とっとこはうちゃんのブログ

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2018.08.21

世界各国のレストラン　フィリピン編

カテゴリ：世界のグルメ・東京近郊編

久々の世界各国のレストランは　フィリピン共和国。

成田空港からマニラは　直行便が出ています。約4時間半

リゾート地で有名な　セブ島までも　成田空港より約5時間。

その他の島々へもマニラを経由して行くことができます。

公用語は　英語とタガログ語

気候は一年中30℃程度で夜も25℃くらいと暖かい。

首都はマニラ

中華街ビノンド、マニラ旧市街の中心部には植民地時代に築かれた城壁都市イントラムロスがあります。

サンアグスティン教会、有名なサンティアゴ要塞が残っています。

フィリピンの料理といえば、主食は白米で海に囲まれているため　魚介類も良く食べる。

肉類は豚肉が多く使われる。

野菜は生で食べることはなく、炒めたり煮込み料理などに使われることが多い。

味付けは香辛料を使った料理が多く、ココナッツミルクなどを使った煮込み料理も「ギナタアン」
とよばれビコル地方の郷土料理とされている。

今回伺ったレストランは　六本木駅から4分ほど・・・

店内はフィリピンの方が多く女性がおおい。

日本に居ながらにして、フィリピンで食事をしている気分になれる。

ランチは食べ放題なのでお腹をすかしていろいろな料理を食べに行ってほしい。