2026.03.13
カテゴリ： お菓子
春の花と言うと・・・
チューリップ、パンジー、桜たくさんありますが
ヨーロッパ諸国の方に聞くと 春の花と言うと皆さん「ミモザ」と答える方がおおいそうです
黄色の小さな花がたくさん集まっていて かわいらしい花ですね
そして・・3月8日は 「国際女性デー」
女性の権利向上とジェンダー平等につて考える日
1946年ごろ イタリアで 男性が妻や女性の同僚や友人に 日頃の感謝を込めて
ミモザの花を贈る習慣から始まったとのこと
同じように 花とミモザケーキを贈ることもあるそう
文京区にある イタリア菓子のお店 QUADRIFOGLIO（クワドリフォリオ）さんで
ミモザケーキを見つけたので買ってみました
ミモザケーキ
小さなスポンジ生地が黄色くミモザの花のように ちりばめられています
中には生クリームといちご イタリアのショートケーキとのこと
もう一つは オレンジのケーキ
オレンジの風味満載のホイップクリーム マーマレード
オレンジの果肉が入っていて 口に入れた瞬間に春を感じるケーキ
どちらも 春を感じる素敵なケーキ
都内は まだちょっと肌寒いので 外でお茶はできませんが・・・
日当たりのいい屋外で おいしい紅茶といただきたいケーキでした
こんど 「ミモザサラダ」 でも作ってみよう！！
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