とっとこはうちゃんのブログ

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2024.09.11

はなまるうどんの　とり天

カテゴリ：うどん　食べ比べ

久しぶりに　はなまるうどんへ

こちらは　丸亀製麺と同じ　讃岐うどん

2000年　香川県高松市で創業

今回は　かけうどん　小（冷）と　とり天

かけ放題の　しょうが、ごま、七味をかけていただく・・

いつもは　かき揚げを頼むのだが・・・夏の疲れか・・胃の調子もイマイチなので

とり天にしてみる

うどんは　先日　博多うどんとは全く違う・・コシのあるやや太めの麺

しっかりとした食感・・こちらは冷たいほうが合う気がする

出汁は　いりこだしでさっぱり・・複雑さはないが　癖がなくとてもおいしい

そして　とり天・・麺の出汁に入れて一口　口に入れた瞬間は　塩が強いなぁと感じたが

とり天　単品で食べると・・ちょうどいい塩加減

皆さんは　天ぷら乗せる派？乗せない派？

友人は　天ぷらは最後までサクサクがいい・・と乗せない派

私は　柔らかくなった衣や　天ぷらの旨味が麺つゆに感じられるのが好きなので
乗せる派・・

こればっかりは・・好みの問題ですね

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