とっとこはうちゃんのブログ

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November 20, 2023

洋梨のお味は・・・

カテゴリ：食べちゃった！

洋梨・・ラ・フランス　はお好きですか？

実はあんまり・・好きじゃない・・という方も多いかもしれません。

日本の梨とはちがって・・ジャリジャリした食感・・などなど・・

今回　会社の頂き物の　おすそ分け・・で洋梨をいただきました

さっそく・・家に帰って・・冷やしてから食べてみたところ・・

ものすごく・・おいしい・・とろりとした‥食感

ぜんぜん・・ジャリジャリしてない・・

とてもいい香り・・・すばらしいお味でした。

見かけはイマイチでしたが・・もしかして　とても良い品だったのかもしれません。

ラ・フランスという名前

実はフランスでは全く　生産もしていなく　売ってもいない・・

ちょっとびっくりですね。

1800年代に　フランスで発見されましたが
他の梨に比べると　病気にかかりやすく栽培にも手がかかるため
1900年初代にはフランスでは絶滅したそうです。

そのラ・フランスの苗持ち込み、
世界中でただ一つの国　日本が現在も栽培しているとのこと。
すごい話ですね・・日本でしか栽培されていない・・とは・・

その日本でも　約八割の栽培が山形県だそうです。

確かに・・さくらんぼ狩りに今年の六月に山形に行ったとき果樹園の方が

さくらんぼが終わると・・葡萄・・梨と続きますと言っていました。

食べごろの・・ラ・フランスの見分け方は
軸にしわが寄ってきたころが一番いいそうです。

どうやら・・始めに私が思った　見かけはイマイチというのは
ちょうど食べごろを頂いたということなんでしょう・・・

後で聞いた話・・1個　1000円近くするものだったらしく・・・
もっと味わっていただくべきでした・・・。

今がちょうど旬のようです・・いかがでしょうか？

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