とっとこはうちゃんのブログ

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2020.10.20

トルコを感じながら　チャイグラス＆イチジク

カテゴリ：食べちゃった！

9月に行った軽井沢のトルコ雑貨屋さんで買った　チャイグラス

せっかくなので　チャイグラスでチャイを飲んでみました。

今回は　フォションのモーニング
森林を思わせる香りとスパイシーさを兼ね備えた　バランスのとれた紅茶だそうです。

チャイというと　インドのチャイ　ミルクティーが有名ですが、トルコでも
紅茶を一日に何杯も飲む方が多いそうです。

トルコでは　専用のポット　チャイダンルック　という二段になっている要は”やかん”で
紅茶の茶葉を煮だして　かなり濃くて渋い紅茶を飲むのが好み。
たっぷりのお砂糖を入れて飲むのがトルコ流だそうです。

トルコのお茶菓子と言えば　ロクムやバクラヴァとよばれる甘いお菓子が有名だそうですが、
ドライフルーツの種類が多いのも有名です。

ドライフルーツと言えば　日本ではトルコ産の杏がよく食べられますが、
トルコが生産量世界一を誇る果物？が　イチジク

日本ではあまりなじみがない果物ですが、ドライイチジクはトルコでは大人気だそうです。

成城石井に　トルコ産のドライイチジクがあったので一緒に頂いてみました。