とっとこはうちゃんのブログ

今日は　バレンタインデー・・今年は　静かなバレンタインですね。

バレンタインのチョココーナーもいつものような特設コーナーではなく
各お店で一押しのチョコを販売といった感じが多くありました。

皆さんはどんなバレンタインをお過ごしですか？

今月は　先日スペインのワインを飲みましたが・・・バレンタインということで

スパークリングワイン・・なんと　南アフリカ産

パピヨン・ブリュット　コストコで　750ｍｌ　728円（税込）





南アフリカのワインを飲むのは初めてです。

ワイン専門店のサイトをのぞくと、2,000円くらいしているのでかなりお買い得に
手に入れたようです。

南アフリカがワインの生産を始めたのは　約350年ほど前。
自国民のためでなく、船乗りのためにワインを作り始めたとのこと。

保存料が少なく、農薬などの薬品に頼らない自然環境にもやさしいワインの産地といえるそうです。

さて・・さっそくポンッとスパークリングワインのコルクを抜いてみましょう・・・。

今回は　イタリアンで　ピザ・グラタン・鱈の香味フライ・カリカリベーコンのサラダ
鶏肉のタルタルソースなどなど



たまたま　早く帰宅したぶーくんも間に合いました・・・乾杯　

うーくんは　私のかわりに乾杯してくれました。



かなりの辛口、ワイン屋さんのコメントは

ライムや桃のさわやかで豊かな酸味と優しい泡によるやわらかな口当たりとのこと。

単品で飲むよりも、食事と共に飲むほうがおいしいワインです。

特にチーズなどのこってりとしたお料理にさわやかなスパークリングがよく合います。



品種は　コロンバール80％　ソーヴィニヨン・ブラン20％　だそうです。

パピヨンというだけあって　蝶のマークが美しいです。

コルクにも蝶のマークが記されていました。

値段は安いですが、お祝いの席にもいいですね。

めずらしい南アフリカ産というのも、話のネタにいいかもしれません。