの白菜と豚バラ肉、そしてネギです、、、あまりにも白菜が多いので、一人鍋を食べている感じもします。。。でもアッサリだけどちゃんとコクのあるスープが、細い麺ともよく合っています。。。うんうん、旨い旨い~☆[各アップで2]次に"チャーハン"。。。おおぉぉぉ、この"チャーハン"、しっかり強火で炒められたのか、水っぽさはほぼ無くパラッパラ~~っ!! 具材は豚肉、卵、たまねぎ、ネギ、人参で少し甘めの味付けですが、上記パラパラ具合が高得点でしょう。。。うんうん、こちらも美味しいっ!![らぐまんらーめん:¥700]さてさて店の買い物をしながらBARIに帰るに連れ、黒い雲に覆われてきました、、、今日の雨雲は、BARIの上空を通過するようですねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県松山市二番町3-7-17 二番町コンプレックスビル 2F電話:089-961-1129 営業時間:11:00~15:00、18:00~午前様定休日:不定休席数:33席駐車台数:多分なしHP:https://ramenbasyo.bistroplus.jp/【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************
2019/09/22
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