とっとこはうちゃんのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全4060件)

過去の記事 >

2020.05.01

白和えをたくさん食べたい！

カテゴリ：食べちゃった！

我が家の　ふーちゃん（女子大学生）の好きなお料理は

切り干し大根、きんぴら、筑前煮・・・

なんとも渋い・・・若い子なら　ハンバーグとかパスタとかが　好きそうですが・・

会社の同僚の娘さんも　純和風のお惣菜系が大好きだそうで・・
今の若い子は案外　健康志向で昔ながらのお惣菜が好きなのかもしれませんね・・

そんなふーちゃんが・・
「どうして白和えって　外だといつも少しだけ小鉢によそってくるのかな・・
　　もっとたくさん食べたいのに・・」

ならば・・お作りしましょう・・

綿豆腐、ニンジン、こんにゃく、小松菜

シンプルに作ってみました・・ヘルシー・・ザ・和食といった感じ。

おいしいを連発して・・食べてくれました・・よかった。

先日の茶碗蒸しと同様　なんだかホッとする味ですね。

さて、今回の器は　たち吉　純和風の鉢です。
豪華な葡萄の絵が　食品を引き立ててくれます。

丸鉢の器が多い中、六角形という形が　おしゃれです。
けっこう重く、大きさも十分　煮物を入れたりするのも役立ちます。